Innehåll
Olika sorter av vitlök finns på matmarknaden. Varje typ har ett antal fördelar och nackdelar. När du väljer en specifik sort bör du vara uppmärksam på grönsakens egenskaper, som är känd för sin lätthet att sköta och delikat smak.
Beskrivning av vitlök
Sorten tillhör släktet Amaryllidaceae, som omfattar mer än 1000 olika växter. Utvändigt är glödlampan vit, rund i formen, stor.
Smaken på fruktköttet är öm, praktiskt taget inte bitter, så grödan odlas ofta för att läggas till sallader. I sammansättning är det praktiskt taget inte annorlunda än vanliga sorter. Men man bör komma ihåg att produkten har en mildare smak och en mindre skarp arom.
Sallader till vilka vit lök läggs rekommenderas att ätas omedelbart för att inte förlora grönsakens näringsämnen.
Sorter av vitlökset med foton och beskrivningar
Kulturen är inte lika utbredd runt om i världen som de gula och röda sorterna av lök, men uppfödare har lyckats få exemplar med anständiga egenskaper. För att bestämma valet av sort, rekommenderas att studera dess beskrivning.Principerna för att plantera och ta hand om lök är liknande.
Alba
Skörden är högavkastande, mellansäsong, resistent mot bultar. Huvudet är runt, vitt till färgen, tätt, med saftig fruktkött utan bitterhet. Vikten av varje kålrot når 180-200 g.
Sorten Alba kännetecknas av stabil avkastning och god hållbarhet i upp till sex månader
Om du planerar att odla vitlök som en ettårig, måste plantor produceras i mars. För att odla en tvåårig planta placeras fröna direkt i jorden i början av maj.
Nevada
En tidig mognad sort med vackra rundade lökar. Vikten av varje når 75-90 g. Huvuden är täckta med torra vita fjäll på toppen, halsen är enkelknoppad och tunn. Smaken på frukten är halvskarp. Produktiviteten för Nevada-sorten är 186-388 c/ha. Före skörd är mognadsgraden 92 %.
Nevada-sorten inkluderades i Ryska federationens statliga register för regionen norra Kaukasus
Kometen F1
Kulturen utvecklades i Nederländerna. Det registrerades i statsregistret 2003. Enligt rekommendationer kan vitlök odlas i alla regioner.
Grönsaken är rund i form, kompakt i storlek: vikten av varje varierar från 50 till 70 g. Lökarnas övre skalor är rent vita, inuti massan är samma färg, något skarp i smaken. Hybriden kännetecknas av upp till 8,2 % sockerhalt och upp till 10 % torrsubstans.
Skörden har en genomsnittlig mognadsperiod: rovor kan grävas upp 115-125 dagar efter groning.
Produktiviteten hos Comet-hybriden är upp till 186 c/ha
Snöboll
En sort med snövit välsmakande fruktkött. Skalet är ljust i färgen ovanpå. På grund av det låga skarphetsinnehållet är det att föredra att kombinera lök med grönsaker och kött.
Medelvikten för varje kålrot är 100-140 g; formen på grönsaken är sfärisk, jämn, enkelknoppad.
Snowball-sorten är i mitten av tidig sort: du kan gräva upp lökarna 105-110 dagar efter plantering. Växten har god transportbarhet och hållbarhet: dess kommersiella egenskaper och smak bevaras i sex månader.
Utbytet av vitlöksnöboll är 3,2-4,7 kg per 1 m2
Stardust
Växten är kraftfull, med upprättstående löv och en tjock hals. Fjädrarna är mörkgröna, med en "vaxartad" beläggning. Lökarna finns i olika former: från runda till diamantformade och tillplattade. Fjällen på toppen är vita med silverfärg. Vikten på varje frukt varierar från 40-60 g.
Hybrid Stardust är en tidig mognad sort. Du kan äta grönsaker 68-85 dagar efter grodd. De klimatiska egenskaperna i regionen där växten odlas bör beaktas: i vissa områden ökar lökens mognad till 90-100 dagar. Detta beror på det faktum att hybriden inte gillar plötsliga förändringar i temperatur och kallt väder.
Utbytet av Stardust-sorten varierar från 4 till 6 kg/m2
Vit Jumbo
Kulturen är känd för sin storlek. Med rätt skötsel väger exemplar 100-130 g. Glödlampans diameter når 9-10 cm. De smakar milt kryddigt och pikant. Toppen av grönsaken är täckt med vita fjäll, 3-4 bitar på varje.
Sorten är avsedd för färsk konsumtion. För att få rovor av maximal storlek måste du så plantor i början av mars. Du kan odla grödan direkt i öppen mark, men du bör ta hänsyn till regionens klimategenskaper.
Sorten White Jumbo kan skördas 100-105 dagar efter plantering, och greenerna kan skäras inom 3-4 veckor efter grodd.
Sierra Blanca F1
Hybriden kännetecknas av en halvskarp, delikat smak, så den äts bäst färsk. Skalorna på grönsaken är vita, inuti finns det saftigt fruktkött av samma nyans. Det rekommenderas inte att odla kålrot för långtidslagring och vidareförsäljning.
För att få grönsaker av maximal storlek rekommenderas det att använda plantodlingsmetoden. Med rätt skötsel kommer storleken på varje glödlampa att nå 700-800 g.
Hybriden föredrar väl upplysta områden där det inte finns någon stillastående fukt. För maximal avkastning behöver du bördig jord, gödsling och vattning.
Sierra Blanca F1-sorten är inte avsedd för långtidslagring: löken börjar ruttna 2-3 månader efter grävning
Orizaba F1
En hybrid dök upp tack vare uppfödare från Holland. Det rekommenderas att odlas i Ukraina och Moldavien. Den genomsnittliga mognadstiden för en grönsak är 118 dagar.
En växt med ett kraftfullt rotsystem, löken är vit, rund i formen, väger 45-80 g. Massan har hög smak. Vitlök är resistent mot torka och klimatförändringar. Den enda nackdelen med kulturen är omöjligheten av långvarig lagring och transport.
Hybriden kännetecknas av ett starkt immunsystem: den är resistent mot fusarium och rosa röta.
Utbytet av sorten Orizaba F1 är 2,4-3,5 kg/m2
Konservering
Sorten tillhör tidigt mogna grödor.Skörden kan göras 65-85 dagar efter att fjädrarna dyker upp. Det rekommenderas att odla grönsaken som ettårig på våren och sommaren från frön.
Lökarna är runda-platta, jämna, täckta med torra snövita fjäll. Vikten av varje når 40-60 g. Grönsaken är tät vid beröring och något kryddig i smaken. Du kan också använda grönt i din mat.
Sorten kännetecknas av lågt underhåll och stark immunitet.
Lökar av sorten Canning är idealiska för konservering av hel frukt
Ala
Sorten tillhör mellansäsongsgrödor. Från uppkomsten av de första skotten till den fullständiga förvaringen av löven går 95-110 dagar. Det rekommenderas att odla vit lök som en årlig växt från set. Odling av sorten som vintersort är tillåten.
Lampan är platt rund, tät vid beröring, väger upp till 110 g. På utsidan är den täckt med vita fjäll. Grönsaken smakar sött, med en liten skarphet. Den kan användas färsk eller odlad för ytterligare förvaring.
Utbytet av Ala-sorten är 4-5 kg/m2
Barletta
Vitlök mognar tidigt: rovor kan grävas upp 65-90 dagar efter uppkomsten. Det rekommenderas att odla sorten som ettårig från frön.
Mogna grönsaker är runda, även i form, väger 40-60 g. Utsidan skyddas från yttre faktorer av vita täta fjäll. Insidan av löken har samma färg, medium densitet, delikat smak och medium kryddighet.
Sortens huvudvärde är förmågan att bilda en fullvärdig kålrot på en säsong. Alla lökar mognar tillsammans, fjädern kan användas för greener.
Grönsaken är avsedd att läggas till sallader, små exemplar rekommenderas för konservering av hel frukt.
Vit kung
En universalgröda, anpassad till en mängd olika odlingsförhållanden.Vitlök är frostbeständig och har hög avkastning.
Om du odlar en grönsak genom att så frön, kan du i slutet av säsongen gräva upp stora ovala kålrot. Vikten av var och en av dem kommer att nå 100-150 g.
Växten är kraftfull, med ett starkt rotsystem. Lökarna är täckta med vita fjäll, täta vid beröring, och kännetecknas av god transporterbarhet och hållbarhet. Smaken är halvskarp.
Tidig mognad White King lök: skörden kan ta 65-90 dagar
Silverprins
Skörden är medelsen, men högavkastande. Rund lök, medelstor. Vikten av varje exemplar kan nå 50 g. De torra fjällen av grönsaken är silvervita, och de saftiga är vita. Smaken är halvskarp.
Växten kan planteras inte bara för att odla kålrot, utan också för att producera grönska. Grönsaken är rik på näringsämnen, den kan ätas färsk, läggas till rätter eller torkas för att öka hållbarheten.
För att få en Silver Prince lökskörd krävs ordentlig skötsel: vattning, gödning och ogräsrensning
Slutsats
Alla sorter av vit lök har ett antal fördelar och nackdelar. Den största nackdelen med kulturen är dess låga transporterbarhet och hållbarhet jämfört med andra lökrepresentanter. Bland fördelarna är hög smak, produktivitet, stark immunitet. Att plantera och ta hand om lök är standard, så varje trädgårdsmästare kan ge förutsättningar för att odla växten.
