Innehåll
Zucchini är en dietprodukt, den är inte bara välsmakande utan också mycket hälsosam. Denna grönsak odlas över hela världen - från Latinamerika till Europa. Zucchini är ganska opretentiös, den älskar varma klimat och sol. I Ryssland, för några decennier sedan, odlades endast vitfruktade sorter, men idag finns det grön, svart, gul och till och med randig zucchini, anpassad till det lokala klimatet.
Zucchini av vilken sort som helst kan plockas medan den fortfarande är grön, medan deras skal är tunt och fruktköttet inte har några frön. Stora, mogna grönsaker används för konservering, beredning av kaviar och även för långtidsförvaring.
Hur man planterar zucchini
För att säkerställa en lycklig skörd av grönsaker måste de planteras korrekt. De flesta sorter av zucchini är lätta att ta hand om och kan växa under alla omständigheter.. Naturligtvis kommer bristande vård att ha en dålig effekt på skördens avkastning, men åtminstone några frukter på busken kommer fortfarande att växa.
Att följa enkla regler hjälper till att öka produktiviteten:
- Zucchini frön måste behandlas mot skadedjur och sjukdomar, så det är bättre att köpa material från en pålitlig tillverkare.
- Om fröna samlades in med egna händer från förra årets skörd, måste de värmas och desinficeras före plantering.
- För att plantera zucchini, välj ett soligt område, skyddat från vinden.
- Zucchini älskar lös och näringsrik jord. Lerjordar måste lossas med sand, sågspån eller torv.
- Marken för zucchini måste grävas upp och gödslas med mineralgödsel (mullein, urea).
- Zucchini planteras antingen av frön eller plantor. Plantor sås i koppar två veckor före plantering i marken.
- Zucchini växer bra både i växthus och i sängar.
- Det är bättre att göra sängarna höga - zucchini är rädd för röta, växten ska vara väl ventilerad och borta från grundvatten.
- Under hela växtsäsongen måste zucchini gödslas minst två gånger.
- För pollinering behöver zucchini insekter; om det inte finns några bin på platsen är det bättre att välja en partenokarpisk hybrid.
- Vattna zucchinin var 7-10:e dag, häll ungefär en hink vatten på varje buske. Vatten för bevattning ska vara varmt.
- På grund av den korta mognadsperioden rekommenderas det inte att behandla zucchini med insekticider och antimikrobiella medel.
- Du måste plocka frukterna på morgonen utan att vattna dem dagen innan. Annars kan zucchinin ruttna.
Alla dessa regler hjälper dig att skörda en bra skörd. Även på ett litet område kan du odla en tillräcklig mängd av dessa grönsaker, eftersom upp till 17 kg zucchini skördas från en buske.
De mest produktiva sorterna
För de flesta trädgårdsmästare är de mest intressanta sorterna produktiva sorter, dessa är först och främst hybrider. Det är hybridzucchini som är känd för sina höga skördar, och även för sin motståndskraft mot sjukdomar och kyla.
För en bra skörd är storleken på mogna grönsaker också viktig - ju mer varje zucchini väger, desto högre blir avkastningen för hela plantan.
"Aeronaut"
Hybridsorten av zucchini "Aeronaut" tillhör zucchini-underarten. Denna grönsak har ett mörkt skal, cylindrisk form, slät yta med små ljusa prickar.
Växten är en växt som mognar tidigt - den första zucchinin mognar den 46:e dagen efter att fröna har såtts. Hybriden kan planteras både i ett växthus och i en trädgårdsbädd - den är inte rädd för temperaturfluktuationer och låga natttemperaturer.
Detta zucchini sort anses vara en av de mest populära, eftersom den ger hög produktivitet. Kvaliteten på frukten är hög - skalet är tunt, fruktköttet är saftigt utan frön. Zucchini tål transport och lagring bra och är lämplig att odla för försäljning.
Buskarna på hybriden "Aeronaut" är kompakta, utan fransar. Detta gör att du kan odla zucchini i små sommarstugor och i tillfälliga växthus. Växten är inte resistent mot mjöldagg, så det är nödvändigt att säkerställa konstant lossning av jorden och ventilation av buskarna.
Med god omsorg kan upp till 7 kg zucchini skördas från varje hybridbuske, vars vikt ofta når 1300 gram.
"Vit"
Denna sort mognar ultratidigt - trots allt kan den första zucchinin plockas redan på den 35:e dagen efter att fröna har såtts i jorden.
Skörden är opretentiös och produktiv, inga speciella förhållanden behöver skapas för denna växt. Den kan odlas i alla områden, i växthus och växthus. Växten är resistent mot sjukdomar och virus.
Zucchini blir stor - väger upp till 1000 gram. De har en oval, avlång form och ett vitt skal. Köttet av grönsaken är mört, krämig i färgen. Den "vita" sorten har höga smakegenskaper och låg sockerhalt.Därför är zucchini lämplig för att tillaga babypuréer och kosträtter.
En annan egenskap är lämplighet för långtidsförvaring. Frukterna kan lämnas till vintern, de kan hålla till våren.
"Belogor F1"
En av de mest produktiva zucchini är Belogor F1-hybriden. Den får endast odlas i öppen mark. Växten är utmärkt för små trädgårdar och sommarstugor - buskarna är mycket kompakta och innehåller inga sidoskott. Men de har många äggstockar med övervägande kvinnliga blomställningar.
Frukterna blir stora - upp till 1000 gram i vikt. Deras hud är tunn, vit, utan inneslutningar eller fläckar. Zucchiniformen är långsträckt, cylindrisk. Massan har en krämig färg och delikat smak. Frukterna innehåller en stor andel torrsubstans, och sådana grönsaker är lämpliga för alla ändamål.
Zucchini "Belogor F1" kan stuvas, konserveras, användas till sallader, inlagd, etc. De är också användbara för allergiker och de som går på diet - de är låga i socker och fiber.
De första grönsakerna kan tas bort från busken redan på den 37:e dagen efter plantering i marken. Från varje kvadratmeter jord kan du få upp till 15,5 kg färsk zucchini utan att göra någon speciell ansträngning.
"Vattenfall"
En tidig hybridsort som ger de första frukterna den 43:e dagen efter att fröna planterats i jorden. Växten är buskig, med en central vinstock. Sorten är lämplig för odling för försäljning - den ger en bra avkastning (cirka 40 ton per hektar), är opretentiös i skötseln och är härdad mot mjöldagg och virus.
Frukterna är medelstora - deras vikt når 600 gram. Zucchiniformen är cylindrisk, skalets färg är mörkgrön. Fruktköttet är vitt, fröfritt, mört och sött.
Zucchini är utmärkt för att konservera och förbereda olika rätter.
"Cavili"
En av de bästa hybriderna är "Cavili". Avser tidiga grödor med en lång fruktperiod - skörden kan skördas upp till 60 dagar.
Buskarna av denna sort är kompakta och har många äggstockar. Under dåliga klimatförhållanden (regn, starka vindar, låga temperaturer), när det inte finns några pollinerande insekter, kan växten klara sig utan pollinering - de partenokarpiska egenskaperna hos denna zucchini aktiveras.
Vanligtvis plockas frukterna unga, när deras längd inte överstiger 20 cm, men mer mogen zucchini har utmärkt smak. Frukterna är ljusgröna till färgen, har en mycket regelbunden form och tunt skal.
Hybriden är avsedd för odling av zucchini för kommersiella ändamål - grönsaken har en bra presentation, tål lätt transport och långtidsförvaring.
Växten älskar bördiga jordar och är resistent mot mjöldagg.
"Lenutsa"
Lenutsa-hybriden, utvecklad av inhemska uppfödare, bär frukt bättre i varma delar av landet. Växten är buskig, med ett centralt skott, tidigt - de första grönsakerna kan ätas på den 40:e dagen efter att fröna planterats.
Frukterna är släta, med små revben och har en vit nyans. Zucchinimassan når 600 gram. Frukterna innehåller mycket socker och vitamin C. De används för att tillaga en mängd olika rätter, inklusive konservering.
Växten är resistent mot mjöldagg och bakterios och kan odlas i växthus och öppen mark.
Hybridens avkastning når 40 ton per hektar mark.
"neger"
Hybriden tillhör zucchini-underarten - den har ett mörkgrönt, nästan svart skal. Sorten är avsedd för odling i öppen mark, tål låga temperaturer bra och är resistent mot mjöldagg.
Frukterna blir stora - upp till 1100 gram, deras yta är slät, nästan svart, och deras form är långsträckt, cylindrisk. Zucchinimassan är också ovanlig - den har en grön nyans, är saftig och välsmakande. Kan ätas i vilken form som helst.
Buskarna är små, kännetecknas av ett litet antal blad, men har många honblommor. Sorten tål transporter bra och behåller sin presentation under lång tid.
"Ronde"
Den ovanliga zucchinin från Ronde-hybriden har ett fantastiskt utseende. Mogna frukter liknar till formen mer pumpor - lika runda. Zucchinins färg är blandad - grön med grått och vitt.
Hybriden tillhör zucchini-underarten - den har ett delikat skal och kan lagras färsk länge.
Kulturen tillhör växterna av busktyp, har stora ljusgröna blad och många äggstockar. Zucchini-sort "Ronde" kännetecknas av långvarig fruktsättning - färska grönsaker kan plockas i cirka två månader.
Frukterna används främst för betning - deras fruktkött är utmärkt för dessa ändamål. Skörda zucchinin ung tills den når 10 cm i diameter.
"Sangroom"
Denna hybrid är älskad för sin ovanliga smak. Frukterna av denna växt kan ätas råa eller inlagda; deras smak är inte sämre än gurkor. Sangrum zucchini producerar också den mest utsökta kaviaren, eftersom socker dominerar i frukten.
Den tidiga grödan växer som buskar av medelhöjd och sprider sig. Det är en av de mest produktiva sorterna - upp till 70 ton skörd kan skördas från en hektar mark. Detta händer på grund av den långa fruktperioden - trots allt kan zucchini av denna sort skördas inom två månader. Växten tolererar lätt klimatkatastrofer: torka, kraftigt regn, köldknäpp, vind.Det är resistent mot mjöldagg och andra sjukdomar.
Frukterna blir medelstora, har en grönaktig färg och en jämn cylindrisk form. Även övervuxen zucchini kännetecknas av dess ömma, fröfria fruktkött och tunna skal.
Hybriden är en av de tidigaste grödorna, med bra och regelbunden vattning kommer plantan att bära frukt hela sommaren.
"Sosnovsky"
En av de tidigaste zucchini - Sosnovsky-hybriden - börjar bära frukt redan på den 33:e dagen efter att fröna har såtts i jorden. Den växer i buskar och har ganska stora frukter som väger upp till 1600 gram. Zucchiniformen är cylindrisk, skalets färg är vit och de har lätta ribbningar.
Fruktköttet är gult till färgen, saftigt och har en hög sockerhalt. Detta gör zucchini mycket välsmakande både färsk och efter värmebehandling.
Grödan odlas av frön eller plantor, hybriden är avsedd för öppen mark. Växten producerar många äggstockar - en blomma bildas i axeln på varje blad. Om frukterna plockas i tid kommer en ny äggstock att bildas i deras ställe.
"Päronformad"
En sort som är mycket lik pumpa - "Päronformad" har ovanliga frukter som är formade som ett päron.
Växten är en tidig växt, den första zucchinin dyker upp den 38:e dagen efter att fröna planterats i marken. Den växer i vinstockar och har många äggstockar. Från varje buske kan du ta bort upp till 8 kg grönsaker.
Zucchini i mogen tillstånd har en gul eller orange färg, slät och tät hud. Fruktens vikt når 1600 gram. Zucchinimassan är mycket välsmakande, orange till färgen och har en stark arom. Dessa grönsaker är läckra i alla former; de läggs till sallader, bakas, sylts och till och med görs till sylt.
"Farao"
En utmärkt hybrid avsedd för de norra delarna av landet är Faraos squash. Denna sort är mycket resistent mot låga temperaturer, växten tål upp till 5 minusgrader utan att ens fälla sina blommor och äggstockar.
Detta hindrar inte hybriden från att vara tidig - de första frukterna kan skördas redan den 53:e dagen efter att fröna planterats i trädgården. Mogna frukter är mörka till färgen och avlånga till formen. Deras vikt kan nå 2400 gram, och deras längd är 0,7 meter. Men sådan zucchini är endast lämplig som djurfoder.
För att äta frukterna måste de plockas före teknisk mognad, tills zucchinistorleken överstiger 25 cm.Köttet av sådan zucchini är ljust gult och har en behaglig smak.
Frukterna används ofta råa och tillsätts i sallader och snacks, men dessa grönsaker kan även stekas och konserveras. En annan egenskap hos frukterna är deras höga adsorberande egenskaper, som är mycket användbara för att återställa tarmfunktionen efter förgiftning och störningar.
Under industriella odlingsförhållanden (på fält) når sortens avkastning 50 ton per hektar.
"Långfrukt holländare"
Trots detta namn har hybriden ingenting gemensamt med Holland och uppfödarna där - grödan skapades i Ryssland och är avsedd för odling under klimatförhållandena i mellanzonen och norr.
Zucchini blir ganska stor - deras vikt överstiger ofta 2300 gram. De kännetecknas av höga smakegenskaper och kan konsumeras både råa och inlagda.
Växten är mycket resistent mot olika sjukdomar och har en lång fruktperiod - färsk frukt kan plockas från trädgården i nästan två månader.
Vilka sorter av stora zucchini är bäst att välja?
Stor zucchini skiljer sig inte i några speciella egenskaper eller smak, deras viktigaste fördel är deras stora vikt. Detta gör att du kan få höga avkastningar från varje buske, vilket är särskilt bekvämt när området på trädgårdslandet inte tillåter plantering av många växter av flera typer.
Stor zucchini är bra för att göra kaviar, använda dem för betning eller konservering. Men för att fylla eller äta färska är unga grönsaker med känslig fruktkött och tunt skal mer lämpliga.
