Innehåll
- 1 När mognar havtorn?
- 2 Några tips för skörd och förädling
- 3 Hur man samlar havtornsbär
- 4 Anordningar för att samla havtorn
- 5 Hur man gör en anordning för att samla havtorn med egna händer
- 6 Hur man snabbt samlar havtorn genom att klippa grenar
- 7 När ska man samla havtornsblad
- 8 Hur havtorn skördas i industriell skala
- 9 Slutsats
Att samla havtorn är en obehaglig uppgift. De små bären är tätt fästa vid trädets grenar, och det är ganska svårt att skilja dem åt. Men svårigheter uppstår vanligtvis för de människor som inte vet hur man exakt bestämmer tidpunkten för skörd, såväl som i frånvaro av speciella anordningar.
När mognar havtorn?
För att göra det lättare att skörda havtorn behöver du känna till bärens mognadstid. Det är svårt att skilja omogna frukter från grenarna, och när de är mogna kommer de praktiskt taget att falla av stjälken själva. Skördetiden påverkas av två viktiga faktorer: väderförhållanden och om sorten tillhör en viss mognadsgrupp.
Om du fokuserar på mognadsgruppen, faller skördetiden för havtorn under följande månader:
- under de andra tio dagarna av augusti skördas tidiga sorter;
- Vad gäller sena sorter skördas havtorn i september från omkring den 20:e.
Med tanke på väderförhållandena kan städtiden bli försenad eller inträffa tidigare. Bären är kända för att vara redo genom sin djupa orange färg och runda form.
Det finns en annan viktig faktor - den avsedda typen av bearbetning. Innan du skördar bären måste du bestämma vad du ska göra med dem. Om du behöver hela bär för färsk konsumtion, lagring eller sylt, måste de samlas in i det inledande skedet av mognad. Havtornsfrukter kan hänga på grenarna länge, men med tiden blir de mjuka. Senare kommer du inte att kunna riva av dem utan att skada dem.
Det är bättre att plocka övermogna bär för att göra juice eller olja. Du kan krossa dem med händerna direkt på grenarna och placera en behållare för uppsamling. Övermoget havtorn är mycket mättad med juice, vilket gör att du kan få maximalt utbyte av slutprodukten.
Några tips för skörd och förädling
För att snabbt samla havtorn bör du använda de kloka råden från erfarna trädgårdsmästare:
- Det är bekvämare att skära bären från grenen i riktning från trädstammen.
- Vid rengöring används speciella kläder och handskar. Havtornsjuice är mycket svår att tvätta bort. Medan han bär overaller oroar sig trädgårdsmästaren inte för att bli smutsig och koncentrerar sig bara på arbetet. Handskar skyddar dina händer från skador och allergiska reaktioner när de utsätts för juice.
- Den mest bekväma behållaren är ett vanligt regnparaply. Den hängs upp och ner under en gren med frukter. Du kan dessutom breda ut en trasa under hela trädet.
När det gäller bearbetning är det enklaste sättet att helt enkelt förvara havtorn med sina grenar i kylan och brygga te på vintern. Bär du kan bara frysa in den eller blanda med socker i förhållandet 1:1. En mer komplex lagringsmetod innebär att torka eller göra sylt.
I videon, hur man snabbt samlar havtorn och när är den bästa tiden att göra det:
Hur man samlar havtornsbär
Trädgårdsmästare samlar havtorn hemma för hand. En liknande process tillhandahålls vid odling av bär i industriell skala. För att förenkla proceduren har många metoder och anordningar uppfunnits.
Är det möjligt att samla havtorn med grenar?
Det enklaste sättet är att samla havtorn med grenar och sedan lägga dem i frysen. Inom ett dygn kommer bären att frysa och lätt separeras om du kör handen över dem. Att klippa grenar anses inte vara en barbarisk metod om reglerna följs. För arbete använd en beskärningssax eller trädgårdssax. Grenar kan inte brytas av. Endast fruktbärande skott med bär skärs, som är föremål för sanitär beskärning på senhösten.
Svårigheter att samla havtorn manuellt
Du kan manuellt samla havtorn från ett träd endast i små mängder. Uttömmande arbete åtföljs av hudirritation när sur juice kommer i kontakt. Du bör alltid arbeta med gummihandskar. På stora odlingar sker skörden också manuellt, men för att påskynda det används specialverktyg och anordningar.
Hemmanuell fruktskörd utförs med sax, tång och hemgjorda skrapor. Många trädgårdsmästare väntar till den första frosten, breder ut en trasa under trädet och skakar grenarna. Det mesta av skörden går förlorad. Allt som återstår är att sortera bären från bladverket.
Om det redan är oktober samlas havtorn in för hand för olja eller juice. Processen sker med gummihandskar. Bären pressas med händerna direkt på grenen, placera en behållare där saften kommer att rinna av och kakan faller. Före sådan rengöring är det lämpligt att tvätta havtornet med en slang med ett spridningsmunstycke.
Anordningar för att samla havtorn
På stora plantager behöver du ett verktyg för att samla havtorn, vilket påskyndar och även förenklar processen. De flesta enheter är enkla mekanismer som kan tillverkas och användas hemma.
Tång
Den enklaste anordningen för att samla havtorn är en tång. Verktyget kan köpas i en butik eller tillverkas av improviserade material. Denna metod att plocka bär är dock endast lämplig för tålmodiga människor. Tången skadar inte trädet, frukterna plockas hela, men allt arbete tar mycket tid. Med hjälp av ett verktyg måste du ta bort varje bär separat. Användningen av tång är viktig om det bara finns ett litet träd som växer på platsen.
Videon visar hur man arbetar med tång:
Slingshot
Verktyget hjälper till att snabbt samla havtorn från grenar genom att skära. Slingshoten böjs av tråd eller så används en grönsaksskalare. I det sista alternativet tas kniven bort från köksverktyget. Ett snöre dras på slangbellan. Bären skärs direkt från grenarna och placerar en behållare för uppsamling.
"Kobra"
Instrumentet uppfanns av folkhantverkare. Fäst på trähandtaget är en trådögla formad som en kobras huvud. Bäret fångas vid själva stjälken. Risken att skära fruktknoppar är helt eliminerad.Med hjälp av en enkel enhet kan du nå alla svåråtkomliga områden.
Skrapa för att samla havtorn
En skrapa hjälper dig snabbt att rensa havtorn från grenar. Designen liknar en blandning av slangbella och tång. En fjäder vrids från en elastisk tråd vid verktygets bas. De utskjutande två ändarna i den övre delen är böjda i rät vinkel. Det finns ingen anledning att haka fast snöret. Skrapan fungerar som en tång. Med de böjda ändarna klämmer de fast grenen med bär och drar den mot sig själva. De skurna frukterna faller in i den placerade behållaren eller på spridningsfilmen.
Ryggsäck, eller skördare för att skörda havtorn
Ett köpt verktyg hjälper till att korrekt samla havtorn utan att skada trädet. Skördare är gjorda av plast, metall eller trä. Det finns olika konfigurationer, men funktionsprincipen är densamma. Skördaren är ett handhållet tillbehör med en behållare för bärinsamling. Frukter skärs med en arbetsyta som liknar en kam.
Andra verktyg för att snabbt samla havtorn
Varje trädgårdsmästare letar efter bekväma sätt att samla havtorn och kommer med smarta anordningar. Utan några svårigheter skärs ett litet antal frukter från grenarna med nagelsax. Träets noggrannhet är garanterad, men sådant arbete tar mycket tid.
Videon visar en metod med sax:
En annan uppfinning är konen. Den är ihoprullad från en plåt som mäter 10x15 cm.. En hals med diametern 1 cm görs i toppen av konen. Påsen pressas mot den andra breda sidan med en gummiring. Under skörden pressas kotten med halsen mot grenen och frukterna skärs av. Hela skörden samlas in i påsen.
Butiker säljer speciella handskar för att samla havtorn, som kan användas istället för en skrapa.Kärnan i enheten ligger i speciella mössor - klor. Spetsen placeras på varje finger, och alla element är anslutna till varandra med ett snöre, som bildar en skrapa. Allt en person behöver göra är att ta tag i en gren med handen, dra den mot sig själv, så skärs alla bär av.
Hur man gör en anordning för att samla havtorn med egna händer
För att göra ett verktyg för att samla havtorn med dina egna händer måste du hitta en elastisk ståltråd med en diameter på 4-5 mm och en längd på cirka 500 mm. Fjädern kan göras i form av en halvring eller en ring. I det andra fallet är mitten av tråden lutad mot flaskans hals och ett varv vrids.
En sträng är fäst vid ändarna av det resulterande arbetsstycket. Det visade sig vara en skrapa av slangbella. Om du behöver ett instrument utan sträng, som en tång, är de övre delarna av ändarna böjda åt sidan i rät vinkel.
Videon förklarar i detalj hur man gör en skrapa:
Hur man snabbt samlar havtorn genom att klippa grenar
Snabb skörd på stora plantager utförs tillsammans med grenarna. Denna metod är tillåten och anses smärtfri för trädet om allt görs korrekt.
Hur man korrekt skär grenar med bär
För att förhindra skador på trädet skärs grenarna med vass beskärningssax. Välj endast tunna gamla skott som är föremål för höstbeskärning. Unga och tjocka grenar berörs inte. Du kan inte bryta av skott. Snittet görs så att en 5 cm lång stubbe blir kvar vid basen, nästa år kommer nya skott ur den.
Avskurna grenar med frukt skickas för vidare bearbetning. Det är inte tillrådligt att tvätta dem, eftersom bären kommer att spricka. Det är bättre att utföra denna procedur innan du skär. Busken sköljs med vatten från en slang.
Metoder för bearbetning av avskurna grenar
När grenarna redan är levererade hem börjar de skilja frukterna från dem. Sittande på en bekväm stol kan du långsamt plocka bären med händerna, skära dem med en kniv, nagelsax eller en skrapa med ett snöre.
Du kan spara skörden till våren direkt på grenarna. Du behöver ett kylskåp eller ett svalt rum där temperaturen ständigt hålls inte högre än 0OMED.
När ska man samla havtornsblad
Förutom bär är det vanligt att samla havtornsblad för medicinska ändamål och brygga te från dem. Torkning utförs naturligt på brickor, men de måste placeras i skuggan. För att medicinsamlingen ska bli läkande börjar havtornsblad att samlas in och torkas i mitten av juni. Den torkade produkten förvaras i ett torrt rum med en lufttemperatur på +18OMED.
Hur havtorn skördas i industriell skala
Skörd i industriell skala börjar vanligtvis med början av kallt väder, när bären redan är frusna. De sprider en film under buskarna och knackar på varje gren och slår ner frukterna. För att förhindra att bären krossas när de faller, är rutschbanor gjorda av plywood eller plast. Frukterna rullar helt enkelt på filmen.
Förutom klädsel praktiseras metoden att skära grenar. I detta tillstånd tas grödan bort från plantagen och skickas för vidare bearbetning.
Slutsats
Att samla havtorn är tråkigt och tidskrävande. Bären är dock mycket frisk, på vintern hjälper det till att bota förkylningar och bli av med vitaminbrist.
