Innehåll
Doftlök är en sort med saftiga gröna som har en behaglig vitlöksarom. Används i matlagning, folkmedicin och för trädgårdsdekoration. Växten är opretentiös, men kräver ljus och vattning. Grödan kan odlas i nästan vilken rysk region som helst.
Beskrivning av grenad lök med foto
Sötlök är en flerårig örtartad gröda från underfamiljen lök (Alliaceae). Har en behaglig kryddig arom. Växten är lämplig för mat. Andra namn är grenlök eller bergsvitlök (kinesiska). Dess blad är långa, når 50 cm, ljusgröna till färgen och har en lätt vaxartad beläggning på ytan. Externt liknar växten ung vitlök.
Fjädrarna är tunna, långa, platta. Lökarna är små, endast 1,5 cm i diameter, av falsk typ. Blommorna av doftande lök är små, samlade i bollar av flera bitar. Färgen är lila, mjuk lila, aromen är kryddig, delikat.
Endast fjädrar, inklusive blomstjälkar, används till mat.De avger en behaglig doft och vitlökssmak. Till skillnad från vanlig vitlök är den inte kryddig, utan mjukare. Växten är prydnadsväxt, så den planteras också för att dekorera trädgården. Kulturen används också för medicinska ändamål. Salvor och tinkturer framställs utifrån örten.
Grönt odlas för mat och trädgårdsdekoration.
De bästa sorterna
Flera sorter av doftlökar har odlats, alla har en pikant arom. De mest populära sorterna som kan odlas under ryska klimatförhållanden:
- "Dzhusai" kännetecknas av hög frostbeständighet. Fjädrarna är låga, når en höjd av 25-30 cm, färgen är gröngrå. Mognadsperioden är sen, och skörden kan skördas innan höstens första frost.
- "Benefis" är en medelmognad variant av doftande lök som även tål frost bra. Fjädrarna är något högre - når 40 cm, aromen är rik och vitlökig.
- "Aprior" är en mellansäsongsvariant. De första gröna av denna doftande lök skördas i slutet av maj. Gräset är välsmakande, rikt på vitamin C. Produktiviteten är hög - upp till 10 löv tas bort från ett skott.
- "Picant" är en annan frostbeständig sort som producerar grönt hela sommaren.
- "Stargazer" är en salladsvariation av doftande lök, fjädrarna är långa och växer upp till 50 cm.
Fördelarna med jusai lök
Sammansättningen av doftande lökgrönt innehåller ganska många vitaminer (B1, B2, B5, B6, PP) och mikroelement (järn, kalcium, kalium och andra). Kulturen har länge varit känd för sina medicinska egenskaper, varför den används inom folkmedicinen. Jusai har en positiv effekt på kroppen:
- diuretikum;
- koleretisk;
- hemostatisk.
Söt lök används som en extra behandling för lunginflammation, bronkit, hjärtpatologier, såväl som gastrit, nervsjukdomar och tuberkulos. Juicen som erhålls från lökarna och grönsakerna kan användas som en kompress för att behandla mindre brännskador, insektsbett och lindra klåda.
Produktens kaloriinnehåll är lågt - 100 g grönt ger 41 kcal. Näringsvärde för samma vikt:
- proteiner - 1,4 g;
- fetter - 0,2 g;
- kolhydrater - 8,2 g.
Gröna har en kryddig arom och en intressant vitlökssmak.
Plantera jusai lök i öppen mark
Söt lök är en opretentiös gröda, så den kan odlas i olika regioner. Du bör dock inte plantera i områden där det tidigare växt kål eller potatis. Det är bäst att skissera en bädd där meloner eller baljväxter tidigare växte.
Deadlines
Gul doftande lök kan odlas hemma - då duger nästan alla planteringsdatum. Vid odling i öppen mark måste fröna först planteras i plantor. Dessutom är det bättre att göra detta i början av mars. Även om våren är sen i regionen, bör du inte vara rädd för tidig transplantation av plantor i marken. Kulturen är frostbeständig, inte rädd för frost och temperaturförändringar.
Dessutom kan doftande lökfrön sås direkt i öppen mark. I det här fallet är plantering planerad till mars eller början av april, när luften värms upp till minimivärden - 2-3 grader Celsius. Senare datum är också acceptabla: slutet av april – början av maj. Men i det här fallet kommer skörden att skördas först i september.
Platsval och markberedning
Doftande lök är opretentiös, så när du väljer en plats räcker det att vara uppmärksam på två huvudkriterier. Platsen ska vara öppen, och även utan stillastående fukt - låglandet är inte lämpligt.
Jorden kan vara nästan vilken som helst, men om jorden är utarmad är det bättre att lägga till kompost eller humus i förväg med 5 kg per kvadratmeter. Om jorden är mycket sur (pH mindre än 5,5), tillsätt träaska (2 koppar per 1 m)2) eller dolomitmjöl (400-500 g per 1 m2).
Planteringsschema
Algoritm för att plantera doftande lök:
- Rengör och jämna ut området.
- Markera flera rader 5-7 cm djupa med 30 cm mellanrum.
- Vattna generöst med sedimenterat vatten.
- Plantera plantorna på ett avstånd av 25 cm från varandra.
Om frön planteras i öppen mark, bör fårorna vara grunda - upp till 2-3 cm. Samtidigt lämnas avståndet mellan dem detsamma, eftersom några av fröna inte kommer att gro. Om flera plantor dyker upp är den starkaste kvar efter några dagar och resten nypas ut.
Odla jusai lök plantor från frön
Den huvudsakliga metoden för att odla doftande lök växer från frön: för detta köps kinesiska vitlöksfrö i en butik eller sparas oberoende av föregående års skörd. Fröna måste förberedas först. De blötläggs i flera timmar i lagom varmt vatten (40 grader). Dessutom måste temperaturen hållas hela tiden. Därefter placeras fröet i vatten vid rumstemperatur i 48 timmar.
Det är bekvämt att odla plantor i kassetter; du kan också ta en vanlig behållare
Jorden är vanlig - universell eller en blandning av trädgårdsjord med torv, humus och sand i förhållandet 2:1:1:1. Marken förvattnas med en 1% lösning av kaliumpermanganat eller placeras i ugnen i 15 minuter (temperatur 150 grader).
Standardinstruktioner för att odla doftande lökplantor:
- Flera 2 cm djupa fåror är markerade i jorden.
- Frön planteras i dem med intervaller på 3 cm.
- Strö över jord och vatten med en sprayflaska.
- Täck med film och lägg på en upplyst men sval plats (13-15 grader).
- Filmen avlägsnas regelbundet och vattnas inte mer än en gång var femte dag.
Transplantera plantor i jorden
Du kan planera att transplantera doftande lökplantor i jorden när den producerar 3-4 fullfjädrade löv. Det finns inga strikta deadlines - även om det är frost på jorden ner till -10 grader så tål plantorna det. Vid behov kan du tillfälligt täcka med film. Före transplantation, gör fåror 5-7 cm djupa och överför sedan plantorna och fördela dem jämnt i rad med ett intervall på 25 cm.
Sköter jusai lök i öppen mark
Doftlök behöver inga speciella förhållanden, de växer normalt i öppen mark även med minimal vård. Samtidigt är kulturen ljusälskande och känslig för fukt.
Vattning
Vattna doftlöken med sedimenterat vatten. Cirka 10 fuktningar bör göras per säsong, d.v.s. varje vecka, utom i regnigt väder. Om en kortvarig torka uppstår kommer löken att tåla det normalt. Dessutom, om jorden är för blöt, kan den drabbas av röta och andra sjukdomar.
Ogräsrensning och uppluckring
Om du inte sköter planteringen kommer den doftande löken att få svårt att växa på grund av ogräs - den ger färre fjädrar, och de blir inte lika stora. Därför bör ogräsrensning utföras regelbundet, vilket förhindrar stark tillväxt av ogräs.För att göra uppgiften enklare rekommenderas det att lägga kompost (halm, sågspån) runt planteringarna.
En annan viktig aktivitet är att lossa. Det görs varje vecka, dagen efter vattning. Jorden lossas till ett grunt djup (upp till 5 cm). Denna procedur hjälper luftflödet till rötterna av den doftande löken. Tack vare regelbunden lossning hinner inte jorden kaka.
För att få en bra skörd måste planteringar vattnas varje vecka.
Toppdressing
Utfodring ges inte särskilt ofta - tre gånger per säsong räcker:
- På våren, omedelbart efter att groddarna har dykt upp, ges urea - granulat sprids över ytan (30 g per kvadratmeter). Samtidigt kan plantorna vattnas med en lösning av zirkon eller annan tillväxtstimulator.
- Efter två veckor, använd ett komplext gödselmedel, till exempel "Ferovit".
- Efter fullständig skörd ges superfosfat (40 g) och kaliumsalt (20 g).
Sjukdomar och skadedjur
Doftande lök har bra immunitet. Men den kan drabbas av lökfjärilar, flugor och nematoder. Därför, om skadedjur upptäcks, är det nödvändigt att behandla med folkmedicin, till exempel infusion av chilipeppar, träaska, tobaksdamm. Som en sista utväg använder de droger - "Confidor", "Decis", "Karbofos" och andra.
Söt lök kan drabbas av mjöldagg. För att förebygga, följ vattningsnormen. Vid behov utförs behandlingen med Fitosporin, Profit, Topaz eller andra fungicider.
Fortplantning
Tillsammans med fröförökningsmetoden kan väldoftande lök också odlas med vegetativa metoder - genom att dela busken eller skotten.
Dela busken
Busken delas på hösten eller våren. Den grävs upp och skärs i flera bitar. I det här fallet bör varje division ha 1-2 skott och 2-3 lökar kvar. De transplanteras till en ny plats och vattnas.Denna metod är lämplig för unga plantor, från och med det andra året efter plantering.
Genom skott
Reproduktion med skott är planerad till tidig vår, även innan uppkomsten. Busken grävs upp och rhizomen är uppdelad i flera lökar. Var och en av dem planteras till ett djup av 5-7 cm med ett avstånd på 25 cm.
Slutsats
Söt lök är en intressant sort som oftast planteras på gröna. Kulturen är vinterhärdig, så även tidig transplantation av plantor i slutet av mars är tillåten. Tack vare detta kan de första greenerna erhållas redan i maj.
