Innehåll
Fikonpersimon är också känd som kamomill. Frukten fick det första namnet för sin likhet i utseende och smak med fikon, den andra - för sin form, som påminner om en sådan blomma. Fikonpersimmon har en rik kemisk sammansättning, vilket ger många fördelaktiga egenskaper. Samtidigt kan frukten vara skadlig, det finns kontraindikationer för dess konsumtion.
Beskrivning av persimmonsort Fig (kamomill) med foto
Fikonpersimmon är den tidigaste bland de många sorterna av grödan. Trädet ser ut så här:
- höjd upp till 7-8 m;
- kronan är vacker, formad som ett äppelträd;
- bladen är långsträckta, äggrunda, avsmalnande mot spetsen;
- ytan på plattorna är glänsande och grön, nyansen är blekare på insidan;
- blommorna äro stora, vitgula till färgen;
- kronbladen är täta, vaxartade;
- fruktsättning är riklig.
Sorten blommar i slutet av maj och början av sommaren. Skörden skördas efter mitten av oktober.
Utsidan av fig persimmonfrukterna är märkbart uppdelade i segment på grund av linjära fördjupningar, vilket gav upphov till de associationer som gav sorten dess namn. Deras huvudsakliga egenskaper är:
- formen är rund, äggformad, något tillplattad eller knäböjd;
- När den är helt mogen är skalet mörkorange, brunaktigt;
- huden är slät, tunn, glänsande;
- orange kärna;
- fröna är små, avlånga eller ovala, mörkbruna till färgen;
- det finns få frön, ibland finns det inga alls;
- smaken är söt, rik;
- fruktköttet har en subtil ingefäraarom;
- Stjälken är fibrös, omgiven av fyra flexibla men grova grönbruna blad.
En av fördelarna med fikonsorten är att dess fruktkött inte är sammandragande, även om unga frukter är något syrliga. Denna faktor är attraktiv inte bara på grund av dess smak, utan också på grund av förmågan att använda frukten för vissa sjukdomar, när många andra sorter inte är lämpliga.
Unga frukter av fikonsorten har fast och tätt kött. När den mognar ändras dess konsistens. Den blir mjuk och trögflytande. Färgen på fruktköttet ändras också. Hos unga frukter är den orange, och när den mognar mörknar den, till och med brun.
Fikonpersimmon konsumeras färsk, används för att göra desserter, konserver och sylt, torkad, fryst
Sammansättning och kaloriinnehåll av fig persimmon
Den kemiska sammansättningen av fig persimmon är rik. Den innehåller följande ämnen:
- vitaminer - A, grupp B, askorbinsyra;
- ett komplex av mikro- och makroelement, inklusive järn, jod, mel, mangan, kalium;
- cellulosa;
- fruktos;
- glukos;
- organiska syror;
- antioxidanter;
- flavonoider.
Fikonsorten lockar inte bara sin utmärkta smak och ovanliga utseende, utan också sitt näringsvärde. Per 100 g finns det bara 0,4 g fett och 57 kcal. Protein i frukt är 0,5 g och kolhydrater är 15,3%.
Fördelar med Fig persimmon
Fördelarna med frukterna av denna sort beror på deras kemiska sammansättning. Det ger följande värdefulla egenskaper:
- aktivering och förstärkning av immunsystemet;
- bibehålla och öka elasticiteten hos blodkärlen;
- antiinflammatorisk effekt;
- lugnande effekt;
- upprätthålla normal funktion av sköldkörteln;
- förhindrar bildandet av njursten;
- förebyggande av neoplasmer, inklusive maligna sådana;
- normalisering av matsmältningskanalen;
- diuretisk effekt, eliminering av ödem;
- förbättring av hudtillstånd;
- sakta ner åldringsprocessen;
- bibehålla synskärpan;
- förebyggande av solbränna, pigmentering, nattblindhet;
- positiv effekt på nervsystemet, stabilisering av det känslomässiga tillståndet.
Omogna frukter hjälper mot diarré, och mogna används som slemlösande medel. Massan används även externt för att påskynda sårläkning. Ett avkok av bladen hjälper till att bli av med svullnad.
De fördelaktiga egenskaperna hos Fig persimmon har funnit sin tillämpning inte bara i matlagning och folkmedicin, utan också i kosmetologi. Massan används vid framställning av masker för problematisk och åldrande hud.
Om frukten är omogen bör du lämna den i en påse i rumstemperatur i flera dagar.
Skada av fig persimon och kontraindikationer
Omogen fruktkött och hud innehåller tanniner. De kan orsaka förstoppning, förvärra pankreatit och vissa andra sjukdomar. För att undvika sådana problem behöver du bara äta mogna frukter.
Fikonpersimon innehåller socker, så det bör användas med försiktighet vid fetma och diabetes. Om sjukdomen är av insulintyp tas sådan frukt bort från kosten. Det är också kontraindicerat att använda det i följande fall:
- individuell intolerans - kan uttryckas av hudreaktioner, matsmältningsstörningar;
- magsår eller duodenalsår;
- kronisk kolit.
Frukterna innehåller mycket fibrer, så de kan provocera fram jäsning i tarmarna. Du bör inte äta frukten i stora mängder.
Persimmons kan köpas för framtida bruk och frysas, samtidigt som värdefulla element bevaras
Slutsats
Fikonpersimon eller kamomill har fått sitt namn från fruktens utseende, som är uppdelad i segment. Denna sort är tidig, mognar under andra hälften av hösten. Frukterna har en rik kemisk sammansättning och många fördelaktiga egenskaper.
Recensioner av Inzhirnaya persimmon
