Innehåll
De fördelaktiga egenskaperna hos maskrossirap är mycket olika. De har länge använts framgångsrikt inom folkmedicin i många länder. Att göra sirap är ganska enkelt, men det kan göras på olika sätt.
Medicinska egenskaper hos maskrossirap
Maskrossirap är rik på fördelaktiga egenskaper på grund av sin rika kemiska sammansättning. Produktens energivärde i slutet är cirka 180-200 kcal per 100 g. Så sirapen innehåller följande användbara ämnen:
- fosfor, P – nödvändig för muskulär och mental aktivitet, deltar i de flesta kemiska reaktioner som förekommer i kroppen, metabolism, celltillväxt, tillståndet i hjärt-, nerv-, skelett- och andra system beror på det;
- kalium, K - förbättrar hjärtrytmen, ledning av nervimpulser, hjärnaktivitet och reglerar också koncentrationen av salter i kroppen, vilket förhindrar bildandet av ödem;
- kalcium, Ca – viktigt för tillväxt, tandhälsa, påverkar blodets koagulering, säkerställer muskelsammandragning och mycket mer;
- järn, Fe - levererar syre till muskler och andra inre organ, är nödvändigt för det normala förloppet av metaboliska processer, hjälper immunsystemet att motstå den aggressiva påverkan av den yttre miljön;
- zink, Zn – säkerställer normala testosteronnivåer, skyddar mot många manliga sjukdomar, stödjer funktionen hos många system, inklusive immunförsvaret, nervsystemet, förbättrar ämnesomsättningen;
- mangan, Mn – reglerar kolhydrat- och fettmetabolism, insulinproduktion, processen för vävnadsrestaurering (muskler, bindemedel), nödvändig för snabb läkning av sår;
- askorbinsyra,
- tokoferol är en antioxidant, fettlösligt vitamin E, det stöder funktionen hos alla kroppssystem och bekämpar aktivt åldersrelaterade patologiska förändringar;
- B-vitaminer-grupper – stödja en persons känslomässiga bakgrund, hjälpa till att bekämpa stress och depression, stärka immunförsvaret, tarmfunktionen och musklerna;
- vitamin K - förhindrar utvecklingen av blödningar, förbättrar blodets koagulering, stärker bindväv, skelett och deltar i proteinsyntesen;
- vitamin PP – stärker blodkärlen, deltar i bildandet av många viktiga enzymer och hormoner (insulin, testosteron, kortisol och andra).
De fördelaktiga egenskaperna hos maskrossirap har använts av människor i århundraden. Det har en helande effekt i en mängd olika riktningar. Maskrossirap är uppskattad för sin förmåga att hjälpa till att läka och återställa levern. Biologiskt aktiva ämnen renar organet från toxiner, regenererar celler och främjar bättre utsläpp av galla. Förutom koleretiska och renande egenskaper har maskrossirap ett antal andra fördelaktiga effekter:
- stärker det centrala nervsystemet;
- förbättrar muskeltonus;
- ökar aptiten;
- förbättrar matsmältningen;
- minskar magsyra;
- stimulerar ämnesomsättningen;
- läker leder;
- återställer huden.
I barndomen är maskrossirap mycket användbar, eftersom den innehåller en rik vitamin- och mineralsammansättning och hjälper till att stärka immunförsvaret. Det gör det lättare att behandla förkylningar och hosta.
Hur man gör sirap av maskrosblommor
Det finns många recept för att göra maskrossirap. I vilket fall som helst måste 2 ingredienser finnas: knallgula maskroshuvuden och strösocker. Allt annat bestäms av den som lagar mat.
Ingen värmebehandling
Lägg maskrosblommor tätt i en 3 liters burk och strö över lager socker som du behöver ca 1,5 kg. Låt det sitta tills det kommer ut klibbig juice vid burkens hals. Drick 1 tsk. per 50 ml varmt vatten för smärta i levern, kolelitiasis, lever- och tarmkolik.
Klasspå ett bokstavligt sätt
Maskrossirap kallas även honung eftersom de två produkterna är väldigt lika i lukt, smak och konsistens.
Ingredienser:
- blomställningar - 400 st.;
- socker - 1 kg;
- citron - 1 st.;
- vatten 0,5 l;
- citronsyra - 1 tsk.
Skölj blomställningarna väl och fyll dem med vatten under en dag så att det täcker dem helt. Krama sedan ut blommorna och tillsätt 0,5 liter vatten. Koka på medelvärme i 20 minuter. Tvätta och hacka en citron, lägg i pannan, samt socker och citronsyra.
Koka i ytterligare 10 minuter och ta sedan bort från värmen tills den svalnar. Sila genom ostduk och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.Häll upp i torra sterila burkar och förslut. Ta 2 msk. l. på fastande mage flera gånger om dagen.
Vid långvarig användning av maskrossirap försvinner oväsen i huvudet, yrsel, skleros och minnet förbättras. Läkemedlet lindrar tarmkolik hos spädbarn och vuxna. För att göra detta räcker det med 8-20 droppar sirap per halvglas varmt vatten.
Regler för användning av maskrossirap
När du använder medicinsk maskrossirap till mat måste du komma ihåg att detta är en ganska kaloririk produkt, eftersom den innehåller mycket socker. Därför är det bättre att lägga till den söta massan till te som sötningsmedel. Du måste se till att drycken inte är varm, annars kommer många vitaminer att gå förlorade.
Drick örtte sötat med maskrossirap på fastande mage så att alla nyttiga ämnen absorberas. Då kommer drycken att visa sina läkande egenskaper i full utsträckning.
Restriktioner och kontraindikationer
Det finns inga strikta kontraindikationer för att ta maskrosmedicin, men det finns ett antal restriktioner eller varningar om möjliga biverkningar. Söt honung kan ges även till små barn; det kommer att vara mycket användbart för dem, särskilt under vårens hypovitaminosperiod. Men ändå måste du komma ihåg några begränsningar när du tar maskrossirap:
- hypoacid gastrit;
- blockering av gallgångarna;
- ulcerösa lesioner i mag-tarmkanalen;
- tendens till diarré;
- diabetes.
Hur man förvarar maskrossirap
Fördelarna och skadorna med maskrossirap beror till stor del på hur produkten förvaras.Bortskämd medicin är osannolikt användbar på vintern. Därför, för att den ska stå länge måste den förberedas med värmebehandling och rullas på traditionellt sätt (som vanlig sylt). Du kan också konservera maskroshonung med en alkoholhaltig fyllning. För att göra detta, tillsätt en viss mängd vodka eller alkohol till den söta lösningen och lämna i 1-3 veckor.
Om maskrossirap framställs naturligt, utan användning av eld, är det bättre att lägga till lite citronsyra för bättre bevarande. Förvara i kylen på översta hyllan. Maskrossirap kan frysas i små portionsglas. På vintern, ta ut den lite och lägg till teet.
Slutsats
De välgörande egenskaperna hos maskrossirap behövs i alla åldrar av både vuxna och barn. Söt berikad honung hjälper dig att överleva säsongen av förkylningar, hypovitaminos och hålla dig frisk och energisk hela vintern.
