Innehåll
Sockermajs har länge varit en populär spannmålsgröda och odlas av människor för både foder- och bordsändamål. Och detta är inte förvånande, eftersom majs är känd för sina gastronomiska egenskaper, såväl som dess höga näringsvärde, vilket ger en person en tredjedel av de nödvändiga mikroelementen. Dessutom är det inte svårt att odla sockermajs: genom att plantera fröna på en mark på våren kommer varje trädgårdsmästare att kunna njuta av de ovanligt goda kolvarna i mitten av sommaren.
Skillnaden mellan sockermajs och vanlig majs
Alla kan inte skilja sockermajs från vanlig majs, eftersom uppenbara skillnader är osynliga för det otränade ögat. Men det finns fortfarande särdrag:
- vanlig majs har mörkare och större frön;
- sockermajskolven är ofta fatformad med trubbig ände;
- i sockersorter, även i sin råa form, har spannmål en uttalad söt smak: det är den ökade sockerhalten som är den största skillnaden mellan sockersorter och fodersorter;
- Sockermajskärnor är mycket mjukare än vanlig majs.
Till skillnad från vanlig majs måste sockermajs skördas så snart den når mjölkstadiet.
De bästa sorterna av sockermajs
Uppfödare lyckades få mer än 500 typer av grödor; de bästa sorterna av sockermajs diskuteras nedan.
Dobrynya
Sorten är en sort som mognar tidigt och är fortfarande populär bland trädgårdsmästare på grund av sin lätta och snabba groning av fröer, samt sin lätthet att sköta och motståndskraftig mot svampinfektioner. Frön kan sås i jorden så snart natttemperaturen inte sjunker under +10 °C. Växten når en höjd av 1,7 m, kolvarnas längd är cirka 25 cm. Smaken på kornen är mycket delikat, mjölkaktig och söt. 2 - 2,5 månader efter sådd är grödan klar för skörd. Majs av sorten Dobrynya är lämplig för både kokning och konservering.
Anda
En tidig mognad, produktiv sort, som växer på höjden med 1,9 - 2 m och har en kobblängd på 19 - 22 cm, väger cirka 200 - 350 g. Kornorna har en ganska hög koncentration av socker i sin sammansättning - mer än 12 %. Fröplantor planteras i öppen mark i maj, och efter 65 dagar når kålhuvudena full mognad. Sorten är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Och tack vare sin goda anpassning till alla förhållanden och konsekvent höga skördar är odlingen av Spirit sockermajs lämplig för huvudverksamheten.
Isnektar
Denna sort är en senmognad sort: det måste gå minst 130 dagar från sådd tills kolven är helt mognad. Växtens stjälkar sträcker sig upp till 1,8 m i höjd, kolvarnas längd är 25 cm, de innehåller saftiga, stora korn.Isnektar har en distinkt vit kärnfärg och den högsta sockerhalten av alla sockermajssorter. Därför tillhör hybriden dessertkategorin, och personer som lider av diabetes bör använda den med försiktighet.
Gourmet 121
Detta är också en efterrätt, högavkastande, tidigt mognad sort. Växten är inte särskilt hög, sträcker sig endast 1,45 m. Kolvarna blir 20 - 21 cm långa, de har stora korn av en mjuk gul färg med en tunn hud. Sorten är värmeälskande, så det rekommenderas att odla den genom plantor snarare än genom att så frön i öppen mark. Kobbarnas mognad inträffar den 67:e – 70:e dagen efter att kornen planterats.
De tidigaste sorterna av sockermajs (till exempel Dobrynya, Lakomka 121) är lämpliga för odling under svåra klimatförhållanden, eftersom skörden kan skördas innan kallt väder börjar. Senmogna sorter (till exempel Ice Nectar) odlas under mildare förhållanden, och även om de tar längre tid att mogna har de högre avkastning.
Sockermajsodlingsteknik
Sockermajs anses vara en opretentiös gröda, men har fortfarande sina egna odlingsegenskaper. Denna höga växt föredrar soliga platser; om det inte finns tillräckligt med belysning kan den inte bilda kolvar. I de södra delarna av landet börjar spannmål sås från början av maj, i de norra regionerna - närmare slutet av månaden.
Schema för plantering av sockermajs i öppen mark:
- Platsval och markberedning. Platsen ska vara solig, skyddad från vind och drag. Dålig jord bör vara väl berikad och luftad (grävd till djupet av en spade). För att berika lerjorden, lägg till torv, sand samt humus eller kompost (en hink för varje kvadratmeter).Sandjordar berikas med organiskt material (7 kg per kvm) och torvjord (3 hinkar per kvm).
- Förbereda spannmål. Endast hela, stora frön, utan några synliga defekter, är lämpliga för plantering. För att skydda framtida groddar från svampinfektion rekommenderas det att belägga kornen. För att göra detta blötläggs de i 10 minuter i en manganlösning.
- Sådd. Får görs i jorden 5 - 7 cm djup, på ett avstånd från varandra på minst 40 cm (men inte mer än 75 cm). Frön placeras i dessa fåror var 15:e cm, varefter de försiktigt beströs med ett lager jord, vattnas och mulkas.
Att odla flera sorter av sockermajs på ett fält samtidigt är föremål för följande regel: vanliga söta sorter bör planteras på ett avsevärt avstånd från desserterna (minst 400 meter). En annan metod är att plantera majs med ungefär samma blomningsdatum med två veckors mellanrum. Detta görs för att utesluta möjligheten till korspollinering, som ett resultat av vilket stärkelseinnehållet i kornen ökar och deras smak påverkas kraftigt.
Sockermajsvård
Efter att alla plantor har spirat måste jorden mellan raderna regelbundet lossas och ogräset dras ut. Detta görs efter vattning, minst 3-4 gånger per säsong, samtidigt som varje planta backar. Dessa procedurer är nödvändiga för att förbättra markluftningen.
Vattning av sockermajs bör utföras regelbundet, särskilt rikligt i åttabladsfasen, under utstötningen av vippor och under perioden med mjölkaktig mognad. Om plantan saknar fukt kommer den att sluta växa. Vattning utförs 2 - 3 gånger i veckan, med en hastighet av tre liter per planta.
Under hela säsongen matas sockermajs 2 gånger.Första gången - med organiskt gödningsmedel (en lösning av fågelspillning eller mulleininfusion), efter bildandet av den första noden på växten. Andra gången - med mineralgödsel, under perioden med blomning och läggning av kolvar.
Dessutom bildar grödan aktivt sidoskott (styvbarn), som måste skäras av och lämnar två eller tre huvudsakliga. Om detta inte görs kommer öronen att bilda svaga och tomma, eftersom växten kommer att slösa sin energi på att bibehålla sidoskott.
Slutsats
Sockermajs kräver viss uppmärksamhet, och om du inte vattnar och matar plantorna i tid kommer du inte att kunna odla en bra skörd. Samtidigt får vi inte glömma att korspollinering av foder- och bordssorter är oacceptabelt. Strikt efterlevnad av jordbrukstekniker för att odla sockermajs gör att du kan få en rik skörd utan mycket ansträngning och kostnader.
