Innehåll
Tomater odlas i alla trädgårdar och fruktträdgårdar. Alla älskar tomater för deras smak. Alla vet hur man lagar tomater. Men förmodligen vet inte alla om fördelarna med tomater.
Användbara egenskaper hos tomater
De innehåller mycket vitaminer - ett välkänt faktum. Tomater innehåller lykopen, en mycket kraftfull antioxidant. Lykopen absorberas mycket bättre om tomaterna har kokats; krydda färsk tomatsallad med vegetabilisk olja, då absorberas lykopen maximalt. Tomater har en positiv effekt på nervsystemet, eftersom de innehåller serotonin, "glädjehormonet" som skyddar dig från depression.
Högt järninnehåll kommer att skydda hjärtat och blodkärlen från sjukdomar. Tomatskal och frön förbättrar tarmens rörlighet. De som försöker gå ner i vikt bör definitivt ha tomater i kosten.Kärleken till tomater är välförtjänt, vilket har lett till att de har blivit den vanligaste och mest odlade grönsaken i världen.
Fördelar med sorter av sibiriskt urval
Varje år blir sibiriska grönsakssorter alltmer populära bland trädgårdsmästare. Speciellt förädlade sorter för Sibirien kännetecknas av sjukdomsresistens, hög avkastning och snabb mognad under förhållanden med korta somrar, plötsliga temperaturförändringar och lite solljus. Trots det faktum att tomaten är en värmeälskande gröda, under förhållanden med ett skarpt kontinentalt klimat, får trädgårdsmästare i Sibirien en anständig skörd av välsmakande, aromatiska frukter. Tomater av sibiriskt urval är lämpliga för Ural och mittzon Ryssland, för områden med riskabelt jordbruk, där sommaren inte heller ägnar sig åt ett överflöd av värme och sol.
Den framtida skörden beror helt på korrekt utvalda frön. Bestäm vilka krav du kommer att ställa för den framtida växten:
- Mognadstid;
- Odlingsmetod;
- Smakkvaliteter;
- Form och höjd på busken;
- Produktivitet.
Så du har valt framtida tomater enligt dina kriterier och valt det mesta produktiv tomatfrön av sibiriskt urval. Tomater från sibiriska uppfödare är lämpliga för odling både i öppen och skyddad mark. Att odla utan skydd är ett riskabelt jordbruk, skörden beror för mycket på moder naturs nycker. I ett växthus får du garanterat en skörd som är mycket rikligare än i öppen mark och snabbare med nästan 3 veckor. Och tomater vid teknisk mognad kan plockas direkt från busken. Det är osannolikt att du kommer att se mogna tomater stå i öppen mark. Men det är i början av sommaren som kroppen vill ha mer vitaminer.
Att ta hand om den framtida skörden börjar på våren, även på vintern, när det är dags att plantera frön för plantor. Före plantering, härda fröna. Placera de knappt kläckta fröna i kylskåpet i 12 timmar, ta sedan bort och låt stå i rumstemperatur en dag. Så, upprepa 2-3 gånger. Erfarna trädgårdsmästare hävdar att produktiviteten ökar med 30-40 procent. Tomatplantor svarar mycket positivt på bra belysning och värme. Glöm inte att vända plantorna så att de inte sträcker ut sig och blir starka. Hur man tar hand om tomatplantor, se videon:
I april - maj, utför härdningsprocessen för unga plantor. Öppna fönstret och ta med lådorna med plantor ut på balkongen under dagen. När plantorna når en höjd av cirka 30 cm är de redo att transplanteras i växthusjorden. Plantera höga sorter och hybrider i rad eller i rutmönster på ett avstånd av 40–60 cm Förbered jordblandningen i växthuset i förväg. Tomater älskar sandig lerjord eller lätt lerjord.
Innan du planterar, spill hålen med en lätt rosa lösning av kaliumpermanganat.
Ytterligare skötsel består av regelbunden vattning och borttagning av skott. Överdriv inte med vattning. Annars kommer du att få vattniga tomater som inte kommer att smaka gott och som kommer att spricka. Vattna en gång var 5:e dag. Att ta bort styvbarn är den viktigaste processen för trädgårdsmästare. Det är bäst att ta bort sidoskott som inte vuxit ur storleken 5 cm.. Bind upp plantorna efter 14 dagar.
Sibiriska fröproducenter
Jordbruksföretag i Sibirien: "Sibiriada", "Siberian Garden", "Altai Seeds" har sin egen produktion, bedriver förädlingsverksamhet, tillhandahåller grundläggande information om sorter och erbjuder sina kunder de bästa tomatfröna av sibiriskt urval. Trädgårdsmästare garanteras bra resultat.
Högavkastande tomatsorter
Utan tvekan vill alla trädgårdsmästare få en rik skörd. uppmärksamma Sibiriska tomater urval:
Abakan rosa
Lämplig för växthus, typ av fruktsättning – förlängd. Fruktsättningen börjar 115 dagar efter uppkomsten. Stora tomater, upp till 500 g, rosa kött. Formen på tomaten är mycket lik den välkända sorten Bulls hjärta. Massan har en behaglig smak, mer lämplig för sallader. Busken växer upp till 2 m.
Adelsman
Avser mellansäsongsorter, 110 – 120 dagar krävs för att frukt ska dyka upp. Tomaterna är smakrika, aromatiska, väger upp till 350g. Använd i matlagning: sallader. Planthöjd 55 – 60 cm.
Sibiriens stolthet
En tidig mognad, pålitlig sort; efter plantering av plantorna i ett växthus kan du efter 85 dagar plocka de första tomaterna. Frukterna är platta runda, klarröda vid teknisk mognad, ovanligt stora, de första tomaterna väger ca 900 g, nästa 600-700 g. Produktivitet: ca 25 kg tomat per 1 kvm. m. Tomatjuice, pasta och sallader görs av frukterna. Recensioner från trädgårdsmästare om denna sort är de mest positiva, de inkluderar: Sibiriens stolthet till de bästa tomatsorterna.
en stor krigare
Stor variation, kräver ett strumpeband. Fruktningen börjar 110 dagar från de första skotten. Formen på tomaterna är plattrunda, väger upp till 500 g. På grund av fruktens storlek är den svår att använda i konservering, men de är idealiska för sallader. Produktivitet: 19 kg per 1 kvm. m.
Sensei
Ger tidig skörd.Växten är kompakt upp till 1,5 m i ett växthus, något mindre i öppen mark. Frukterna väger cirka 400 g, hjärtformade. Frukt nästan till frost. Fruktens tekniska mognad bestäms av dess röda färg. Massan är behaglig i smaken, sockerrik, låg i frön.
Jättarnas kung
Mellansäsong, väldigt storfruktiga. Tomatvikt 800 - 1000 g. Vid teknisk mognad, djupröd, behaglig sötaktig smak, mycket köttig. Kulinarisk användning: sallader.
Alsou
En liten växt som växer upp till 80 cm i ett växthus, uppfödare har experimentellt bestämt att avkastningen når 9 kg per 1 kvm. m. Tomater är stora, köttiga, ca 500 g.
Scarlet ljus
Tillhör mellansäsongsvarianter, fruktens form är avlång, cylindrisk, cigarrformad. Frukterna väger 100 - 120 g. De är inte stora, men det finns många av dem, hela busken är beströdd med tomater. Produktivitet 11, -12 kg per 1 kvm. m. Det täta skalet förhindrar att tomaterna spricker.
Kantarell
Höjd är ca 110 cm, tål temperaturförändringar bra, högavkastande sort, 9,1 kg per 1 kvm. Frukterna är små, deras vikt är 110 g. Vid teknisk mognad är de orange. Avlång form. Huden spricker inte under konservering.
kung av Sibirien
Enligt trädgårdsmästare är det den bästa och mest produktiva sorten. Frukterna väger cirka 700 g, har en rik smak och täthet, spricker inte och är orange till färgen. Busken måste bindas, annars bryts grenarna av.
Gyllene kupoler
De ger från 1 kvm. m 10 - 13 kg orange tomater. Medelmognad, fruktvikt 200 - 400 g, smak behaglig, sötaktig. Tyvärr lagras inte Golden Domes under lång tid och tål inte transporter bra.
Malakitlåda
En mycket ovanlig tomat av sibiriskt urval. Den skiljer sig från andra sorter i både färg och smak.Vid teknisk mognad blir frukterna gula med gröna ränder. Väldigt gott. Upp till 200 g. Vid skärning är den mjukgrön till färgen. Enligt recensioner från trädgårdsmästare transporteras de dåligt, du måste vänja dig vid sorten, eftersom det inte är klart hur man bestämmer teknisk mognad.
Klostermåltid
Sorten har en klar orange färg och kan jämföras med en orange. Tomatvikt är 150 - 200 g, under gynnsamma förhållanden upp till 450 g. Du kan förbereda såser och sallader. De är inte lämpliga för konservering, eftersom skalet spricker och tomaten faller i bitar.
Demidov
Tomatvikt 80 - 120 g, djuprosa färg när den är helt mogen, god smak, lång hållbarhet. Växten är därför svagt grenad kräver inte nypning. Produktiviteten är hög, sorten är mycket resistent mot sjukdomar, tomater sätts även under ogynnsamma naturliga förhållanden.
Mormors hemlighet
En sort som har mycket stora frukter, deras vikt är upp till 1 kg, tomatens form är rund, något tillplattad. Fruktköttet är tätt och saftigt. Det gör mycket framgångsrik tomatjuice, pasta och ketchup. Sallader har en rik tomatsmak. Väldigt få frön. Det är svårt att samla in dem för den framtida skörden. Växten i sig är stark, kraftfull, lång.
Tjur panna
Sorten är extremt opretentiös och resistent mot temperaturförändringar. Produktiviteten är hög: 17 – 18 kg per 1 kvm. m. Tomater är stora med tät fruktkött. Mer lämplig för att förbereda färska sallader. Deras vikt är upp till 400g.
Gåsägg
En sort som faktiskt liknar formen på ett gåsägg. Massan är mycket tät, sprider sig inte, skrynklar inte, är täckt med en tjock hud och är lätt att ta bort. Fruktvikt är 300 g. Du kan få 9 kg tomater från 1 kvm. m. Buskar i växthuset växer upp till 2 m.
Nya produkter från sibiriska uppfödare
uppmärksamma nya sorter tomater av sibiriskt urval:
Stellatör
En sort mer lämpad för växthus. Planthöjden är 1,8 m. Frukterna är stora. Vissa trädgårdsmästare lyckas gå upp i vikt upp till 1 kg. Medelvikten är ca 500 g. Tomaterna är täta, behagliga i smaken och har få frön. Med så stora storlekar är konservering svårt.
Örnnäbb
Ovanlig näbbformad tomat. De första frukterna väger upp till 800 g, efterföljande upp till 400 g. Från 1 kvm. m du kan få 8 - 9 kg tomater. Massan är tät, huden spricker inte. Presentationen av tomater lider inte under transport. De håller länge.
Sibirisk tidig mognad
Liten höjd 35 - 95 cm 120 dagar går från uppkomsten av plantor till de första frukterna. 65 – 115 g – fruktvikt, klarröd färg, tomaternas form är rund, något tillplattad. Smakegenskaperna är utmärkta.
Sibiriskt trumfkort
Det kännetecknas av stabil fruktsättning, buskens höjd är 90 cm Stora tomater upp till 700 g. Vid teknisk mognad, djuprosa färg. Väl lagrad, väl transporterad.
St Andrews överraskning
Tomaterna är mycket stora, upp till 900 g. Under idealiska förhållanden, upp till 1,5 kg. Massan är saftig och har utmärkt smak. Tomater har ett attraktivt utseende.
Grekiska F1
Avser tidigt mogna hybrider som är resistenta mot sjukdomar. Frukterna är medelstora, väger 130 g. Rosa till färgen. Universell applikation.
Kinesisk sjukdomsresistent
Ny sort. Frukter av ljus röd färg 200 g. Utmärkt smak kommer att tillfredsställa även gourmeter. Sorten är resistent mot alla typer av sjukdomar som påverkar tomater.
Jätte Novikova
Frukterna vid teknisk mognad har en mörkrosa färg, en genomsnittlig storlek på 500 g, och kan bli upp till 1 kg. Utmärkt smak. Den växer både i öppen mark och i växthus. I skyddad mark växer riktiga jättar upp till 2 m höga.Trädgårdsmästare älskar denna sort för dess höga avkastning och speciella sötma av tomater.
Slutsats
Naturligtvis är detta inte en komplett lista över de bästa sorterna av tomater av sibiriskt urval. Sibiriska forskare lägger ständigt till utbudet av tomater så att trädgårdsmästare har ett val och kan välja en växt för sin klimatzon. Och, viktigast av allt, få en rik skörd, som kommer att räcka inte bara för färsk mat, utan också förse familjen med proviant för den långa vintern.
