Innehåll
Att odla en riklig morotsskörd är bara halva striden. Det är viktigt att veta hur man bestämmer mognad av morötter i trädgården för att säkerställa deras säkerhet till nästa skörd. Den slutliga tidpunkten beror på olika faktorer, från variation och visuella tecken till vädret. För att korrekt bestämma dagen för skörd måste du ta hänsyn till var och en av dessa faktorer. Låt oss prata om reglerna som hjälper till att bestämma mognad av morötter.
När är den bästa tiden att skörda morötter från trädgården?
Vissa sommarboende föredrar att så morötter före vintern, eller använda tidiga sorter. Detta gör att du kan få en skörd till mitten av sommaren. Sådana morötter är dock inte lämpliga för långtidsförvaring. I en situation där tidpunkten för att skörda tidiga morötter är felaktigt inställd, kommer den att spricka i jorden och förlora sin saftighet.
När det är dags att ta bort morötter från trädgården för förvaring
Om du redan har slängt fröförpackningen, som innehöll information om hur man bestämmer mognaden hos en viss morotssort, rekommenderar vi att du följer följande regler:
De nedre bladen börjar torka ut och gulna. Samtidigt är gulning av mittbladen karakteristisk endast för sjuka morötter som attackeras av skadedjur.
Topparna börjar lägga sig. Om du håller morötter i jorden blir rötternas utseende och smak lidande.
Gräv upp några morötter för att testa. Om frukterna är ljusa orange till färgen, stora och har en god smak, kan du skörda dem.
Närvaron av vita rötter gör att morötterna är på väg att växa igen. I denna situation måste grödan skördas omedelbart.
Tecken på morotsmognad i trädgården, med hänsyn till regionen
Låt oss titta på de ungefärliga skördedatumen i olika regioner i Ryska federationen:
Norr. I St. Petersburg, Leningrad-regionen och andra nordliga regioner kommer kylan tidigt, så skörden börjar i mitten/slutet av september.
Söder. I de södra regionerna måste rotfrukter samlas in i oktober.
Mellanfilen. Tidiga mogna sorter skördas från mitten till slutet av juni. Senmogna sorter mognar i mitten av september.
Sibirien, Ural. Om lufttemperaturen sjunker under 4 grader Celsius saktar växttillväxten ner. I dessa regioner sjunker temperaturen till dessa nivåer runt mitten av augusti. Därför måste du skörda morötter i Ural och Sibirien från mitten av augusti till mitten av september.
Vilket väder ska man skörda i?
Vi berättar för dig vid vilken temperatur du ska skörda morötter i ett växthus och hur vädret ska vara. Vädret påverkar skörden. Om det är varmt på hösten kan de fastställda datumen flyttas med 7-14 dagar. Vid tidig frost måste du gräva upp morötterna lite tidigare.
Trädgårdsmästare med lång erfarenhet rekommenderar att du skördar morötter när temperaturen når 5 grader Celsius eller lägre. Vid denna temperatur slutar rotfrukten att växa. Dessutom måste du hinna skörda skörden före frost, eftersom om grönsakerna fångas av frost kommer lagringen att försämras. Detta kan göra att morötterna smakar bittert.
Hur man korrekt tar bort morötter från trädgården - tips
Därefter kommer vi att prata om reglerna för att skörda grönsaker. Låt oss titta på tekniken för att gräva och ta bort toppar.
Regler för att gräva upp rotfrukter
Grävning utförs på ett beprövat sätt. En spade eller trädgårdsgaffel används för detta. Det andra alternativet är mer effektivt och säkrare när det gäller att gräva upp långa rotgrödor, som ofta skärs med en spade.
frisch geernte karrotten in kiste mit schaufel daneben
Du måste gräva upp morötterna genom att sticka en gaffel i sidan av raden. Samtidigt måste du hålla topparna och försiktigt ta bort grönsaken från jorden. De insamlade morötterna läggs ut längs bädden. När du gräver upp resten av grödan kommer de smidda rötterna att hinna torka.
Hur man tar bort toppar på rätt sätt
Att putsa morotstoppar görs i två steg:
Till en början skärs bladen strax ovanför fruktens bas.
Därefter skärs en bit med en tjocklek på 0,5 till 1 cm från toppen av moroten. Skärningen görs jämnt.
Om morötterna inte har en växtpunkt kommer du inte att stöta på rotgroning vid lagring. Sådana morötter kommer att behålla maximal fukt och näringsämnen, de kommer inte att vissna eller skrynkla.
Fel vid skörd av morötter
Det största misstaget är att välja fel tidpunkt för skörd. Detta måste göras innan den första frosten börjar. Frysta morötter har kort hållbarhet. Vi rekommenderar inte skörd i regnigt väder, eftersom det gör att grönsaken blir kraftigt fuktmättad.
En av orsakerna till rotskador är för torr jord. Därför, i varmt, torrt väder, bör jorden fuktas något innan du gräver morötter.
Förbereda morötter för lagring
Innan du lagrar morötter måste de rengöras noggrant, torkas och kylas. För att göra detta läggs den ut på polyeten för att torka. En skuggig plats dit direkt UV-strålar inte når är lämplig. Din uppgift är att helt ta bort topparna med växtpunkten, såväl som den vidhäftande jorden. Om skörden är liten kan den tvättas.
