Hybrid av apelsin och mandarin: vad heter det, foto

Innehåll

1 Vad heter en apelsin korsad med en mandarin?
2 Ursprungshistoria
3 Beskrivning och typer av hybrid
4 Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
5 Vilka är fördelarna med en mandarin korsad med en apelsin?
6 Slutsats

En hybrid av en apelsin och en mandarin kallas en klementin. Detta är en intressant frukt med ett ljust apelsinskal, en sötaktig smak och en antydan till lätt beska. Det odlas i länderna i Medelhavsområdet, varifrån det exporteras, inklusive till Ryssland. Till utseendet ser det mer ut som en mandarin.

Vad heter en apelsin korsad med en mandarin?

Om du kombinerar en mandarin och en kungapelsin får du en hybrid som kallas en klementin. För närvarande odlas den nästan överallt i varma länder. Det exporteras till Europa och andra regioner. De säljs främst färska - frukter med två blad, som är speciellt kvar vid basen.

En hybrid av apelsin och mandarin, den har ett behagligt glansigt utseende. Den är söt, men har en kryddig beska. Används både färskt och för att tillaga olika rätter och drycker:

juice;
sprit;
brandy;
marinad;
bas för såser;
infusioner;
fruktisbitar;
sylt;
medicinska preparat (från skalet).

Liksom apelsiner och mandariner bör hybriden förvaras kallt, i ett speciellt fack i kylskåpet för grönsaker. Du kan till och med odla det hemma, även om det är ganska svårt.Oftast är frukterna små och syrliga.

Du kan köpa citrusfrukter i butiken till ett överkomligt pris. När du väljer måste du först titta på skalet. Den ska inte vara uttorkad, slö eller träig. Detta tillstånd tyder på att frukterna har legat länge eller är övermogna. Om de är tunga är huden grön och svår att skala av, då är de tvärtom inte mogna. Dessutom bör du inte köpa frukter med bruna fläckar eller ruttna områden.

Viktig! 70 % av tangerinerna som levereras från Marocko till Ryssland är faktiskt klementiner. Även om de inte distribueras under detta handelsnamn.

Försäljningssäsongen är från slutet av oktober till februari.

Ursprungshistoria

Hybriden av mandarin och apelsin fick sortstatus 1902. Han fick sitt namn efter en missionär från Frankrike som hette Clément Rodier. Enligt vissa rapporter var det hon som upptäckte hybridmandarinen i ett av skyddsrummen i Algeriet.

Det finns en annan version av ursprunget till citrus. Man tror att han dök upp mycket tidigare. Till en början växte frukten i asiatiska länder och spred sig sedan över hela Medelhavsområdet. Jag gillade omedelbart hybriden av mandarin och apelsin för dess intressanta smak och arom.

Beskrivning och typer av hybrid

Clementine liknar till utseendet en mandarin. Frukterna är små, runda, något tillplattade på toppen och botten. Färgen är rik orange, kanske närmare rött. Skalet är hårt och fäster bra på fruktköttet. Smaken är söt, med en behaglig beska, köttet är saftigt.

Samtidigt har klementin flera skillnader från mandarin:

formen är mer rundad;
skalet är tätt, inte löst;
köldbeständig;
innehåller mer karotenoider, C-vitamin och flavonoider.

Alla klementiner är indelade i tre grupper:

Fröfria sådana är det bekvämaste eftersom de inte har några frön alls.
Clementiner - de har inte mer än 10 frön.
Montreal-gruppen - mer än 10 frön.

Hybriden av mandarin och apelsin innehåller ett antal sorter. Huvudtyperna är:

Spanska - producerar små och stora frukter. Var och en av dem har flera frön.
Montreal är en sällsynt hybrid. Den odlas i Algeriet och Spanien. Frukterna är medelstora, med ett stort antal frön - 10-12.
En annan citrushybrid av mandarin och apelsin kallas Corsican. Dessa är frukter med en ljus orange-röd färg. Fördelen med denna art är att den inte har några frön alls.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

En hybrid av apelsin och mandarin är en frukt som kallas klementin. Frukten innehåller många användbara ämnen, inklusive:

vitamin A, grupp B (B1, B2, B5, B6, B9), C, PP;
kalium;
kalcium;
magnesium;
natrium;
fosfor;
järn;
mangan;
koppar;
selen;
zink.

Klementiner är rika på vitaminer och mineraler

Kaloriinnehållet är 47 kcal per 100 g. Näringsvärde för samma vikt:

proteiner - 0,9 g;
fetter - 0,2 g;
kolhydrater - 10,3 g.

Kompositionen innehåller även kostfiber i mängden 1,7 g, vilket är 8,5% av det dagliga värdet. Glykemiskt index 47 (som jämförelse: bovete 55, ris 60-70). Därför kan frukten konsumeras med måtta för båda typerna av diabetes. Clementine lämpar sig även för diet. I det här fallet får du äta upp till tre frukter per dag.

Vilka är fördelarna med en mandarin korsad med en apelsin?

Tack vare sin rika sammansättning ger clementin kroppen många fördelar:

stärka immunförsvaret;
normalisering av matsmältningen;
behandling av förkylningar;
förebyggande av influensa, virala patologier, divertikulit, utveckling av typ 2-diabetes mellitus;
återställande av metabolism;
förbättrat humör;
förebyggande av sömnlöshet;
eliminering av celluliter, hudbristningar, vårtor;
förebyggande av för tidigt åldrande;
antiinflammatorisk effekt;
minska nivån av det onda kolesterolet.

Om den konsumeras i överskott kan citrus vara skadligt. Den innehåller organiska ämnen som kallas furanokumariner. De kan interagera med hjärtmediciner och leda till komplikationer. Därför måste du först rådfråga din läkare.

Det bör också noteras att furanokumariner kan förstärka effekten av statiner, ämnen som sänker kolesterolnivåerna.

I vissa fall är användningen av en hybrid av mandarin och apelsin kontraindicerat:

gastrit med hög surhet, särskilt under en exacerbation;
magsår;
matsmältningsproblem;
problem med tandemaljen;
allergiska reaktioner, individuell intolerans;
ökad koncentration av kalium i blodet.

Slutsats

En hybrid av apelsin och mandarin är inte mindre hälsosam än andra citrusfrukter. Detta är en intressant frukt med en ljus smak och innehåller vitaminer och mineraler. För att få maximal nytta är det bättre att konsumera färsk clementin.