Innehåll
Trots det faktum att äppel- och päronträd från urminnes tider har ansetts vara de vanligaste fruktträden i mellanzonen, tills nyligen fanns det väldigt få verkligt pålitliga, välsmakande och produktiva päronsorter, till exempel för förhållandena i Moskva-regionen. Under de senaste decennierna har situationen förändrats radikalt och idag har trädgårdsmästare massor att välja på. Men det finns fortfarande inte så många så kallade vintersorter, vars frukter kan lagras under en mer eller mindre lång tid, över två månader.
Valet för odling är särskilt begränsat i regionerna norr om Lipetsk eller Tambov, eftersom det är de sena sorterna av päron som kräver en viss mängd värme och sol för god mognad av träet och själva frukterna. I områden med korta och svala somrar kanske denna mängd inte räcker till. Ändå har uppfödare producerat sorter som mognar i september-oktober, och frukterna kan hålla till nyår, och ibland längre. En av dessa sorter är Yakovlevskaya-päronet, en detaljerad beskrivning av sorten med foton och recensioner från trädgårdsmästare presenteras i den här artikeln.
skapelsehistoria
I slutet av 90-talet av det tjugonde århundradet uppkallades en grupp av forskare-uppfödare av statens vetenskapliga institution All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants.Michurin, baserat på att korsa päronsorterna Tolgarskaya Krasavitsa och Daughter of the Dawn, erhölls en hel rad hybridsorter: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya och andra. Efter många tester fick alla dessa fruktformer status som olika päronsorter med något liknande men ändå individuella egenskaper.
Följande forskare deltog i utvecklingen av päronsorten Yakovlevskaya: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovskij. År 2002 ingick denna sort officiellt i statsregistret och zonerades i följande områden:
- Belgorodskaya;
- Voronezh;
- Kursk;
- Lipetskaya;
- Orlovskaya;
- Tambovskaya.
Att döma av recensioner från trädgårdsmästare har Yakovlevskaya-päronet rotat sig bra och producerar utmärkta skördar i mer nordliga regioner, som Moskva, Yaroslavl och till och med Leningrad.
Beskrivning av sorten
Päronträd av sorten Yakovlevskaya kan klassificeras som medelstora. Mogna träd kan nå 10 meter i höjd, även om mycket beror på grundstammen som ympen görs på. I genomsnitt, per år växer trädet 25-30 cm i höjd och 15 cm i bredd. Kronan har en ganska regelbunden bred pyramidform med medeldensitet.
Skotten är kala, rödbruna till färgen, medeltjocka, växer mestadels raka. De medelstora mörkgröna bladen har en långsträckt oval form med en slät yta och en glansig glans. Fint tandade sågningar observeras längs kanterna. Formen på bladets bas är trubbig, och själva bladbladet är lätt böjt uppåt.
Det finns många linser. Knopparna är medelstora, böjda, släta. Deras form är konisk. Bladskaft är medelstora både i längd och tjocklek. Stiklarna har en sylformad form.
Sorten är praktiskt taget självfertil, även om för bättre fruktsättning rekommenderas att ha ett päronträd av vilken sort som helst i närheten, men med liknande blomningsperioder. I allmänhet är närvaron av en pollinator för Yakovlevskaya-päronet inte ett mål i sig, för i en amatörträdgård kommer till och med skörden från ett vuxen päron utan ytterligare pollinering att vara mer än tillräckligt för hela familjen.
Yakovlevskaya-päronet kännetecknas traditionellt av dess ganska sena datum för inträde i fruktbildning. De första frukterna från planteringsögonblicket kan förväntas först efter 5-6 år.
Sorten tillhör officiellt vintersorten, men på grund av att den genomsnittliga skördetiden infaller i september-oktober, kallar vissa Yakovlevskaya-päronet för en höstsort. Den så kallade avtagbara mognad av päron inträffar vanligtvis under andra hälften av september. Men ofta får frukterna få sötma och hänga kvar till mitten av oktober. I det här fallet har frukterna tid att färga och få ytterligare saftighet.
En utmärkande egenskap hos sorten Yakovlevskaya är dess förmåga till långtidslagring. Under normala hemförhållanden kan päron lagras fram till nyår. Om du skapar idealiska lagringsförhållanden för dem, med låg temperatur och luftfuktighet, kan hållbarheten öka till 5-6 månader.
Utbytet av Yakovlevskaya-päronet är högt. I industriella planteringar är det i genomsnitt 178 c/ha. I alla fall, från ett tio år gammalt träd kan du få minst 40-50 kg frukt.
När det gäller vinterhärdighet är denna sort inte alls på sista plats - den ligger över den genomsnittliga nivån för de sorter som traditionellt odlas i centrala Ryssland.
Dessutom kännetecknas päron av denna sort av god motståndskraft mot svampsjukdomar, främst skorv, gissel av alla kärngrödor och entomosporiasis.
Fruktegenskaper
Frukterna av Yakovlevskaya-päronet är mycket vackra - de har en ganska regelbunden långsträckt klassisk päronformad form. Storleken på päron är relativt stor - vikten av en frukt kan variera från 120 till 210 gram.
Huden är slät, jämn, medeltjock, något fet och har ett litet lager av vaxartad beläggning, som är utformad för att tjäna som skydd mot negativa miljöpåverkan.
Om päronen vid tidpunkten för avtagbar mognad kan ha en ganska enhetlig grön färg, blir skalet gulaktigt i konsumentmognadsstadiet. En del av frukten, vanligtvis vänd mot solen, har en distinkt rödaktig rodnad.
Stjälkarna är medellånga och tjocka och har en krökt form. Tratten är smal och grunt på djupet. Blomkålen är halvöppen, inte fallande. Fatet är brett, medeldjupt. Hjärtat har en lökform.
Frökamrarna i frukterna är slutna och medelstora. De små fröna är koniska och bruna till färgen.
Fruktköttet är medeltjockt, saftigt, krämfärgat. Den har en delikat halvfet konsistens med lätt granulering. Fruktens smak fick betyget 4,5 på en femgradig skala.
Enligt deras sammansättning innehåller frukterna av Yakovlevskaya-päronet:
- Totalt sockerarter – 11,6%;
- Titrerbara syror – 0,4%;
- torrsubstans – 12,8%;
- P-aktiva substanser – 148,0 mg/100 g;
- Askorbinsyra – 10,1 mg/100 g.
Päron av denna sort, som redan nämnts, lagras väl och under lång tid och kan transporteras över avsevärda avstånd.
Frukterna används universellt. Som regel värderas vinterpäronsorter främst för sin hållbarhet, vilket gör att du kan njuta av smaken av färsk frukt även på vintern. Men frukterna av denna sort gör också mycket välsmakande sylt, sylt, kompott, marmelad och marshmallows. Den är lämplig för torkning och även för att göra hemlagat vin.
Liksom många produktiva sorter har Yakovlevskaya-päronet en nackdel - om kronan är förtjockad eller om avkastningen är för rik, kan frukten bli krossad. Därför är snabb beskärning och uttunning av kronan mycket viktig för träd, och det är också möjligt att normalisera äggstockarna efter blomningen.
Recensioner från trädgårdsmästare
De flesta trädgårdsmästare lämnar positiva recensioner om denna päronsort. Det finns trots allt få vintersorter av päron som skulle växa och bära frukt bra under förhållandena i mittzonen. Den enda nackdelen är att fruktens smak inte är den bästa, men smak är som bekant en väldigt individuell sak.
Slutsats
Yakovlevskaya päron kommer definitivt att glädja dig med saftiga och välsmakande frukter som kan bevaras ganska länge. Du behöver bara ha tålamod och vänta på att det ska bära frukt, vilket kommer relativt sent.
Vilken sorts enbär som infekterar päron med rost pratar vi om (sort, hur det ser ut). Jag har inte kunnat övervinna denna sjukdom på flera år.
Kosack