Innehåll
Äppelträdet Honey Crisp är en av vintersorterna som älskas av trädgårdsmästare i många länder, vars namn översatt från engelska betyder "Honey Crunch." Det är den trevliga söta smaken som trädgårdsmästare kallar kännetecknet för denna gröda.
Grenarna på ett vuxet Honey Crisp äppelträd är tätt strödda med frukter
Urvalets historia
Sorten Honey Crisp skapades 1974 som ett resultat av att ha korsat äppelträden Macoun och Honey Gold. Upphovsmännen var uppfödare från Minnesota (USA).
Efter att framgångsrikt ha övervunnit alla experimentella tester i början av åttiotalet av förra seklet, blev äppelträdet Honey Crisp snabbt populärt bland trädgårdsmästare i Amerika och Västeuropa. I början av nittiotalet dök representanter för denna sort upp i trädgårdarna i Ryssland och länderna i det tidigare CIS.
Uppfödarnas uppgift var att föda fram frosttåliga äppelträd med lång hållbarhet
Beskrivning och egenskaper hos Honey (Hani) Crisp äppelträdet
Behaglig smak och goda egenskaper har hjälpt äppelträdet Honey Crisp att bli en av de mest populära vintersorterna. God transportbarhet och rekord hållbarhet på frukten spelade en viktig roll i detta.
Trä utseende
Vinteräppelträdet Honey Crisp är ett medelstort träd, vars maximala höjd inte överstiger 4,5 m.
För att underlätta skötsel och skörd är det tillåtet att odla äppelträd av denna sort på en grundstam. Höjden på trädet på en dvärggrundstam är inte mer än 2,5 och på en halvdvärggrundstam - 3,5 m.
Tunna långa skott av Honey Crisp ligger huvudsakligen i rät vinkel mot stammen.
På grund av den höga förmågan att bilda skott tjocknar den smala pyramidformade eller spindelformade kronan mycket snabbt under de första åren av trädets liv, vilket kräver regelbunden formativ beskärning. Om det utförs korrekt, blir kronan i stort sett oval vid det femte levnadsåret.
Liksom de flesta representanter för denna kultur har barken på ett ungt Honey Crisp äppelträd en brungrön nyans, som blir brunbrun när den mognar. Dessutom blir det med tiden känsligt för sprickbildning.
De mörkgröna bladen på Honey Crisp är stora och matta. Formen på bladbladet är typisk för denna gröda - rund-oval med en spetsig ände och en tandad kant.
Äppelträdets grenade rotsystem ligger i de övre lagren av jorden. Närvaron av en central stav beror på odlingens egenskaper (när man odlar på en grundstam, rekommenderas att nypa ut den centrala roten).
Honey Crisp odlas sällan på naturlig äppelgrundstam.
Beskrivning av frukter
De rundade, långsträckta, liksidiga, ibland något tillplattade frukterna av sorten Honey Crisp är ganska stora - vikten på ett äpple varierar mellan 180-250 g.
Ljusgrönt i det mjölkaktiga mognadsstadiet, när de mognar, blir färgen på den täta glansiga skalen på äpplen honungsgul med en omfattande ljusröd eller vinröd rodnad och små ljusa inneslutningar.
Den täta, saftiga massan vid full mognad har en krämig, ibland gulaktig nyans; när den bits går den lätt sönder med ett knas (i själva verket är det därför sorten fick namnet "Honey Crunch").
Smaken av mogna äpplen är behaglig, honungsliknande, med en knappt märkbar syrlighet. Provningskommissionen beskrev den som en söt dessert och gav den 4,8 poäng.
Honey Crisp äpplen har ett attraktivt utseende
Blomma
Blomningsperioden börjar i början, mitten eller slutet av maj. Detta beror på klimatförhållandena i den växande regionen och vädret under den aktuella säsongen. Den avgörande faktorn är den omgivande lufttemperaturen - blommorna på träden öppnar sig inte förr än termometern stiger till 15 °C.
Under spirandeperioden, som varar 1-2 veckor, är trädet täckt med ett stort antal stora vita blomställningar, som avger en intensiv, behaglig arom.
Äppelträdets blommor är stora, fembladiga
Pollinatorer av äppelträdet Honey Crisp
Sorten Honey Krispy karakteriseras som självsteril, så det behövs så kallade pollinerande växter för att gödsla blommorna.I detta avseende planteras äppelträd av andra sorter i närheten av trädet.
Lämpliga grannar för Honey Crispy skulle vara Everest, Gloucester, Idared äppelträd, Askolds barnbarn.
När de odlas i produktionsskala, utövar vissa trädgårdsmästare konstgjord pollinering.
Mognadstid
Fruktperioden för äppelträdet Honey Krispy förlängs. De första äpplena mognar runt andra hälften av september, och de sista - i andra hälften av oktober.
Produktivitet
Trädgårdsmästare karakteriserar sortens avkastningsnivå som genomsnittlig. Äppelträdet Honey Crispy börjar bära frukt mycket tidigt, särskilt om det odlas på en vegetativ grundstam.
Under det första och andra året efter plantering kommer det att finnas få äpplen, men under gynnsamma väderförhållanden och korrekt jordbruksteknik kan cirka 10 kg mogen frukt skördas från ett 4-5 år gammalt träd. Äppelträdet kommer att ge en full skörd (35-40 kg) ungefär under det åttonde året av sitt liv.
Äpplen behåller sin presentation och smak under lång tid
Frostbeständighet
Sorten Honey Crisp karakteriseras som frostbeständig. Mogna äppelträd som odlas på konventionella vegetativa grundstammar klarar temperaturer så låga som -35 °C. Kylmotståndet hos dvärg- och halvdvärggrödor är något lägre.
En minskning av denna indikator är möjlig som ett resultat av:
- överbelastning av frukter under innevarande säsong;
- försvagning av trädet som ett resultat av sjukdomar och skadliga aktiviteter av insekter;
- mekanisk skada;
- brist på näring (detta kan hända under torrperioden).
Sjukdomsresistens
Äppelträdet Honey Krispy är praktiskt taget inte infekterat med skorv. Men mjöldagg och andra svampsjukdomar kan orsaka avsevärd skada på den.
Dessutom blir trädet ofta måltavla för skadedjursattacker. Allt detta gör det nödvändigt att utföra förebyggande åtgärder (rengöring av rotzonen från ruttnande frukter och fallna löv, samt regelbunden behandling av stammen och kronan med speciella preparat).
Fördelar och nackdelar
Foton och beskrivningar av äppelsorten Honey Crisp lockar många trädgårdsmästares uppmärksamhet. Detta kan förklaras av ett antal kulturella fördelar.
En av fördelarna med äppelträdet är dess kompakthet.
Fördelar:
- brådmogenhet och snabb ökning av avkastningen;
- presentation och utmärkt smak av frukten;
- god hållbarhet för frukter och förmågan att motstå transport över långa avstånd;
- lång hållbarhetstid (cirka sex månader);
- hög nivå av motståndskraft mot torka och låga temperaturer;
- närvaron av immunitet mot vissa svampsjukdomar.
Minus:
- inte särskilt högt utbyte;
- behovet av årlig beskärning;
- möjlighet till fruktavfall;
- utveckling av subkutan fläck av äpplen under långtidsförvaring.
Plantera ett Honey Crisp äppelträd
Vinteräppelträdet Honey Crispy älskar solljus, så det rekommenderas att välja ett soligt och välventilerat område för dess odling.
Vilken jord som helst kan användas utom sur. En surhet pH-nivå över 7 enheter riskerar att bli skadlig för plantor.
Äppelträd kan planteras två gånger om året - på våren, när jorden värms upp till 10 °C, och på hösten under lövfall.
Under arbetet:
- gräv ett hål ungefär 80x80, lägg dränering på botten och fyll det sedan med en näringsblandning bestående av trädgårdsgräs, kompost och träaska;
- spill hålet med vatten, placera plantan i den och fyll den med jord så att rotkragen sticker ut 2-3 cm över jordytan;
- Jorden komprimeras lätt och vattnas igen.
En träpinne slås ner i marken i närheten och ett ungt äppelträd knyts fast vid den.
Det är lämpligt att välja plantor i krukor
Funktioner av vård
Eftervård för Honey Krispy äppelträd är inte speciellt svårt.
Mogna träd behöver praktiskt taget inte regelbunden jordfuktighet. Honey Krispy äppelträd bör vattnas uteslutande under torra perioder och höst (rikligt med fuktgivande vattning).
Att lossa jorden och ta bort ogräs uppmuntras, men inte heller obligatoriskt. Men Honey Crisp kommer att behöva beskäras varje år. Under den första proceduren skärs den centrala stammen med 1/3, och de laterala skelettgrenarna förkortas också. Denna procedur upprepas varje år och lägger till borttagning av toppar (vertikalt placerade skott) och förtjockning av grenar (växer inuti kronan). Torra och skadade delar av trädet är också föremål för beskärning.
Honey Krispy äppelträd beskärs innan savflödet börjar.
Sjukdomar och skadedjur
Ogynnsamma väderförhållanden och felaktig vård kan orsaka utveckling av sjukdomar. Äppelträdet Honey Krispie skonas inte av skadedjur.
Mögel
Förekomsten av sjukdomen kan bestämmas av den vita beläggningen som först dyker upp på bladen på Honey Crispy äppelträdet och senare påverkar skotten och frukterna.Behandling med svampdödande preparat som Fundazol, Guardian, Tiovit Jet hjälper till att hantera sjukdomen.
Om mjöldagg inte behandlas riskerar det att orsaka trädets död.
Grön bladlöss
Små gröna insekter, nästan osynliga för blotta ögat, kan orsaka betydande skada på växten om de inte elimineras i tid. Att behandla äppelträdet Honey Crisp med insekticida preparat som Karbofos och Fitoverm hjälper till att göra detta.
Klumpar av bladlöss kan hittas på undersidan av ett Honey Krispy äppelblad.
Blomma skalbagge
Små (upp till 0,5 cm) bruna insekter är farliga eftersom de klättrar in i äppelträdsblomman och äter bort dess kärna. Som ett resultat av sådan aktivitet bildas inte äggstocken. Efter slutet av blomningsperioden börjar blombaggen sluka löven.
Blombaggen äter inte bara blommor och löv, utan också frukterna från äppelträdet Honey Crisp
Du kan bli av med denna insekt, såväl som andra skadedjur, genom att behandla äppelträdet Honey Krispy med insekticider.
Samling och förvaring
Med tanke på den förlängda mognadsperioden skördas Honey Crisp-äpplen i flera steg. Frukternas mognad bestäms av hur lätt de separeras från stjälken. Om du måste dra äpplet är det för tidigt att plocka det.
Mogen honung Krispy frukter placeras i en träbehållare, skiktad med torrt sågspån eller täckt med papper. Förvara Honey Krispy-äpplen på ett torrt, svalt och välventilerat utrymme.
En av fördelarna med Honey Krispy-sorten är dess långa hållbarhet.
Slutsats
Äppelträdet Honey Crisp är en opretentiös växt som med rätt skötsel kan ge saftiga färska äpplen hela vintern. God frostbeständighet gör att denna sort kan odlas i nästan alla regioner i landet.
Recensioner från trädgårdsmästare om äppelträdet Honey (Hani) Crisp
Kommer Vasyugan- och Valyuta-äppelträden att kunna bli pollinerare för Honney Crisp?
God eftermiddag.
Nej, varken Vasyugan eller Valyuta kommer att kunna pollinera äppelträdet Honey Crisp.