Innehåll
Hygrocybe the Beautiful är en ätbar representant för familjen Hygrophoraceae, ordning Lamellar. Det latinska namnet på arten är Gliophorus laetus. Du kan också hitta andra namn: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Hur Hygrocybe ser ut Vackert
För att inte samla oätliga exemplar i korgen måste du bekanta dig med de strukturella egenskaperna hos Hygrocybe the Beautiful.
Svampen är inte stor i storleken. Diametern på locket sträcker sig från 1 till 3,5 cm. Först är locket konvext, när det mognar öppnas det, blir tillplattat eller nedtryckt. Färgen på mössan varierar från lila-grå till vin-grå med en olivfärgad nyans. Äldre exemplar utvecklar rödorange eller rödaktiga nyanser.Ytan är slät, slemmig.
Det finns ingen ring på benet på Hygrocybe Krasivaya
Färgen på köttet är något ljusare än färgen på mössan. Svampdoften är svag. Smaken är också outtryckt.
Benets längd är från 3 till 12 cm, tjocklek - 0,2-0,6 cm Färgen är identisk med lockets färg, vanligtvis dominerar en gråaktig-lila nyans. Benet är ihåligt inuti, ytan är slät, slem.
Plattor bildas under locket. De växer till benet eller går ner på det. Kanterna på det lamellära lagret är släta, färgen är identisk med färgen på locket, kanterna kan skilja sig i rosa-lila toner.
Sporerna är äggformade eller elliptiska.
Var växer Hygrocybe Beautiful?
Denna typ av svamp finns i Europa, Japan och Amerika. Föredrar humusjord, växer i barr- och blandskogar, älskar mossa eller gräsströ. Oftast växer den i grupper och finns i buskar.
Fruktperioden inträffar under sommarmånaderna. De första exemplaren hittas i juli, de sista i september.
Är det möjligt att äta Hygrocybe Beautiful?
Denna typ av liten svamp misstas ofta för giftig, så den samlas mycket sällan.
Falska dubblar
Hygrocybe the Beautiful kan förväxlas med andra representanter för arten:
gulgrön är något större. Diametern på mössan är från 2 till 7 cm. Svampens ljusa citrongröna eller orangegula färg är den största skillnaden från Hygrocybe the Beautiful, som har olivlila nyanser. Den gulgröna representanten finns sällan, distribuerad i Eurasien och Nordamerika.Den har låg smak, så den används sällan till mat. Uppkomstsäsongen är från maj till oktober. Växer ensam eller i små grupper. Du kan hitta dem i skogar och ängar;
En utmärkande egenskap hos Hygrocybe gulgrön är dess ljusa citronfärg.
falsk-konisk är också stor i storlek. Diametern på mössan varierar från 3,5-9 cm Färgen är rödorange, gulaktig. Färgen på stjälken är något ljusare, kanske citrongul. Svarta uppträder på platsen för skadan. Svampen har ingen distinkt smak eller arom. Avser giftiga exemplar. Dess användning i mat är fylld med mild matsmältningsbesvär;
Hygrocybe pseudoconica är en giftig medlem av familjen.
Hygrocybe pseudoconica är en giftig medlem av familjen.
ängen har en platt konisk mössa som mäter från 2 till 10 cm, orange till färgen. Vid hög luftfuktighet är ytan halt. Benet är skört, fibröst. Plattorna är något ljusare än hela ytan. Färgen på sporpulvret är vit. Den finns på ängsgläntor, i utkanten av skogar, och bär frukt från september till november. Avser villkorligt ätbara exemplar;
Villkorlig ätbar svamp – Hygrocybe ängar
Den karmosinröda sorten kännetecknas av en röd-röd nyans, ibland förvandlas till orange. Representanter för denna art finns överallt i våta områden.
Svampar har en god smak, så de kan stekas och konserveras
Använda sig av
Det rekommenderas att koka i minst 20 minuter, häll sedan av vattnet och tillsätt svampen i soppan, stek eller gryta med grönsaker. Det kan vara en utmärkt ersättning för de vanliga svamparna i matlagning.
Slutsats
Hygrocybe the Beautiful är en svamp som kan användas för att tillaga olika rätter. På grund av sin ringa storlek samlas den sällan och förväxlas med giftiga exemplar.
