Innehåll
Rödlökens fördelaktiga egenskaper sträcker sig till många kroppssystem. Grönsaken används i matlagning och medicin, men den måste konsumeras enligt alla regler för att uppnå en gynnsam effekt.
Sammansättning och kaloriinnehåll i rödlök
Fördelarna med rödlök för människokroppen beror på grönsakens inre sammansättning. Massan innehåller:
- kalcium och mangan;
- koppar, magnesium och järn;
- selen och natrium;
- zink och fosfor;
- kalium;
- antioxidanter;
- cellulosa;
- organiska syror.
Näringsvärdet för frisk rödlök är lågt - endast 42 kalorier per 100 g produkt.Du kan äta grönsaken utan rädsla för att gå upp i vikt, speciellt med tanke på att den vanligtvis inte äts i stora mängder.
Vilka vitaminer finns i rödlök?
Rödlökens värdefulla egenskaper för människokroppen bestäms också av grönsakens vitaminsammansättning. Massan innehåller:
- askorbinsyra;
- vitaminer B3 och B4;
- betakaroten;
- vitamin K;
- vitaminerna B5, B6 och B9.
Att äta rödlök är användbart för att förebygga och behandla säsongsbetonad vitaminbrist. Grönsaken stärker immunförsvaret och minskar risken för att få virus- och bakterieinfektioner.
Frisk rödlök minskar sannolikheten för stroke och hjärtinfarkt
Vilka är fördelarna med röd (lila) lök för människokroppen?
Rödlök, även kallad lila eller blå lök, ger verkliga fördelar när den konsumeras i små mängder. I synnerhet en hälsosam grönsak:
- tar bort avfall och giftiga ämnen från kroppen;
- främjar snabb återhämtning från influensa och förkylning;
- minskar blodsockernivån;
- har en gynnsam effekt på nervsystemet och förhindrar stress;
- hjälper till att hantera allergisymptom;
- fungerar som ett förebyggande av cancer;
- sänker kolesterolnivåerna och förhindrar utvecklingen av ateroskleros;
- har en urindrivande effekt och hjälper till att bli av med ödem.
Du kan äta hälsosam rödlök för att förbättra aptiten och påskynda metaboliska processer. Grönsaken har en positiv effekt på leverns och njurarnas tillstånd. Du kan använda rödlök i behandlingen av sköldkörteln - frukten innehåller jod, vilket återställer balansen i det endokrina systemet.
Vilka är fördelarna med rödlök för kvinnor?
Fördelarna med rödlök för kvinnor inkluderar en gynnsam effekt på reproduktionssystemet.Grönsaken eliminerar inflammatoriska processer i bäckenet, normaliserar hormonella nivåer och hjälper till att reglera den månatliga cykeln. Regelbunden konsumtion av frisk lök skyddar mot uppkomsten av cystor och myom.
Under graviditeten kan du ta grönsaken i avsaknad av kontraindikationer. Rödlök fyller på bristen på vitaminer och mineraler i kroppen och är en värdefull källa till folsyra. Men när du ammar är det bättre att ta bort produkten från kosten före sex månader av barnets liv, eftersom det förvärrar smaken av modersmjölk och kan orsaka kolik hos barnet.
Vilka är fördelarna med rödlök för män?
Blå lök är fördelaktigt för den manliga kroppen - det förbättrar produktionen av testosteron och har en gynnsam effekt på styrkan och förbättrar kvaliteten på sädesvätskan. Du kan äta grönsaken för att förhindra hjärtinfarkt och stroke orsakad av dålig blodcirkulation, och för att rena levern.
Rödlök är användbart att lägga till kosten om du är benägen att få tidig skallighet.
Fördelar med rödlök för barn
Vitaminerna i lila lök kan ge stora fördelar för barnets kropp. Först och främst stärker grönsaken immunförsvaret och skyddar barnet från virus och förkylningar under säsongsinfektioner. Du kan äta lök för tandhälsan, eftersom fruktköttet innehåller kalcium, och för att lindra allergisymptom.
Samtidigt rekommenderas det att ge en hälsosam grönsak till ett barn för första gången inte tidigare än åtta månader i kokt form tillsammans med de viktigaste kompletterande livsmedel. Färska lökar får införas i kosten först efter tre år.
Hur och var man använder rödlök
Rödlökens fördelaktiga egenskaper används i matlagning och folkmedicin. När den tillsätts till kalla och varma rätter förbättrar grönsaken matens lukt och smak, berikar maten med vitaminer och mineraler. När det används terapeutiskt i ökade doser, hjälper det att hantera symtomen på akuta och kroniska sjukdomar.
Använd i matlagning
Rödlökens låga kaloriinnehåll per 100 gram och dess många värdefulla egenskaper gör grönsaken till ett universellt inslag i nästan alla rätter. I synnerhet tillsätts massan:
- i sallader och soppor;
- i fisk- och kötttillbehör;
- i stuvade och bakade rätter;
- i marinader.
Frisk rödlök kokas i soppor och läggs i hackad form till kotletter och dekoreras med stora halvringar på vardags- och högtidsrätter. Grönsaken passar bra till de flesta livsmedel och kryddor, med vegetabiliska oljor och såser.
Användning av rödlök i folkmedicin
Fördelarna med blå lök används i folkmedicin. Grönsaken har god effekt på metabola störningar och försvagade blodkärl, och vid behandling av yttre skador. Det finns flera populära recept baserade på denna hälsosamma produkt.
För svullnad
Rödlök har urindrivande egenskaper och hjälper till att avlägsna överflödig vätska från vävnader. Om du är benägen att svullna rekommenderas det att förbereda följande botemedel:
- Cirka 200 g lök hackas och blandas med 100 g honung.
- Häll ingredienserna i 1 liter torrt rött vin.
- Placera på en mörk plats för infusion i två veckor.
- Efter tiden, filtrera genom ostduk.
Du måste dricka 30 ml hälsosam vintinktur med rödlök på fastande mage på morgonen och på kvällarna. Ta medlet tills tillståndet förbättras.
Det rekommenderas inte att dricka rödlöktinktur mer än två veckor i rad utan paus.
För högt blodtryck
Rödlök är fördelaktigt för instabilt blodtryck. Följande botemedel bereds baserat på grönsaken:
- En medelstor lök hackas.
- Blanda med 4-5 klyftor riven vitlök och citronmassa vridna genom en köttkvarn.
- Tillsätt 200 g strösocker.
- Häll ingredienserna i 500 ml kallt vatten.
- Blanda komponenterna och lägg dem på en mörk plats i tio dagar.
Den färdiga produkten konsumeras i en stor sked tre gånger om dagen på fastande mage. Behandlingen ska fortsätta tills trycket stabiliseras.
För diabetes
Rödlök har ett lågt glykemiskt index på 15 och hjälper till att kontrollera blodsockernivån. Att ta grönsaken är användbart för att förbättra bukspottkörtelns funktion och stimulera ämnesomsättningen. Ett helande botemedel baserat på det görs enligt följande:
- Finhacka två friska lökar och häll 500 ml varmt vatten över råvaran.
- Låt stå i en sluten behållare i rumstemperatur i åtta timmar.
- Passera genom ostduk för att filtrera.
Den färdiga produkten tas 100 ml tre gånger om dagen på fastande mage, strax före måltid. Det är nödvändigt att fortsätta behandlingen i en månad, sedan ta en paus i två veckor och, om nödvändigt, upprepa kursen.
För leversjukdomar
Rödlök renar levern från gifter, lindrar inflammation och främjar restaurering av organet. Ett botemedel baserat på det görs enligt följande:
- Mal cirka 500 g friska grönsaker med en köttkvarn.
- Tillsätt 200 g socker och blanda väl.
- Sätt in blandningen i ugnen i en keramisk form på 100°C.
- Sjud tills blandningen blir gulaktig.
Den färdiga produkten konsumeras 15 g på fastande mage i tio dagar. Behandlingen måste kombineras med en hälsosam kost, exklusive stekt, fet och kryddig mat.
För helminter
Rödlök undertrycker aktiviteten av parasiter i tarmarna och främjar deras snabba eliminering från kroppen. I den komplexa behandlingen av helminter kan du använda följande användbara läkemedel:
- En liten lök hackas och hälls med ett glas kokande vatten.
- Under ett tätt lock, infundera fruktköttet i två timmar.
- Sila från sedimentet.
Infusionen konsumeras 100 ml en gång om dagen i en vecka.
För att uppnå en snabb effekt mot maskar är det nödvändigt att kombinera rödlök med farmaceutiska läkemedel mot maskar
För förstoppning
Rödlök har laxerande egenskaper och hjälper till att reglera tarmfunktionen. Om du är benägen att få förstoppning, rekommenderas det att förbereda följande preparat:
- Fyll en 1 liters glasburk med lökmassa till cirka 2/3.
- Fyll råvaran med högkvalitativ vodka upp till halsen.
- Förslut behållaren och ställ den på en mörk plats i tio dagar.
- Efter att perioden har gått, filtrera sedimentet.
Du måste ta 15 ml av tinkturen för förstoppning tre gånger om dagen på fastande mage. Behandlingen fortsätter tills tarmmotiliteten normaliseras.
För prostatit
De antiinflammatoriska egenskaperna hos frisk rödlök har en positiv effekt på det genitourinära systemet hos män. För prostatit kan följande tinktur användas för terapeutiska ändamål:
- Cirka 200 g hackade grönsaker hälls med 500 ml torrt vitt vin.
- Förvara i en sluten behållare på en mörk plats i 12 dagar.
- Sila genom den vikta ostduken för att ta bort sediment.
Användbar tinktur bör tas 30 ml före måltid upp till tre gånger om dagen. Behandlingen fortsätter i tre veckor, varefter de tar en paus i tio dagar och upprepar kursen om symtomen på sjukdomen kvarstår.
För ledbesvär
Rödlök bekämpar effektivt inflammation, har en mild smärtstillande effekt och lindrar svullnad av lederna. För artrit och reumatism kan den användas externt. En användbar medicinsk blandning görs enligt följande:
- Den hackade löken kombineras med 2-3 stora skedar socker.
- Mal grönsaksmassan noggrant i en mortel eller mixer till en homogen massa.
Den resulterande massan placeras i gasväv, lindas in och appliceras på den ömma platsen med en kompress och fästs med ett bandage ovanpå. Det är bäst att utföra proceduren på natten ett par timmar före sänggåendet.
För sår och sår
Denna hälsosamma grönsak hjälper till att rengöra purulenta sår och påskyndar resorptionen av bölder. Vanligtvis används bakad lök för att behandla problemområden på huden. Råvarorna knådas noggrant med en trästöt eller krossas med en mixer, varefter de appliceras på den ömma punkten och täcks med ett bandage.
Det rekommenderas att hålla en kompress av bakad rödlöksmassa i minst två timmar.
För skallighet
Frisk rödlök stärker hårrötterna och främjar aktiv tillväxt av nya hårstrån. Om du är benägen att bli skallig bör du gnugga in färsk grönsaksjuice i hårbotten varje dag. Procedurerna fortsätter i tio dagar.
Skador av rödlök och kontraindikationer
Rå rödlök är inte bra för alla. Du måste sluta äta grönsaker:
- med exacerbation av magsår och hyperacid gastrit;
- för kroniska svåra leversjukdomar;
- med inflammatoriska processer i tarmarna;
- med pankreatit;
- med svår flatulens;
- för akuta inflammatoriska njursjukdomar;
- med individuell intolerans.
Att äta hälsosam rödlök under graviditeten är inte förbjudet om du inte är allergisk. Men under amning måste grönsaken uteslutas från kosten under de första sex månaderna för att undvika allergier hos barnet.
Hur man förvarar rödlök hemma
Frisk rödlök har en begränsad hållbarhet. En grönsak som köpts eller odlats i trädgården kan användas inom 4-5 månader efter skörd, med förbehåll för lagringsregler. För att förhindra att glödlamporna försämras i förväg måste de förvaras i ett torrt rum med en luftfuktighet på högst 60 %. Temperaturen bör vara 15-18 °C.
Rödlök bör förvaras i små trälådor eller kartonger med god tillgång till frisk luft. Grönsaker bör inte förvaras i plastpåsar, eftersom kondens snabbt samlas i dem och mögel bildas på produkten.
Under lagringen sorteras lökarna då och då och ruttna exemplar slängs.
Slutsats
Rödlökens fördelaktiga egenskaper används för matsmältningssjukdomar, metabola störningar och inflammatoriska processer. Grönsaken stärker kroppens uthållighet och förhindrar förkylningar, men när man konsumerar den måste man ta hänsyn till eventuell skada.
