Innehåll
Ägg hönsraser, avlat specifikt för att producera ägg snarare än kött, har varit kända sedan urminnes tider. Några av dem erhölls genom "metoden för folkval". Sådana är till exempel Ushanka, uppfödd i Ukraina och de södra delarna av Ryssland. Dess andra namn är "Ryssian Ushanka", "Ukrainian Ushanka", "South Russian Ushanka". Det exakta ursprunget till Ushanka är okänt.
På 1800-talet dök även den italienska leghornsrasen, som inte har förlorat sin popularitet till denna dag, genom folkval.
Men det mest intressanta, ur antikens och folkvalets synvinkel, är den egyptiska Fayumi-rasen, uppfödd i det antika Egypten. Det är intressant inte ens på grund av dess gamla ursprung, utan på grund av dess utseende i detta område och mänsklighetens kontakter för flera tusen år sedan.
Förfader inhemsk kyckling anses vara bankirens vildkyckling, som fortfarande lever vilt i Sydostasien. I förhållande till Afrika, även utanför Indien, i områdena Burma, Thailand och Vietnam.
Det är osannolikt att den vilda kycklingen övervanns av en önskan att se världen och åkte till Egypten på egen hand. Det betyder att det fördes dit av människor. Förmodligen döljer Fayumi något för oss.
Fayumi kyckling
En kyckling med en behaglig brokig färg finns praktiskt taget inte i Ryssland, även om den är utbredd i länderna i västra Asien och, sedan Romarrikets tider, lyckades bli förfader till flera äggraser i Italien och Frankrike.
Att vara anpassad till ett varmt och torrt klimat skulle Fayumi förmodligen vara lämplig för avel i de södra delarna av Ryssland, även om hennes ägg är små, som ett annat resultat av folkval - Ushanka.
Kycklingen är inte särskilt tung. Vikten på en vuxen tupp är 2 kg, en höna är lite mer än 1,5.
Alla äggläggande kycklingar har inte stor muskelmassa, eftersom denna fågel har ett intressant beroende: antingen hög äggproduktion och låg kroppsvikt, eller hög vikt och mycket låg äggproduktion. Och detta beroende är genetiskt. Därför även existerande kött och ägg kycklingar är helt enkelt någonstans mellan två ytterligheter.
En annan, redan inhemsk produkt av folkval: Ushanka, är också småägg.
Kycklingras Ushanka
Ibland kallas Ushanka för kött och ägg. Med en tupp som väger 2,8 kg, en höna på 2 kg och en äggproduktion på 170 små ägg per år måste frågan om denna ras tillhör ägg- eller kött-ägg-riktningen förmodligen avgöras av ägaren.
Vikten på ett ägg överstiger sällan 50 g. Ushanka, jämfört med andra äggläggande höns, mognar sent. Ushankas börjar lägga ägg vid sex månader, medan de andra börjar lägga ägg vid 4,5 – 5 månader.
Mest troligt började syftet med rasen att förändras i människors sinnen till "kött och ägg" efter tillkomsten av industriella äggkorsningar med en äggproduktion på 300 stora ägg per år.Men ett kors är ett kors, du kan inte få samma produktiva avkomma från det, och vissa korsningar i allmänhet kan bara erhållas under laboratorieförhållanden. Den normala äggproduktionen hos en kyckling av äggrasen är 1 ägg varannan dag. Undantaget är leghorn, men denna ras var ursprungligen småägg och med normal produktivitet. Ökad produktivitet Leghorn var redan efter det hårda arbetet av uppfödare på rasen.
Ushanka har fått sitt namn från de karakteristiska polisonger som täcker örsnibbarna. En karakteristisk egenskap hos rasen är "skägget" under näbben.
Huvudfärgen är brun, svart och, mindre vanligt, vit. Eftersom nästan ingen är engagerad i riktad uppfödning av Ushanka, och när den korsas med utavlad bestånd, överför Ushanka dess egenskaper - "öron", har färgpaletten redan utökats något.
Ushanka är opretentiös och tolererar frost bra, vilket är en viktig faktor vid uppfödning av fjäderfä på personliga bakgårdar, eftersom samma produktiva korsningar nödvändigtvis kräver högkvalitativt foder och speciella förhållanden som kommer att vara svåra för en privat ägare att skapa i sin egen trädgård, särskilt i relativt kalla områden.
Tyvärr är det bara ett fåtal entusiaster som är engagerade i att föda upp Ushanka och den är redan klassad som hotad.
Leghorn kyckling
Vanligtvis, när folk pratar om Leghorns, tänker de på just dessa vita kycklingar, även om det också finns färgade varianter med samma namn med samma namn.
Brunt leghorn (alias brunt leghorn, italiensk rapphöna)
Gyllene leghorn
Gök-Partridge Leghorn
Fläckig Leghorn
Ett karakteristiskt kännetecken för alla Leghorns är den stora kammen på hönan som faller åt sidan.
Leghorn odlades också upp i Italien med metoden för folkval och lyste till en början inte med speciell äggproduktion. Efter målinriktat arbete med rasen av uppfödare från olika länder bildades flera linjer som idag tillåter skapandet av industriella korsningar.
Den moderna leghornshönan lägger över 200 ägg per år. Den börjar lägga ägg vid 4,5 månaders ålder. Under det första året från puberteten är äggproduktionen av leghorn inte hög och äggen väger 55 - 58 g.
Vikten på en Leghorn-tupp är cirka 2,5 kg, och en kyckling är från 1,5 till 2 kg.
Den storskaliga importen av leghorn, som lätt anpassar sig till olika förhållanden, till Sovjetunionen genomfördes under andra hälften av 1900-talet under överföringen av sovjetisk fjäderfäuppfödning till en industriell bas.
Idag ligger Leghorn till grund för skapandet av industriella äggkorsningar med en äggproduktion på 300 ägg per år. På grund av det faktum att denna ras exporterades till många länder, trots sin renrasighet, har Leghorn-linjerna redan divergerat tillräckligt långt för att göra det möjligt att skapa renrasiga industriella korsningar av två eller flera linjer. På grund av heteroseffekten ökar produktiviteten hos även renrasiga Leghorns från 200 till 300 ägg per år.
Livslängden för kommersiella leghornsvärphöns är 1 år. Efter ett år minskar produktiviteten hos industrifjäderfän och den slaktas.
Den ryska rasen utvecklades på basis av Leghorn.
Rysk vit
Uppfödda genom att korsa Leghorntuppar från olika linjer med lokala utavlade höns.
Värphöns ärvde rasegenskapen hos en hängande kam från Leghorn. Fördelarna med rasen inkluderar dess anspråkslöshet för levnadsförhållanden, nackdelarna är små ägg och bristen på ruvande instinkt, också ärvt från Leghorns.
Ryska vita ägg väger 55 g.Det första året lägger hönsen cirka 215 ägg. I utvalda linjer kan äggproduktionen under det första året nå 244 ägg, sedan minskar äggproduktionen med i genomsnitt 15% per år, även om ett enskilt ägg ökar i storlek upp till 60 g. Av denna anledning, efter det första levnadsåret , slaktas värphöns.
Ryska vita kycklingar har valts ut för resistens mot kallt väder, leukemi och karcinom och är av intresse för läkemedelsindustrin som tillverkar medicinska läkemedel.
Denna ras av kycklingar föds upp på icke-specialiserade och privata gårdar.
För amatörskycklingskötare kommer den andalusiska blå kycklingen som föds upp i Spanien att se väldigt original ut på sin trädgård.
Andalusisk blå
Den ovanliga färgen lockar uppmärksamhet, men Andalusian Blue är ganska sällsynt och uppfödare försöker få åtminstone några få kycklingar av denna ras. Det går inte för alla.
Även om rasen tillhör äggrasen är den inte industriell. Unga höns börjar lägga ägg vid 5 månader och producerar ägg som väger 60 g. Äggproduktionen av denna ras är 180 ägg per år. Kycklingar kan också ge kött. Kycklingens vikt är 2 - 2,5 kg, tuppen - 2,5 - 3 kg.
Teoretiskt sett kan andalusiska blues ruva på ägg, men deras ruvningsinstinkt är dåligt utvecklad. För att få avkomma är det bättre att använda en inkubator eller en kyckling av en annan ras.
När två blå kycklingar korsas delas färgen på avkomman upp i 50 % blått, 25 % svart, 25 % vitt. Och enligt alla genetikens lagar bör det finnas 12,5% av äggen som innehåller den dödliga blå genen i ett homozygott tillstånd, från vilket ingen kommer att kläckas.
Kycklingar av svart och vit färg kan inte ställas ut som renrasiga, men det är ingen idé att avliva dem.När den korsas med en blå kyckling läggs genen för blå färg till genomet av kycklingar av dessa färger och avkomman visar sig vara blå.
Får mer och mer popularitet i Ryssland Araucana kycklingar, vars hemland är Sydamerika.
Araucana
Rasfunktion hos Araucan är frånvaron av en svans och ett ägg med ett grönblått skal.
Vikten på en Araucan tupp är 2 kg, och en höna är 1,8 kg. Dessa kycklingar lägger 160 ägg per år och väger 57 g. Araucan har ingen ruvningsinstinkt.
Intressant nog, om du korsar en Araucana med höns som lägger bruna ägg, kommer avkomman att lägga ett olivgrönt ägg, och när du korsas med vitäggshöns kan du få blåaktiga ägg.
Mini äggraser
Som ett resultat av mutationen uppstod miniäggkycklingar av följande raser: dvärg Rhode Island eller P-11 och dvärgbenhorn eller B-33.
Dessa är inte korsningar, utan häckar specifikt med dvärgväxtgenen. Dessutom är deras kroppsvikt densamma som för stora kycklingar. De verkar små enbart på grund av sina korta ben. Dvärgar kräver inte mycket utrymme, och de lägger samma ägg som höga kycklingar. Vikten på ägg från dvärghöns är 60 g. Äggproduktionen är 180 - 230 ägg per år.
Dessa dvärgars hemland är Ryssland. Men idag marscherar dessa raser segrande runt om i världen.
Rhode Island dvärg
Leghornsdvärg
Slutsats
Utöver dessa finns det förstås en hel del andra äggraser. Värphöns kan väljas för att passa alla smaker, inte bara efter äggvikt, äggproduktion, färg och storlek, utan även efter äggfärg. Det finns kycklingar som lägger ägg av choklad, svart, blått och grönt.Du kan också delta i amatörval och försöka korsa raser med olika äggskalsfärger för att få ditt ursprungliga ägg.
