Innehåll
Bianka druvor är en rysk vinterhärdig sort som tål frost ner till -25 grader. Godkänd för odling i de södra regionerna och regionerna i Black Earth Region. Sorten är produktiv och opretentiös. Bären används för att göra vin, juice och nektar.
Utseendehistoria
Bianka-druvan (Vitis L.) är en rysk sort som föds upp på basis av Federal State Budgetary Institution "Federal Rostov Agrarian Research Center" (Rostov-regionen). Samma organisation är för närvarande upphovsmannen. Ansökan lämnades in 1990. Sorten registrerades i registret över avelsprestationer i Ryssland 1993.
Beskrivning av druvsorten Bianca
Bianca är en tidig sort av fruktvita druvor. Det är en kraftig buske med medelstora blad av en typisk grön färg. Bladbladets ovansida är slät, med ljusgröna ådror synliga mot den allmänna bakgrunden. Deras profil är vågig eller trattformad, bladen stiger längs kanterna. Det finns ingen pubescens.Bladets kanter är taggiga, tänderna är stora, triangulära och tydligt synliga.
De övre utskärningarna är måttligt djupa och kan stängas eller öppnas i form av försänkta hörn. De nedre utskärningarna är små, knappt märkbara eller helt frånvarande. Bladskaftsurtagen är öppna, välvda och har en platt eller rundad botten. Bladskaften är långa, gröna, ofta med rödaktiga nyanser. Blommorna av druvsorten Bianca är tvåkönade och växten är enhudad. Därför är pollineringshastigheten ganska hög, frukterna sätter sig bra.
Klasar
Klasarna är små i storleken. Medelvikten är 140-150 g, mer sällan upp till 300-350 g. Klasarna innehåller cirka 80-100 bär. Formen är cylindrisk-konisk, densiteten är genomsnittlig. Benet är kort. Klasarna kan hänga på rankan länge. Frukterna faller inte av, vilket gör det möjligt att schemalägga lämpliga skördedatum.
Bär
Bären av druvsorten Bianca är små i storlek, väger i genomsnitt 1,4 g, ibland upp till 2 g. Formen är oval. Deras hud är tunn. Varje bär innehåller två frön, ibland färre eller fler. Smaken är enkel, med en fruktig arom. Massan är lätt köttig och mycket saftig. Frukterna är inte benägna att få ärter. Färgen är gröngul, själva huden har en lätt vit beläggning.
Bären mognar på 4-4,5 månader
Vin
Vinrankan mognar bra, vilket säkerställer konsekvent höga skördar. När de mognar får skotten en rik brun färg.
Äggstockarna och blomställningarna faller praktiskt taget inte av, men på grund av återkommande frost och temperaturförändringar kan en liten del av blommorna inte öppna sig.
Egenskaper hos Bianca-druvor
Sorten Bianca är opretentiös, buskarna tål frost, torka, temperaturförändringar och svala somrar bra.Även om du följer vanliga jordbruksmetoder kan du uppnå stabila skördar.
Mognadsperiod för Bianca-druvor
Från det ögonblick som knopparna öppnar sig på våren till det stadium av teknisk mognad av bären, går 120 dagar. Därför är Bianca-druvor tidigt mogna sorter. För att få bär med en rikare och mindre syrlig smak rekommenderas att vänta ytterligare några veckor och planera skörden vid ett senare tillfälle.
Produktivitet
Mogna buskar av druvsorten Bianca producerar i genomsnitt 5 kg bär, och under en bra säsong och med förbehåll för jordbruksmetoder - upp till 10 kg. För industriell odling är siffran 120-130 c/ha.
Sockerhalt i Bianca-druvor
Sockerhalten i Bianca-druvor varierar från 26 till 28 g per 100 ml ren juice. Den totala surheten är 9 % i det inledande skedet av skörden och minskar sedan till 7 % vid full mognad.
Växande regioner
Druvsorten Bianca är godkänd för odling i regionerna Black Earth och Norra Kaukasus. Grödan kan odlas i alla södra regioner, såväl som i regionerna Voronezh, Oryol, Tambov, Belgorod och Kursk.
Frostbeständighet
Sorten Bianca kännetecknas av ökad vinterhärdighet. Druvorna tål även extrem frost ner till -25 grader. Därför, när de odlas i Black Earth Region och södra regioner, är buskarna inte täckta för vintern. Det är dock tillrådligt att isolera unga, nyligen planterade plantor.
Torkamotstånd
Sorten Bianca är torktolerant. Men under en långvarig torrperiod behöver buskarna ytterligare vattning.
För att få en bra skörd behöver buskarna fuktas regelbundet.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Sorten är resistent mot de flesta sjukdomar.Bianca-druvor påverkas inte av gråmögel och många andra svampinfektioner. För att förebygga räcker det att utföra en enda behandling i början av säsongen. Resistens mot rotphylloxera noteras. Däremot kan växter skadas av getingar och andra insekter. Därför är det nödvändigt att vidta ytterligare skyddsåtgärder:
- fällor;
- behållare med jäsande kompott;
- insekticider (till exempel Aktara, Decis, Inta-Vir, Match och andra).
Metoder för applicering
Bianca-druvor tillhör vinsorter, bärens huvudsakliga syfte är tekniskt. Oftast konsumeras frukterna inte färska, utan skickas för bearbetning. Saftavkastningen når 80 % av skördevikten. Torra vita viner och starkdrycker tillverkas av sorten Bianca och används mindre vanligt för framställning av konjakdestillat.
Juicen infunderas i ekfat i flera år, vilket resulterar i att den får en honungsarom med blommiga undertoner. Vinet framställs både av sorten Bianca och i blandning med andra druvsorter. Ett annat användningsområde är produktion av juicer och nektarer.
Fördelar och nackdelar
Bianca-druvor värderas för sin höga vinterhärdighet och anspråkslöshet. Skörden är produktiv och smaken på bären är tillräckligt bra för att de kan användas för att tillaga alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
Sorten Bianca kännetecknas av stabila skördar
Fördelar:
- mycket hög vinterhärdighet;
- kan odlas i olika regioner i Ryssland;
- äggstockarna faller inte av;
- bra fruktset;
- immunitet mot sjukdomar och skadedjur.
Minus:
- kan skadas av getingar och fåglar;
- transporterbarheten är genomsnittlig;
- klasarna är små, så skörden är svår;
- kräver rikligt solljus.
Plantera Bianca-druvor
Bianca druvplantor kan köpas på en plantskola eller så kan du ta flera sticklingar från dina grannar och gro dem i öppen mark. Välj en plats för plantering som är upplyst, utan skugga, men skyddad från starka vindar och utan stillastående fukt (hög mark är bättre, lågland är uteslutna). Jorden ska vara lös och bördig, med en neutral reaktion (pH från 6,0 till 7,0).
Plantering kan planeras för både vår och höst. Tidpunkten beror på regionens klimategenskaper:
- i Black Earth Region planteras plantor från april till mitten av maj;
- i söder kan plantering börja i slutet av mars - början av april;
- reservperiod: de sista tio dagarna av september – första halvan av oktober (minst en månad före förväntad frost).
Algoritmen för att plantera Bianca-druvor är standard:
- Om några veckor, gräv hål 50*50 cm på ett avstånd av minst 2,5 m från varandra.
- Lägg ett lager av dränering (små stenar) och ovanpå - trädgårdsjord med humus, torv och sand (2: 1: 1: 1).
- Några timmar före plantering, blötlägg plantornas rötter i en lösning av en tillväxtstimulator (Epin, Kornevin, Zircon eller annan produkt).
- Plantera plantorna i mitten, strö över jorden och komprimera dem så att rotkragen går till ett djup av 10 cm.
- Lägg ut sågspån, halm, hö eller annat kompostmaterial. Vid höstplantering bör lagret vara 10-15 cm.
Sköter Bianca druvor
Sorten Bianca är opretentiös. För att få en bra skörd måste du ge vattning och andra skötselåtgärder:
- Planteringarna bevattnas regelbundet, vilket gör att ytskiktet av jord inte torkar ut helt.Under torka utförs vattning minst en gång i veckan, normen är två hinkar per buske.
- Gödsling appliceras på våren och under fruktsättning. Först ges superfosfat (200 g per buske) och ammoniumsulfat (100 g per planta) och på sommaren - komplex mineralgödsel (70 g per hål).
- Jorden lossas regelbundet och ogräs.
- Stöd (pinnar) drivs in bredvid buskarna, till vilka grenar ska knytas.
- Beskärning görs under andra hälften av våren och mitten av hösten. Det rekommenderas att lämna tre ögon på varje skott för att säkerställa optimal belastning på busken.
Jordbruksteknik för att odla Bianca-sortens standard
Slutsats
Bianca-druvor är en sort som har flera objektiva fördelar. Den tål frost, torka och är immun mot ett antal sjukdomar. Därför kan grödan rekommenderas för odling av både erfarna trädgårdsmästare och nybörjare.
Recensioner av Bianca druvor
