Innehåll
Fler och fler trädgårdsmästare och småbönder kommer till insikten att odling av björnbär är mycket mer lönsamt än hallon. Naturligtvis är dessa arter inte identiska, men de är mycket nära biologiskt, deras smak är liknande, och så är deras användningsområde. Men björnbär är mer produktiva, mindre sjuka och mindre mottagliga för skadedjur och innehåller mer näringsämnen än hallon.
Alla vet att det inte finns några idealiska sorter av fruktgrödor, inklusive björnbär. Men trädgårdsmästare letar ständigt. Vissa har hittat "sitt" ideal bland de gamla sorterna, många följer noga nya produkter. Nästa utmanare till titeln bäst nu är den tagglösa Natchez-björnbäret. Låt oss se om de lovordande kommentarerna är sanna.
Urvalets historia
De första stegen för att skapa Natchez-björnbär togs 1998, när Arkansas Institute korspollinerade hybriderna Ark.1857 och Ark.2005. Plantorna gav en skörd 2001. De mest lovande valdes ut, och efter sex års testning, 2007, patenterades Ark.2241-provet under namnet Natchez.
Beskrivning av bärskörden
Idag har Natchez-sorten tagit en av de ledande positionerna i USA. Men vi bör inte glömma att i Amerika och i det postsovjetiska rymden är prioriteringarna olika när man odlar björnbär. Det viktigaste för oss är produktivitet och enkel vård. Och eftersom lite av skörden tidigare odlades i Ryssland och angränsande länder, förstår bara specialister och gourmeter björnbärssmaken här.
I Amerika, där konsumenten är bortskämd med ett överflöd av sorter, är det bärens smakegenskaper och visuella attraktionskraft som betyder mest, snarare än avkastningen. Dessutom är klimatet där idealiskt för att odla grödor, och det finns inget behov av att ta bort skotten från stödet och täcka dem för vintern.
Allmän uppfattning om sorten
Svarta Natchez-björnbär är halvkrypande sorter - till en början växer skotten raka, som tornhårar, sedan flyttar de sig till ett horisontellt läge och blir som daggbär. En vuxen buske är kraftfull, spridande, med tjocka fransar 5-7 m långa. Under det första året efter plantering sprider sig Natchez björnbärsskott längs marken och når 3-4 m, och endast frånvaron av taggar skiljer sorten från en typisk daggbär.
På vuxna buskar växer fransarna mycket snabbt och bildar många sidogrenar och fruktkvistar. Natchez björnbärsblad skiljer sig från andra sorter - de är ljusgröna, med fina serrationer längs kanten och en frottéyta.
Björnbärens rotsystem är kraftfullt, och ju mer grön massa du lämnar när du beskär och normaliserar rankorna, desto bättre utvecklad är den. Fruktsättning sker på förra årets skott.
Bär
Fotot av Natchez björnbär visar att frukterna är vackra - svarta, med en karakteristisk glans. De har formen av en långsträckt cylinder, når i genomsnitt en längd på 3,7-4,0 cm och en vikt på 9 g. Med god skötsel och fri plantering kan enskilda bär väga 12,7 g när de vägs.
Det finns 12-30 björnbär samlade på fruktgrenar. Bären är måttligt täta, saftiga, men tål transport bra. De är fästa vid stjälken väl, riven är torr, drupesna är små.
Smaken på frukten är mycket söt, syran känns nästan inte, smakpoängen är 4,6 poäng. Betyget av inhemska trädgårdsmästare gav Natchez-sorten 4,3 poäng. Kvaliteten på bären av detta björnbär påverkas dock mycket av yttre faktorer, skötsel och jordsammansättning. Gourmeter hävdar att frukterna från den första skörden har en subtil smak av gott kaffe.
Karakteristisk
Recensioner från trädgårdsmästare om Natchez björnbär visar dess överlägsenhet över andra sorter. Det verkar som att detta är den perfekta dessertsorten. Men det finns ingen anledning att rusa. Endast de som väljer björnbär med maximal information kommer inte att bli besvikna. Därför rekommenderar vi att du läser detta kapitel noggrant.
Huvudsakliga fördelar
Natchez är inte en torktolerant sort. Hela kulturen är dock fuktälskande och kräver regelbunden vattning. Busken tål värme bra, men bär vid temperaturer högre än 35⁰ C kräver skuggning.
Vinterhärdighet av Natchez björnbär är inte heller den bästa. Den tål frost inte mer än -14⁰ C.Dessutom håller skotten låga temperaturer ganska bra, men blomknopparna fryser ut. Men Natchez björnbär växer mycket snabbt grön massa och återhämtar sig. Men en frusen buske ger ingen skörd, så den måste täckas även i de södra regionerna.
Men bärbarheten för bären av sorten Natchez är hög, vilket är sällsynt för björnbär med saftiga frukter. Det finns inga taggar på skotten.
Att odla Natchez-björnbär kräver viss ansträngning, de är inte opretentiösa. Valet av jord bör också närma sig ansvarsfullt - inte bara kvantiteten, utan också kvaliteten på bären beror på detta.
Blomningsperiod och mognadstid
Sorten Natchez björnbär är en av de tidigaste. Beroende på region blommar den från mitten till slutet av maj. Fruktningen är förlängd, varar 35-40 dagar, ibland längre. Början av bärmognad beror på klimatet, i söder är det mitten till slutet av juni. Natchez björnbär i Moskvaregionen mognar i mitten av juli.
Avkastningsindikatorer, fruktdatum
Utbytet av Natchez björnbär är det högsta bland dessertvarianterna i Arkansas-kollektionen. Från en vuxen buske kan du samla 15-20 kg bär. Om vi tar hänsyn till den tidiga fruktsättningen och frånvaron av taggar kan vi anse att Natchez-sorten är nära idealisk.
Men allt är inte så enkelt som entusiaster skulle vilja. Ersättningsskott i Natchez-björnbär bildas inte bra. Därför, för att få en hög avkastning, odlas den i en tvåårscykel. Detta innebär att under fruktsäsongen skärs alla unga skott ut. På våren nästa år kommer busken att vara "naken", den kommer att producera fler nya vinstockar, men det kommer inga bär alls.
Användningsområde för bär
Natchez björnbär är en dessertvariant - deras bär är smakrika och söta. De är lämpliga för färsk konsumtion och för att göra desserter.Men förberedelserna gjorda av det är "inte särskilt bra" - här spelar den söta smaken av frukten ett grymt skämt, eftersom sylt och juice blir "platt" och för sött. Men Natchez björnbär kan användas till prefabricerade kompotter, multijuicer och diverse sylt.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Liksom andra björnbär är Natchez-sorten sjukdomsresistent och drabbas sällan av skadedjur. Men förebyggande behandlingar måste göras, och du måste plantera dem borta från nattskuggodlingar, hallon och jordgubbar. Det ideala avståndet är minst 50 m, om möjligt bör det bibehållas.
Fördelar och nackdelar
Natchez björnbär har både fördelar och nackdelar. Detsamma gäller dock för andra sorter, idealet finns ännu inte.
De obestridliga fördelarna inkluderar:
- Tidig mognad av bär.
- Högt utbyte.
- Bären är stora, vackra, med en hög smakpoäng (4,6 poäng).
- Transporterbarheten och hållbarhetskvaliteten på frukten är mycket bra.
- Natchez björnbärsrankor producerar många sidogrenar och fruktgrenar.
- Inga taggar.
- Sorten är resistent mot sjukdomar och skadedjur.
- Torrplockning av bär.
- Långvarig fruktsättning.
- Bären sitter väl fast i stjälken och faller inte av. Om de är övermogna försämras inte smaken och den kommersiella kvaliteten, så vid behov kan man skjuta upp skörden. Detta är särskilt viktigt för sommarboende som kommer till platsen en gång i veckan.
- Om busken fortfarande är frusen behöver du inte vara rädd för att förlora sorten - den har en hög regenereringsförmåga.
Nackdelar inkluderar:
- Låg frostbeständighet av sorten.
- Vid temperaturer över 35⁰ C bakas frukterna.
- Natchez björnbärsskott böjer sig inte bra och kan inte bara gå sönder utan också spricka.
Reproduktionsmetoder
Till skillnad från andra björnbär förökar sig Natchez-sorten inte bra från rotsticklingar. De måste grävas på hösten, förvaras i sand under vissa förhållanden och planteras endast på våren. Sorten ger få ersättningsskott, än mindre skott, denna metod är inte heller lämplig för amatörträdgårdsmästare.
Lösningen är skiktning och pulping (rota spetsarna på skotten). Dessa förökningsmetoder finns tillgängliga i alla trädgårdsland, även för nybörjare. Det viktigaste här är att inte glömma att vattna de begravda grenarna.
Landningsregler
Sorten Natchez planteras på samma sätt som andra björnbär. Det är bara det att det ställer ökade krav på jorden, så att bara gräva ner en planta i området fungerar inte.
Rekommenderad timing
I söder planteras björnbär på hösten, men senast en månad före den förväntade frosten, så att den unga plantan hinner slå rot. I regioner med tempererat och svalt klimat utförs schaktningsarbeten på våren, när jorden värms upp. Sedan, innan vintern börjar, kommer björnbären att hinna slå rot på platsen.
Att välja en lämplig plats
Välj en plats för Natchez björnbär som är solig och skyddad från vinden. I söder kommer skuggning att krävas i midsommar. Det ska inte finnas nattskuggodlingar, hallon och jordgubbar i närheten.
Jorden för björnbär är lätt sur, gärna lös bördig lerjord. Sorten Natchez bör inte planteras på sandjord. Grundvatten bör inte placeras närmare än 1-1,5 m från ytan.
Jordberedning
Sorten Natchez behöver mer jordberedning för plantering än andra björnbär. Hålen grävs minst 10-14 dagar i förväg, med ett djup och en diameter på 50 cm.Näringsblandningen framställs av det översta lagret av jord, en hink med humus, 60 g kalium, 120-150 g superfosfat .
Men sorten Natchez ställer ökade krav på kalciumhalten i jorden.Det är bättre att inte lägga till kalciumnitrat när du planterar, dolomitmjöl eller vanliga äggskal duger. Men kalcium minskar jordens surhet, så högmyr (röd) torv bör ingå i planteringsblandningen.
Om jorden är sandig tillsätts mer organiskt material. Överdriven marksurhet neutraliseras med dolomitmjöl (i det här fallet är det att föredra framför kalk). Sand läggs till tät jord. Den neutrala eller alkaliska reaktionen av jorden balanseras av sur (röd) torv.
Urval och beredning av plantor
Natchez björnbärsplantor bör köpas från betrodda detaljhandelskedjor eller direkt från en plantskola - sorten är relativt ny, men det finns många som vill köpa den. Det är stor sannolikhet att de kommer att sälja dig något som inte är vad du behöver.
Natchez björnbärsskott är taggfria. De ska vara elastiska, utan sprickor, fläckar eller andra skador. Ett av tecknen på ett friskt rotsystem är den behagliga doften av färsk jord. Naturligtvis ska det vara väl utvecklat, utan tecken på svamp eller ruttnande, skotten ska böjas bra och lätt.
Före plantering vattnas björnbär köpta i behållare. Den bara roten blötläggs i vatten över natten.
Algoritm och landningsschema
För Natchez rekommenderas inte kompakt plantering. Detta björnbär bildar en kraftfull buske med välutvecklade rötter, tjocka skott och många sidogrenar. Det bästa avståndet mellan plantorna är 2,7-3 m (i industriella planteringar är 2-2,5 m tillåtet).
När komprimeringen når 1-1,5 m kommer strikt ransonering av skott och ökad näring av björnbär att vara nödvändig. Men erfarna trädgårdsmästare hävdar att detta leder till en minskning av avkastningen per buske, så att plantera på ett avstånd närmare än 2 m mellan plantorna motiverar inte sig själv. Dessutom sjunker kvaliteten på bär med stark packning avsevärt.
Landningssekvens:
- En grop förbereds för björnbär, fylld 2/3 med en näringsblandning och helt fylld med vatten. Låt det sitta i 10-14 dagar.
- En hög bildas i mitten av planteringshålet, runt vilken björnbärsrötterna sprids.
- Täck plantan med näringsblandningen, komprimera den hela tiden. Rotkragen ska begravas 1,5-2 cm.
- Björnbär vattnas rikligt och jorden täcks med humus eller sur torv.
Efterföljande skötsel av grödan
Första gången efter plantering vattnas björnbär ofta och rikligt, vilket inte låter jorden torka ut.
Växande principer
Natchez björnbär måste stakas. Oftast används en treradig spaljé med en höjd av 1,7-2 m. Eftersom sorten odlas i en tvåårscykel kommer skotten inte att delas upp i fruktbärande och unga skott, de behöver inte spridas åt olika håll. Detta gör strumpeband mycket lättare.
Det är nödvändigt att vänja fransarna att höjas på ett stöd och täckas för vintern från det ögonblick de dyker upp. Så fort skotten når 15-20 cm böjs de till marken och nålas fast. När fransarna växer blir det lättare att knyta upp dem.
Sorten Natchez är vanligtvis överbelastad med bär och bildar en alltför tät buske. Om växten är dåligt matad och beskärningen försummas, kommer frukterna helt enkelt inte att mogna - de kommer inte att ha tillräckligt med näringsämnen och sol.
Nödvändiga aktiviteter
Natchez björnbär vattnas ofta och djupt på sommaren. I avsaknad av nederbörd behöver en vuxen buske 4-5 hinkar vatten en gång i veckan. Under perioden med äggstocksbildning och fruktsättning görs vattning en gång var tredje dag, och spenderar 20-30 liter per planta.
Sorten Natchez kräver riklig utfodring. På våren behöver växten kväve. Det är bäst att använda kalciumnitrat. Under blomnings- och fruktbildningsperioden ges björnbär ett komplett mineralkomplex med det obligatoriska kalciuminnehållet.
Under fruktsättning är det lämpligt att göra ytterligare utfodring med en lösning av mulleininfusion eller gräs. De späds i förhållandet 1:10 respektive 1:4. Bladmatning med tillsats av humate och kelater är användbar, som förhindrar kloros och förbättrar smaken av bär. Tidigt på hösten gödslas Natchez-sorten med kaliummonofosfat.
På våren och hösten lossas jorden runt björnbären. Under blomning och fruktsättning mulkas den - detta kommer att förhindra fuktavdunstning, tjäna som extra gödningsmedel och skydda rotsystemet från överhettning.
Buskbeskärning
Natchez björnbär rekommenderas att odlas som en gröda som bär frukt en gång vartannat år. Detta beror på att sorten inte ger ersättningsskott bra. Under fruktåret skärs alla unga skott ut. Nästa år kommer det att finnas ett tillräckligt antal av dem, vilket lämnar 6-8 av de starkaste.
Ofta kläms björnbärsskott på en höjd av 1-1,5 m för att förbättra sidoförgrening. Med Natchez-sorten finns det ingen anledning att göra detta - den buskar bra utan den. Men den laterala tillväxten förkortas till 30 cm (till skillnad från andra sorter, där 40 cm är kvar). Detta kommer att undvika en stark överbelastning av bär och öka deras storlek.
Efter fruktsättning tas gamla skott bort. Sanitär beskärning av Natchez-björnbär utförs under hela året - alla trasiga, torkade och tunna grenar tas bort.
Insamling, bearbetning, lagring av grödor
Många sorter av björnbär kännetecknas av att bären måste plockas ofta, direkt efter att de har nått mognad. Övermogna frukter försämras snabbt i smak, blir ofta mjuka och förlorar sin transportbarhet. Inte den där Natchez-varianten. Bären förlorar inte sin kommersiella kvalitet inom 5 dagar efter full mognad och transporteras utan deformation.
Natchez björnbär är bäst att äta färska eller användas i bakverk eller desserter. Produkterna som tillverkas av dem visar sig vara för söta och kletiga. Men om de används tillsammans med andra syrligare frukter och bär får du utsökta juicer, sylt och viner.
Förbereder för vintern
Till skillnad från andra björnbär börjar Natchez-sorten bli klar för vintern i september eller oktober (beroende på region). Vid denna tidpunkt har de unga skotten ännu inte mognat helt och förblir flexibla. De är böjda till marken och nålade. Skyddsrummet byggs omedelbart innan frosten börjar. De använder grangrenar, halm och torra majsstjälkar. Natchez björnbär har låg frostbeständighet, så toppen av strukturen måste täckas med spandbond eller agrofiber.
Sjukdomar och skadedjur: metoder för kontroll och förebyggande
Natchez björnbär blir sällan sjuka och drabbas sällan av skadedjur. Men i förebyggande syfte på våren och hösten bör busken sprayas med kopparhaltiga preparat, och allt blad och beskärade skott ska omedelbart avlägsnas från området.
Slutsats
Som du kan se har Natchez björnbär både positiva och negativa sidor. Det finns ingen perfekt sort, men den här kommer närmare perfektion än andra. Den största fördelen med Natchez är kombinationen av hög avkastning och utmärkt smak av bär.
Jag skär inte bären - de bär frukt varje år