Innehåll
Spindelnätsvampar är föga kända även för älskare av "tyst jakt" lamellsvampar, som måste samlas in med extrem försiktighet. Folk kallar dem kärrväxter eftersom de växer i myrmarker nära träsk. Representanter för familjen kännetecknas av slem på ytan av fruktkropparna. Slemmigt spindelnät älskar också fuktiga jordar, men växer i tallskogar.
Beskrivning av slemhinnan
Det slemmiga spindelnätet kännetecknas av sin medelstora storlek, olika färger på enskilda delar, såväl som sin kroppsyta täckt med slem. Denna representant blir ganska stor - upp till 16 cm i höjd. Dess täta massa har en vitaktig färg med en outtryckt ljus fruktig arom. Sporerna är mörkbruna och rostiga.
Beskrivning av locket
I ung ålder har denna representant för svampfamiljen en halvsfärisk mössa av kastanj eller ljusbrun färg. Dess nyans i mitten är mörkare än vid kanterna. I vuxen ålder blir den konvex, och får senare en nästan platt, liggande form. Ytan på mössan är fuktig, glänsande, slemmig. Bruna, bruna vidhäftande plattor placeras med medelfrekvens. Diametern sträcker sig från 5 till 10 cm.
Beskrivning av benet
Det tunna och långa benet blir upp till 15 cm i höjd och når en diameter på ca 2 cm. Det har en regelbunden cylindrisk form, avsmalnande i botten och en ljus färg som blir mörkare vid basen. Det finns inget slemhinnat ämne i den övre delen av stjälken, och ytan är slät och silkeslen.
Var och hur växer den
Det slemmiga spindelnätet föredrar skogar med en övervikt av barrträd och lägger sig under tallar och bildar mykorrhiza med dem. Den växer ensam och är ganska sällsynt i det tempererade klimatet på norra halvklotet. Denna art bär aktivt frukt från sensommaren till oktoberkylan.
Är svampen ätbar eller inte?
Utomlands klassas den slemmiga spindelväven som en oätlig svamp, men i Ryssland klassas den som en villkorligt ätbar svamp. Innan man äter tvättas fruktkropparna noggrant och kokas i 30 minuter. Buljongen dräneras och används inte till mat.
Dubblar och deras skillnader
En hal, slemtäckt yta är det som utmärker denna svamp. Bland representanterna för familjen finns dubbelgångare. Dessa inkluderar:
- Slimnät, som i unga år har en klockformad mössa, som med tiden får en platt form. Ytfärgen är brun eller brun, med en gulaktig nyans. Benet är vitt. Hela fruktkroppen är täckt med slem, den kan till och med hänga från mössan vid kanterna. Svampen kännetecknas av sin brist på lukt och smak och växer i barr- och blandskogar. Arten är villkorligt ätbar.
- Färgning av webweed har ett skruvcylindriskt ben, som är höljt i ett spindelnät. Svampen växer inte under tallar, till skillnad från den slemmiga representanten, utan under granar. Den har en klockformad eller liggande mössa, glänsande och fuktig. Sorten är ätbar.
Slutsats
Slemmigt spindelnät är ingen svamp av hög kvalitet. Men det har också sina fans, som känner till särdragen med att bearbeta fruktkroppar och förbereda icke-traditionella rätter. Som alla representanter för den villkorligt ätbara kategorin kräver det komplex värmebehandling. Det är dock bättre för nybörjare av svampplockare att undvika sådana exotiska saker.
