Innehåll
Alfalfa som honungsväxt är inte en särskilt populär gröda. Det är mycket mer populärt som gröngödsel eller djurfoder. Men biodlare bör definitivt titta närmare på det: alfalfa har god produktivitet, smaken av honung är original och mycket trevlig.
Beskrivning och typer
Alfalfa är en örtartad perenn eller subbuske av baljväxtfamiljen. Växtens höjd varierar mellan 0,4-1 m, det är en ganska frodig buske med relativt tunna stjälkar, intensivt förgrenade från själva basen, tätt prickade med små löv. Honungsväxten kännetecknas också av kraftfulla, utvecklade rötter som ofta sträcker sig 4-10 m ner i jorden.
Egenskaperna hos honungsväxten av alfalfa säkerställer dess blomning. Det är rikligt och håller länge. Blommor av ljusgul eller lila färg samlas i sfäriska eller panikulerade blomställningar på 12-13 stycken. De avger en tydligt märkbar sötaktig arom, genom vilken bin omisskännligt identifierar alfalfa som en honungsväxt.
Den otvivelaktiga fördelen med kultur är dess uthållighet och motståndskraft mot stress. Alfalfa överlever framgångsrikt frost.På våren gror dess frön redan vid en jordtemperatur på 3-5 ºС, vilket gör att det kan överträffa ogräs. Egenskaper lider inte beroende på jordens kvalitet.
Alfalfa är mycket efterfrågad inom jordbruket: det är samtidigt en fodergröda, gröngödsel och honungsväxt
Alfalfa som honungsväxt
Nyansen på de många blommorna av alfalfa varierar från pastelllila till rik lila-violett. På grund av sin specifika form är honungsväxtnektar belägen ganska djupt, men den långa snabeln hos sydliga bin gör att den framgångsrikt kan extraheras. Att pollinering har skett indikeras av att kronbladen faller 2-3 timmar efter insekternas attack.
Denna honungsväxt odlas främst i de södra regionerna och centrala Ryssland. Jämfört med sina släktingar tolererar alfalfa torka bättre. Det betyder dock inte att du kan vägra vattning. Med konstant brist på fukt lider honungsväxtens egenskaper kraftigt, eftersom nektarproduktionen minskar kraftigt.
Av de sorter av alfalfa som botanister känner till, odlas endast två som honungsväxter.
Alfalfa gul
Namnet sickle yellow alfalfa beror på kronbladens nyans och den specifika formen på bladbladen och blommorna. Nektarn i blommorna är ytlig, bin bearbetar lätt denna honungsväxt.
Men utan förutbildning visar de inte så mycket intresse för gul alfalfa. För att insekter ska kunna identifiera den som en honungsväxt, matas bina med sockersirap infunderad med alfalfa medan de fortfarande är i bikuporna.
Bin pollinerar gul alfalfa två gånger per säsong - i juni och runt midsommar. Samtidigt tar vilda insekter söt juice från varannan honungsväxtblomma och biodlare först från den fyrtionde. Det är dock de senare som samlar nektar, de förra föredrar pollen.
Gul alfalfa är mest produktiv som honungsväxt vid en lufttemperatur på 26-30 ºС och konstant måttlig jordfuktighet
Alfalfas honungsproduktivitet
Honungsväxternas produktivitet varierar mycket. För fröalfalfa är det 20-100, för gul halvmåne - 30-300 kg per hektar. För att pollinera ett sådant område sått med honungsväxter behövs gemensamma ansträngningar från 10-12 starka bifamiljer.
För att de ska kunna arbeta mer aktivt matas de samtidigt med sockersirap infunderad med alfalfa. Ett annat kunnande hos biodlarna är att regelbundet vidta åtgärder för att se till att det finns så få konkurrerande honungsplantor som möjligt i alfalfaplanteringar.
Honungsproduktiviteten beror på om gräset klipps, såväl som på nivån av markfuktighet och regelbunden vattning.
Blomningsperiod
Båda sorterna av alfalfa, som används som honungsväxter, börjar blomma under andra hälften av juni. Men för den gula halvmånen sträcker sig blomningsperioden nästan fram till mitten av hösten, medan den för den sådd upphör efter ungefär en månad.
Egenskaper av alfalfa honung
Den huvudsakliga egenskapen hos alfalfahonung är att den snabbt sockrar. Efter detta ändras nyansen från naturlig till vitaktig, konsistensen av honung liknar nu lågfett gräddfil.
Alfalfa är efterfrågad som honungsväxt, bland annat på grund av den färdiga produktens helande egenskaper. De tillhandahålls av en rik kemisk sammansättning:
- Naturligt socker;
- aminosyror och organiska syror);
- vitaminer;
- makro- och mikroelement.
Båda sorterna av honungsväxt producerar honung som är nästan identisk i egenskaper och smak.
Indikationer och kontraindikationer för användning
Produkten som erhålls från alfalfahonungsväxten rekommenderas att inkluderas i kosten i följande fall:
- bibehålla kroppens allmänna ton, stärka immunförsvaret;
- behovet av ett snabbt tillfrisknande efter en allvarlig sjukdom eller operation;
- säsongsbetonade förkylningar och virussjukdomar (influensa, ARVI);
- dermatologiska sjukdomar, brännskador, skrubbsår, andra mekaniska skador på huden;
- sjukdomar i matsmältningssystemet, deras förebyggande;
- problem med hjärtat och blodkärlen;
- patologier i levern och gallblåsan.
Fördelarna med honung för förkylningar erkänns av både traditionell och officiell medicin.
Men i vissa fall måste du sluta använda alfalfahonung:
- individuell intolerans;
- diabetes;
- diagnos av fetma eller helt enkelt övervikt;
- hypotoni.
Symtomen och svårighetsgraden av en honungsallergi kan variera mycket.
Slutsats
Alfalfa som honungsväxt är bara ett av alternativen för att använda en växt som är mycket populär inom jordbrukssektorn.Biodlare värderar den för dess kombination av ganska hög produktivitet och mycket god smak av honung med allmän uthållighet och enkel odling. Men trots de otvivelaktiga hälsofördelarna har alfalfahonung kontraindikationer för användning, vilket måste beaktas.
Recensioner om alfalfa som honungsväxt
