Innehåll
I de flesta fall avser grön zucchini zucchini, en typ av zucchini som föds upp i Italien och som dök upp i Ryssland relativt nyligen, för flera decennier sedan. Zucchini har ett antal egenskaper och egenskaper som gjorde att den snabbt blev populär bland trädgårdsmästare och blev utbredd i trädgårdar och trädgårdar. Trots det faktum att zucchini faktiskt också är en zucchini, tillåter dess tydligt definierade egenskaper att den faktiskt betraktas som en separat gröda. Detta uttalande gäller naturligtvis inte strikt vetenskap, men det är praktiskt i daglig kommunikation och beskrivning av agrotekniska tekniker och odlingsmetoder för ett brett utbud av amatörträdgårdsmästare.
Beskrivning och egenskaper
All zucchini, inklusive zucchini och squash, klassificeras som en busksort av pumpa, som har karakteristiska, ganska stora, långsträckta frukter. Den vanligaste sorten de senaste åren har varit zucchini (eller grön squash). Jämfört med vanliga har de ett antal tydligt definierade egenskaper.
Skillnader mellan zucchini och vanlig zucchini
Trots många vanliga egenskaper och egenskaper har grön zucchini, annars kallad zucchini, också ganska allvarliga skillnader från vanliga:
- Färg. Vanlig zucchini är vanligtvis vit eller ljusgrön till färgen. Zucchini är i allmänhet mörkgrön eller andra nyanser av grönt, och har ofta ett randigt eller liknande mönster;
- smak. Grön zucchini har en mer delikat smak, vilket gör det möjligt att äta den rå med minimal värmebehandling;
- tidig mognad och produktivitet. Zucchini börjar bära frukt mycket tidigare än vanlig zucchini - i juni. Dessutom, på grund av konstant fruktsättning, är de betydligt mer produktiva (24 gånger), vilket är en av grödans främsta fördelar;
- fruktstorlek och skal. Zucchini når sällan 25 cm, dessutom har de ofta helt enkelt inte tid att växa, eftersom de tidigt får utmärkt smak, mest uttalad i frukter som mäter 15-20 cm. Zucchiniskalet är tunt och mört, vilket gör det möjligt att äta det, vilket är praktiskt taget omöjligt för zucchini, som har en tjock och hård hud;
- vårdkrav. Att framgångsrikt odla grön zucchini kräver lite mer uppmärksamhet än vanlig zucchini. Zucchini är mer i behov av fukt och värme, men med tanke på att zucchini är en av de mest opretentiösa grödorna är zucchini också ganska anspråkslös jämfört med de allra flesta andra trädgårdsväxter.
Egenskaper och fördelar med grön zucchini
Du kan lista mineraler, vitaminer och andra användbara komponenter som finns i zucchini under ganska lång tid.Men de specifika fördelarna med grönsaker för vissa vitala system i människokroppen ser mycket mer övertygande ut:
- matsmältning. Fibern som finns i zucchini i stora mängder har en extremt gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen, vilket gör att du kan lösa många problem i samband med matsmältningen;
- viktminskning. Zucchini ingår i de allra flesta dieter som syftar till att minska vikten och kolesterolnivåerna i mänskligt blod. Denna nära uppmärksamhet från nutritionister orsakas av de komplexa egenskaperna hos grön zucchini: minimalt kaloriinnehåll, brist på fett i sammansättningen och högt vatteninnehåll. Allt tillsammans gör att du kan förhindra överätande i kombination med maximal nytta. Ångad zucchini är särskilt användbar i denna mening;
- immunitet, antiinflammatoriska och anticanceregenskaper. En hög koncentration av vitamin C, såväl som innehållet av askorbinsyra, ökar avsevärt mänsklig immunitet och dess förmåga att motstå många sjukdomar, särskilt astma, artrit, cancer, diabetes - listan fortsätter ganska länge. Denna egenskap är särskilt viktig under höst-vinterperioden, när trycket av infektions- och virussjukdomar på kroppen är högt. De, såväl som cancer, kan framgångsrikt motstås av närvaron av antioxidanter i zucchini, som är extremt användbara för dessa ändamål;
- ögon. Lutein och zaxantin som finns i grön zucchini har en extremt gynnsam effekt på synorganen och är också förebyggande mot åldersrelaterade oftalmologiska sjukdomar.
De flesta av ovanstående fördelaktiga egenskaper hos zucchini är inte kända för ett brett spektrum av amatörträdgårdsmästare som odlar grön zucchini, främst på grund av deras underbara smak.
Men grön zucchini kan också orsaka vissa hälsoproblem. Det gäller personer med njur- och gallblåsasjukdomar. Att äta zucchini är kontraindicerat för dem.
De bästa sorterna av grön zucchini
För närvarande erbjuds inhemska trädgårdsmästare ett brett urval av olika sorter och hybrider av grön zucchini, både inhemska och utländska.
Aeronaut
Grön zucchini Aeronaut Den har en kompakt buskstruktur med ett litet antal fransar. Den kvinnliga blomningstypen dominerar. Växten har ett huvudskott av obetydlig längd. Aeronaut kan odlas både i öppen mark och i växthus, vilket ger en avkastning på cirka 7 kg/kvm. m. Den tillhör de tidigt mogna sorterna, den bär de första frukterna efter 45 dagar. Fruktens form är cylindrisk med en slät yta. Frukten är en mörkgrön zucchini, med ett möjligt mönster bestående av ett antal små ljusgröna prickar. Frukterna kan nå en vikt på upp till 1,3 kg. Fruktköttet är vitgult till färgen. Sorten är universell och lämplig för konsumtion i alla former. Tack vare kombinationen av ganska höga skördar, anspråkslöshet och god smak är Aeronaut-sorten en av de mest utbredda och populära i Ryssland.
Delikatess
Grön sort zucchini delikatess hänvisar till busktypen, som bär mörkgröna frukter. Det är en högavkastande mellansäsongssort, vars första frukter mognar efter 55 dagar. Formen på bladen är lätt korrugerad, de är medelstora.Frukterna är av regelbunden cylindrisk form, ganska stora, når en längd av 30-35 cm med en normal vikt på 1,2-2 kg.
Smakegenskaperna hos sorten Delicatessen är främst uppenbara under konservering, även om det är möjligt att använda zucchini i andra former.
Långfruktig
Den långfruktade zucchinisorten mognar tidigt och ger de första frukterna efter 45 dagar. Som de flesta gröna zucchini har den en kompakt struktur med korta vinstockar, vars antal är litet. Frukterna är gröna eller ljusgröna till färgen, har en räfflad cylindrisk form och är relativt små i storlek och når en vikt på 0,9-1,7 kg. Den långfruktiga sorten är mest lämplig för odling i öppen mark.
Tsukesha
En av de populära sorterna av zucchini, Tsukesha, är ganska produktiv (12 kg frukt per buske), lämplig för odling både inomhus med filmbeläggning och i öppen mark.
Den har förmågan, sällsynt för grön zucchini, att inte tappa smak och inte bli sträv även när fältet är igenvuxet, vilket gör det bekvämt för trädgårdsmästare som besöker deras tomter endast på helger. Avser tidigt mogna sorter (frukt efter 45-50 dagar). Fostrets vikt når som regel inte 1 kg. Sorten tillåter långtidslagring, dessutom är den universell, perfekt för betning, konservering och färskkonsumtion.
Zebra
Zucchini sort Zebra är en av de mest kända sorterna av grön zucchini på grund av sin ursprungliga färg. Växten har en kompakt struktur, ett kort huvudskott och ett litet antal fransar. Denna sort av grön zucchini når en avkastning på 9 kg/kvm. m.Zebrazucchini lämpar sig både för odling i öppen mark och under filmskydd i växthus eller groddar. Sorten är en tidig mognad, den första skörden mognar inom 38 dagar. Frukterna har en klassisk cylindrisk form, en lätt räfflad yta och, viktigast av allt, egenskapen som skiljer dem från ett stort antal andra sorter är ett karakteristiskt mönster, som är en växling av ränder av mörkgröna och ljusgröna färger. Zucchini är relativt liten i storleken, överstiger sällan en vikt på 0,5 kg.
Förutom sitt anmärkningsvärda och extremt originella utseende har sorten också en hög grad av köldbeständighet och förmågan att återställa tillväxt och fruktsättning när gynnsamma förhållanden uppstår.
Den enorma populariteten för sorten Zebra orsakas inte bara av dess färg, utan också av den höga avkastningen som uppnås med lågt underhåll. Dessutom har Zebra-sorten av grön zucchini utmärkt smak, är universell, perfekt för konsumtion i alla former.
herr
En mängd grön zucchini med en originalfärg i form av ett ljusgrönt nät. Den klassificeras som en tidig mognad sort, vilket möjliggör skörd redan på den 35:e dagen. Som de flesta gröna zucchini har den en kompakt buskform. Utöver den ursprungliga färgen har frukten också en räfflad yta och relativt små dimensioner - vikt - 0,5-0,6 kg, längden överstiger vanligtvis inte 18 cm Frukterna har en karakteristisk vitkrämmassa.
Cavili
Den gröna squashhybriden Kavili tillhör de ultratidiga sorterna och bär frukt efter 35 dagar. Frukterna har som regel en regelbunden cylindrisk form, vitgrönaktig färg och små storlekar, som sällan överstiger 22-25 cm långa.Den mest behagliga smaken förvärvas av frukter som mäter 16-22 cm; vid denna tidpunkt samlas de bäst. De har egenskaperna hos partenokarpiska växter, det vill säga de bär frukt när insektsaktiviteten är låg i regnigt och kallt väder. De har en ganska lång (mer än 2 månader) fruktperiod. Hybriden grön squash Kavili kan odlas både i öppen mark och inomhus i växthus eller groddar.
Kuand
En av de högst skördande zucchinisorterna Kuand uppfödd för odling i öppen och sluten mark. Med korrekt tillämpning av jordbrukstekniker kan dess avkastning nå 22,6 kg/sq. m.
Kuand är en mellansäsongsvariant av grön zucchini som mognar på 52-55 dagar. Sorten är universell och kan användas till mat i alla former: färsk, konserverad eller efter värmebehandling. Förutom de listade fördelarna har den låg känslighet för sjukdomar av mjöldagg och röta.
Slutsats
Mångfalden av gröna squashfrukter som presenteras gör att alla trädgårdsmästare enkelt kan välja det alternativ som bäst uppfyller deras krav och uppfyller deras befintliga behov.
