Innehåll
En mycket stor industriell korsning i Ungern kycklingar till kött och ägg fördes ursprungligen till Ukraina. Där, på grund av ursprungsplatsen, fick korset smeknamnet "Ungerska jätten". För sin storlek, tillväxthastighet och fjäderfärg fick detta kors det andra namnet "Red Broiler". Dessutom är dess ursprungliga namn "Foxy Chick", som gavs till korsningen av uppfödare för sin färg, liknande färgen som en räv.
Lite senare kom ungerska jättekycklingar till Ryssland, där de behöll alla ukrainska smeknamn. Men kycklingar som verkligen uppfyllde de angivna kraven föddes endast upp av entusiaster som importerade kycklingar eller ägg direkt från Ungern. Ungerska jättar är mycket lika till utseendet andra liknande raser, och skiljer sig ofta från de som lägger ägg. Redbrough i storlek, och från Red Orlingtons i äggproduktion.
I Ukraina och Ryssland brukar detta kallas Ungerska korset "Foxy Chick";. Men ibland ges samma namn till en annan ungersk ras, "Magyar", som lätt kan förväxlas med "Foxy".
Beskrivning av rasen Red Hungarian Giant: teori och praktik
I beskrivningen står det att den ungerska jätten är en stor, tung kyckling med korta ben. Vikten på en vuxen kyckling kan nå 4 kg och en tupp 6.
Även om de som födde upp kycklingar importerade från Ungern gick deras tuppar upp 5 kg per år. Kycklingar växer snabbt och går upp nästan 2 kg på två månader. Slaktutbytet för sex månader gamla ungerska honor låg i intervallet 2-2,5 kg. Tuppar kan växa till riktiga jättar med en slaktavkastning på nästan 4 kg vid 7 månader.
Äggegenskaper är mycket höga för kött-äggrasen: 300 st. i år. Äggen är stora, väger 65-70g.
Ungerskans färg är röd. Kan varvas med fjädrar av annan färg.
Det var en teori. Bruket att odla riktiga Foxy Chick-korsningar sammanfaller nästan med teorin, men det finns några nyanser.
Vad är i praktiken
I praktiken visade jättarna som tagits som kläckägg från Ungern i allmänhet egenskaper som nästan motsvarar de som deklarerats. Korset har några funktioner:
- Ungerska jättar har ojämn utveckling. Kycklingens kropp bildas tidigare än tupparnas. Medan hönan redan ser ut som en fullfjädrad renrasig jätte, är tuppen mer som någon slags långbent tonåring av stridsrasen.
- Jättehöns lägger ofta ägg med dubbla äggulor och har en tendens att "fälla ägg";
- Det finns flera linjer i korset som skiljer sig åt i sina egenskaper.
Bilden ovan visar en vuxen, könsmogen ungersk jättetupp. Bilden nedan visar en ung tupp av samma kors.
"Dubbel" ägg är populära bland hemmafruar som använder dem i matlagning, men är inte lämpliga för inkubatorn.Följaktligen, om du vill föda upp denna korsning själv, minskar andelen ägg som kan läggas för ruvning. Med hänsyn till ett visst antal obefruktade ägg är antalet kycklingar som kan erhållas från en ungersk jättekyckling mycket litet.
Tendensen att "fälla ägg", som praxis har visat, är genetisk hos dessa kycklingar. Standardåtgärder för att eliminera detta problem gav inga resultat, och de "skyldiga" kycklingarna slaktades.
Representanter för korset varierar mycket i fjäderdräktens färg. Det finns fåglar med vita eller svarta svansar. "Vitsvansade" kycklingar och tuppar är mer massiva än sina motsvarigheter med svarta svansar.
Ras "Magyar", den andra versionen av den ungerska jätten
Rasen utvecklades genom att korsa lokala ungerska kycklingar med Orlington-kycklingar. Om Foxy Chick är ett ganska sällsynt kors, är magyarerna nästan okända utanför Ungern. Dessa kycklingar kommer i en mängd olika färger, inklusive brokiga varianter. Men huvudfärgen på Magyar är rödbrun, liknande den mörka versionen av den foxy färgen.
Beskrivning av magyarerna
Kycklingar har tät, tjock fjäderdräkt, vilket gör att de lätt kan uthärda väderproblem. Sexuell dimorfism är närvarande. Kycklingar verkar större än tuppar på grund av deras bredare kroppar. Men kycklingar väger mindre än tuppar.
Huvudet är litet, med rött vapen, örhängen och flikar. Kammen är lövformad. Näbben är kort och gul. Halsen är medellängd. Ryggen och magen är breda. Bröstkorgen är välmusklad. Svansen är buskig men kort. Tuppen har korta, rundade flätor. Mellanfot gul, obefjädrad.
Köttegenskaperna är bra. Men jämfört med Foxy Magyars är de ingen stor ras. Vikten på tuppar är inte mer än 3 kg, kycklingar - 2,5. Kycklingar växer snabbt.
Äggegenskaperna är också lägre än hos den röda ungerska jätten.Magyaren lägger inte mer än 180 ägg per år, väger 55 g. Skalet är brunt.
För- och nackdelar med båda raserna
Dessa två ungerska jättar har olika produktiva egenskaper, men är annars väldigt lika:
- båda raserna går snabbt upp i vikt;
- inte lider av en tendens till fetma;
- ganska resistent mot klimatstörningar.
Nackdelarna med dessa kycklingar indikerar direkt deras industriella syfte:
- efterfrågan på foder. Med dieten av vanliga bykycklingar stannar utvecklingen av unga djur;
- hög foderkonsumtion.
Fallgropar när man köper en ras
Under ryska förhållanden talar vi om den röda jätten (foxy chick). Magyarerna tog med sig några kycklinguppfödare. De som tog hand om den oberoende leveransen av en produktiv flock rävkycklingar från Ungern, eller använde sig av beprövade och pålitliga mellanhänder, var nöjda med fåglarna.
Men nu erbjuder många annonser kycklingar av denna ras till försäljning.
Med oberoende avel genomgår avkomman godtycklig splittring enligt föräldraegenskaper och resultatet är en fågel som inte har behållit vare sig egenskaperna hos den ungerska jätten själv eller egenskaperna hos föräldraraserna till denna korsning.
Problem för köpare av jättar från annonsen:
- ett stort antal kycklingar med underutvecklade könsorgan. Det finns särskilt många kuraker;
- kraftig undervikt. Kycklingarna är hälften så stora som förväntat;
- upphörande av utvecklingen efter övergången från att starta industriellt foder för kycklingar till kosten för vanliga bykycklingar.
Den röda jätten är positionerad som en ras väl lämpad för privat hållning på landsbygden. Eftersom kycklingarna i det här fallet såldes under varumärket den ungerska jätten, men vad som faktiskt såldes är okänt, är det omöjligt att säga vems fel det är i det här fallet. Kanske är störningen av utvecklingen av reproduktionsorganen ett genetiskt problem för ungerska kvinnor, eller kanske är det konsekvenserna av att splittras enligt genotypen.
Ett stopp i utvecklingen vid byte till annat foder kan bero på behovet av industrikorsningar för industrifoder. Men det kan också bero på samma splittring.
En kyckling kanske inte växer bra på grund av någon sjukdom, eller kanske för att det är en misslyckad andra generationens hybrid.
Positiv recension av den ungerska jätten på video:
Recensioner av fjäderfäuppfödare som har försökt föda upp det ungerska jättekorset
Slutsats
Den ungerska jättehönsrasen är en mycket bra ras för privata bakgårdar, men endast under förutsättning att det är den första generationen av en korsning och den köptes från en bona fide producent eller så är det en "Magyar"-ras. Faktum är att en riktig ungersk jätte måste hämtas från det producerande landet - Ungern. Av denna anledning är det osannolikt att rasen kommer att bli utbredd i andra länder. Speciellt med tanke på förvirringen i fåglarnas namn och utseende. Det är lättare att köpa redan beprövade raser.
Så det är fortfarande möjligt att få kycklingar från dessa kycklingar i en heminkubator, men jag har inte hittat svaret någonstans. Vissa säger att det är möjligt, andra absolut inte, så är det fortfarande ja eller nej?
Hallå. Beror på vad du menar med att "få kycklingar från dessa kycklingar." Om du bara behöver skaffa kycklingar, oavsett vilka egenskaper, så kan du. Det är sant att det finns ett par "men":
• ägget måste ha en äggula;
• Ägget måste befruktas.
Ungerska jättar lägger ofta ägg med två äggulor, vilket innebär att sådana ägg är minus från det totala antalet. Det totala antalet ägg från den ungerska jätten är stort, men förutom de med dubbel äggula måste du ta bort de med svagt skal eller bara en hinna.
Stora fåglar har ofta problem med befruktningen på grund av hanens storlek. Han stannar inte på honan.Efter en veckas inkubation tar vi bort obefruktade ägg från de återstående äggen.
Utvecklingsproblem hos de överlevande kycklingarna gör att ett betydande antal embryon också dör. Minus de döda embryona.
De kläckta kycklingarna kommer att vara allt annat än ungerska jättar, eftersom genetikens lagar spelar in här. Samma två mendelska lagar som lärs ut i skolan. Men i skolan studeras Mendels andra lag på Drosophila-flugor, som bara har 4 par kromosomer. Där är det lätt att räkna ut vilka tecken som kan blandas med varandra.
En kyckling har 39 par kromosomer. En och en halv gånger mer än hos människor. Antalet genkombinationer blir enormt. Det är omöjligt att beräkna vilken kyckling som kommer att ärva vilka egenskaper. Och de kommer definitivt inte att vara renrasiga.
Därför, om du bara vill kläcka åtminstone några kycklingar från äggen som lagts av den ungerska jätten, är detta möjligt. Du behöver bara välja en fullfjädrad tupp och fullfjädrade kycklingar. Eller ta en tupp av en annan ras.
Om du behöver exakt hemmaodlade ungerska jättar, samma som de från tillverkaren, då "kategoriskt nej." Det är omöjligt att få ungerska jättekycklingar från en ungersk jätte F1 tupp och höna.