Schalottenlök (familj): vad de är, hur och när de ska planteras, hur de ser ut, de bästa sorterna

Foton och beskrivningar av schalottenlök presenterar en lättodlad och hälsosam gröda med välsmakande gröna fjädrar. Före plantering är det nödvändigt att studera egenskaperna hos arten och populära sorter.

Ursprungsberättelse

De första omnämnandena av schalottenlök finns i verk av naturforskare som levde före vår tideräkning. Det exakta hemlandet för växten har inte fastställts - olika forskare tror att kulturen härstammar från Medelhavet, Mindre Asien eller Mellanöstern.

Schalottenlök kom till Europa först på 1200-talet med korsfararna. Kulturen dök upp på CIS:s territorium 1958 - den föddes upp genom urval i Kharkov- och Kuban-regionerna.

Beskrivning och egenskaper hos schalottenlök

Beskrivningar och foton av familjens löksorter, eller schalottenlök, är väldigt lika varandra. Växtsorter har samma struktur och skiljer sig endast i storlek och avkastning.

Utseende

Schalottenlök, eller Ascalonian lök (Allium ascalonicum), är en flerårig örtväxt av familjen Allium med ett fibröst och grunt rotsystem. Den har rörformade, ihåliga, konformade blad upp till 25 cm långa, gröna fjädrar, ofta täckta med en vaxartad beläggning. När det sås med frön, bildar grödan under det första året en hel-separerad glödlampa, som liknar ett vitlökshuvud, med rudimenten av vegetativa skott. Under den andra säsongen bildar den 4-20 dotter små rovor. På grund av denna egenskap kallas arten också "familj".

Schalottenlök kan växa dotterhuvuden inte bara i marken utan också under lagring

Formen på schalottenlökshuvudena kan vara runda, avlånga eller ovala, vikten är huvudsakligen ca 50 g och når sällan 100 g. De yttre torra fjällen är vita, gula, röda eller lila, och de inre är mjölkaktiga, ibland grönaktiga resp. rosa nyans.

Under den dekorativa perioden producerar kulturen pilar upp till 1 m höga med paraplyformade ljusa eller mörklila blomställningar. Efter detta producerar den frön som förblir livskraftiga i upp till två år.

Mognadsperiod och skörd av schalottenlök

Du kan äta inte bara fjädrarna på schalottenlök, utan också deras huvuden. Mognadsperioden beror direkt på sorten. Det är vanligt att särskilja följande typer:

• tidigt - 85 dagar;
• genomsnitt - 85-120 dagar;
• sent - 120-150 dagar.

Den mest populära är den tidiga schalottenlöken. Skörden är i genomsnitt 6 kg per meter plantering.

Sjukdomsresistens

Schalottenlök är relativt resistent mot svampsjukdomar och insekter. Faran för honom i trädgården är:

• peronosporos - gula fläckar visas på grödans fjädrar, med tiden blir gråvioletta svampsporer märkbara, växten torkar snabbt ut;
  
  

  Schalottenlök som påverkas av peronosporos avlägsnas och de återstående planteringarna sprayas med Bordeaux-blandning

• rost - lätta ränder och märken visas på schalottenlökarnas blad, de gröna blir gradvis tunnare och vissnar;
  
  

  Vid rost är det nödvändigt att behandla sängarna med en lösning av träaska

• fusarium - svampen angriper grödans rötter, varefter fjädrarna blir täckta med gula fläckar och torkar ut, deras kanter blir vattniga;
  
  

  Med fusarium hjälper det att spruta med kopparpreparat och minska antalet vattningar

• lökfluga är en vuxen skadedjur, dess larver livnär sig på de underjordiska delarna av schalottenlök, bladen blir gula och börjar avge en obehaglig lukt;
  
  

  Lökflugor avvisas väl av en svag lösning av ammoniak - 50 ml per hink vatten

• bladlöss - många små insekter sprider sig längs hela längden av grödans fjädrar från botten till toppen och suger ut växtsaft.
  
  

  En lösning av äppelcidervinäger eller peppar hjälper till att eliminera bladlöss på schalottenlök.

Det är nödvändigt att bekämpa svampar och skadedjur i första hand förebyggande. Schalottenlök kan skyddas från sjukdomar genom regelbunden lossning och ogräsrensning. Det rekommenderas också att desinficera planteringsmaterial från grödor före sådd i marken och kontrollera nivån av markfuktighet.

Växande regioner

Schalottenlök tillhör kategorin värmeälskande växter. Det rekommenderas att plantera det först och främst i de södra regionerna - i Transkaukasien och norra Kaukasus, nära Svarta havet.Att odla grödan i mellanzonen och i norr i öppen mark är ofta förknippad med betydande svårigheter. Samtidigt finns det frostbeständiga sorter av schalottenlök, speciellt designade för odling i tempererade klimat.

Fördelar och nackdelar med sorten

Schalottenlök är populärt bland trädgårdsmästare på grund av flera fördelar. Fördelarna med kultur inkluderar:

• höga mängder vitaminer och mineraler i gröna fjädrar;
• snabb tillväxt;
• bra avkastning;
• kort växtsäsong;
• hög motståndskraft mot torka;
• mångsidighet - både fjädrarna och underjordiska delar av växten är ätbara.

Schalottenlök har dock sina nackdelar. Bland nackdelarna är:

• höga jordkrav;
• låg frostbeständighet;
• små kålrotsstorlekar.

Schalottenlök lämpar sig inte för vintersådd. Även i de södra regionerna, under kallt väder, dör en betydande del av planteringsmaterialet.

Sorter av arvelök med foton och beskrivningar

Familjelöksorter representeras av ett stort antal sorter med tidiga och sena mognadsperioder. Det finns flera av de mest populära.

Smaragd

En tidig sort av schalottenlök ger upp till 1,4 kg runda kålrot i rosa-bruna skal med vitt kött. Varje frukt väger cirka 20-30 g. Smaken på sorten är halvskarp och behaglig.

Smaragdschalottenlök håller sig i cirka tio månader

Snöboll

En saftig och hälsosam variant av schalottenlök ger upp till 1,9 kg avkastning per kvadratmeter. Varje äggformad kålrot väger cirka 35 g. Lökarnas hållbarhet är inte maximal, men ganska lång - upp till sju månader.

Schalottenlök av Snezhok-sorten har en uttalad skarp smak

Albik

Den halvskarpa varianten av schalottenlök kännetecknas av platta rundade rovor på 20-30 g vardera.Kulturen producerar 4-8 huvuden per bo och mognar på i genomsnitt 60 dagar. Skörden kan lagras i upp till tio månader.

Albikschalottenlök används oftast färska i sallader.

Belozerets 94

Den sydliga varianten av schalottenlök med blekt lila fruktkött och skal har en behaglig skarp smak och är mycket saftig. Frukterna är små, bara upp till 30 g, runda eller ovala.

Utbytet av schalottenlök Belozerets 94 är 1,4 kg per meter trädgård

Bonilla F1

Hybridschalottenlök med avlånga rundade huvuden är täckta med gulbrunt skal. Fruktens vikt är cirka 30 g. Utbytet av grödan är genomsnittligt - inom 1,6 kg kålrot per meter plantering. Fjädern kan klippas av var tredje vecka.

Schalottenlök Bonilla F1 kännetecknas av en halvskarp smak

När ska man plantera schalottenlök

Tidpunkten för att plantera schalottenlök beror på syftet med odlingen och regionen. I de flesta områden sås grödan på våren i början eller mitten av april, efter att jorden har värmts upp till 8-10 ° C.

Det är tillåtet att plantera familjelök innan vintern i söder. Om temperaturen inte sjunker under -20 °C kommer plantan att klara kylan säkert. Grödan planteras i mitten eller slutet av oktober. Schalottenlök kan skäras i fjädrar i april, och huvudena mognar i juni.

Teknik för plantering av schalottenlök

För att odla stora familjelökar måste du välja rätt tomt för det i trädgården. Platsen ska vara öppen och väl upplyst, med lös, måttligt fuktig jord, neutral eller lätt sur i sammansättningen.

Det rekommenderas att plantera familjelökar i områden där baljväxter, potatis, kål, gurka eller tomater tidigare växte. I det här fallet bör du undvika platser där betor, vitlök, morötter, majs och solrosor odlades under föregående säsong.Schalottenlök delar sjukdomar med de senare växterna och kan därför drabbas om jorden är förorenad.

Plantera schalottenlök i öppen mark med suggor

Det enklaste sättet att odla familjelök i öppen mark är med set. Ungefär en vecka före den planerade planteringen måste materialet förberedas - sorteras och desinficeras i en svag lösning av kaliumpermanganat. Du kan också helt enkelt värma schalottenlökseten i tio timmar vid en temperatur på cirka 42 °C.

Algoritmen för att plantera en gröda ser ut så här:

1. I den förberedda sängen gräver du spår upp till 3 cm djupa och lämnar 10-20 cm mellan raderna, beroende på storleken på schalottenlöken.
2. Jorden förfuktas och sedan planteras plantorna med intervaller på 10 cm mellan enskilda prover.
3. Fyll spåren med jord och täck bäddarna med torv eller humus.

För att påskynda groningen av fröet kan det skäras "till axlarna" eller med cirka 1/3. Men avkastningen av greener och kålrot kommer i det här fallet att minska något.

För vårplantering är ett medelstort set bäst lämpat och för höstplantering är en mindre bäst.

Att odla schalottenlök från frön

När man använder frön odlas schalottenlök vanligtvis genom plantor. Schemat för sådd av grödor är som följer:

1. Planteringsmaterial är fördränkt i en svampdödande medel eller en svag lösning av kaliumpermanganat för desinfektion.
2. Fröna torkas och sås på ett avstånd av 3 cm från varandra i grunda lådor med lös näringsrik jord med tillsats av torv och humus.
3. Täck kornen med jord och spraya dem generöst med en sprayflaska för att inte erodera jorden med vattning.
4. Täck behållaren med film för att skapa en växthuseffekt och placera den på en varm plats med måttlig belysning vid en temperatur på cirka 22 °C.
5. När plantor dyker upp, ta bort locket, fukta jorden igen och flytta lådan till ett soligare hörn.

Plantering av familjelökar på våren i marken utförs vanligtvis i april, efter bildandet av plantornas tredje blad.

När man använder planteringsmetoden mognar kålrotsskörden i slutet av sommaren eller början av september

Skalottenlök vård

Jordbruksteknik för schalottenlök från frön kommer ner till några enkla steg. Under odlingen måste du övervaka grödans fuktighet och jordens kvalitet:

1. Vattning. Schalottenlök behöver mycket fukt direkt efter plantering och under torrperioder. Resten av tiden utförs vattning vid behov. Om grödan odlas för kålrot, ungefär en månad före skörd, slutar de helt att fukta löken, annars kommer huvudena att bli små.
2. Matning. Första gången växten befruktas efter bildandet av tre fjädrar måste du använda fågelspillning eller mulleinlösning. Andra gången är det nödvändigt att gödsla grödan efter utseendet av det femte bladet eller vid bildningsstadiet. Vanligtvis används kaliumklorid och superfosfat, som löses i vatten för bevattning. En månad före skörd, sluta gödsla schalottenlök. Annars kommer grödan att växa grönska till nackdel för kålrot.
3. Gallring. För att framgångsrikt odla schalottenlök från frön eller set måste du ta bort skotten så snart de dyker upp.I juli tunnas boen ut - de minsta huvudena tas bort tillsammans med grönskan och lämnar bara 5-6 välutvecklade knoppar för varje planta.

Schalottenlök reagerar känsligt på syrebrist. Skörden ska lossas två gånger i veckan, samtidigt som snabbväxande ogräs tas bort.

När den förökas med fjädrar kan schalottenlök vattnas under hela växtsäsongen.

Hur man förökar schalottenlök

För att föröka schalottenlök används två metoder - frö och vegetativ:

1. Sevcom. Metoden låter dig påskynda utvecklingen och mognaden av grödan, och ger också högre avkastning. Det bör beaktas att schalottenlök efter 3-5 år av livet börjar förlora sortkvaliteter och producera uppsättningar av lägre kvalitet.
2. Frön. För att föröka en vuxen växt på en plats används metoden mer sällan än den vegetativa metoden. Skörden producerar få spannmål och de gror dåligt. För att förbättra egenskaperna hos plantmaterial kan du speciellt välja flera stora, friska lökar och hålla dem i cirka fyra månader vid en temperatur på 4-12 °C. Sedan sås materialet, väntar på riklig blomning och samlar in fröna.

Från schalottenlök som grodde med spannmål, under det andra året kan du få många små huvuden och använda dem för vegetativ förökning.

När man ska gräva upp arvslök

Det är nödvändigt att skörda olika typer av schalottenlök i det ögonblick när grödans fjädrar gulnar och lägger sig på marken. Detta inträffar vanligtvis i mitten eller slutet av augusti.

Om fjädrarna är gröna går det inte att skörda - röta utvecklas ofta i omogna kålrot, även efter långvarig torkning.Du bör inte överleva grödan i trädgården, eftersom lökarna kommer att börja växa rötter och förbereda sig för vintern, och deras hållbarhet kommer att försämras kraftigt.

Hur man förvarar schalottenlök

Efter skörd skärs de vissna löven på schalottenlökarna av och kålroten torkas i flera dagar på en skuggig men varm plats. Efter detta sorteras grödan, huvudena separeras vid behov, de placeras i trälådor eller kartonger och placeras i ett svalt rum. Du kan hålla schalottenlök i källaren eller vinden, det senare alternativet är bättre på grund av dess lägre luftfuktighet.

Hållbarheten för schalottenlök, med förbehåll för lämpliga förhållanden, är 5-12 månader, beroende på sort

Frysning används också för att lagra arvslök. Huvuden skalas och vid behov skärs i bitar, fuktas sedan lite och läggs i frysen. Rovor behåller sina värdefulla egenskaper i upp till ett år och tappar inte sin smak.

Recensioner

Slutsats

Det är intressant att studera fotot och beskrivningen av schalottenlök innan du planterar grödan i en sommarstuga. Växten representeras av många sorter. När du sköter måste du kontrollera jordfuktigheten i trädgårdsbädden och förhindra att den blir övervuxen av ogräs.

Rekommenderade inlägg

När ska man plantera lök i öppen mark på våren

Hur man planterar lök och vitlök

Mata lök och vitlök

Mata lök på våren på huvudet

När man ska ta bort lök från trädgården för förvaring

Hur man planterar lök på greener på en fönsterbräda

När ska man plantera vinterlök i Sibirien

Hur man planterar lök på kålrot innan vintern

Plantera lök före vintern