Innehåll
Det finns sorter av äppelträd som har odlats i Ryssland under lång tid. Mer än en generation kommer ihåg smaken av sina äpplen. En av de bästa är äppelträdet White Naliv. Dess fylliga äpplen är praktiskt taget de första som öppnar säsongen. Sorten är en prestation av folkval. Den beskrevs först i boken om den praktiska trädgårdsmästaren Krasnoglazov, "Regler för fruktodling", som dök upp 1848. Men i Bolotovs verk som ägnas åt fruktgrödor nämns inte denna sort. Följaktligen började denna äppelträdssort aktivt spridas under första hälften av 1800-talet. En av dess mest detaljerade beskrivningar ges i Atlas of Fruits av A.S. Gribnitsky
I.V. Michurin ansåg att det var den mest tåliga lokala ryska sorten och utvecklade på grundval av den den berömda kinesiska Golden Early. Men det pågår fortfarande debatt om ursprunget till äppelsorten White Naliv.
Sortens ursprung
Många tror att vit fyllning först dök upp i de baltiska staterna, men troligen är denna sort rysk och kommer från Volga-regionen, där den har hittats under lång tid. Dess andra namn är Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Men sorten Papirovka, som är väldigt lik White Naliv, kom faktiskt till oss från den baltiska kusten under andra hälften av 1800-talet.Detta bevisas av dess namn, som är översatt från polska som "pappersäpple".
Nyligen skiljer inte auktoritativa referensböcker mellan dessa sorter av äppelträd, men redan på 30-talet av förra seklet beskrevs de separat.
Om du tittar noga kan du hitta många skillnader mellan dem. Låt oss se hur det vita fyllningsäppelträdet och Papirovka-äppelträdet skiljer sig åt. För att göra detta kommer vi att upprätta en detaljerad beskrivning av äppelträdssort Vit fyllning, jämför med Papirovka, titta på bilden och läs recensionerna.
Beskrivning av äppelträdssorten Vit fyllning
Sorten är mycket hållbar, det finns träd som lever i mer än 70 år och fortsätter att producera frukt, men inte särskilt stora äpplen. Äppelträdet växer bra i mittzonen och längre norrut, utan att frysa även i frostiga vintrar.
Endast förhållandena i östra Sibirien, norra Ural och Fjärran Östern är inte lämpliga för det. Men även där kan den födas upp i den unkna formen.
Äppelträdet av vit fyllningssorten är medelstort, växer upp till 5 m högt och har en rundad krona. Trädets bark är ljusgrå. Bladen är äggrunda, gröna, mer pubescenta nedanför. Deras bladskaft är längre än hos andra sorter av äppelträd, därav ett av namnen på sorten - Långstam.
Det vita fyllningsäppelträdet blommar i mellanperioden. Blommorna är vita, ganska stora, tefatformade, ibland har kronbladen en lätt rosa nyans.
För att denna äppelsort ska ge en bra skörd behöver den pollinatörer som kommer att blomma samtidigt som den. Som regel är dessa också tidiga sorter: Lungört, Tidig aloe, Godis, Cypress, Golden Chinese, Early Grushovka och Moskva Grushovka, Melba.
Sensommar- och höstsorter är också lämpliga: Striefel, Ära till vinnarna, Zhigulevskoe. Vit fyllning pollinerar också bra med Antonovka, en klassisk rysk vinteräppelsort planterad i närheten.
Den största fördelen med ett äppelträd är dess frukter. Vit fyllning är inget undantag. Dessa läckra äpplen är älskade av alla som har provat dem. En hög smakpoäng på 4,7 poäng är en bekräftelse på utmärkt smak. Formen på äpplen är rund-konisk.
Deras storlek beror på trädets ålder: ju äldre det är, desto mindre frukter. Unga äppelträd kommer att glädja dig med äpplen som väger upp till 200 g. Ett vuxet träd har en genomsnittlig fruktvikt på cirka 100 g. Äpplens färg ändras när de mognar: först är de grönaktiga, sedan blir de vita, och efter att ha hängt lite fylls de med juice och är praktiskt taget genomskinliga i ljuset . Äpplen av den vita fyllningssorten mognar från de sista tio dagarna i juli till de andra tio dagarna i augusti, beroende på odlingsregionen. Mognaden av äpplen är ojämn, vilket gör att de kan skördas gradvis. Och det här är mycket bra, eftersom den tunna huden och den känsliga massan inte tillåter dem att lagras i mer än en vecka, och med den minsta skadan kommer de att bli oanvändbara om 3 dagar.
Smaken av äpplen beror mycket på graden av mognad. I lätt omogna frukter är den sötsur, sockerhalten ökar gradvis, och smaken blir dessertlik, med knappt märkbar syra. Äpplen fyllda med juice är mycket välsmakande. Vid skärning rinner saften till och med ut ur frökammaren.
Skörden av äpplen från mogna träd är ganska stor och kan vara upp till 80 kg, och med god omsorg - upp till 200 kg; de första äpplena kan samlas in redan 4 år efter att du planterat ett 2-årigt träd i trädgården. Med åldern blir äppelträdets fruktsättning periodisk.
Denna sort av äppelträd kan inte kallas kommersiell, den är helt olämplig för transport, men för en familjeträdgård är den en av de bästa. Äppelträdet White Fill har bara en allvarlig nackdel - svår sårskorpa, särskilt under regniga somrar. Därför ska den inte planteras i lågland eller där det inte är sol större delen av dagen. Det är mycket bra om trädkronan är ventilerad - det blir mindre fukt.
Låt oss nu jämföra denna sort med Papirovka. För enkelhetens skull sammanfattar vi huvudindikatorerna i en tabell.
Jämförande tabell över sorter Vit fyllning och Papirovka
| Vit fyllning | Stoppning |
Motstånd mot frost och solbränna | Frostbeständigheten är hög, den påverkas något av solbränna | Frostbeständigheten är genomsnittlig, allvarligt påverkad av solbränna |
Tillväxtens kraft | Genomsnitt | Genomsnitt |
Krona form | Runda | Först pyramidformad, sedan rundad |
Fruktens vikt och form | Medelvikt: 80-100 g, i unga äppelträd upp till 200, rund-konisk form | Medelvikt 80-100 g, rund konisk form, ofta konisk räfflad med tydligt synlig längsgående söm |
Mognadstid i mittzonen | 10-25 augusti | 5-12 augusti |
Benägenhet att falla | Endast frukter som drabbats av kodlingmalen faller | Under torra år faller frukterna ganska kraftigt |
Sjukdomsresistens | Sårskorpan är allvarligt påverkad | Skorpor påverkar måttligt, påverkar svart cancer |
Tabellen visar att dessa sorter av äppelträd har skillnader. Allt är dock inte så enkelt här.Ett äppelträds sortegenskaper beror starkt på platsen och växtförhållandena. Därför har många sorter lokala kloner med egenskaper som skiljer sig från den ursprungliga sorten. Det stora växtområdet för äppelträdet White Fill gör uppkomsten av olika avvikelser från sortegenskaper mycket sannolikt, särskilt om de är fixerade i flera generationer som förökas vegetativt. Troligtvis orsakas alla olika former och kloner dolda under de vanliga namnen White filling och Papirovka just av dessa skäl.
Kemisk sammansättning och fördelar
Denna sort av äpplen är rik på pektinämnen - upp till 10% av äpplens vikt. Den balanserade sammansättningen av sockerarter, vars andel är 9%, och syror, som endast är 0,9%, skapar den oförglömliga smaken av vita fylliga äpplen. Men den största rikedomen av dessa frukter är deras mycket höga C-vitaminhalt - 21,8 mg för varje 100 g fruktkött. Det räcker med att äta bara 3 äpplen för att få ditt dagliga behov av askorbinsyra. Det är synd att färskkonsumtionstiden för dessa äpplen är väldigt kort. Men de gör utmärkta kompotter och bärnstensfärgad doftsylt. Frånvaron av ljusa färgpigment gör att dessa frukter kan användas i kosten för små barn, eftersom det inte finns några allergier mot dem.
För att njuta av dessa läckra förberedelser på vintern måste du ta hand om träden ordentligt. Vita fyllande äppelträd planteras både på hösten och våren. Plantor bör vara vilande vid tidpunkten för plantering. Vid plantering på hösten behöver äppelträdsplantan en månad för att slå rot innan frosten börjar och jorden fryser. Baserat på detta, bestäm planteringsdatum.
Förbereda planteringshålet
Denna variation av äppelträd är mycket seg och kommer att växa nästan var som helst, men en bra skörd av stora frukter kan bara erhållas om följande villkor är uppfyllda:
- det bör inte finnas höga grundvattennivåer på platsen;
- jorden bör vara lätt i mekanisk sammansättning, mycket näringsrik, helst lerig eller sandig lerjord;
- vattnet på platsen bör inte stagnera, så det är inte värt att plantera vit fyllning i låglandet;
- äppelträdet ska vara väl upplyst av solen;
- Denna sort tolererar inte torka, så det bör finnas tillräckligt med fukt i jorden.
Ett planteringshål 0,8 m djupt och samma diameter grävs i förväg, minst en månad innan plantering. Om det utförs på hösten räcker det att fylla hålet med humus blandat med det översta lagret av jord i förhållandet 1:1. Det är bra att lägga till 0,5 liter aska där.
Uppmärksamhet! Gödselmedel - 150 g kaliumsalt och superfosfat, strö jorden i trädstamcirkeln efter plantering.
Vid plantering på våren tillsätts gödningsmedel till den sista delen av jorden som plantan strös över. En pinne sätts i planteringshålet för att binda upp det planterade unga trädet.
Plantering av äppelträd
Ett ungt äppelträd med ett öppet rotsystem är förberett för plantering: rötterna inspekteras och skadade skärs av, skären behandlas med krossat kol och blötläggs i vatten i 24 timmar så att plantan är mättad med fukt.
Häll beredd jord i hålet för att bilda en kulle, häll i 10 liter vatten, installera äppelträdet, räta försiktigt ut rötterna. Fyll resten av jorden, ibland skaka plantan lite för att få bort luftbubblor från jorden. Tillsätt jord blandad med gödningsmedel och häll i ytterligare 10 liter vatten.
Jorden i trädstamcirkeln är komprimerad och mulchad.
Ta hand om unga äppelträd
Till en början, tills rötterna slår rot, behöver det unga trädet vattnas varje vecka - minst en hink per planta. I framtiden utförs vattning vid behov, vilket förhindrar att jorden torkar ut.
Omedelbart efter plantering förkortas det centrala skottet på en ettårig äppelträdsplanta med 1/3 och sidogrenarna på en tvåårig förkortas. I framtiden kommer årlig beskärning att krävas. Glöm inte skördransonering. För att göra detta, plocka ut några av blommorna, annars blir äpplena små.
Utfodring bör göras flera gånger under växtsäsongen så att äppelträden inte upplever näringsbrister. På våren och fram till mitten av juli behöver äppelträdet gödslas 2-3 gånger med ett komplett komplext gödselmedel, helst i löslig form, som ska appliceras vid vattning. På hösten måste du begränsa dig till bara kalium- och fosforgödselmedel, men dessutom täcka trädstamcirkeln med humus. Unga träd behöver skydd mot harar, för detta är äppelträdsstammar inslagna i vilket material som helst som tillåter luft att passera igenom.
Äppelträd Vit fyllning kräver obligatorisk behandling mot skorv. Innan knoppar börjar blomma används kopparhaltiga preparat och fungicider. Under blomningen är det bättre att använda vassle.
På hösten utförs förebyggande behandling av äppelträd med kopparhaltiga preparat eller fungicider, men först efter slutet av lövfallet. Detta måste göras vid positiva temperaturer.
Om du följer alla regler för skötsel av träd är du garanterad en stor skörd av välsmakande och hälsosamma äpplen.
Recensioner
