Innehåll
- 1 Sammansättning och värde av maskros tinktur
- 2 Hur man gör maskros tinktur
- 3 Vad hjälper maskrostinktur i alkohol, vodka eller cologne med?
- 4 Extern användning av maskrosinfusion med vodka
- 5 Varför och hur man dricker maskros tinktur
- 6 Funktioner för att använda maskros alkohol tinktur för barn
- 7 Hur man använder maskrostinktur för kosmetiska ändamål
- 8 Restriktioner och kontraindikationer
- 9 Slutsats
Hemgjorda alkoholhaltiga drycker med tillsats av olika örter blir mer populära för varje dag. Maskrostinktur med alkohol gör att du kan bevara de flesta av de fördelaktiga elementen som finns i växtens blommor och blad. Den utmärkta smaken och behagliga syrligheten kommer inte att lämna någon älskare av starka drycker oberörd.
Sammansättning och värde av maskros tinktur
Växten innehåller en stor mängd mikroelement och vitaminer som är fördelaktiga för kroppen. Blommorna, stjälken och rötterna innehåller fytoflavonoider, inulin och gummiartade ämnen.Vitaminer inkluderar A, B2, B4, C, E och PP. Växten är rik på element som järn, kalium, kalcium, fosfor och mangan. Det finns också mer sällsynta - nickel, kobolt, bor och molybden.
Den färdiga maskrostinkturen, som alla andra starka alkoholhaltiga drycker, är ganska kaloririka. Beroende på vilken bas som används kan näringsvärdet variera något. 100 g klassisk blomalkoholtinktur innehåller:
- proteiner - 1 g;
- fetter - 0 g;
- kolhydrater - 2 g;
- kalorier - 197 kcal.
Maskros i sig förändrar inte nämnvärt alkoholens höga kaloriinnehåll. Att lägga till rötter eller stjälkar av en växt till infusionen istället för dess blommor kommer bara att ändra den slutliga kemiska sammansättningen av drycken.
Hur man gör maskros tinktur
Den mest aktiva delen av tinkturen är dess alkoholbas. Valet här begränsas endast av tillverkarens fantasi. Det är dock bäst att använda starka alkoholhaltiga vätskor. Man tror att ju starkare den ursprungliga basen är, desto snabbare kommer växten att släppa sin smak och fördelaktiga mikroelement. Beroende på råmaterialets styrka varierar infusionstiden från 2-3 veckor till 1 månad.
Den traditionella basen är ren 96% alkohol. Efter fullständig infusion används den antingen som ett läkemedel eller späds ut med vatten till önskad styrka. Vodka och hemlagad moonshine är också fortfarande mycket populärt. Många hantverkare lagrar och följer noggrant tekniken för att förbereda maskrostinktur med trippelköln. För att få en färdig produkt av hög kvalitet bör du ta ett ansvarsfullt förhållningssätt för att välja en alkoholbas.
Vad kan du insistera på?
Maskros är en universell växt ur synvinkeln för hemberedning av alkoholhaltiga drycker.Hemhantverkare använder aktivt nästan alla dess delar för tinkturer. Växtens blommor är de mest populära. De låter dig mätta drinken med en vacker gulaktig färg och ger den en härlig arom. När man förbereder en tinktur med alkohol, behåller maskrosblommor alla sina medicinska egenskaper.
På andra plats när det gäller användningsfrekvens är växtens rötter. Man tror att de innehåller det maximala antalet ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Dessutom ackumulerar rötterna användbart inulin. När det gäller mängden av dess innehåll överträffar maskrosrötter till och med cikoria. Du kan också använda juicen som erhålls från växtens blad för att förbereda tinkturer. För att bladen ska släppa sin smak och näringsämnen snabbare, rekommenderas det att mala dem med en mixer till en homogen pasta.
Beroende på vilken del av växten som väljs kan smaken på den färdiga produkten förändras dramatiskt. Man tror att tinkturen gjord av blommor är mjukare och behagligare i sina organoleptiska egenskaper. Rötterna gör att du kan få en ädlare dryck. Maskrosblad används bäst för att förbereda medicinska tinkturer.
Insamling och beredning av råvaror
För att förbereda rätt tinktur måste du vara särskilt noggrann med att välja rätt ingredienser. Växter absorberar skadliga ämnen från jorden och luften runt dem, så det är bäst att samla dem på avstånd från stora fabriker och motorvägar. Beroende på vilken del av maskrosen drycken är beredd av, kan tidpunkten för insamlingen variera avsevärt.
Bladen måste samlas innan den aktiva blomningsperioden börjar. I mittzonen anses den bästa tiden vara slutet av april eller början av maj. Unga blad rivs försiktigt av för hand och putsas med sax, varefter de läggs i en liten korg eller glasburk. Gräset ska inte torka ut och ruttna. Innan du lagar mat måste du sortera igenom bladen igen för att ta bort smuts och insektsskadade delar. Skotten tvättas under kallt vatten och torkas lätt på en mörk plats.
Blommor samlas in i maj-början av juni. Det är bäst att bara ge företräde till blommande knoppar. Blommorna skärs av längs stammens kant och samlas ihop med de gröna foderbladen. När du samlar in bör du försöka att inte skada pollenet, eftersom det är en av de viktigaste komponenterna i en ordentlig tinktur. Före matlagning inspekteras blommorna och oönskade element tas bort från dem - smuts, röta och insekter.
Rötterna samlas in tidigt på våren innan löven dyker upp. Om det är problematiskt att bestämma mognadsgraden för en maskros, kan skörden göras på hösten - i september eller oktober. Rotstocken grävs upp, den ovanjordiska delen och trådliknande rötter skärs av. De återstående delarna tvättas från jorden och torkas i frisk luft.
Beredning av tinktur från maskrosblommor
Tinktur av maskrosblommor i alkohol anses vara ett klassiskt sätt att förbereda drycken. Växten ger drycken en gulaktig nyans och en subtil örtdoft. Beroende på det slutliga syftet med beredningen kan du använda antingen vodka eller ren alkohol.
För att förbereda tinkturen placeras blommor förberedda i förväg i en burk.De läggs utan att pressa varandra så att de fyller ungefär 3/4 av behållarens volym. Sedan fylls burken med alkohol eller vodka, tätt stängd med lock och skickas till en mörk plats i minst 3 veckor. Burken måste skakas med jämna mellanrum.
Efter den angivna perioden filtreras alkoholtinkturen av maskros genom gasväv vikt 4 gånger. Om tinkturen bereddes med alkohol och dess syfte är direkt intern användning, späds den med vatten till önskad styrka. Förvara den färdiga drycken på en mörk plats, undvik direkt solljus.
Hur man gör en tinktur av maskrosbladsjuice
Även om den bästa juicen erhålls tidigt på våren, kan den tillagas under hela året. Sommarskott är mindre saftiga och mer bittra, men de är ganska lämpliga för att göra vodkatinkturer. Bladen tvättas under kallt vatten, torkas lätt och mals i köttkvarn eller mixer. Saften pressas ut ur den resulterande massan och den återstående kakan kastas bort.
Saften blandas med vodka i förhållandet 1:1, hälls i burkar och täcks med lock. Blandningen måste sitta i minst 3 veckor före användning. Denna tinktur kan förvaras på ett mörkt, svalt ställe hela vintern och gläder sig över sin läckra smak och arom.
Om så önskas kan du göra drycken mindre stark. I sådana fall, tillsätt endast 250 ml vodka till 500 ml maskrosjuice. Dessutom kan du söta den färdiga drycken något genom att tillsätta 100 g socker eller 3 msk. l. flytande honung.
Hur man infunderar maskrosrötter i vodka, alkohol eller Köln
Växtens rötter innehåller en stor mängd nyttigt inulin. På sensommaren och början av hösten ökar dess mängd till 30-40% av den totala massan av rötter.För att förbereda tinkturen kan du använda både färska och förtorkade rhizomer. För att förbereda tinkturen behöver du:
- 120 g färska eller 50 g torra maskrosrötter;
- 250 ml 96% alkohol.
Rötterna läggs i en burk och fylls med alkohol. Drycken infunderas i 3-4 veckor, varefter den filtreras och skickas för vidare förvaring. Om drycken är gjord för intern konsumtion späds den med vatten till önskad styrka.
När tinkturen från början inte är gjord för medicinska ändamål, utan för att dricka direkt, är det bäst att använda vodka eller hemlagad 40-graders moonshine. För att göra detta hälls 50 g torra maskrosrötter med 500 ml vodka och infunderas i 3 veckor. Den färdiga drycken filtreras och hälls i en flaska.
Maskrostinktur i trippelköln används endast för medicinska ändamål, eftersom smaken och lukten av den färdiga drycken är mycket ovanlig. Lägg 100 g rötter i en liten glasburk och häll i 200 ml cologne. Efter 3 veckor erhålls en läcker medicin som hjälper till i kampen mot många åkommor.
Maskros och kardborre rot tinktur
De medicinska egenskaperna hos denna dryck gör det möjligt att perfekt bekämpa allergiska reaktioner och högt blodtryck. Kardborrerot tillför ljusa örttoner till tinkturen och kompletterar effektivt dess smak. För att förbereda behöver du:
- 50 g maskrosrötter;
- 50 g kardborrerötter;
- 500 ml vodka eller 40 graders månsken.
Växtens rötter mals genom en köttkvarn, blandas ihop och placeras i en liters glasburk. Blandningen hälls med vodka och stängs tätt med lock.Efter 3 veckors infusion filtreras drycken genom flera lager gasväv och buteljeras för ytterligare förvaring.
Vad hjälper maskrostinktur i alkohol, vodka eller cologne med?
Maskros, när den infunderas, släpper alla dess fördelaktiga egenskaper till alkohol. Den resulterande drycken har ett brett spektrum av verkan. Således är tinkturen ett diuretikum, koleretiskt, febernedsättande, slemlösande, lugnande, laxerande och smärtstillande.
En drink gjord av maskrosblommor är ett utmärkt laxermedel. Maskrostinktur används för att behandla långvarig förstoppning och frekvent flatulens. Det används också som ett botemedel för att behandla anemi och förbättra ämnesomsättningen i kroppen.
En infusion av maskrosrötter förbättrar aptiten. Drycken späds med vatten till en styrka av 20 grader, sötas med honung och tas som aperitif före måltid. Rötterna återställer också kroppens energibalans, mättar den med vitaminer och nyttiga mikroelement. Genom att ta maskrosinfusion med alkohol tidigt på våren kan du helt minimera risken för vitaminbrist.
En tinktur av juice från växtens blad med vodka har en mirakulös effekt på synens organ. Avicenna tillskrev det också helande egenskaper. Blanda 50 ml dryck, 100 ml morotsjuice och 2 tsk. Flytande honung kan användas för att få ett unikt läkemedel som hjälper till att återställa förlorad synskärpa. Daglig användning av endast 1 msk. l.Denna blandning, tillsammans med ögonövningar, kan på bara 3 månader förbättra synen avsevärt och minska den totala ögontröttheten.
Extern användning av maskrosinfusion med vodka
En drink beredd av rötter eller blommor är en utmärkt assistent i kampen mot artrit, gikt, osteokondros och andra sjukdomar. Maskros i vodka hjälper till att effektivt lindra ledvärk och minimera effekterna av muskelspasmer. Tack vare inulin kommer tinkturens komponenter snabbt in i muskel- och benvävnad.
Användningen av tinktur av maskrosblommor med vodka kan användas som en tillfällig lösning på plötslig smärta och som ett förebyggande botemedel mot ledsjukdomar. I det andra fallet appliceras det på de drabbade områdena av kroppen 2 gånger om dagen - morgon och kväll. Huden i detta område bör vara så isolerad som möjligt. De bästa resultaten med denna behandling kan uppnås i kombination med oral medicinering.
En tinktur av maskrosbladsjuice är ett utmärkt botemedel mot insektsbett, särskilt myggor. På sommaren är lotioner gjorda av denna produkt mycket effektiva. De lindrar klåda och tar bort rodnad på huden.
Varför och hur man dricker maskros tinktur
Maskrostinktur är en ganska stark alkohol, så för sjukdomar som hjärtinfarkt eller stroke bör den tas endast en månad efter sjukhusbehandling och med tillstånd från den behandlande läkaren. Bland andra sjukdomar där maskrostinktur med alkohol hjälper till att minimera negativa manifestationer är följande patologier:
- anemi;
- kroniskt trötthetssyndrom;
- ateroskleros och försvagade blodkärl;
- stress och depressiva störningar;
- lungsjukdomar;
- epilepsi;
- flatulens och kronisk förstoppning;
- hypertoni;
- fetma orsakad av nedsatt ämnesomsättning;
- avitaminos.
För alla dessa sjukdomar tillämpas följande behandlingskur. 20-30 ml maskrostinktur med vodka 3 gånger om dagen 15 minuter före måltid. Varaktigheten av en kurs är 21 dagar. Mellan kurserna är det ett uppehåll på 1 vecka. Efter 3-4 kurser bör du ta en paus på 1 månad.
Alkoholtinktur av maskros hjälper också till att effektivt bekämpa luftvägssjukdomar. I dessa fall, ta 20 ml maskrostinktur med vodka (eller 10 ml när du förbereder en drink med alkohol) 3 gånger om dagen före måltider. Det noteras att detta tillägg avsevärt minskar varaktigheten av luftvägssjukdomar och mjukar upp deras förlopp.
Funktioner för att använda maskros alkohol tinktur för barn
Att dricka alkohol är helt kontraindicerat för barn, så maskrostinktur bör inte ges till dem förrän de är 18 år gamla. Även mycket utspädd alkohol kan skada ett ömtåligt barns kropp. Som ett resultat kan alkohollösningar och tinkturer på alla delar av maskrosen endast användas externt.
Barns hud är mer känslig och känslig för yttre irriterande ämnen, så i tidig ålder är det värt att använda mindre koncentrerade tinkturer. Det är bäst att späda tinkturen med vatten i förhållandet 1:1 och gnugga inte in den för mycket i huden.En halvtimme efter applicering rekommenderas att skölja huden med vatten.
Hur man använder maskrostinktur för kosmetiska ändamål
Saften från växten, i kombination med alkohol, kan ha en blekande effekt på huden. Denna produkt låter dig bli av med fräknar och åldersfläckar i ansiktet. Tinkturen av bladjuice späds med kokt vatten i ett förhållande av 1:3 och appliceras på ansiktet varje kväll med en bomullsdyna.
Den största effekten på ansiktets hud observeras vid långvarig användning av denna produkt. Röda utslag försvinner gradvis, hy förbättras och akne försvinner. Komponenterna som utgör maskrosjuice främjar förbättrad hudförnyelse, så att läkemedlet lätt blir av med jämna spår av svår akne.
Alkoholhaltiga vätskor är ett utmärkt sätt att bekämpa fet hud. Om en persons hud är benägen att bli torr, en halvtimme efter applicering av produkten, skölj av den med vatten och applicera en fuktighetskräm.
Restriktioner och kontraindikationer
Största försiktighet bör iakttas av personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Således, under perioder av exacerbation av gastrit och magsår, är användningen av kompositionen strängt förbjuden. Under inga omständigheter bör drycken konsumeras av personer som inte har en gallblåsa.
Förutom påtagliga fördelar kan maskrostinktur orsaka skador på kroppen om den används slarvigt. Man bör komma ihåg att drycken som tillagas på detta sätt är ett starkt laxermedel. För att kroppen ska vänja sig vid det bör det introduceras gradvis. Det är bäst att börja med 10 droppar tinktur utspädd i vatten.När kroppen vänjer sig vid den nya stimulansen kan du öka dosen.
Det finns också allmänt accepterade kontraindikationer för att dricka alkohol. Alkohol är skadligt och kan i stora mängder orsaka allvarliga skador på människors hälsa. Maskrostinktur ska inte tas oralt under graviditet och amning. Personer som är utsatta för allergiska reaktioner och lider av individuell intolerans mot dryckens komponenter bör vara särskilt försiktiga med både intern och extern användning.
Slutsats
Maskrostinktur är, förutom sina utmärkta konsumentegenskaper, ett utmärkt läkemedel. Med korrekt följd produktionsteknik och högkvalitativa råvaror gör dess regelbundna användning att du kan bli av med ett stort antal olika sjukdomar.
Jag har gjort sirap länge, men jag lärde mig mycket om tinkturer här. Tack