Innehåll
För ungefär ett halvt sekel sedan var mästare vinodlare övertygade om att ju stabilare sorten av en viss druva är, desto mer tappar den i kvalitet och smak. Under de senaste decennierna har detta uttalande ständigt motbevisats av uppkomsten av unika hybridsorter som å ena sidan har anmärkningsvärd smak och andra egenskaper, och å andra sidan är resistenta mot de flesta typiska druvsjukdomar.
Dessutom ansågs det tidigare helt enkelt orealistiskt att odla elitbordsdruvor på breddgraden i Moskva-regionen och norrut. Nu har ett hundratal druvsorter dykt upp, kännetecknade av en speciell utsökt smak, bra avkastning och samtidigt ökad motståndskraft mot svåra klimatförhållanden. Ett exempel är Harold-druvan, som inte bara kan växa i mittlandsklimat, utan också kan ge en av de tidigaste skördarna. På grund av så snabb mognad kan denna druvsort odlas även under förhållandena i Sibirien med sin korta sommar.
Tillkomsthistoria och beskrivning av sorten
Bordshybridformen av Harold-druvan erhölls av vetenskapliga uppfödare i staden Novocherkassk vid Potapenko Institute of Viticulture. Föräldrarna är Arcadia crossed with Delight och Summer Muscat.Den resulterande druvsorten visade sig vara mycket framgångsrik i många avseenden, så den odlas med nöje inte bara av proffs utan också av vanliga sommarboende och trädgårdsmästare.
Harold druvbuskar är höga och kräver därför obligatorisk beskärning och formning. Tillväxtenergin är betydande och eftersom sorten kan överbelastas med skörden krävs obligatorisk normalisering av blomställningarna. Cirka 80 % av skotten kan vara fruktsamma. Man bör komma ihåg att en vinstock kan mogna från en till två fulla klasar.
Vinrankan i sig är ljusbrun, flexibel och kraftfull. Bladen är medelstora, hjärtformade. Skotten mognar väl över hela sin längd.
När det gäller mognadstid är det få druvsorter som kan konkurrera med Harold. När allt kommer omkring börjar klasarna mogna på mindre än 100 dagar från början av svullnaden av knopparna på vinstocken på våren. Beroende på region kan detta inträffa från mitten av juli till början av augusti. Och den mest attraktiva egenskapen hos denna druvsort är att bären kan hänga på buskarna fram till mitten av september utan att skadas av getingar, utan att falla av och behålla sitt ursprungliga utseende. Vinmakarna drar ofta nytta av detta genom att skörda druvor så sent som möjligt så att maximalt möjliga mängd socker samlas i dem vid skördetillfället.
Eftersom blommor druvor av denna sort bisexuell, då behöver den inte pollinerande sorter för full fruktsättning. I videon nedan kan du se hur tidigt Harold blommar.
Frostbeständigheten hos druvbuskar är bra - de tål ned till -25°C, men i de flesta regioner i Ryssland, förutom de sydligaste, måste de täckas för vintern. Det visar bra motstånd mot de viktigaste sjukdomarna hos druvor, mot mögel - 3 poäng, mot oidium - 3,5 poäng. Men förebyggande behandlingar mot sjukdomar kommer att krävas i alla fall.
Beskrivning av klasar och bär
När det gäller storleken på klasarna och bären gör inte sorten Harold anspråk på att vara någon mästare. Dess främsta fördel är den mycket tidiga mognaden av druvor i kombination med en attraktiv smak.
Följande är de viktigaste egenskaperna hos bären och klasarna av denna druvsort:
- Borstar kan vara antingen koniska eller cylindriska, deras vikt varierar från 400 till 700 gram;
- Borstarnas densitet kan vara medelhög eller hög;
- Druvbären sitter väl fast i stjälken, så de faller inte av under lång tid;
- Formen på bären är oval, något spetsig längst ut;
- Bärens vikt är liten, 5-7 gram, även om deras storlek är ganska stor - 20x24 mm;
- Fruktköttet av bären är saftigt, om än inte särskilt köttigt;
- Bären innehåller ett till tre frön;
- Huden är tät, men när den konsumeras känns den praktiskt taget inte;
- Mogna bär utvecklar en gul bärnstensfärgad nyans och börjar "glöda" i solen;
- Smaken av Harold-druvor är harmonisk, har en ljus arom av muskat, vilket gör det till ett fantastiskt hemgjort vin;
- Sockerhalten är cirka 20 g per 100 kubikmeter. cm, surheten överstiger inte 5 gram;
- Tack vare det täta skalet skadas druvorna å ena sidan inte av getingar, å andra sidan förvaras de väl och transporteras lätt över långa avstånd.
Utöver ovanstående egenskaper bör det noteras att bären är resistenta mot sprickbildning, och druvsorten i sig är inte mottaglig för ärter.
Genom att titta på videon nedan kan du få en komplett bild av klasarna och bären av Harold-druvor.
Intressant nog kan Harold-druvor klassificeras som universella sorter för deras användning. Det är väldigt gott att äta färskt och kan göra underbar juice och kompott, men det är också lätt att göra hemgjort vin på grund av fruktens rikliga sockerhalt.
Bland nackdelarna med sorten kan man notera det faktum att om buskarna får överbelastas med skörden kommer smaken på druvorna att försämras kraftigt. Därför, när du odlar det, glöm inte att normalisera blomställningarna.
Recensioner från trädgårdsmästare om Harold druvor
Både erfarna vinodlare och vanliga sommarbor talar varmt om Harold-druvor. Den fängslar många med sin anspråkslösa natur vad gäller odling och samtidigt sin extremt tidiga skördetid.
Slutsats
Druvor odlas redan djärvt inte bara i mittområdet, utan också i norr - i Pskov- och Leningrad-regionerna, och de har också nått den sibiriska regionen. Och allt detta är tack vare entusiasmen hos forskaruppfödare å ena sidan och trädgårdsmästare å andra sidan, som inte vill stå stilla, utan drömmer om att lägga till variation till utbudet av växter som odlas på deras tomter.
