Innehåll
För närvarande använder anhängare av traditionell medicin torkad salvia. Råvarorna används för att tillaga teer, hälsosamma avkok och tinkturer. Örten kan köpas på apoteket, men genom att förbereda örten själv kan du spara pengar. Du kan samla salvia officinalis vid vissa tidpunkter. Det finns särskilda krav för torkprocessen.
Skördetid för salvia
Örten innehåller många eteriska oljor och mikroelement som hjälper till att återställa kroppen efter sjukdom eller stärker immunförsvaret.
Den högsta koncentrationen av näringsämnen finns i bladen
Följande datum är lämpliga för att skörda salvia:
- höst, 4-5 månader efter plantering;
- nästa år - under första halvan av sommaren.
Salvia officinalis kan skördas två gånger om året. Om trädgårdsmästaren samlade in råvarorna i juni eller början av juli, genomförs den andra insamlingen i september.
Var man samlar salvia
Före insamling och torkning måste den medicinska örten skaffas någonstans. Den naturliga livsmiljön är Medelhavsländerna, men i Ryssland finns det nästan ingen kultur att hitta.Ett instabilt klimat har en dålig effekt på växtens tillstånd, så salvia växer främst i grönsaksträdgårdar och växthus.
Salvia officinalis når 75-80 cm i höjd, har blågröna skott och en stark arom, särskilt märkbar när den gnuggas i handen. Bladen smakar lätt kryddigt, sammandragande och alltid bittert.
Du kan hitta gräset du behöver samla och torka genom att titta på dess rötter. De kännetecknas av en grenad struktur och hårdhet. Stjälkarna skiljer sig från vilda salviaarter: de är upprättstående, tetraedriska, vedartade nedanför och örtartade ovanför.
Regler för insamling av salvia officinalis
Att samla gräs är inte alls en vanlig aktivitet, som det kan tyckas för nybörjare. Processen kräver viss erfarenhet och kunskap som är nödvändig för att säkerställa att salvian behåller maximalt med användbara ämnen och är lämplig för vidare bearbetning - torkning.
Trädgårdsmästare råder att samla skott med knoppar och blommande nedre löv. Salvia samlas in beroende på behov. Så du kan försiktigt skära av de nödvändiga råvarorna med en beskärningssax - knoppar, löv, grenar - eller riva av växten tillsammans med rötterna.
Om regnvatten, dagg eller smuts syns på grödan rengörs busken. Förfarandet är nödvändigt för att minska risken för infektion. Häll bara lite vatten från en vattenkanna, låt salvian torka så kan du börja samla.
Torkning av Salvia officinalis
För det mesta används råvaran som teblad. Torkning och förvaring av salvia kan göras utomhus, inomhus eller i torktumlare.Naturliga och konstgjorda torkningsmetoder har sina egna unika egenskaper, som är värda att överväga separat.
Det naturliga sättet
Detta inkluderar lufttorkning och inomhustorkning. Lufttorkning har följande fördelar:
- enkelhet;
- inget behov av att tilldela mycket utrymme;
- ingen överhettning.
Nackdelarna var:
- behovet av att övervaka vädret;
- lång varaktighet av proceduren.
Det är viktigt att inte lämna salvia i solljus. Strålarna förvandlar gröna skott till gula, och blommorna brinner ut tillsammans med dem. Ultraviolett strålning förstör de element som finns i växtvävnader, vilket gör grödan mindre användbar.
Torkning börjar omedelbart efter uppsamling av gräset. Det är nödvändigt att placera bladen på en bakplåt i en rad och försöka förhindra att skotten berörs. Bakplåten placeras under ett tak, det är lämpligt att lägga tjockt papper under råvarorna. Salvia officinalis blad torkas vid en temperatur av +15-30 °C.
Ju mindre fukt i luften, desto snabbare går processen.
Torkning kan även göras inomhus. För att göra detta läggs salvian ut på ett myggnät (storleken på cellerna räcker inte för att falla igenom, men överflödig fukt sipprar igenom dem). Om det inte går att lägga arken horisontellt, hängs materialet i klasar. Klasar är gjorda av skott av olika längder - för snabbare torkning.
Efter insamling knyts råvarorna med tråd eller hårresår. De hänger den nära fönstret, öppnar fönstret och väntar på att torka. Balkarna är placerade på avstånd från varandra. I genomsnitt tar processen 15-20 dagar.
I torktumlaren
Under de senaste åren har elektriska torktumlare blivit populära, som ger jämn torkning genom att blåsa. Salvia officinalis skördas direkt efter skörden för att få maximal nytta av den.
Elektriska torkmodeller har flera driftslägen, inklusive parametern "Herbs". Den optimala temperaturen för torkning av salvia är +30-40 °C. Det är ingen mening att höja det högre, eftersom råvarorna kommer att brinna.
Efter insamling måste du separera blommor och blad - bara en sak torkas. Materialet placeras på enheten, jämnt fördelat mellan brickorna, och torktumlaren slås på. Efter sex timmar, kontrollera salvians beredskap. Det kan ta upp till åtta timmar att förbereda salvian om råvaran från början var blöt.
När produkten är klar (du kan se genom beröring - om den smulas är gröna klara) får den stå på bordet i rumstemperatur.
Efter att bladen har svalnat lagras de
Förvaringsvillkor för salviablad
Efter uppsamling och torkning uppstår en ny fråga - var och hur man förvarar gräset. Trädgårdsmästare varnar nybörjare för att lagra i klasar, eftersom salvia i detta fall förlorar sina fördelaktiga egenskaper, smak och arom.
Det är bättre att placera torra löv i behållare med försedda ventilationshål. Du kan använda kartong eller bomull. Hållbarheten blir två år. Råvaror lagras mer sällan i glas- och metallburkar, eftersom lagringstiden på grund av dålig ventilation reduceras till ett år.
Löv förpackade i påsar och lådor lämnas i ett rum med tillgång till ventilation.
Bladen och stjälkarna lagras i två år, sedan förstörs de medicinska elementen helt.
Slutsats
Du kan skörda Salvia officinalis flera gånger om året. Datum: från juni till juli - första gången, från augusti till september - andra gången. Efter sådd är det tillåtet att skära av skotten tidigast fem månader senare. Att samla in och förbereda råvaror kräver tid och tålamod. Materialet torkas naturligt (utomhus) eller artificiellt (med hjälp av torktumlare). Fördelen med den senare framför den förra i tiden.
