Innehåll
De mer än 200 kycklingraserna som finns i världen är indelade i tre grupper: ägguppfödning, köttuppfödning och uppfödning av äggkött. Några av köttkycklingraserna tillhör det så kallade ”folkutvalet”: Cochin och Brahma.
Dessa hönsraser värderades i sitt hemland för att lägga ägg på vintern, när det fanns ett stort behov av denna produkt. Men dessa kycklingraser var inte lämpliga för nordliga länder. Eftersom de var för värmeälskande dog kycklingarna av kylan.
Mänskligheten blev intresserad av köttkycklinguppfödning först mot slutet av 1800-talet. Innan detta var kyckling maten för de fattiga (och än i dag anses kyckling ofta inte vara kött); kom bara ihåg legenden om Napoleon, som hatade kyckling.
Efter att uppfödare uppmärksammat kycklingar, dök det snabbt upp industriella "bords"-raser av kycklingar. Huvudinsatserna var inriktade på att uppnå köttprecocity, det vill säga den snabba utvecklingen av bröstmusklerna.
Som ett resultat dök det upp stora raser av kycklingar, med en levande kroppsvikt på upp till 4,5 kg för värphöns och 5,5 för tuppar.Men även bland köttraser skiljer sig Jerseyjätten.
Ras av kycklingar "Jersey Giant", beskrivning och foto
Tröjor är en relativt ung kycklingras som fyller hundra år 2022. Men många andra kycklingraser är äldre.
Jersey Giant-kycklingar föddes upp i New Jersey av uppfödaren Dexter Uham. Det finns ett antagande om att John och Thomas Black faktiskt arbetade med utvecklingen av denna ras av kycklingar i Burlington County mycket tidigare och korsade stora raser av mörkfärgade kycklingar. Som ett resultat är Jersey jättekycklingar större i storlek än någon annan köttras av kyckling.
Jämfört med tuppar kan en kvinnlig Jerseyras till och med kärleksfullt kallas en kyckling; hennes vikt är "bara" 4 kg. Tuppar växer till 6-7.
Även om riktiga kycklinguppfödare värdesätter och älskar denna kycklingras, är den idag ganska sällsynt. Och det är mest troligt att det är olönsamt att föda upp det i industriell skala på grund av några av särdragen med dess underhåll.
Rasstandard
Jättekycklingar från Jersey har inga yttre skillnader som skarpt skiljer dem från andra kycklingraser, förutom storleken förstås. Om bilden bara visar en kyckling, utan någon indikation på dess storlek, kommer det att vara mycket svårt att avgöra om just denna kyckling är en Jersey Giant köttras av kyckling eller ett ägglager.
För att bli imponerad av storleken på "kycklingen" behöver du en referens till skalan.
Så här kan du se om det är en jätte eller en värphöna.
Karaktär
Lyckligtvis har Jerseyjättar ett lugnt och lättsamt sinne, även om de har indiska kamptuppar i sin stamtavla. Även en liten men aggressiv tupp, som attackerar en person, kan orsaka allvarliga skador.Om jerseytuppar gjorde något liknande hade de redan dött ut, precis som den riktiga irländska varghunden dog ut på sin tid.
Färg
De första Jerseyjättarna var uteslutande svarta, men 1921 fördes de till England, där uppfödare började arbeta med att utveckla andra färger. Senare dök Jersey jättekycklingrasen upp i andra länder i Europa. Resultatet blev: vit i England och blå inramad i Tyskland. Idag är tre färger officiellt etablerade av standarden: svart med en smaragdfärgad nyans, blå inramad och vit. Alla andra färger leder till automatisk avlivning av kycklingen från avel.
Svart Jersey jätte tupp.
Svart Jersey jätte kyckling.
Blue Jersey Giant kyckling.
Blå Jersey jätte tupp.
Vit Jersey jätte kyckling.
Huvud
Jersey Giant tuppar har ett ganska brett, proportionellt huvud med en stor, rak kam uppdelad i 6 tänder. Näbben är inte lång, stark, väl böjd. Ögonen är stora, mörkbruna till färgen, blir nästan svarta och konvexa.
Örhängena och örsnibbarna är stora, rundade, utan karakteristiska rynkor och klarröda.
Näbbfärgen på olika färglinjer i rasen skiljer sig beroende på färgen:
- svart färg Svart näbb med lätt gulaktig spets;
- vit färg. Näbben är gul med mörka ådror;
- blå färg Samma som den svarta.
Likheten i näbbfärg mellan svart och blå förklaras av det faktum att den blå färgen är en försvagad svart, på grund av närvaron av en ljusare gen i kycklingens arvsmassa.
Blå färg i homozygott tillstånd är dödlig.
Halsen är välvd och kraftfull.
Ram
Kroppen är tätt sammansatt. Det breda bröstet och ryggen ligger nästan parallellt med marken, den köttiga bröstkorgen sticker ut framåt, vilket ger kycklingarna ett stolt utseende.
Vingarna är medelstora och nära kroppen. Fjädrarna är blanka och sitter tätt mot kycklingens kropp.
Ben
Sätt bred sett framifrån, låren och underbenen är starka och välmusklade. Färgen på metatarsus varierar något mellan olika färger. Svart färg: svart mellanfot med lätt gulhet under. Vit - metatarsus gulaktig nedan. Blå - mellanfoten är desamma som hos den svarta.
Svans
Rasens stolthet. Placerad i en vinkel på 45 grader mot rygglinjen. Hos tuppar är långa och breda stjärtäckare täckta av stjärtfjädrar. Stora flätor täcker små flätor och stjärtfjädrar.
Dessutom är kycklingar något kortare än tuppar och ser hukiga ut. Svansen ligger i en vinkel på 30 grader mot ryggens linje. Stjärtfjädrarna är kortare, men stjärten ser mer voluminös ut än en tupps. Annars är kycklingar inte mycket annorlunda än tuppar.
Defekter i en renrasig Jersey som leder till avlivning
Sådana laster inkluderar:
- lätt kycklingvikt;
- okarakteristisk kroppsstruktur;
- ögon för ljusa;
- okarakteristisk färg på metatarsus;
- i ändarna av tårna och baksidan av sulan finns det ingen gulträskfärg alls;
- fjädrar av en annan färg än standarden.
Separat efter färg: för svarta är vita fjädrar en diskvalificeringsfaktor; vit har ljusa ögon och rena gula tassar; blåa har röda, vita eller gula fjädrar.
I princip indikerar alla dessa defekter en blandning av annat blod hos en individ.En sådan kyckling kan inte tillåtas för avel.
Produktiva egenskaper
Jerseyjätten växer mycket snabbt, efter ett år väger tupparna redan 5 kg. Den mest aktiva tillväxten sker under de första fem månaderna, sedan minskar den dagliga viktökningen och det blir olönsamt att behålla ungt nötkött.
Jerseykycklingar som lämnas till avel lägger sina första ägg vid 6-8 månaders ålder med en kroppsvikt på 3,6 kg. En fullvuxen Jersey värphöna väger ett kilo mer. För en köttras har Jerseyjätten mycket goda äggproduktionshastigheter: 170 ägg som väger 70 g per år. Jätteägg från Jersey har bruna skal. Med kvalitetsutfodring är den stark.
För- och nackdelar med Jerseyjätten
Fördelarna inkluderar:
- anspråkslöshet för levnadsvillkor;
- flexibel och lugn karaktär;
- välutvecklad grubblande instinkt;
- snabb tillväxt;
- hög andel köttutbyte.
Brister:
- tendens till fetma;
- behov av stor boyta;
- förlust av smak i kött när fjäderfän är över ett år gammal.
Eftersom Jersey-jättarnas anspråkslösa levnadsvillkor på grund av kraven på ett stort utbud av promenader är något överdrivet, är det logiskt att Jersey-rasen inte har blivit utbredd i industriell skala.
Jersey diet
Sammansättningen av kosten för Jerseyjätten skiljer sig inte från kosten för någon annan köttras av kyckling: 40% majs, 40% vete och 20% olika tillsatser, inklusive vitaminer, skalsten, kaka och krita.
Det andra dietalternativet: färdigt foder.Här är det nödvändigt att ta hänsyn till att i huvudsak mat för äggraser av kycklingar avsedd för att stimulera äggproduktion säljs i detaljhandeln. Du kan ta dig ur denna situation med hjälp av mat avsedd för kycklingar. Eftersom kycklingar av vilken ras som helst växer ganska snabbt, kan denna mat förse Jerseyjätten med det protein och kalcium den behöver.
Utfodring utförs 2-3 gånger om dagen.
På vintern kan Jerseyjätten få hackade grönsaker och örter som tillskott. Näringen av värphöns avsedda för avel måste övervakas särskilt noggrant. Jerseyjättar är benägna att få fetma, och en fet kyckling kan inte producera ett befruktat ägg av hög kvalitet. Följaktligen kommer andelen befruktade ägg i kopplingen att vara mycket låg. Följaktligen skärs normen för värphöns ett par månader innan äggläggningsstart. På sommaren, för att göra livet lättare för sig själva och för att förbättra kycklingarnas levnadsvillkor, kan Jerseyjättar släppas ut för att gå på gräset.
På sådant gräs hittar Jersey-kycklingar gärna alla nödvändiga vitaminer och mineraler för sig själva och lämnar efter sig en död öken där det inte ens kommer att finnas myror.
Innehållsspecifikationer
Jerseyjätten kan anpassa sig till att hållas på nära håll, men dess hälsa kommer i det här fallet att lämna mycket övrigt att önska. När man håller kycklingar inomhus är det nödvändigt att ta hand om väldesignad frånluftsventilation, som tar bort ammoniak som ansamlas i golvytan. Kycklingar älskar att rulla runt i kullen, och Jerseyjättar är inget undantag. Det är här den ammoniak som frigörs från sönderfallande spillning samlas. Om det finns systematiskt höga halter av ammoniak i lokalerna kan boskapsdödlighet börja.
Jerseykycklingar tål ryska vintrar bra och kan ströva i inhägnader under dagen. Voljärarean för en Jerseykyckling är 0,5-1 m.
På grund av sin stora kroppsvikt flyger inte jerseykycklingar (även om det inte är känt om jerseykycklingar själva vet detta), men det är bättre att inhägna hägnet med ganska högt nät eller göra det med tak så att mindre raser av kycklingar, som med säkerhet vet att de kan flyga, kunde inte komma in i Jerseyjättarnas inhägnad.
Ja, så här kommer din inhägnad att se ut i verkligheten istället för det gröna reklamgräset med Jersey-kycklingar som går på det.
Dessutom, med den angivna tätheten av kycklingar per enhetsarea av höljet, kommer det att se ut så här om högst en månad.
För att helt rensa en tomt från gräs, insekter och underjordiska larver med daggmaskar räcker det med att inhägna den och sätta kycklingar där. Befolkningstätheten för kycklingar beror på tiden för rengöring av området. En kyckling per 50 m² kommer att klara av uppgiften på 2-3 månader, om området inte är övervuxet med ogräs, och om sex månader, om det är nödvändigt att förstöra kraftfulla växter. Det rekommenderas inte att lämna kycklingar under en längre period, träd kan också ta slut.
Faktum är att kycklingar verkligen behöver få grönt gräs och grönsaker, men det är bättre att skörda det själv och ge det till dem i en inhägnad speciellt byggd för dem, än att låta dem gå på jakt efter betesmark.
Föder upp
Om du bestämmer dig för att börja föda upp Jersey-jättar, men dina grannar inte har kycklingar av denna ras, är det irrationellt att släpa levande vuxna kycklingar på avstånd. Det är mycket enklare och billigare att köpa kläckägg och, enligt instruktionerna, kläcka de önskade kycklingarna.
Under de första 24 timmarna efter kläckningen äter kycklingar vanligtvis inte, även om det finns mat framför dem. Men de behöver vatten. Det är bättre om det värms till 50°.
Under de första dagarna av livet bör inte bara Jersey, utan även andra kycklingar ges ett hackat ägg, eftersom tillväxten under denna period är mycket snabb och spädbarn behöver en stor mängd protein för att bygga sin egen kropp. Eller så behöver du ta hand om specialfoder till Jerseykycklingar i förväg.
Allmänna rekommendationer för att föda upp kycklingar handlar om att uppfylla bara några få villkor:
- lufttemperatur inte lägre än 25°;
- långa dagsljus timmar;
- frånvaro av utkast;
- rent uppvärmt vatten;
- specialfoder för kycklingar;
- vitaminer och antibiotika.
Tyvärr uppstår ofta infektioner i industriella kuvöser, så kycklingar kommer att behöva antibiotika. I framtiden, om dina kycklingar är friska, kan kycklingarna klara sig bra utan mediciner.
Glödlampans effekt och värmenivån den genererar väljs beroende på den omgivande temperaturen. Om det är +30 grader eller högre ute behöver glödlampan en minimal effekt, bara för belysning.
Principen här är enkel: om du inte vet hur man gör det rätt, gör det som i naturen. I naturen får kycklingar värme ovanifrån avelhönans kropp.Samtidigt kan de ha blöt jord under tassarna. Därför är ett kallt golv inte lika illa som oförmågan att värma huvudet och ryggen, även om det inte kan vara kallt med ett sängkläder.
Vuxna Jersey-kycklingar är kapabla att avla från sex månader. Förhållandet mellan höns och tuppar bör vara 10:1. Jerseyjättar är bra höns, men på grund av sin stora kroppsstorlek och en del klumpighet kan höns krossa ägg eller kasta ut dem ur boet. Därför måste äggen under dina Jersey-kycklingar samlas in och även placeras i en inkubator.
Om rasens renhet ska bevaras måste den producerande flocken hållas åtskild från kycklingar av andra raser.
Byggandet av bostäder och en voljär, samt utfodring av Jersey-kycklingar, kan ses i videon.
Ägarrecensioner
Troligtvis, när du väl försöker föda upp rasen "Jersey Giant", kommer du att bli kär i den och inte längre föreställa dig livet utan renrasiga Jersey-kycklingar.
