Tysk mispel: plantering, vård, fördelar och skador, som det är, sorter

Tysk mispel är ett värmeälskande fruktträd anpassat till klimatförhållandena i Turkiet, Iran, Irak och Transkaukasien. Flera sorter har utvecklats, inklusive de med hög vinterhärdighet (upp till -30 grader). Dessa sorter kan odlas även under klimatförhållandena i Moskva-regionen och andra regioner i mellanzonen.

Beskrivning av den tyska mispeln med foto

Tysk mispel (Mespilus germanica) är ett fruktträd som tillhör familjen rosaceae. Flera vanliga namn för växten är:

• vinterpäron (frukter mognar under andra hälften av hösten);
• abratse (i Abchazien);
• kottar (i norra Kaukasus);
• zykyr (i Armenien);
• ezgil (i Azerbajdzjan).

Det är ett medelhögt lövträd. I varma klimat (frostfria vintrar) når tysk mispel 7–8 m, men i den tempererade zonen växer den till 3–4 m.Kronan sprider sig, stammen är rak, når 20 cm i diameter Barken är gråbrun till färgen, skotten är krökta, täckta med många små ryggar. Växten skiljer sig inte i artmångfald. Det finns bara 2 sorter av tysk mispel: storfruktad och flerfröig.

Bladen på den tyska mispeln är ovala och ljusgröna till färgen. De är ganska stora i storleken: upp till 15 cm i längd, upp till 4 cm i bredd.Ytan är slät, men en liten pubescens märks på undersidan. Till hösten blir löven klarröda och faller sedan av.

Blommorna på den tyska mispeln är vita och ljusrosa, upp till 3 cm i diameter. Till utseendet liknar de kvittenblomställningar. Visas från maj till juni.

Frukter bildas från mitten av oktober till slutet av november

De är små i storleken (3 cm i diameter), rödbruna till färgen och har utvikta foderblad.

Trots sitt namn växer tysk mispel naturligt i norra Iran, Irak och Turkiet. Kulturen är också utbredd i Transkaukasien, Bulgarien och Grekland. I Ryssland finns det bara i de södra regionerna - från Krim och Krasnodar-territoriet till norra Kaukasus. Med förbehåll för noggrann vård och skydd för vintern är odling möjlig i Moskva-regionen och andra regioner i mellanzonen. Odling i andra områden är problematisk på grund av den tyska mispelns värmeälskande natur.

Nyttiga egenskaper hos tysk mispel

Fruktens kemiska sammansättning innehåller många mineraler och andra användbara föreningar:

• organiska syror;
• vitamin A, C, grupp B (B₁, I₂, I₃, I₆, I₉);
• järn, jod, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, zink, natrium, selen;
• tanniner;
• fytoncider.

Frukterna av den tyska mispeln ordineras för behandling och förebyggande av vissa sjukdomar.Regelbunden konsumtion har en positiv effekt på människokroppen:

• förbättrar matsmältningssystemets funktion;
• minskar smärta på grund av njursten;
• stärker immunförsvaret;
• normaliserar blodtrycket;
• ökar blodets koagulering;
• återställer vävnad;
• förhindrar bildandet av blodproppar;
• förhindrar för tidigt åldrande;
• stärker naglar, hår och ben;
• minskar risken för att utveckla cancer, stroke och hjärtinfarkt.

Hur man använder tysk mispel

Frukterna av den tyska mispeln har en hård konsistens och syrlig smak på grund av sin höga syrahalt. Därför konsumeras de inte direkt efter insamling. Först måste du frysa frukten på ett bekvämt sätt:

• lämna för att övervintra på grenar och plocka tidigt på våren;
• samla upp före frost och ställ i frysen i flera dagar;
• Placera för långtidsförvaring i kyl eller källare.

På grund av kylbehandling mjuknar frukterna av den tyska mispeln och blir märkbart söta. Samtidigt torkar de ut lite - blir täckta av rynkor och tappar volym. Smaken av färdiga frukter påminner om bakade äpplen.

Tysk mispel är förbjudet för allergiker, diabetiker och personer med matsmältningsproblem

Skörden kan användas färsk, men används oftare för att tillaga rätter och drycker:

• sylt;
• mousse tårta;
• vin och sprit;
• sås för kötträtter;
• söt sallad med andra frukter;
• sorbet.

Kontraindikationer och skador på tysk mispel

Tysk mispel är säkert att äta. Men i vissa fall ger det allergiska reaktioner, provocerar diarré, halsbränna och andra obehagliga fenomen. Frukt bör inte konsumeras:

• för allergiker;
• personer med gastrit, sår, pankreatit;
• patienter med diabetes;
• barn upp till tre år inklusive.

Hur man odlar tysk mispel

Tysk mispel kan odlas både i de södra regionerna och i centrala Ryssland. Växten är inte särskilt krävande, men den behöver lite vård (vattning, gödning, skydd för vintern), särskilt under de första levnadsåren.

Plantering av tysk mispel

Planteringen av tyska mispelfrön är planerad till början av mars. Odlingsinstruktionerna är följande:

1. Flera frön väljs ut och placeras över natten i en lösning av en tillväxtstimulator (Kornevin, Epin).
2. Förbered en jordblandning i förväg av torvjord, humus, svart torv och sand i lika stora mängder.
3. Behandla det med en svag lösning av kaliumpermanganat. Kan läggas i frysen i flera dagar.
4. Planteringsbehållare tvättas också med kaliumpermanganat. Jord läggs i dem.
5. Frön planteras till ett djup av 1 cm med ett avstånd på 5-7 cm från varandra.
6. Fukta med sedimenterat vatten (du kan använda en sprayflaska).
7. Placera på en fönsterbräda, täck med en film med hål och odla i rumsförhållanden, regelbundet ventilera och vattna.
8. Efter 1,5 månad (dvs närmare maj) kommer skott att dyka upp.
9. Efter att två par blad dyker upp dyker tyska mispelplantor.

De transplanteras till öppen mark tidigt på hösten eller sen vår och lämnar dem att övervintra hemma. Planteringsområdet måste vara helt öppet och torrt (inte i ett lågland). Plantering i halvskugga är tillåten: växten gillar inte direkt solljus under varma perioder. Den optimala jordtypen är bördig, lätt lerjord. 1–2 månader före plantering, tillsätt kompost eller humus i jorden (en hink per 1–2 m)²), och om jorden är lerig, tillsätt 1 kg sågspån eller sand till samma område.

Hål för plantering av tysk mispel grävs på ett avstånd av 4–5 m, deras djup ska vara litet (rotkragen är i jämnhöjd med ytan)

Växterna vattnas omedelbart och pålar installeras och stjälkarna binds upp.

Hur man bryr sig

När du odlar tysk medlar rekommenderas det att följa följande regler:

1. Växten behöver vattnas regelbundet, så vatten bör ges varje vecka och dubbelt så ofta under torka. Det är lämpligt att lämna det i 10–12 timmar. Vatten för bevattning bör inte vara kallt.
2. Gödselmedel appliceras från och med den andra säsongen. Ge i april urea (20 g per träd) eller ammoniumnitrat (15 g per hål). På sommaren tillsätts organiskt material 3-4 gånger. Använd mullein, en infusion av grönt gräs eller citrusfruktmat, utspädd 2 gånger.
3. Jorden lossas med jämna mellanrum och ogräs avlägsnas regelbundet.
4. På vintern täcks trädstamcirkeln med nedfallna löv, tallbarr, sågspån, halm och torv. Det är lämpligt att täcka unga plantor med agrofiber.

Varje höst måste den tyska mispeln beskäras och förberedas för vintern.

Funktioner för att odla tysk mispel i Moskva-regionen

Odlade sorter kännetecknas av ökad vinterhärdighet: de tål frost ner till -30 °C, vilket gör det möjligt att odla träd under klimatförhållandena i Moskva-regionen. Men det är värt att överväga flera funktioner:

1. Vid odling av plantor hålls de hemma i minst ett år, d.v.s. till nästa vår.
2. Transplantation i marken utförs först i slutet av maj, när det inte finns något hot om återvändande frost.
3. Det är att föredra att odla sticklingar från tysk mispel i växthus eller under burkar, och för vintern, transplantera dem i en kruka och flytta dem till ett svalt rum.
4. Varje vår och höst utförs beskärning: gamla, sjuka grenar tas bort, skelettskott förkortas med hälften och under de kommande två åren - med en fjärdedel. Kronan tunnas ut med jämna mellanrum.
5. För vintern mulkas unga plantor noggrant, du kan också slå in dem i tjock agrofiber eller annat material.

Reproduktionsmetoder

Tysk mispel kan förökas på flera sätt:

• frön;
• sticklingar;
• skiktning;
• vaccination.

Fröna har god groning, så denna metod anses vara den mest pålitliga. De planteras i mars och odlas i plantor i minst sex månader (till hösten) eller ett år (före omplantering nästa vår).

Växtens frön används ofta för förökning

Vuxna mispelträd kan förökas med sticklingar. För att göra detta, i maj skärs friska skott av och från dem erhålls sticklingar 15–20 cm långa. Bladen förkortas till hälften. Planteras i fuktig, bördig jord till ett djup av 5 cm (strikt vertikalt). Täck med en flaska, överför till ett svalt rum för vintern och återgå till öppen mark nästa år.

Det är ännu lättare att föröka tysk mispel med skiktning. För att göra detta måste du i september böja ner flera nedre grenar, placera dem i förgrävda spår och stift dem med häftklamrar. Först görs flera snitt på grenarna. Spåren fylls med jord och vattnas med Kornevin. Sticklingarna odlas i två år, varefter alla rotade delar skärs av och transplanteras till en permanent plats. Det är bättre att göra detta även på hösten.

Tysk mispel ympas på hagtorn, kvitten, plommon, äpple eller päronträd. För att göra detta används två metoder - i splitten och bakom barken. Tysk mispel i sig används ibland som grundstam. Päron ympas på den.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Tysk mispel har god immunitet mot vanliga sjukdomar och skadedjur. Men ibland påverkas det av vissa typer av röta, som särskilt ofta observeras mot bakgrund av överskott av fukt. Därför måste vattningen regleras, med hänsyn till väderprognosen och eventuell nederbörd.

För förebyggande på våren och hösten rekommenderas det att behandla tysk medlar med någon svampdödande medel:

• Bordeaux blandning;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• "Fundazol".

Du kan bekämpa insekter med folkmedicin: infusion av tobaksdamm, träaska med tvål, lökskal, avkok av potatisblad. I händelse av en skadedjursinvasion kommer insekticider att vara mer effektiva:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Match".

Sorter av tysk mispel för odling i landet

Flera vanliga sorter är lämpliga för odling i en sommarstuga:

• Söta Dracheva;
  
• Sochi;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaya.
  

Alla dessa sorter är storfruktade: frukten når en diameter på 5 cm. Bland fröfria sorter är Apirena och Gromadnaya Evreinova populära. Den senare kännetecknas av mycket stora frukter, vars diameter når 7-8 cm.

Det finns andra intressanta sorter av tysk mispel, till exempel holländsk, som är en stor buske med raka stammar. Sommarboende växer Royal, såväl som Nottingham.Dessa sorter bär små frukter, men de har utmärkt smak och en uttalad fruktig arom.

Samling och förvaring

På hösten blir frukterna röda, med en brunaktig nyans. De kan lämnas att övervintra på grenarna eller tas bort omedelbart och skickas till källaren eller kylskåpet för långtidsförvaring (temperatur 2–6 grader Celsius, luftfuktighet högst 70%). Om du behöver använda den direkt bör du lägga den i frysen några dagar. Frukterna kan endast ätas efter frysning.

Tyska mispelfrukter mognar från mitten av oktober till slutet av november

Slutsats

Tysk mispel är en prydnadsväxt med välsmakande frukter. Skörden används inom folkmedicinen. Att ta hand om tysk mispel är enkelt. Huvudvillkoret är det korrekta valet av sort, som motsvarar klimategenskaperna i en viss region.

Rekommenderade inlägg

Kaukasisk mispel (abchasisk): foto av träd och frukter som växer hemma

Medlar: beskrivning, sorter, sorter, när och hur den blommar, foton

Äppelträdsort Silver Hoof

Hur man korrekt trimmar och formar ett päron: diagram + video för nybörjare

Tauridpäron: beskrivning av sorten

Päronympning: vår, augusti, höst

Quiet Don pear: sortbeskrivning

Persikaträd: foto av hur det växer

Cherry Vyanok: sortbeskrivning, foton, recensioner, pollinatörer