Innehåll
Prydnadsmajs har nyligen blivit extremt populär bland bönder över hela världen, även om odlingen av sådana sorter har varit känd sedan den precolumbianska eran. Privata trädgårdsmästare och stora företag är engagerade i att föda upp ljusa, ovanliga arter och deras ytterligare urval. Vackra växter och brokiga öron är mycket attraktiva att titta på.
Är det möjligt att äta prydnadsmajs?
Mängden stärkelse i dekorativ majs överstiger 75%. På grund av ett så högt innehåll av polysackarider är mogna korn mycket täta och mjuknar inte under värmebehandling. Fullmogen majs krossas och läggs till bakverk. Popcorn är gjorda av färgade korn.
Dekorativ majs är inte bara ätbar, utan också hälsosam. Den kemiska sammansättningen av spannmål är rik på följande ämnen som är viktiga för människor:
- magnesium;
- mangan;
- kalium;
- kalcium;
- järn;
- koppar;
- zink.
Majs, både vanlig och prydnadsväxt, är en källa till vegetabiliska proteiner (cirka 15%).Det låga innehållet av fett (upp till 5,1%) och socker (från 1,5 till 3,5%) gör att kulturen kan användas för diet och barnmat.
Omogna dekorativa kolvar, insamlade vid mjölkmognadsstadiet, skiljer sig inte i smak från vanlig majs. De flesta användbara element bevaras under värmebehandling.
Beskrivning av sorter av dekorativ majs
Majs är en ettårig gröda av spannmålsfamiljen, vars dekorativa arter skiljer sig från vanliga sorter i bladens utseende, kornens färg och kolvarnas storlek. Den amerikanska kontinenten anses vara födelseplatsen för majs med ovanliga färger. Uppfödare återupplivar sorter som odlades av maya- och aztekstammarna och skapar olika prydnadsarter som är mycket populära bland moderna trädgårdsmästare.
Jordgubbe
Jordgubbsmajsstjälkar växer sällan över 1 m. Med riklig gödsling, vattning och tillräcklig belysning kan tillväxten av vuxna växter nå 1,5 m. Tunna ljusgröna blad, med längsgående vita ränder, är mycket dekorativa och ger planteringarna ett exotiskt utseende.
Medelstora öron bildas på stjälkarna, inte mer än 10 cm långa och upp till 8 cm i diameter. Kornen är rödbruna, glänsande, ljusa. Kolbens utseende ger majs dess namn, eftersom den kornformade frukten liknar en jordgubbe till formen, avsmalnande mot spetsen.
Vid plantering i maj kommer tiden för full mognad av kolvarna att vara i slutet av augusti. Fram till denna tid har mjölkkornen en sötmajssmak och kan ätas. Det mogna täta kornet mals till mjöl, med en naturlig lila färg.
Jordgubbsglänta
En original sort av röd majs med en stamhöjd på 1,2 till 1,5 m.I axlarna på de bandliknande randiga bladen bildas 3 till 5 öron per planta. Fruktens yttre skal har också vita ränder, när de är mogna blir deras färg enhetlig, beige.
Färgen på fröna är vinröd. Kornen har en spetsig spets; deras placering skapar utseendet av en stor kon. Storleken på koben varierar från 8 till 12 cm med en diameter som når 6-8 cm.Den genomsnittliga vikten på frukten är 70 g.
Att plantera prydnadsjordgubbsmajs skapar vackra ensembler i öppna rabatter. Sorten används som häck eller bakgrund för blomsterarrangemang, kolvarna används för inredning.
Mosaik
Denna populära variant av färgad prydnadsmajs är särskilt älskad av dekoratörer och florister. Mosaiken bär korn på kolven från gyllene till svarta. Fruktens unika brokiga mönster inkluderar vita, gula och bruna toner. Plantornas storlek är kompakt: majsstjälkarna växer strax över 1 m.
Mosaic har förutom att vara dekorativt ett ökat näringsvärde. Spannmål kan fungera som en källa till en mängd olika naturliga pigment i matlagning. Den dekorativa sorten har en annan praktisk tillämpning - den används ofta för att göda värdefulla raser av fjäderfä.
Montana Multicolor
Den ursprungliga färgen på kolvarna är den största fördelen med sorten. Kombinationer av flerfärgade korn, som ofta inte tillhör samma färgområde, är omöjliga att förutse. Blå, röd, vit, gyllengul, ljus orange färg med många ytterligare nyanser kan hittas på en cob.
Endast 2 blomställningar bildas på stjälken, från vilka korn upp till 20 cm långa utvecklas.För att uppnå mognad kräver sorten en växtsäsong på cirka 110 dagar. De dekorativa egenskaperna hos sorten Montana Multicolor värderas högt inom blomsterbranschen, vilket gör den till en av de mest eftertraktade i Europa.
Indisk jätte
Namnet anger noggrant sortens främsta utmärkande kännetecken. Prydnadsmajs utmärker sig genom sin atypiskt stora fruktstorlek och stamtillväxt på cirka 2,5 m. Kolvarna, som är gigantiska för prydnadsmajs, blir upp till 40 cm.
Fruktens diameter är liten, formen är långsträckt, cigarrformad. Färger och deras kombinationer är olika för varje växt och är inte konstant under olika årstider. Fantastiska kombinationer inkluderar, förutom röda, gula, vita, blå toner, olika derivat av lila och till och med svart.
Mognadsperioden för spannmål är 125 dagar. Växten är extremt termofil: vid temperaturer över + 20 °C och bra belysning kommer den inte att kräva någon annan vård än enstaka vattning.
Pärla
Den flerfärgade majssorten tillhör de medelväxande sockersorterna. Höjden på en stark stam under gynnsamma förhållanden når 1,5 m, vilket gör att planteringar kan formas till staket eller vindskydd för mer känsliga grödor. Kolvarna är i miniatyrstorlek.
Ådorna är arrangerade i ett rutmönster och kan färgas brunt, gult, vitt och svart i alla möjliga kombinationer. Utbudet av nyanser med sådana kombinationer visar sig vara återhållsamt och inte flashigt. Omogna kärnor tillagas och äts på samma sätt som sockermajs. Den dekorativa användningen av mogna frukter är populär.
Sockerhalten i spannmål ökar.Smakegenskaperna vid mjölkmognadsstadiet är utmärkta.
Amero
Sorten är dekorativ även på grönväxtstadiet. Långa, brokiga blad är färgade i nyanser av gult, rött och rosa. Amero ser bra ut i gruppplanteringar. Designers rekommenderar att gömma fula byggnader och uthus bakom brokiga häckar av sådan majs. En bra lösning skulle vara att gruppplantera Amero i ett öppet område, en gräsmatta, vilket kommer att ge trädgården ett tropiskt utseende.
Kolvarna är flerfärgade och har en ovanlig pärlfärgad nyans. Omogna korn innehåller lite stärkelse jämfört med andra dekorativa sorter, så de förblir mjuka längre under mognaden.
Magiskt kalejdoskop
Stjälkarna av denna höga sort av prydnadsmajs växer upp till 1,8 m. Skörden är resistent mot stora sjukdomar och skadedjur av spannmål. Linjeplanteringar gör vackra tillfälliga häckar som inte kräver särskild skötsel.
Korn av en kolv kan ha nyanser av vilken färg som helst, kombinera med varandra godtyckligt. Stärkelsehalten i frukten är så hög att den gör prydnadssorten olämplig som mat. Men tack vare denna funktion bevaras designerkompositioner och buketter med kolvar i mer än 12 månader.
Regnbåge
Ett utmärkande drag för sorten är blad med ljust gula, rosa och gröna ränder. I bra ljus sträcker sig stjälkarna av dekorativ majs upp till 2 m. Växterna dekorerar perfekt öppna ytor i trädgården.De planteras i grupper, ensamma eller i band, som staket.
I augusti bildas kolvar upp till 0,5 m långa. Kornen i en blomställning kan vara av alla nyanser av regnbågen, individuella frön har en blandad färg, vilket förklarar namnet på den dekorativa sorten. Regnbågsmajs är mångsidig, växten används från matlagning till att väva löv.
Brokigt band
Ytterligare en brokig dekorativ sort med små kolvar. Växten är kompakt - upp till 1 m i vuxen ålder. Färgen på de gröna bladen har vita, rosa och vinröda ränder. Rosetten av unga växter liknar en enorm exotisk blomma och dekorerar platsen från juni till september. De små cylindriska öronen bär stora röda korn som lämpar sig för kulinarisk användning.
Majs är uteslutande dekorativ, men kännetecknas av sin krävande växttemperatur. Spannmålsgroning sker aktivt om jorden värms över 15 °C.
Mirakel av pärlemor
Sorten har ett populärt namn - japansk majs och är mycket populär bland inhemska trädgårdsmästare. Bladen av denna art är exceptionellt vackra: gröna plattor är täckta med orange, gula och scharlakansröda längsgående ränder. Sjunkande brokiga bladverk pryder trädgården från grodd till höstskörden.
Stjälkens höjd är upp till 1,5 m, fröna är ljusröda. För att behålla dekorativa planteringar kräver majs ett avstånd på minst 45 cm mellan plantorna. Grödan tolererar inte drag bra, så det rekommenderas inte att plantera den på öppna, dragiga platser.
Applicering av dekorativ majs
Dekorativ majs är universell i användning. Flera sätt att använda olika delar av växten:
- Ljust bladverk pryder bäddar och rabatter hela sommaren.
- De otroligt färgade kolvarna läggs till torra buketter och ingår i rummets inredning.
- Bladen torkas för att väva, skapa applikationer och konstnärliga paneler.
- De apikala spikeletblomställningarna är också dekorativa. Buketter av dem kan fungera som inredning i mer än sex månader.
Skuggning av majsplanteringar av prydnadsväxter av höga planteringar eller byggnader är oacceptabelt. När du planterar nära blommor eller grönsaksgrödor, ta hänsyn till att de växande buskarna också blockerar solen.
Skönheten hos vissa typer av spannmål förnekar inte deras näringsvärde. Prydnadstyper av majs används som vanligt: för matlagning eller som mat för husdjur.
För att äta mjölkkolvar, kokas de i ungefär en timme och serveras med smör, salt eller utan tillsatser. De mogna, fasta kornen mals till mjöl för användning vid bakning. Dekorativa varianter kan måla bakverk i en mängd olika färger. Att tillsätta jordgubbsmajsmjöl ger därför degen en behaglig rosa nyans.
När och hur man planterar prydnadsmajs
Jordbrukstekniken för att odla prydnadssorter av majs liknar foder- och sockersorter. Den största skillnaden kommer från den värmeälskande naturen hos ljusa växter med färgglada korn. Denna funktion kräver användning av plantor vid odling i områden med svala, korta somrar. På så sätt är det möjligt att förlänga växtsäsongen och få mogna kolvar innan kylan slår till.
Stadier för att odla prydnads majsplantor:
- För att bevara de ömtåliga rötterna när de överförs till trädgårdsbädden förbereds torvkrukor för plantering.
- Jordblandningen ska vara lätt, bestående av trädgårdsjord, sand, kompost med tillsats av träaska.
- Spannmålen värms i solen i flera dagar och blötläggs sedan i ett dygn.
- Lägg 2-3 frön i varje glas.
- Innan uppkomsten är det viktigt att hålla rumstemperaturen runt +18 °C.
De nya plantorna vattnas när jorden torkar. När de växer tas tunna, svaga plantor bort - endast en grodd ska finnas kvar per kruka. Du kan flytta majs till en permanent plats tidigast än att jorden i bäddarna eller rabatterna har värmts upp till + 13 °C.
Jordgubbsmajs, när den odlas från frön utan plantor, bereds på vanligt sätt: genom uppvärmning och blötläggning för svullnad. Jorden för plantering bör grävas upp, gödslas och lossas. Hålen för majs placeras på ett avstånd av 40 cm. Vid plantering i flera rader lämnas 60 cm mellan raderna, eftersom jordgubbssorten kräver god ventilation för högkvalitativ pollinering.
Ta hand om prydnadsmajs
Om platsen är vald korrekt: det finns tillräckligt med solljus och det finns inga kalla drag, då krävs minimal omsorg för planteringarna.
Nödvändiga aktiviteter:
- Vattning. Produceras när jorden torkar. Tillsätt minst 10 liter vatten under växten vid varje vattning.
- Matning. Bevattning kombineras ofta med jordgödsling. Komplexa preparat blandas med vatten för bevattning enligt instruktionerna.
- Borttagning ogräs främjar den harmoniska utvecklingen av dekorativa arter. Därför bör sängarna hållas rena eller täckta.
Gödsla dekorativ majs minst två gånger per säsong: under blomningen och efter bildandet av unga öron. För sådan matning räcker 1 tsk. nitroammophoska per planta, utspädd med 10 liter vatten. Ornamentala majssorter är mycket känsliga för markens surhet. Om det är nödvändigt att återställa jordens neutralitet, tillsätts kalciumpreparat eller släckt kalk till grävningen på hösten eller våren.
Med brist på fosfor blir bladen bruna, utan kväve börjar de torka ut. Brist på kalium kommer att visa sig som "brända" kanter och uttorkade nedre blad som är bruna.
Sidoskott som visas på stammen bör försiktigt avlägsnas. Jordgubbsmajs och alla typer av prydnadsspannmål behandlas med jämna mellanrum med systemiska fungicider för att förhindra skadedjursattacker.
Slutsats
Dekorativ majs, förutom sitt direkta syfte som en värdefull livsmedelsprodukt, spelar också en estetisk roll. Buskar av många sorter är så vackra och ovanliga att de kan dekorera de bästa växthusen och parkerna. Färgade korn njuter av sina oväntade nyanser och kan överraska även erfarna trädgårdsmästare varje säsong.
