Innehåll
Aubergine är ett fantastiskt bär som kallas en grönsak. De gör inte kompott av det, utan gör pickles. Naturen har skapat så många olika sorter, olika färger och former att du inte kan låta bli att förvånas över hennes "kreativitet". Lila, rosa, vit och även gula sorter odlas framgångsrikt av trädgårdsmästare över hela världen. Och det skulle förmodligen vara en enorm orättvisa om det i all denna färgmångfald inte fanns plats för gröna auberginer.
Med ett relativt oansenligt utseende anses gröna grönsaker vara de godaste. På grund av fruktens sötma konsumeras de framgångsrikt färska. Den rika mikroelementsammansättningen hos grönsaken gör den till en källa till hälsa. Att odla sådana auberginer själv på din egen tomt är inte alls svårt. För att göra detta måste du välja frön av en lämplig sort och göra några ansträngningar för att odla växten.
Gröna sorter
Det finns inte så många gröna auberginer. De skiljer sig åt i utseende och smak. På våra breddgrader odlas huvudsakligen följande gröna sorter:
Alenka
Denna sort är en av de mest populära bland gröna auberginer. Det kännetecknas av en tidig period av fruktmognad - 108 dagar från dagen för sådd av fröet. Det rekommenderas att odla grödan i ett växthus.Den bästa tiden att så frön för plantor är februari och mars. I det här fallet kommer toppen av fruktningen att vara i augusti och september.
Växten av denna gröna sort är liten, upp till 70 cm hög. Denna kompakthet gör att du kan plantera buskar med en frekvens på 4-6 st per 1 m2 jord. Samtidigt är grödans fertilitet ganska hög och når 8 kg/m2.
Fruktens form är bekant för en sådan gröda som aubergine - droppformad. Den genomsnittliga längden på grönsaken är 15 cm, vikt 320-350 g. Det är värt att notera att auberginen är grön inte bara på utsidan, utan också på insidan. Dess kött är grönaktig till färgen. Fruktens saftighet och behagliga smak gör att du kan konsumera frukten rå. Som regel indikeras detta av en karakteristisk inskription på förpackningen med frön. Frukterna av denna sort kan ses på bilden nedan.
Grön
Frukterna av denna sort är sfäriska till formen. De är ganska stora, väger upp till 300 g. Fruktköttet av aubergine är ljusgrönt, sötaktigt med en distinkt svampsmak. Sorten kännetecknas av sin tidiga mognadsperiod: drygt 105 dagar går från dagen för sådd av fröet till fruktsättning.
Det rekommenderas att odla sorten i öppna områden. För att få en tidig skörd bör frön sås till plantor i mitten av mars. Det är nödvändigt att dyka ner den i marken tidigast i slutet av maj och senast i mitten av juni. En vuxen växt är ganska liten i storleken, så den kan planteras 5 stycken per 1 m2 jord. Utbytet av sorten når 7 kg/m2. Du kan se den gröna auberginen på bilden nedan.
Grön F1
Trots det liknande namnet på denna hybrid med sorten som beskrivs ovan, är deras frukter radikalt olika i form och smak. Du kan se den yttre skillnaden genom att jämföra bilderna.
Frukterna av hybriden är ljusgröna, salladsfärgade.De har en långsträckt cylindrisk, något tillplattad form. Deras längd når 20-25 cm, vikt inte mer än 300 g. Fruktköttet är lätt, tätt och innehåller absolut ingen bitterhet.
Buskens höjd överstiger inte 70 cm, vilket gör det lättare att ta hand om växten och låter dig plantera 4-5 buskar per 1 m2 jord. Växten är anpassad till öppen och skyddad jord. Sorten kännetecknas av en genomsnittlig mognadsperiod på upp till 115 dagar efter sådd av fröna. Hybridens avkastning är utmärkt – upp till 8 kg/m2.
Yoga
Dessa auberginer är lika ovanliga som deras namn. De har en krökt cylindrisk form och är målade i en ljusgrön, ljusgrön färg. Samtidigt är fruktköttet vitt, tätt och ganska välsmakande. Denna grönsak väger 220-250 g.
Växtens buskar är halvspridande, låga - upp till 70 cm. De odlas i öppen mark, av plantor. Odlade plantor planteras i marken tidigast i mitten av maj. Fruktens mognadsperiod är 115 dagar efter sådd av fröet. Utbytet av sorten är högt - upp till 8 kg/m2.
Emerald F1
Denna gröna hybrid kännetecknas av ökad motståndskraft mot låga temperaturer, stress och sjukdomar. Det är därför som frön av denna sort föredras att odlas på breddgrader i mitten av klimatet. Växter är lämpliga för odling i öppna områden, såväl som i växthus. Buskens blygsamma höjd (upp till 70 cm) gör att du kan plantera upp till 6 stycken per 1 m2 jord.
Frukterna är klassiskt ovala, gröna, väger ca 300 g. Deras kött är vitt, saftigt, utan bitterhet. Frukten är lämplig att ätas rå. För dess mognad tar det från 105 till 110 dagar från datumet för sådd av fröet. En utmärkande egenskap hos sorten är den betydande varaktigheten av fruktperioden, vilket ger avkastning på upp till 8 kg/m2. Aubergine av denna sort visas på bilden.
Louisiana
Aubergine av denna sort är representanter för amerikanskt urval, som framgångsrikt odlas på inhemska breddgrader. Deras främsta fördel är utmärkt avkastning upp till 3 kg per buske. Växten bär frukt tillsammans, frukterna är cylindriska till formen, relativt jämna och ungefär lika långa (15-20 cm). Medelvikten för en aubergine är 200 g.
Plantan är medelstor, inte för spridande, så planteringsfrekvensen är 4-5 st/m2 jord. De bästa odlingsförhållandena för sorten är växthus. Fruktens mognadsperiod är 110-115 dagar. Du kan se gröna grönsaker av Louisiana-sorten inte bara på bilden nedan, utan också i videon, som beskriver villkoren för att odla grödan på inhemska breddgrader och ger en objektiv bedömning av den resulterande skörden:
Thai grönt
Trädgårdsmästare som har provat frön av denna sort är övertygade om att allt krångel med att odla dessa frukter är värt det: aubergine har utmärkt smak, med mört, sött, aromatiskt kött. Kockarna på världens största restauranger, där denna sort används flitigt, håller med dem.
Denna sort är perfekt för dem som gillar att experimentera på sin tomt. Redan från namnet är det tydligt att grönsakens hemland är det varma landet Thailand, men trots detta kan grödan odlas på våra breddgrader. Det är sant, för detta måste du skapa idealiska växthusförhållanden.
Frukterna av denna sort är långa - upp till 25 cm, ljusgröna (exempel på bilden). De mognar 85 dagar efter plantering av plantor i marken.
Det är värt att notera att kostnaden för thailändska auberginefrön är ganska hög.
Grön Galaxy F1
Denna hybrid har sfäriska gröna frukter.Det finns karakteristiska vita ränder på ytan av auberginen. En utmärkande egenskap hos denna sort är dess utmärkta smak utan bitterhet och det tunnaste skalet av frukten. Den genomsnittliga vikten av aubergine överstiger inte 110 g.
Auberginebusken är kraftig, kännetecknad av ökad motståndskraft mot sjukdomar och är opretentiös mot väderförhållanden.
Funktioner för att odla gröna auberginer
Genom att välja aubergine sort du måste bestämma dig för en plats att odla den. Att plantera en gröda på samma mark är inte att rekommendera, eftersom jorden kan innehålla svampar, insekter och mikroorganismer som kan skada växten. Det är bäst att välja en plats för aubergine där meloner, rotfrukter och kål växte. Dessa växter är de bästa föregångarna för gröna auberginer.
Gödselmedel bör appliceras på den valda tomten på hösten. Det är att föredra att det är humus, superfosfat, kaliumsalter.
Gröna grönsaker, såväl som representanter för andra blommor, odlas av plantor. För att göra detta fylls små koppar med näringsrik jord, i vilken fröna är inbäddade till ett djup av 1-2 cm. Om det finns gynnsamma klimatförhållanden kan plantor odlas i ett växthus. För att göra detta blandas växthusjord i ett 2:1-förhållande med humus. Denna komposition kommer att hjälpa till att värma fröna och ge dem styrka för framgångsrik tillväxt. Det rekommenderas att så frön för plantor i ett växthus i början av mitten av mars. Hemma kan odlingen börja i februari. 50-55 dagar efter sådd av fröna planteras plantorna på en permanent plats för tillväxt.
Funktioner för att odla aubergineplantor visas i videon:
Innan man plockar ska plantor som odlas hemma härdas bort genom att krukorna tas ut en stund.
Det rekommenderas att plantera plantor med extrem försiktighet för att inte skada växtens rotsystem. Så det måste finnas en jordklump på roten av auberginen. För att göra detta vattnas krukorna innan de plockas. Jorden som plantorna ska planteras i behöver också fuktas.
Den första utfodringen av planterade växter utförs 20 dagar efter plockningen. Det är bäst att välja som gödningsmedel för denna period urea. Varje efterföljande utfodring utförs efter 3 veckor med en blandning av urea och superfosfat. Varje utfodring måste följas av riklig vattning och lossning.
Nypning och knoppning rekommenderas för att få en rik skörd. Detaljerade rekommendationer för att utföra dessa operationer kan erhållas genom att titta på videon:
Hela cykeln av auberginevårdsaktiviteter visas i videon:
