Innehåll
Väderförhållandena i Sibirien gör det svårt att odla många grönsaksgrödor. I ett sådant område kommer trädgårdsmästare att behöva anstränga sig lite mer för att få en bra skörd av sina favoritgrönsaker. Men invånarna i dessa regioner har länge anpassat sig till klimatförhållandena i Sibirien och lyckas odla nästan alla grödor som vi känner till.
En av de vanligaste grönsaksgrödorna är morötter. Den odlas över hela världen och Sibirien är inget undantag. Det är svårt att ens föreställa sig en trädgård där morötter inte odlas. Dessutom är ett stort antal sorter och hybrider av denna grönsak anpassade till kalla klimat och kan framgångsrikt odlas även i öppen mark. För att göra detta måste du känna till de grundläggande reglerna för att odla morötter. Många är också intresserade av när plantera morötter i Sibirien och vilka sorter att välja för detta?
Funktioner för att odla morötter i Sibirien
Morötter har aldrig ansetts vara en mycket värmeälskande växt. Dess frön kan gro även vid +4 °C. För normal tillväxt behöver den från +20 °C till +30 °C. Så väderförhållandena i Sibirien är ganska acceptabla för att odla denna välsmakande och hälsosamma grönsak.Unga morotsgroddar tål till och med lätt frost utan skadliga konsekvenser.
För låga och höga temperaturer kan påverka storleken och färgen på frukten. Vid temperaturer över +25 °C avtar tillväxten avsevärt, och färgen på rotfrukten kan bli blek. Vid låga temperaturer tappar också morötter sin rika färg, och frukten blir knotig och oattraktiv.
Tills rotsystemet bildas kommer fröet att använda endast de näringsämnen som det innehåller. Och först efter att rötterna dyker upp kommer växten att kunna ta emot näringsämnen från jorden. Groningsperioden för morötter i Sibirien är något längre än i de södra regionerna. På grund av detta behöver frön mycket näringsämnen för att gro.
Dessutom är det omöjligt i sibiriska förhållanden plantera morotsfrön för djupt. Långa vintrar kan också komplicera uppgiften. Så du bör välja tidpunkten för plantering noggrant så att frosten inte kommer tillbaka och förstör fröna. Men ändå lyckas trädgårdsmästare framgångsrikt växa i detta område, inte bara de välbekanta grönsaksgrödor och spannmål, utan också värmeälskande vattenmeloner och meloner. Så att odla morötter verkar inte längre omöjligt.
Det är värt att notera att morötter är en otroligt hälsosam grönsak. Det är inte förvånande att det används för att förbereda så många rätter. Du kan äta morötter färska, bakade, stuvade och konserverade. Många hemmafruar gör rivna morötter i förväg och fryser in dem.I alla fall, även om morötter ofta inte är huvudingrediensen, är det helt enkelt omöjligt att föreställa sig många rätter utan dem.
Denna efterfrågan inom matlagning beror också på dess höga innehåll av vitaminer och mineraler. Till exempel vet många att denna grönsak är väldigt bra för synen. Och allt tack vare det faktum att morötter innehåller en stor mängd vitamin A. De är också rika på kalcium, betakaroten och jod.
Fram till 1800-talet hade den inte en särskilt attraktiv färg. Det finns bevis för att morötter till en början var lila, och sedan dök det upp vita, gula och röda sorter. Och bara nyligen tog holländska uppfödare fram morötter med den orange färg vi är vana vid.
Sorter lämpliga för Sibirien
Många hybrider och sorter av morötter känns väldigt bekväma i Sibirien. För att ta reda på vilka av dem som är lämpliga för kalla regioner måste du veta vilka typer morötter är indelade i. Beroende på mognadstid kan alla sorter delas in i 3 typer:
- Brådmogen. Sådana morötter mognar inom 80–100 dagar efter uppkomsten av de första skotten.
- Mellansäsong morötter. Det kommer att vara möjligt att hämta frukt på 100–125 dagar.
- Sena morötter. Du måste vänta minst 120 dagar för full mognad.
Trädgårdsmästare som bor i detta område har provat ett stort antal sorter. Bland all mångfald kan morötter urskiljas, som kännetecknas av sin speciella anspråkslöshet för förhållanden och höga avkastning.
Sort "Nantes"
Sorten har en genomsnittlig mognadstid.Under varma sommarförhållanden kommer skörden att vara möjlig inom 90 dagar efter att de första skotten har dykt upp. Sådd av frön utförs både tidigt på våren och på vintern. Dessa morötter kan lagras väldigt länge. I ett kallt rum kan du bevara skörden till våren. Sorten har utmärkt smak.
Sort "Losinoostrovskaya 13"
Detsamma gäller för mellansäsongsvarianter. Frukterna mognar inom 90–100 dagar från uppkomsten av de första skotten. Morötter har en vacker regelbunden form. Fruktköttet är saftigt och krispigt. Frön planteras både på hösten och våren. Längden på frukten är från 13 till 15 cm, och vikten av morötter kan vara upp till 150–160 g. Denna morot tenderar att öka mängden betakaroten på vintern. Så efter att ha legat ner blir grönsaken bara hälsosammare. Sorten lagras länge, fruktens smak bevaras till våren.
Sort "Nastena-slastena"
En högavkastande sort med en genomsnittlig mognadstid. Mogna frukter bör förväntas inte tidigare än 100 dagar från uppkomsten av de första skotten. Frön börjar sås i maj. Sorten växer bra i öppen mark. Fröna är begravda i jorden till ett djup av högst 2 cm. Frukterna har utmärkt smak, morötterna är saftiga, med en söt eftersmak. Sorten är lämplig för att göra juice och äta färsk frukt.
Variety "Dayana"
Liksom alla tidigare tillhör denna sort till mellansäsongstyperna av morötter. Fruktens mognadsperiod varar från 100 till 120 dagar. Sorten har hög avkastning. Frukterna är saftiga, smakrika, med en sötaktig eftersmak. Grönsaken håller sig bra på vintern. Sorten är lämplig för värmebehandling och färskkonsumtion.
När man ska plantera morötter i Sibirien
Du kan plantera morötter i Sibirien både på hösten och våren.Valet av planteringsdatum beror direkt på när trädgårdsmästaren vill skörda. Alla vet att för att morötter ska mogna tidigt måste frön planteras innan vintern börjar. Det är sant att sådana rotfrukter förlorar sin fräschör mycket snabbt och är inte lämpliga för vinterförvaring. Morötter som planterats på vintern konsumeras oftast färska omedelbart efter skörd.
Men fortfarande har höstplantering av morötter några fördelar:
- snabb mognad av frukt;
- stor storlek morötter;
- sjukdomsresistens;
- förenklad såprocess. Fröna behöver inte blötläggas och torkas.
Morötter som planterats på våren lagras förstås mycket längre. Den förblir saftig och god fram till sommaren. Men denna planteringsmetod har också några nackdelar:
- frön måste bearbetas i flera steg före sådd;
- Hela perioden av morotsmognad måste aktivt kontrolleras av ogräs.
Vårplantering i Sibirien börjar i början av april. Men först kan du bli av med ogräs, vilket i hög grad underlättar den fortsatta skötseln av trädgårdsbädden. Denna procedur måste påbörjas omedelbart efter att snön har smält. Bädden förberedd för att plantera frön är täckt med den vanligaste genomskinliga plastfilmen. Under det kommer ogräset snabbt att gro, varefter du kan börja bekämpa dem. Håller med, det är mycket lättare att ta bort ogräs från en trädgårdsrabatt där inget växer ännu. Efter detta täcks sängen med en mörk film eller annat ogenomskinligt täckmaterial. Täcket måste tas bort omedelbart före plantering. Därefter lossas jorden och sådd av frön börjar. De placeras i grunda fåror, vattnas och begravs, lätt komprimerade. Den här gången är det nödvändigt att täcka jorden med vit film.Denna planteringsprocess kommer att göra det lättare att ta hand om sängen, eftersom mycket färre ogräs kommer att dyka upp.
För höstplantering bör du välja lämpliga sorter av morötter. Fröpaketet ska ange om det är lämpligt att plantera på hösten. Övning visar att du behöver så frön tidigast i mitten av november. Om du gör detta tidigare finns det en risk att morötterna gror innan kallt väder börjar och sedan helt enkelt fryser.
De som har planterat morötter vet att fröna av denna grönsak är väldigt små, och att så dem i rätt mängd kan vara svårt. Många sätt har uppfunnits för att göra denna uppgift lättare. Vissa blandar frön med sand, sågspån eller jord. Andra använder en stärkelselösning för detta ändamål. Och de mest omtänksamma limmar fröna på en förberedd pappersremsa med pasta. Genom att göra någon av de beskrivna metoderna kan du spara mycket tid som du skulle ha lagt på att gallra groddarna.
Även höst- och vårplantering skiljer sig åt i fröbehandlingsmetoder. På hösten planteras fröna torra, utan några förberedande procedurer. Men till våren får du jobba lite hårdare. Eftersom fröna måste tas bort från lagret av eteriska oljor och sedan torkas. Hur sådan fröberedning utförs diskuteras nedan.
Frö- och platsberedning
Nästa steg är att förbereda fröna för plantering. Det är värt att notera att morötter tar väldigt lång tid att gro, så för att påskynda processen bör fröna blötläggas eller gro.
För att förbereda frön utförs följande procedurer:
- Mekaniskt fröval. Fröet läggs i varmt vatten och blandas noggrant. Efter en tid kommer olämpliga frön att flyta upp till ytan.Sedan dräneras överskottsvattnet från behållaren. Fröna ska förvaras i vatten ytterligare en dag, och sedan ska de torkas. Du kan börja så.
- Termisk behandling av frön. Denna procedur ökar grobarheten och förstör även möjliga sjukdomar och infektioner. Så fröna hälls i en förberedd gaspåse och placeras i varmt vatten (ca +50 °C). Därefter tas påsen ut och kyls omedelbart i kallt vatten. Sedan ska fröna torkas.
- Bubblande frön. Fröna förvaras i varmt, syresatt vatten i 24 timmar. Direkt efter detta sylts de i ca 20 minuter i en svag lösning av mangan. Sedan tvättas fröna med vatten och torkas.
- Behandling av frön med tillväxtstimulerande medelA. Fröna blötläggs med lösningar av speciella preparat. Till detta används till exempel ofta fytosporin eller natriumhumat.
Nästa, inte mindre viktiga steg är att förbereda jorden. Morötter är en ljusälskande växt, så du bör välja oskuggade områden. En stor mängd ljus är huvudförutsättningen för att få en bra skörd. När den odlas i ett skuggat område minskas avkastningen med 20 gånger. Morötter gillar inte heller jord som är för blöt. Det är mycket viktigt att jorden är lös och bördig. Om jordtätheten är hög kommer frukterna att växa krokiga och mycket grenade. Om jorden inte är tillräckligt lös kan du gräva upp den med tillsats av sågspån eller torv. Som gödningsmedel kan du lägga till humus, kompost eller torv i jorden.
Ta hand om morötter efter plantering
I framtiden behöver morötter vattning i tid, regelbunden lossning av jorden, skadedjursbekämpning och gödning vid behov. Det viktigaste och efterlängtade ögonblicket är uppkomsten av plantor. Omedelbart efter att de unga groddarna har dykt upp är det nödvändigt att tunna ut morötterna. Också i detta skede är det nödvändigt att lossa jorden. Detta bör göras mycket noggrant för att inte skada växterna. Den bästa tiden för att lossna är efter regn. Och om regn inte förväntas inom en snar framtid, måste jorden fuktas innan du börjar lossa.
När man gallrar ut plantorna är det nödvändigt att lämna minst 4 cm mellan dem.Med ett mindre avstånd växer fler rotfrukter, men de blir små och klumpiga. Du kan tunna ut groddarna först efter att du har vattnat jorden. På så sätt blir det mindre chans att skada närliggande växter. Det är värt att tänka på att lukten av nyutvunna rotfrukter kan locka till sig skadedjur. Därför är det bättre att utföra gallring på kvällen, när deras aktivitet är mycket lägre. Onödiga groddar ska omedelbart kastas bort från trädgården. Sedan behöver de grävas ner med jord eller kompost.
Med tiden kan morötter exponera toppen av roten, vilket gör att den blir grön. Av denna anledning förekommer ett ämne som solanin i morötter. Det kan ge frukter en bitter smak. För att förhindra detta bör groddarna vara kuperade.
Morötter börjar bilda rotfrukter mycket sent. Först och främst är alla krafter i växten inriktade på tillväxten av stjälkar och löv.Och bara en fjärdedel av hela växtsäsongen är ansvarig för tillväxten av själva morötterna.
Under denna period behöver växter regelbunden vattning mer än någonsin. Om vädret är varmt ute måste du vattna rotfrukterna minst 3 gånger i veckan. Det finns ingen anledning att övervattna morötterna. En stor mängd fukt kan göra att grönsaken helt enkelt spricker. Mängden vatten per kvadratmeter bör ökas i takt med att plantorna växer. Men samtidigt måste vattningsfrekvensen minskas. Det kommer att vara nödvändigt att vattna trädgårdssängen inte tre gånger, utan bara en gång i veckan, men med en stor mängd vatten.
Slutsats
Som du kan se är det inte alls svårt att bestämma när morötter ska planteras i Sibirien. Det viktigaste är att välja rätt sort och fokusera på väderförhållandena i din region. Kom ihåg att när du planterar frön på hösten bör du vänta tills frosten börjar, annars kommer plantorna att gro innan vintern börjar. När du planterar på våren är det tvärtom nödvändigt att välja en tid så att hotet om frost helt har passerat. Genom att följa dessa regler kommer du att kunna odla utmärkta morötter även under klimatförhållandena i Sibirien.
