Alfalfa: medicinska egenskaper, kemisk sammansättning, foto och beskrivning av växten

Fördelen med alfalfa ligger i dess gynnsamma effekter på människokroppen. Innan du använder råvaror bör du studera dess egenskaper och eventuell skada.

Beskrivning och egenskaper hos alfalfa

Alfalfa (Medicago) är en örtartad växt eller subbuske av baljväxtfamiljen. Den har ett kraftfullt rotsystem och grenade stjälkar som når 1,5 m i höjd. Blommar med gula, vita, blåa och lila rörformade blommor beroende på sort, bär sedan små bruna bönor.

Alfalfa kan blomma och bära frukt flera gånger under sommaren.

Medelhavet anses vara örtens hemland, men kulturen kan hittas över hela världen i varma och tempererade klimat. Alfalfa bosätter sig vanligtvis i skogsbryn, vid floder och sjöar och i torra fält.

Kemisk sammansättning av alfalfa

De fördelaktiga egenskaperna hos alfalfa mikrogrönt bestäms av växtens kemiska sammansättning. Råvarorna innehåller:

• B-vitaminer;
• näringsfibrer;
• aminosyror;
• flavonoider och antioxidanter;
• askorbinsyra;
• järn och zink;
• saponiner och antocyaniner;
• vitamin PP;
• koppar, kalcium och fosfor;
• vitamin A;
• magnesium, selen och natrium;
• vitaminer K och E;
• natrium och kalium;
• eteriska oljor;
• fettsyra;
• fytoöstrogener;
• alkaloider;
• klorofyll.

Den nyttiga växten bör konsumeras i begränsade mängder. Men vid rätt användning har den en bra antiinflammatorisk, stärkande och lugnande effekt.

Kaloriinnehåll i alfalfa

Alfalfa groddar har mycket lågt näringsvärde. Det finns bara cirka 23 kalorier per 100 g. Samtidigt står kolhydrater för 4 g av sammansättningen, medan proteiner och fetter står för 0,2 g och 0,7 g vardera.

Vilka är fördelarna med alfalfagräs för människor?

Indikationer för användning av alfalfa rekommenderar att du använder örten för en mängd olika åkommor. Om du följer de grundläggande reglerna, växten:

• stärker det kardiovaskulära systemet och förhindrar utvecklingen av ateroskleros;
• minskar blodtrycket;
• förhindrar utvecklingen av anemi;
• stärker naglar, leder och hår;
• har en gynnsam effekt på hudens tillstånd;
• förebygger stroke och hjärtinfarkt;
• hjälper mot åderbråck och tromboser;
• skyddar mot utvecklingen av cancer;
• tar bort avfall och gifter från kroppen;
• förbättrar intestinal mikroflora och accelererar metaboliska processer;
• normaliserar det endokrina systemets funktion;
• reglerar hormonella nivåer;
• stärker immunförsvaret och hjälper till att skydda mot virus och förkylningar;
• accelererar regenereringsprocesser och föryngrar huden;
• främjar återhämtning från influensa och förkylningar;
• förbättrar upphostningen vid hosta;
• lugnar ledvärk på grund av reumatism och artrit;
• minskar nivån av dåligt kolesterol;
• hjälper mot flatulens, förstoppning och uppblåsthet;
• eliminerar halsbränna efter att ha ätit;
• främjar snabb och säker viktminskning;
• bekämpar inflammatoriska processer;
• Sänker blodsockernivån och skyddar mot diabetes.

Det rekommenderas att använda hälsosam alfalfa för kolesterol, såväl som efter allvarliga sjukdomar och operationer. Växten innehåller många aminosyror och hjälper till att återställa kroppen. Du kan ta örtavkok och infusioner om du är benägen att svullna, eftersom drycker snabbt tar bort överflödig vätska från vävnaderna.

Fördelar med alfalfa groddar

Fördelarna med alfalfagroddar ligger främst i deras stärkande egenskaper. Microgreens innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, ökar snabbt immuniteten och förbättrar uthålligheten.

Användbara groddar renar kroppen från gifter och hjälper till att återställa levern. Du kan äta dem om du är benägen att få förstoppning, eftersom grönt innehåller en stor mängd fibrer. Fördelarna med grodd alfalfa är att växten förhindrar utvecklingen av järnbristanemi och påskyndar vävnadsläkning, minskar risken för benskörhet och stärker blodkärlen.

Fördelar med alfalfa frön

Vitaminer i alfalfa finns inte bara i groddarna utan också i fröna. Regelbunden konsumtion av växtkorn hjälper till att stärka immunförsvaret. Fröna ökar kroppens övergripande ton och förbättrar blodkärlens tillstånd, normaliserar hjärtfrekvensen och utjämnar blodtrycket.

Användningen av alfalfa i folkmedicin

De fördelaktiga egenskaperna hos fröalfalfa används aktivt i traditionell medicin. Baserat på växten kan du förbereda te eller ett koncentrerat medicinskt avkok.

Te

Alfalfa-te har goda immunmodulerande och toniska egenskaper. Drycken hjälper till att skydda mot influensa och förkylning, släcker törst och tar bort svullnad och hjälper till att föryngra kroppen. Brygg ett användbart botemedel enligt detta recept:

1. Cirka 10 g torra råvaror hälls i en keramisk tekanna.
2. Häll i 500 ml varmt vatten.
3. Täck med ett lock och låt stå i 15 minuter.
4. Häll upp i koppar genom en sil.

Det rekommenderas inte att tillsätta socker till alfalfa-te. Men du kan lägga till en sked naturlig honung - den gynnsamma effekten kommer bara att öka.

Det rekommenderas att brygga alfalfa-te inte med kokande vatten, utan med vatten vid en temperatur på cirka 85 °C

Avkok

Alfalfa-avkok har en positiv effekt på blodkärlen, stabiliserar blodtrycket och hjälper till att bli av med migrän. Du kan också ta detta användbara botemedel om du har problem med matsmältningen - drycken påskyndar ämnesomsättningen och förhindrar utvecklingen av förstoppning.

Alfalfa bör bryggas enligt följande algoritm:

1. Cirka 100 g torrt växtmaterial hälls i en emaljbehållare.
2. Häll i 500 ml vatten.
3. Koka upp alfalfa.
4. Sjud på svag värme i cirka tio minuter.
5. Ta bort från värmen och kyl, sila sedan.

Du måste dricka 100 ml alfalfa tre gånger om dagen. Använd produkten en halvtimme före måltid eller strax efter måltid.

Hur man använder alfalfa i matlagning

Alfalfas helande egenskaper används inte bara för att bereda medicinska drycker. Mikrogröna växter används i matlagning - de läggs till sallader och kalla aptitretare och placeras som fyllning i bakverk.Groddar passar bra med grönsaker och kött, vilket ökar fördelarna med kotletter och kassler. Microgreens kan läggas till soppan, men inte i de första stegen av beredningen, utan precis innan servering.

Alfalfa frön mals ofta till ett pulver och tillsätts till mjöl. Malet spannmål och groddar används också vid framställning av vitamincocktails.

Användningen av alfalfa i kosmetologi

De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av alfalfa för kvinnor påverkar kosmetologiområdet. Växten används för att ta hand om torr och problematisk hud som är utsatt för frekventa utslag. Den välgörande råvaran av alfalfa renar epidermis från akne och pormaskar, bekämpar inflammation och förhindrar uppkomsten av ärr. Örten kan också användas för att förbereda sköljningar för försvagat hår.

Fuktgivande mask

Frisk alfalfa normaliserar vattenbalansen i hudcellerna, eliminerar torrhet och flagning av överhuden. Hemma kan du göra denna mask:

1. Färska alfalfaskott mals till en pasta.
2. Häll en liten mängd kokande vatten över råvarorna.
3. Låt fruktköttet stå tills det svalnar.
4. Applicera på rengjord ansiktshud med massagerörelser.

Du måste hålla den användbara masken på i 20 minuter. Efter tiden tvättas dess rester av med varmt vatten och huden smörjs in med en närande kräm.

Det rekommenderas att använda kosmetika med alfalfa minst två gånger i veckan.

Föryngrande mask

Alfalfa är fördelaktigt för kvinnor eftersom det bekämpar för tidigt åldrande av huden och hjälper till att återställa mjukhet till överhuden. Hemma används följande produkt för ansiktsvård:

1. Mal färska löv och skott av alfalfa med en mixer.
2. Pressa fruktköttet genom ostduk tills klar juice erhålls.
3. Häll 5 ml av produkten i en glasbehållare och späd med samma mängd vatten.
4. Tillsätt 5 g naturlig honung.
5. Blanda den välgörande kompositionen noggrant och fördela den över ansiktet.

Efter 20 minuter, ta bort masken med varmt vatten utan att använda tvål. Proceduren rekommenderas att utföras varannan dag i tre veckor.

För håravfall

Alfalfa hjälper mot håravfall - de välgörande ämnena i växten stärker lockarnas rötter, återför styrka och volym till strängarna. För medicinska ändamål används följande botemedel:

1. Häll 20 g torr alfalfa i 500 ml kokande vatten.
2. Låt stå täckt tills det svalnat.
3. Sila sedimentborttagaren genom ostduk.

Infusionen ska användas som sköljning efter vanlig hårtvätt. För att få en snabb effekt, använd produkten tre gånger i veckan. Alfalfa stoppar inte bara håravfall, utan återställer också dess behagliga glans och hanterbarhet.

Mask för problemhy

Fördelarna med alfalfablad är uppenbara när man tar hand om problemhud som är utsatt för rodnad, irritation och utslag. Du kan använda växtråvaror enligt följande algoritm:

1. Den torra örten mals till ett homogent pulver.
2. Häll 50 g alfalfa i 500 ml varmt vatten.
3. Tillsätt ca 5 g honung och blanda noga.
4. Blötlägg ett rent gasbinda i blandningen.
5. Applicera masken på ansiktet i 15 minuter.
6. När tiden har gått, ta bort gasväven och tvätta bort den återstående produkten med varmt vatten.

En infusion av alfalfa med honung kan också användas för morgontvättar.Produkten hjälper till att återställa en frisk färg till din ansiktshud, förhindra uppkomsten av de första rynkorna och eliminera utslag och irritationer.

Kontraindikationer för användning av alfalfa

Användningen av alfalfa gräs av människor är inte alltid fördelaktigt. I vissa fall är det bättre att vägra växtmaterial. I synnerhet bör du inte ta infusioner och avkok:

• med individuell intolerans;
• med lupus erythematosus;
• för problem med blodpropp;
• med exacerbation av magsår och pankreatit.

Använd frisk alfalfa med försiktighet under graviditeten. Det är bättre att undvika gräs under amning, det kan orsaka allergier hos barnet.

Samling och förberedelse

Insamlingen av användbar alfalfa för medicinskt bruk utförs på försommaren vid toppen av blomningen av grödan. Det är nödvändigt att förbereda råvaror på morgonen före middagstid, i frånvaro av ljus sol. Skotten tillsammans med löven skärs försiktigt av på kort avstånd från marken och tvättas sedan för att avlägsna eventuell förorening. Alfalfa läggs ut på en skuggig, varm plats för att torka och lämnas tills fukten har avdunstat helt. Råvarorna ska inte utsättas för direkt solljus – ultraviolett strålning förstör de nyttiga ämnena i gräset.

Alfalfa frön skördas i augusti

De torkade råvarorna hälls i en glasburk eller papperspåse. Användbar alfalfa bör förvaras på en tom plats vid en temperatur på högst 25 °C. Då och då är det värt att sortera bort gräset för att förhindra mögelbildning. Om alla villkor är uppfyllda behåller råvarorna sina fördelaktiga egenskaper i upp till två år.

Förvara alfalfagroddar i en plastbehållare i kylen. De har en kort hållbarhet - endast 5-6 dagar.Färska blad och stjälkar av växten lagras endast i 2-3 dagar; de bör också förvaras i kylskåpet i en plastpåse.

Slutsats

Fördelarna med alfalfa sträcker sig till många kroppssystem. Växten används för att normalisera matsmältningen och förbättra tillståndet hos hjärtat och blodkärlen. Alfalfa orsakar sällan skada, men du måste komma ihåg om eventuella kontraindikationer.

Recensioner från läkare om användningen av alfalfa

Rekommenderade inlägg

Pepparmynta eterisk olja: egenskaper och användningsområden, recensioner

Marockansk mynta: fördelaktiga egenskaper, recept med foton

Pepparmintstinktur: för hår, för ansikte, för akne, fördelar och skador, bruksanvisningar, recensioner

Hur pepparmynta ser ut: foto, botanisk beskrivning, plantering, odling och skötsel

Horehound: medicinska egenskaper och kontraindikationer, tillämpning

Majros (kanelnypon): beskrivning av växten, medicinska egenskaper

Röd (lila) lök: fördelar och skador på kvinnors och mäns hälsa, sammansättning

Whitening persilja ansiktsmasker för åldersfläckar

Fördelarna med lindte