Innehåll
Tack vare deras höga avkastning och anspråkslösa är hasselnötter älskade av många trädgårdsmästare. Det är viktigt att tänka på att det är ganska svårt att få plantor på egen hand, varför det rekommenderas att köpa dem i specialiserade butiker. Hasselnötter växer inte bara i varma och soliga områden, utan kan också växa i Sibirien.I det här fallet måste du välja frostbeständiga sorter och om möjligt täcka dem för vintern.
Hassel och hasselnöt - vad är skillnaden?
Innan man överväger skillnaderna mellan hasselnötter och hassel är det värt att överväga att de tillhör samma familj, vilket gör att de har samma sammansättning, fördelaktiga egenskaper och extern likhet. En utmärkande egenskap är det faktum att hasselnöt är ett odlat träd, och hassel är ett vildträd.
Hasselnötsfrukter är mycket större än hasseln, de har en rik sammansättning, som innehåller användbara ämnen, proteiner och fetter. I sin tur är hassel mycket hårdare och tolererar låga temperaturer bra, vilket inte kan sägas om dess släkting. Trots detta kan hasselnötter odlas i många regioner i Ryssland, men i de flesta fall behöver de skydd för vintern.
Hur ser en hasselnöt ut?
Hasselnöt är en lövfällande buske som kan nå en höjd på upp till 10 m. Hasselnötsbarken har en askgrå nyans, skotten är rödgröna och ganska tjocka. Bladen är ovala eller hjärtformade, något spetsiga i kanten; dessutom har bladen en taggig kant, vars färg kan variera från grönt till röd. Bladens bredd är ca 6 cm, längden når 12 cm.
Under blomningsperioden visas blommor av två kön - hane och hona. Hanblommor liknar örhängen till formen, vars längd är 10 cm.Kvinnliga blommor är röda knoppar och avlånga till formen. Nötterna är vanligtvis äggformade, längden kan nå 3 cm, kärnorna skyddas av ett hållbart skal.
Som regel sker blomningen under hela vinterperioden och slutar först tidigt på våren. På vintern lockar hasselnötter ögat med färgglada örhängen, som kan vara gröna, orange eller rosa. Efter att pollinering har skett gulnar örhängena.
Hasselnötter har ett ganska utvecklat rotsystem, de kan växa i skuggade områden, vilket gör att de kan odlas även på sluttningar. Höga skördar kan bara uppnås om hassel odlas på ett plant, soligt område som är skyddat från starka vindbyar.
Hur ser hassel ut?
Om vi tar hänsyn till beskrivningen och fotot av vanlig hassel, är det värt att notera att utseendet liknar en buske, vars höjd kan nå upp till 5-7 m. I vissa fall kan du hitta ganska stora exemplar upp till 10 m hög Hassel består av ett stort antal fluffiga stammar och grenar. På våren kan du se många bin och insekter i busken, på hösten lockar hassel fåglar och ekorrar.
Hasselbark kan vara ljusgrå eller brun, strukturen är slät. Hassel är täckt med ganska stora och breda blad.
Busken växer i raviner eller på kanterna. Under blomningsperioden kan man se gula eller gyllene örhängen hänga ner - så här ser hanblommor ut. Blomningen sker i slutet av mars eller i början av april - beroende på temperatur och väderförhållanden.
Hur ser en hasselnöt ut?
För att förstå hur frukten ser ut kan du titta på ett foto av en hasselnöt. Nötterna är sfäriska till formen och skalet är ljusbrunt. Frukterna är ganska stora i storlek och bär frukt aktivt varje år.
Tack vare sin unika kemiska sammansättning är nötter så uppskattade av konsumenterna. Innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater är 98%. Eftersom kärnorna efter konsumtion absorberas och smälts ganska snabbt, får kroppen maximal nytta.
Var växer hasselnötter?
Hasselnötter, vars höjd kan nå upp till 10 m i vissa fall, kan växa inte bara i Ryssland och Sibirien, utan också i följande områden:
- Turkiet;
- Italien;
- Frankrike;
- Sverige;
- Amerika;
- Tyskland.
Som du kan se kan hasselnötter växa i ett stort antal länder, vilket underlättas av anspråkslösheten hos denna variation av nötter. Som praktiken visar älskar de flesta sorter av hasselnötter värme och sol, och det är inte förvånande, eftersom dess föregångare växte uteslutande vid havets kuster.
De bästa färdiga produkterna kommer från Turkiet. I varma länder erhålls de största och mest användbara frukterna. I Ryssland kan hasselnötter hittas på Krim och Kaukasus. Det är också värt att tänka på att färdiga produkter levereras till Ryssland från Spanien, Italien och Kina.
Botanisk beskrivning av hassel
Hasselhassel klassificeras som en buske eller trädliknande gröda, vars höjd varierar från 2 till 5 m. Kronan kan vara äggformad eller sfärisk, något platt till formen. Bladen har en oval eller rund form, spetsen är smalare. Bladbladet är mörkgrönt ovan och grönt under.
Hanblommor samlas i flerblommiga nisser, medan honblommor växer i par. Blomningsperioden inträffar på våren och sommaren. Efter att blomningen är klar börjar processen med fruktbildning. Fruktsättning sker i slutet av sommaren.
Hur hasselnötter blommar
Hasselnötter har blommor av olika kön. Som regel är manliga i form av örhängen, medan kvinnliga liknar små njurar. Från varje knopp bildas upp till 5 örhängen, vars längd är 10 cm.Honblomman består av en pistill och en outvecklad perianth.
I det ögonblick när temperaturen utanför når +12°C och över, börjar den aktiva tillväxten av örhängen, och de utvecklas mycket snabbare i torrt väder. I regnigt väder kommer blomningen att bli sen. Efter att bildandet av örhängen har kommit till ett slut, börjar frisättningen av pollen.Äggstockarna bildas efter 2 månader - i början av sommaren.
Särskilt farliga är frost som uppstår under den period då honblommor redan har pollinerats. I det här fallet kan du förlora nästan hela skörden. Skyddsrum används för att skydda hasselnötter från frost. För Sibirien kan du välja vinterhärdiga sorter som inte fryser på våren. Det är värt att tänka på att blomningen av denna typ av hasselnöt kommer att vara lång och sen.
Hur växer hasselnötter?
Hasselnötter kan växa på nästan alla typer av jord, eftersom de är en opretentiös växt. Det är viktigt att bara ta hänsyn till en punkt - det rekommenderas inte att plantera denna nötsort på sumpiga, sandiga och saltiga jordar - hasselnötter kommer inte att kunna växa under sådana förhållanden.
Den optimala lösningen skulle vara att välja sluttningar och slätter där floder inte torkar ut. Detta val beror på det faktum att för normal tillväxt och för att få en bra skörd krävs en stor mängd fukt. Om du planterar plantmaterial på södra sidan uppstår ett tidigt uppvaknande, vilket resulterar i att knopparna börjar dö under frost. Under planteringsprocessen är det värt att tänka på att platsen måste skyddas från starka vindbyar.
När mognar en hasselnöt?
Mognadsperioden för hasselnöt inträffar under andra hälften av juli och varar till slutet av september. I det inledande skedet av mognad är frukterna gröna, vilket betyder att det är för tidigt att samla dem. Också, rusa inte och plocka frukterna under mognadsprocessen.Detta beror på att omogna hasselnötter inte kan lagras under långa perioder, och kärnorna torkar ut ganska snabbt.
Mognadsgraden bestäms av skalets färg. I det ögonblick när frukterna mognar har de en brun eller gul nyans på skalet - detta händer i augusti. Så fort nötterna har ändrat färg kan du börja skörda.
Slutsats
Hasselnötter växer inte bara i Ryssland, utan också långt utanför dess gränser. Mer än 75 % av de färdiga produkterna kommer från Turkiet, där de främst odlar hasselnötter.
