Innehåll
Thorn är en vild buske som tillhör familjen Rosaceae och är en av de äldsta växterna. I olika källor kan du hitta namn: svart tagg, havre eller surt plommon, getbär. De syrliga och syrliga frukterna har välgörande egenskaper och används i matlagning. Beskrivning och foto av slånbär presenteras nedan. De låter dig lära dig mycket intressanta saker om växten.
Sloe: är det ett bär eller en frukt?
Slansar är en vild variant av plommon som tillhör släktet stenfruktträd. Därför är damsonfrukter frukter. Begreppet bär har en bredare betydelse. Det är mer korrekt att kalla frukterna av vilda buskar frukter.
Botanisk beskrivning av slånbär
Trädgårdstaggbusken (bilden) skiljer sig från ett träd i sin höga förmåga att bilda rötter. På grund av det stora antalet basala skott bildar svarttorn täta taggiga snår. Växten är inte kräsen med jord och tål lätt brist på fukt.
Buskarna är frostbeständiga, tål frost ner till -40ᵒС
Efter frysning återhämtar sig växten snabbt. Dessutom är sura plommon resistenta mot solbränna och har immunitet mot de flesta sjukdomar som är inneboende i Rosaceae-familjen. På grund av detta används slånbär ofta som grundstam för aprikoser, körsbärsplommon eller plommon.
Enligt beskrivningen har den en sammandragande smak. Ibland observeras taggar på plantor.
Hur ser en buske ut?
Beskrivningen av taggbusken anger att det är en hög växt, vars höjd når 3,5-4,5 m. Träd finns också i naturen, de växer upp till 6-8 m. Plåtroten går 1 m djupt ner i jorden , och det grenade rotsystemet kan sträcka sig utanför kronan.
Beskrivningen säger att plommonet är väldigt taggigt, men det finns sorter utan taggar. Bladbladen är elliptiska till formen och har taggiga kanter. Bladen på taggen når 5 cm i längd.
Hur ser frukterna ut?
Beskrivningen av frukterna av det taggiga plommonet säger att de är frukter med en enda drog. Utåt liknar de plommonfrukter, men vikten varierar från 2 till 5 g, diametern är i genomsnitt 12 mm. De är runda till formen. I ett tillstånd av teknisk mognad är huden mörkblå, fruktköttet förblir grönt. Toppen av frukten är täckt med en vit vaxartad beläggning. Inuti finns ett skrynkligt litet ben som är svårt att skilja från pulpan.
I beskrivningen står det att grödan hålls stadigt på stjälkarna. Mognad sker i augusti. Men skörden kan hänga på busken till slutet av vintern. Bären smakar surt och syrligt. Slånbär innehåller mer vitaminer än plommon och körsbärsplommon.
Sorter och sorter av slånbär
En kort beskrivning av de mest populära sorterna av hybridformer och de bästa sorterna av slånbär:
- Sweet-fruited TXSA är en högavkastande hybrid. Fruktens vikt når 35 g. Smakbeskrivning: bäret är sött och surt. Stenen separeras lätt från fruktköttet, den syrliga smaken är praktiskt taget frånvarande. Sorten är populär i Sibirien.
- Shropshire damson är den sötaste sorten av slånbär, som erhölls av uppfödare från England. Enligt beskrivningen kännetecknas den av syrliga honungssöta frukter.
- Trädgårdsdamson nr 2 kännetecknas av hög avkastning (25-30 kg bär tas bort från trädet). Smaken är utmärkt. Sorten erhölls av Voronezh-uppfödare. Enligt beskrivningen kännetecknas den av hög frostbeständighet.
- Katrinplommon är en hybrid som erhålls genom att korsa slånbär och körsbärsplommon. Beskrivningen av bären tyder på att färgen varierar från rött till blågult.
- Gulfruktig är en hybridform i andra generationen. Enligt beskrivningen erhölls sorten genom att korsa körsbärsplommon och slånbär. Bären är gula till färgen, söta och behagliga i smaken.
- Körsbärsplommon är en medelsen sort. Beskrivningen säger att frukterna är något syrliga, väger 8,5 g. Bären är runda till formen och färgade violettblå.
- Aprikos är en hybridform som erhålls från slånbär och asiatisk svart aprikos. Efter borttagning från trädet rekommenderas det att äta det inom några dagar. Skörden får en behagligare smak med aprikoseftersmak. I beskrivningen står det att frukterna är blå.
- Doft 1 och 2 är en hybridform som erhålls genom att korsa slånbär och Toka plommon. Enligt beskrivningen är bären plattrunda till formen, har en sötsyrlig smak och är inte alls syrliga.
- Körsbärsplommon - frukter som väger 5-6 g är mörklila. Syrlig, sur.
- CROSS No. 1 är ett ljusälskande, skuggtolerant träd.Bären väger 6-7 g, är täckta med en vaxartad beläggning, skalet är lila färgat. Fruktköttet är något syrligt, sött och surt.
- KrOSS nr 2 har samma egenskaper, men beskrivningen säger att bären är större.
Hur växer taggen?
Blackthorn buskar (bilden) planteras i marken på våren, men hålet för det börjar förberedas på hösten. Under vintern kommer jorden i den att sätta sig och sätta sig. Enligt beskrivningen mår busken bra på sandiga, salthaltiga och leriga jordar mättade med näringsämnen.
Thorn är inte rädd för överskott av fukt, men för plantering bör du välja soliga områden
Hålets diameter och djup är 60x60 cm För att förhindra okontrollerad tillväxt av buskar rekommenderas att täcka hålets kanter med skivor av skiffer eller järn. Om du planerar att skapa en häck från växten lämnas gapet mellan buskarna till 0,5 m. Om dessa är enstaka planteringar hålls avståndet mellan närliggande plantor inom 2-3 m.
Före plantering sänks damsonroten i en lösning av en tillväxtstimulator i 12 timmar, varefter plantan planteras med en träpåle placerad bredvid plantan. Rotkragen lämnas 30-40 cm ovanför jordytan. Efter vattning är det nödvändigt att täcka trädstamcirkeln och binda busken till ett stöd.
Vatna, gödsla
Efter plantering vattnas damsonerna varje vecka. När plantan slår rot, reducera den till två gånger i månaden. Kallt vatten är inte lämpligt för detta. Om sommaren är regnig bör vattning överges.
En gång om året appliceras komplexa mineralgödselmedel eller organiskt material på trädstamcirkeln.Med åldern ökar buskens behov av gödning.
Trimning
Beskärningsproceduren utförs i mars, innan savflödet börjar. Ta bort frost eller sjukdomsdrabbade, torkade och skadade grenar. Eftersom taggen (bilden) är benägen att förtjocka kronan, kräver plantan gallring (4-5 grenar finns kvar, resten skärs ut vid roten) och formativ beskärning (oftast i form av en skål).
På hösten utförs beskärning endast om det är absolut nödvändigt (sjuka eller skadade skott tas bort).
Proceduren utförs först när alla löv har fallit från busken.
Det är nödvändigt att ta bort tillväxten genom att skära av roten
När och hur blommar taggar?
Damsonen börjar blomma i april, innan löven dyker upp på buskarna. Växten utstrålar doften av mandel och klassas som en honungsväxt. Bin samlar nektar från den. På avstånd liknar busken en stor vit boll.
Beskrivning av blommor: små, placerade på korta stjälkar var för sig och i par.
Under blomningen är buskarna tätt täckta med snövita kronblad.
Var växer törnen?
Taggbuskar har varit kända för mänskligheten sedan urminnes tider. Grödan växer i en tempererad klimatzon. Beläget i skogssteppen. Thorn växer också i stäppen, vid vägkanter, och bildar ogenomträngliga snår.
Buskar planteras i raviner och på stranden av reservoarer. Damsonens rötter förhindrar jorderosion och stärker sluttningar väl.
I Kaukasus och Krim kan taggar hittas på en höjd av 1,2-1,6 km över havet.Det taggiga plommonets livsmiljö sträcker sig till den europeiska delen av Ryssland, Ukraina, Tatarstan, Iran, Mindre Asien och Västeuropa.
Skördetid för taggar
Förutom plommon skördas vilda buskars rötter, bark, löv och blommor. Skörd av taggfrukter börjar på hösten, när de första frostarna har passerat. Efter detta tappar de sin sammandragning och får en behaglig smak. För att förhindra att plommonen skadas, rekommenderas att täcka botten av behållaren med tyg.
Om damson-frukterna är avsedda för transport sker skörden när de precis börjar mogna och blir lite mjuka. Välj exemplar utan skador.
Roten av vilda taggar skördas på hösten, och barken samlas in på våren, innan busken börjar blomma. Den lämpligaste tiden för att skörda löv är augusti.
Efter insamling behåller blad, rötter och bark sina fördelaktiga egenskaper i ett år
Sätt att lagra taggar
Sloefrukter förvaras i frysen. De är lämpliga för konsumtion i 6-12 månader. Före läggning tvättas taggarna, läggs ut på en handduk för att torka och fröna tas bort. Det rekommenderas att lägga skörden i små (portionerade) behållare, eftersom återfrysning av produkten är förbjuden.
Sura plommon kan förvaras färska i upp till tre månader vid en temperatur på högst 1ᵒC. De sorterade bären är förpackade i cellofan. Slangar är också konserverade. Beskrivningen säger att sylt, konserver, kompotter och såser görs av det.
Ett annat sätt är att torka damsons i en elektrisk torktumlare eller ugn. Innan frukterna skickas för torkning tvättas de, sorteras och får rinna av. Förvara produkten i glasbehållare eller tygpåsar.
Slutsats
Beskrivningar och bilder av slånbär hjälper dig att lära dig om växtens fördelaktiga egenskaper.I denna kultur har alla delar helande egenskaper. Det viktigaste är att montera och lagra det korrekt. Annars kan damson orsaka skada.
