Innehåll
Det ätbara spindelnätet tillhör familjen spindelnät, vars latinska namn är Cortinarius esculentus. Du kan genast gissa att arten i fråga är en ätbar gåva av skogen. I vanligt språkbruk kallas denna svamp fet.
Beskrivning av det ätbara spindelnätet
Svampen föredrar fuktiga platser och kan därför hittas längs träskets kant
Fruktkroppen på den fylliga presenteras i form av en köttig mössa och en stor stjälk. Massan av detta exemplar är särskilt tät, har en svamparom och en behaglig smak. Vitmålad, tonen förblir oförändrad vid skärning.
Beskrivning av locket
Oftast växer den feta växten i stora grupper
Vid ung ålder är locket på det ätbara spindelnätet halvcirkelformigt, med tunna kanter vända inåt, men när det mognar får det en platt konvex eller nedtryckt form. Strukturen karakteriseras som tät och köttig. Ytan är slät vid beröring, vattnig, vitgrå till färgen med bruna fläckar. På undersidan av hatten finns frekventa, nedåtgående, lerfärgade plattor fästa vid stjälken. Sporerna är ellipsoida till formen, gulbruna till färgen.
Beskrivning av benet
Gamla exemplar av denna art kan ytligt likna en paddsvamp, men de kan särskiljas genom sin behagliga arom
Benet är rakt, når inte mer än 3 cm i längd, och tjockleken i diameter är 2 cm. Strukturen är tät, utan håligheter. Ytan är slät, vit eller brun till färgen. I den centrala delen finns spindelvävsrester, som är resterna av överkastet.
Var och hur växer den
Den gynnsamma tiden för fruktsättning är perioden från september till oktober. Det ätbara spindelnätet lever i barrskogar bland mossor och lavar och bildar mykorrhiza uteslutande med tallar. Denna sort är utbredd i Vitryssland, men finns också i den europeiska delen av Ryssland.
Är svampen ätbar eller inte?
Denna art tillhör kategorin ätbara exemplar. Många svampplockare noterar att det ätbara spindelnätet har en behaglig svamparom och en sötaktig smak.
Dubblar och deras skillnader
När det gäller yttre egenskaper liknar skogens beskrivna gåva det mångsidiga spindelnätet. Den dubbla är en villkorligt ätbar svamp, men kan endast användas till mat efter preliminär bearbetning.Den skiljer sig från exemplaret i fråga genom att ha brunfärgade hattar och en knölformad stjälk vid basen.
Fruktköttet av dubbelen har inte en uttalad smak eller lukt
Slutsats
Det ätbara spindelnätet är ganska populärt bland amatörer och professionella svampplockare som förstår skogens gåvor och vet deras värde. Detta exemplar lockar med sin stora storlek, behagliga arom och söta smak. Denna svamp kan serveras som huvudrätt eller tillbehör, men den är särskilt god när den är stekt eller inlagd.
