Innehåll
Vinbär - röda, svarta och vita - finns i varje hushållstomt i hela Ryssland. Man tror att dess bär, som är rekordhållare för innehållet av vitaminer och näringsämnen, har en karakteristisk surhet. Men det är inte så: superstora svarta vinbär, uppfödda genom selektiv förädling, vinner nu ökande popularitet bland trädgårdsmästare tack vare deras vackra frukter, rika på behaglig smak och höga socker.
Vilka sorter av vinbär är de största och sötaste?
Det finns helt enkelt inga allmänna egenskaper hos en idealisk vinbär. Således är vissa sorter av de största söta svarta vinbären, som framgångsrikt odlas i Moskva-regionen, helt olämpliga för de hårda vintrarna i Sibirien, eller så har bären inte tillräcklig sötma och höga smakegenskaper som är karakteristiska för medelstora frukter. Det är tillrådligt att odla flera superavkastande sorter av svarta vinbär i din trädgårdsland.Det är bra om deras mognadsperiod är annorlunda, men deras syfte är universellt. Buskar av röda och vita superstora, söta vinbär, som kan ätas färska och bearbetade, skulle vara användbara i trädgården.
Sorter av söta och stora svarta vinbär
Söta svarta vinbär behöver ingen beskrivning och är traditionellt sett den mest populära bland andra sorter av bärgrödor. Nya exemplar erhållna genom urval har egenskaper som medel eller hög frostbeständighet, torkabeständighet; motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur; utmärkt produktivitet; mångsidighet att använda supersöta, välsmakande bär - för färsk konsumtion och bearbetning. De flesta av dessa hybrider har stora och till och med superstora storlekar.
Varje typ kännetecknas av vissa egenskaper, genom att jämföra vilka du kan göra ett val. Saker att tänka på:
- smakkvaliteter;
- motstånd mot frost och torka;
- fruktperiod;
- motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar.
Bagheera
En torkbeständig, frostbeständig sort av stora söta svarta vinbär, avsedd för odling i alla regioner i Ryssland, inklusive Sibirien, norra Kaukasus och Ural. Skörden kännetecknas av en hög sockerhalt i sina bär (11,8%), som väger upp till 2 g, som behåller sitt utmärkta utseende under lång tid, är lätta att transportera och har god hållbarhet. Buskarna är stora, medelspridande, upp till 1,8 m höga, benägna att tjockna. Fruktningen börjar i mitten av juli, avkastningen är 3,5 - 4 kg.
Kraftfull
Grödan är sen mognad, mycket frostbeständig, kan tolerera frost ner till minus 30 grader, vilket är ett idealiskt alternativ för det östra sibiriska distriktet. Superstora bär når en vikt på 7 - 8 g och innehåller en stor mängd socker. Otroligt söta, de mognar i mitten av juli och stannar på buskarna tills den första frosten. Avkastningen är i genomsnitt 4 kg per buske. Detta är en av de superstora sorterna av söta svarta vinbär.
Nina
Kännetecknas av mycket söta, smakrika och superstora bär med en sockerhalt på 11% och en stor mängd askorbinsyra. Täta, låga buskar tolererar de svåraste frostarna, kännetecknas av utmärkt motståndskraft mot mjöldagg och bär riklig frukt. Nina mognar i början av juni och låter dig få upp till 5 kg från varje buske av stora, supersöta bär som väger 2 - 4 g. Tunn, känslig hud tillåter inte att de lagras under lång tid, så frukterna är föremål för till en större grad av skada under transporten.
En utmärkt elev
Den sötaste sorten av svarta vinbär är rekordhållaren för sockerhalt (11,2%), väger 0,8 - 1,6 g. Kraftfulla, spridda, stora buskar börjar bära rikligt med frukt i början av juli med supersöta, små, kolsvarta bär. Excellent är en medel-vinterhärdig hybrid med god motståndskraft mot vårens returfrost. Kulturen har låg motståndskraft mot sjukdomar. Dess avkastning är upp till 4,5 kg.
Grönt dis
Högavkastande Green Haze har en stor mängd socker i runda, medelstora och stora frukter - 10,2%, de har utmärkt hållbarhet. Denna sort kännetecknas av god vinterhärdighet och tål lätt långa, hårda frost.Medelstora, spridda buskar börjar bära frukt i mitten av juli och ger en skörd på upp till 5 kg. Deras smak är behaglig, söt med en lätt syrlighet.
Söta varianter av stora röda vinbär
Söta röda vinbär med superstora bär, enligt trädgårdsmästare, har höga smakegenskaper, som avslöjas fullt ut under tillagningen. Nya urvalsexemplar har hög vinterhärdighet och torkbeständighet, är opretentiösa och ger rikliga skördar av söta, superstora frukter för denna typ av frukt. Skörden odlas i hela Ryssland. En annan karakteristisk egenskap är dess goda motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, vilket skiljer den röda sorten från den mer känsliga och nyckfulla vita.
Ilyinka
Superstora frukter med utmärkt söt smak når en vikt på 1,8 g och täcker rikligt en medelspridande buske. Ilyinka anses med rätta vara den största sorten av röda vinbär av alla supersorter som är kända för trädgårdsmästare och presenteras i recensionen. Smaken av frukten är söt och sur, mycket trevlig. Fruktningen av grödan börjar i mitten av sommaren. Den är perfekt anpassad till de tuffaste klimatförhållandena och är inte mottaglig för sjukdomar eller skadedjur.
Alfa
Stabila och mycket höga skördar produceras av Alpha röda vinbär med super stora och söta frukter som når en vikt på 1,5 g. Deras färg är ljusröd, mycket ljus och attraktiv. Alpha tolererar de svåraste frostarna, är resistent mot mjöldagg och är självfertil. Frukterna konsumeras färska och för bearbetning. Alpha hänvisar till de söta sorterna av röda vinbär avsedda för odling under sibiriska förhållanden.
Baraba
En kompakt, låg buske som börjar bära frukt i mitten av juli med rika röda bär, som väger upp till 1,5 g, söt i smaken, med en karakteristisk syrlighet. Trots väderförhållandena ger busken genomgående superhöga skördar. Den är frost- och torkatålig, men kan påverkas av antraknos. Baraba är högt värderad av trädgårdsmästare för sina unika egenskaper.
Roland
Denna medelspridande buske har god frosttolerans och utmärkt avkastning - upp till 7 kg. Rika scharlakansröda, stora bär, som när de är helt mogna blir supergoda och söta, når en vikt på upp till 1,5 g. Rolan är resistent mot svampsjukdomar och är helt opretentiös.
Tidigt sött
Tidig söt hör till tidigt mogna buskar och ger även en hälsosam skörd av supersöta, ganska stora bär. Snygga, kompakta buskar av medelstorlek bär frukt med mörkröda frukter som väger upp till 0,9 g med mycket välsmakande fruktkött. De har en otroligt attraktiv nyans, som är en sann dekoration av trädgården. Vinbären är frost- och torkatålig, med samma egenskaper som den stora, supersöta tidiga svarta vinbären.
Cherry Vixne
Cherry Vixne tillhör inte de superstorfruktade sorterna av röda vinbär, vikten av medelstora frukter är 0,9 g. Men de är ganska söta, har en behaglig, uppfriskande smak med en hög koncentration av vitamin C. Vackert, runda bär av mörkröd, körsbärsfärg har lång hållbarhet och god transporterbarhet. Röda vinbär odlas i den europeiska delen av Ryssland och används främst för kommersiella ändamål.Cherry Vixne har genomsnittlig frostbeständighet, torkbeständighet och antraknosresistens.
Sorter av vita vinbär med stora bär
Idag blir superavkastande och söta sorter av vita vinbär, som till skillnad från röda och svarta, mer krävande på odlingsförhållandena, alltmer populära bland trädgårdsmästare. Men sorten mer än väl kompenserar för sina krav med läckra, möra och söta frukter som kan lagras länge utan att förlora sina egenskaper. Det är inte för inte som den vita grödan kallas bäret för dem med en söt tand. Oftast kan du hitta det i trädgårdarna i centrala Ryssland, i Fjärran Östern. Men med tillkomsten av nya sorter med hög frostbeständighet har den vita sorten utökat sitt odlingsområde och gläder nu sibiriska trädgårdsmästare med en söt skörd.
Versailles vit
Små, kompakta buskar av Versailles vita vinbär värderas för sin goda avkastning, som är 3 - 4 kg, och den höga smaken av lätta grädde bär som väger 1,5 g. De är superstora, dyker upp i slutet av juli, och är inte föremål för till mjöldagg. Hybridens huvuddrag är dess långa livslängd, med förmågan att producera konsekvent höga skördar i mer än 20 år. Frukterna är mycket behagliga i smaken, söta, med en karakteristisk, uppfriskande syrlighet.
Vita druvor
Vita druvor är en mid-sen hybrid som tål frost och torka bra och som inte påverkas av återkommande vårfrost. Produktiviteten för att sprida buskar ligger inom det genomsnittliga intervallet. Även om vita druvor inte är bland de största (med en vikt på upp till 1 g), kännetecknas de av dessertvarianter med en mycket trevlig söt smak.Kultens frukter är vita, med en lätt gulhet, genomskinliga och runda. Växten har låg självfertilitet, vilket avsevärt skiljer den från superstorfruktade sorter av svarta vinbär.
Ural vit
Självpollinerande, tidig mognad, vinbär med genomsnittlig skörd. Den kännetecknas av mycket god vinterhärdighet och torkbeständighet. Hon är inte rädd för svampinfektioner - mjöldagg och antraknos. Buskarna är medelspridande, låga och i början av juli är de täckta med sfäriska vita bär av en medelstor genomskinlig nyans. De är mycket söta, smakrika, aromatiska och passar bäst för färsk konsumtion.
Bayana
Superavkastande, sent mogna vinbär överraskar med kraftfulla, stora buskar, grenar helt täckta med vita bär. Smaken på bären är dessert, söt, av hög kvalitet, med en subtilt uttryckt lätt syrlighet. Vikt – upp till 1 g, avkastning per buske är upp till 10 kg med god skötsel. Mycket vinterhärdig Bayana klarar framgångsrikt även de hårdaste vintrarna. Det påverkas inte av mjöldagg. Kulturen kännetecknas av utmärkta gelningsegenskaper, vilket gör att den kan användas i stor utsträckning för beredning av söta kulinariska läckerheter - sylt, gelé, konfiturer.
Blanka
Den halvspridande busken börjar aktivt bära frukt under andra hälften av juli, överraskande med superstora bär som väger upp till 1,5 g, med tät fruktkött och en uttalad dessertsmak. De saftiga söta frukterna används ofta för att göra konfituren och vin. Växten är opretentiös för växtförhållanden och kan aktivt bära frukt i alla väderförhållanden. Bären liknar krusbär till utseendet.
Det finns också andra varianter av superstora, sötaste vinbär - svarta, vita, röda, kännetecknade av sin opretentiöshet och höga smak. Dessa är växter av inhemskt och utländskt urval, avsedda för odling i olika klimatzoner.
Du kan lära dig mer om svarta vinbär med stora söta bär från videon:
Slutsats
Superstora svarta vinbär, samt röda och vita, är med rätta de vanligaste och mest eftertraktade bärodlingarna. När allt kommer omkring gillar både vuxna och barn frukter som innehåller vitaminer och är extremt fördelaktiga för människokroppen. Dessutom är de väldigt dekorativa under fruktsättningen och målar trädgården med rikt ljusa färger.
