Applicering av citrongräsbär

Människor värdesätter citrongräs för dess speciella läkande egenskaper som lindrar många åkommor. Användbara ämnen finns i frukter, stjälkar och blad av citrongräs. Men inom folkmedicin är användningen av bär mer praktiserad. Det finns en enkel förklaring till detta - citrongräsfrukter innehåller den högsta koncentrationen av näringsämnen, de är lättare att samla och lagra. Det är viktigt att förstå fördelarna och skadorna av citrongräsbär för människor.

Schisandra chinensis (schizandra) är en vild vedartad vinstock med eldröda klungor av bär, som växer i Primorye, Khabarovsk-territoriet, Kina och södra Sakhalin. För närvarande har odlade sorter av denna växt odlats upp, vilket har gjort det möjligt för den att spridas över nästan hela Rysslands territorium.

Vilka är fördelarna med citrongräsbär?

De speciella egenskaperna hos citrongräs har länge bekräftats av många års praktik av vanliga människor och forskning av vetenskapsmän. De vitaminer, mineralsalter, tanniner och tonika, eteriska oljor, sockerarter och andra nyttiga mikroelement som den innehåller kan ha en positiv effekt på människokroppen. Schisandra-frukter har medicinska egenskaper.

De värdefulla egenskaperna hos citrongräsbär är följande:

• producera en tonisk effekt, förbättra förmågan att arbeta, öka kroppens uthållighet och lägga till styrka;
• är en kraftfull energiförstärkare;
• aktivera nervsystemet;
• förbättra humöret;
• ta bort depression;
• stärka kroppens skyddsfunktioner;
• hjälpa till att hantera förkylningar;
• främja anpassning av kroppen under kritiska förhållanden;
• användbar för långvarig mental och fysisk stress och vid plötsliga klimatförändringar;
• förbättra blodkvaliteten;
• har en positiv effekt på hela det kardiovaskulära systemet;
• öka blodtrycket;
• minska blodsockernivåerna;
• öka synskärpan, förbättra ögonhälsa;
• förbättra funktionen hos inre organ och mag-tarmkanalen;
• normalisera ämnesomsättningen;
• lindra baksmälla;
• normalisera sömnen.

Schisandra bär ger fördelar för människokroppen, men de rekommenderas att användas med försiktighet, endast för medicinska ändamål. Du kan till fullo uppleva frukternas helande effekt endast med regelbunden användning i små kurser.

Indikationer för användning

Kinesiska citrongräsbär kan konsumeras i förebyggande syfte, men det finns ett antal störningar för vilka växtens frukter kommer att vara särskilt användbara:

• förkylningar;
• nervösa störningar och depressiva tillstånd;
• andningssjukdomar;
• anemi;
• störningar på hormonell nivå;
• hypotoni;
• impotens;
• sjukdomar i matsmältningssystemet;
• diabetes.

Användningen av Schisandra-frukter i komplex behandling med andra läkemedel ökar chansen till återhämtning för cancerpatienter, patienter med hepatit C och tuberkulos. Schisandra-extrakt används också aktivt inom hudvård. Det ingår i tonics. Läkemedel baserade på Schisandra-frukter är inte beroendeframkallande.

Varför är frukt skadligt?

Schisandra bär har förmågan att aktivera många vitala funktioner i kroppen. I vissa fall kan denna kvalitet hos medicinalväxten leda till biverkningar, och ibland till och med orsaka allvarliga skador på människors hälsa. Vanligtvis uppstår detta resultat på grund av felaktig dosering. Övermättnad med Schisandra-frukter kan leda till följande tillstånd:

• nervös excitabilitet, sömnlöshet, depression;
• störning av matsmältningssystemet, halsbränna;
• kraftig ökning av blodtrycket.

Dessa symtom försvinner snabbt om du minskar mängden frukt som konsumeras eller helt slutar ta dem.

Kontraindikationer för användningen av citrongräsfrukter

Trots det stora antalet fördelaktiga egenskaper i citrongräsbär finns det också kontraindikationer för deras användning:

• allergi mot bär;
• graviditet och amning;
• barn under 12 år;
• hypertoni;
• arytmi;
• patologiska sjukdomar i inre organ.

För att undvika allvarliga skador på din hälsa bör du rådfråga din läkare innan du börjar ta Schisandra-frukter.Läkaren kommer att hjälpa till att identifiera möjliga begränsningar för användningen av medicinalväxtfrukter, samt justera dosen.

När ska man plocka citrongräsbär

Schisandra är också välodlad i sommarstugor. Under gynnsamma förhållanden kan cirka 3 kg frukt samlas in från en buske. Bären mognar gradvis, från september till oktober, så det är omöjligt att skörda hela skörden samtidigt. Men alla frukter måste tas bort innan den första frosten.

Fullmogna citrongräsfrukter är mycket känsliga och kan lätt skadas vid beröring. För att undvika detta samlas inte bären separat, utan klasarna är helt avskurna.

Insamlingen måste utföras noggrant för att inte skada vinstockarna. Eftersom trasiga och skadade grenar förlorar sin förmåga att bära frukt är det bättre att ta en sax för att klippa bärklasar.

Att samla frukter från vilda citrongräs är inte alltid säkert. Den bör endast tillverkas i ett ekologiskt rent område, borta från avgaser och fabriksutsläpp.

Hur man torkar citrongräsbär

Efter skörd måste bären bearbetas inom de första 24 timmarna för att förhindra att de ruttnar. Färska citrongräsfrukter lagras inte under lång tid, de försvinner snabbt. Torkning anses vara en enkel och effektiv metod för att bevara fördelaktiga egenskaper.

Hela frukter

De skurna borstarna läggs försiktigt ut i skuggan, utan direkt exponering för solen, i 2-3 dagar och torkas lite.Du kan hänga fruktklasar separat under samma period för torkningsprocessen.

Sedan separeras bären från stjälkarna, plockas från penslarna. Efter detta torkas de i en elektrisk frukttork eller ugn. Temperaturregimen bör motsvara 50-60 °C. Bären måste röras om med jämna mellanrum för att de inte ska klibba ihop. Torkningsprocessen under sådana förhållanden varar ca 7 timmar. Torkade citrongräsfrukter får en rödbrun nyans (som på bilden), har en subtil specifik lukt och en sur-bitter kryddig smak.

Bär frön

Fröna innehåller stora mängder användbara ämnen. Omedelbart innan du torkar fröna, pressa ut all saft från bären. Den kan konserveras och lämnas för förvaring.

Fröna separeras från skalet och resterande fruktkött genom att tvätta dem under rinnande vatten. Sedan läggs de rena fröna ut på tyg eller papper och får torka i rumstemperatur. För att påskynda processen placeras fröna i en ugn eller elektrisk torktumlare i flera timmar. Håll temperaturen runt 60-70 °C, rör om regelbundet.

Hur man äter citrongräsbär

Torkade frukter och frön används aktivt för att förbereda medicinska tinkturer och avkok, och används också ofta i matlagning. Trots den inte särskilt trevliga smaken är det nyttigt att äta en liten mängd färska bär - de behåller alla värdefulla ämnen.

Hur många citrongräsbär kan du äta per dag?

Schisandra bär har en ganska ovanlig smak, eller snarare en kombination av smaker - från sursöt till bittersalt (skal, fruktkött och frön har en annan smak). I förebyggande syfte rekommenderas det att konsumera frukterna färska. För att inte skada din hälsa räcker det att äta 2-6 stycken dagligen.Denna mängd är tillräckligt för att ge kroppen kraft, övervinna patologier och ta bort depression och nervösa störningar.

Hur man lagar citrongräsbär

Schisandra bär används mycket ofta i matlagning. Samtidigt försvinner inte deras medicinska egenskaper, och de tillagade rätterna tillför vital energi och förbättrar kroppens hälsa. I industriell produktion tillsätts citrongräsbär till vissa typer av godis. Schisandra frukter och frön ingår i teer och tinkturer. Kompotter och sylt tillverkas. Det finns många recept för matlagning baserade på citrongräsbär.

Hur man brygger citrongräsbär

Ett avkok av citrongräsfrukter är det enklaste sättet att få nytta av växten. Denna dryck kan ha en återställande och stärkande effekt.

Ingredienser:

• 1 matsked torr frukt;
• 200 ml vatten.

Tillagningsmetod:

1. Koka bären i 10 minuter i en emaljskål.
2. Låt stå en dag på en sval plats, sila sedan.
3. Tillsätt socker om så önskas.
4. Det infunderade avkoket måste konsumeras under hela dagen.

Du kan ta avkoket inte i sin rena form, utan som en del av svart te. Den kan förberedas enligt följande.

Förening:

• 15 g citrongräsbär;
• 1 liter kokt vatten.

Hur man lagar mat:

1. Häll kokande vatten över bären. Lägg till bryggning av svart te.
2. Låt stå i 5 minuter.
3. Tillsätt socker eller honung.

För att få fördelar och inte skada av sådana drycker, bör doseringen följas strikt. Att dricka avkok och te rekommenderas inte före sänggåendet, så att överstimulering inte provocerar sömnlöshet.

Hur man förbereder en tinktur av citrongräsbär

Ett bra resultat för medicinska ändamål uppnås genom att använda en alkoholtinktur av citrongräsbär.Denna tinktur kan köpas på ett apotek, men det finns sätt att förbereda den själv hemma. Grunden för tinkturen kommer att vara 70% medicinsk alkohol eller vodka. Bär kan användas både färska och torkade.

Tinktur av citrongräsbär med vodka består av följande komponenter:

• 30 g torkade citrongräsbär;
• 0,5 l vodka.

Förberedelseprocedur:

1. Hacka bären, häll i en mörk behållare, häll i vodka och stäng locket ordentligt.
2. Placera på en mörk plats i 2 veckor.
3. Sila tinkturen för att ta bort orenheter.

Ta 1 tesked tre gånger om dagen före måltider. Behandlingsförloppet är 14 dagar.

Tinktur av citrongräsfrukter i alkohol:

• 100 g torra eller färska bär;
• 500 ml alkohol 70%.

Hur göra:

1. Häll alkohol över bären. Använd en mörk flaska. Täta med en propp.
2. Placera på en sval, mörk plats i 10 dagar.
3. Anstränga.

Före användning måste tinkturen spädas med vatten i en 1:1 konsistens. Ta 1 tesked före måltid 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 10 dagar.

En annan tinktur av citrongräsbär kan användas som ett externt botemedel mot sjukdomar i rörelseapparaten och reumatism. Behandlingsmetoden är som följer. Smärtsamma områden smörjs med tinktur 2 gånger om dagen. Kvällsproceduren görs bäst före sänggåendet. Behandlingsförloppet kan vara upp till 1 månad.

Du kan förbereda en välsmakande och hälsosam tinktur med vodka. Så här bereds en tinktur inte för medicinsk användning:

• 1,5 koppar färska citrongräsbär;
• 1 glas honung (du kan använda socker);
• 0,5 l vodka.

Förberedelseprocedur:

1. Blanda ingredienserna i en burk.
2. Ta bort för att låta den sitta.
3. Blanda och skaka en gång i veckan.
4. Lämna i 2-3 månader.

Den färdiga tinkturen har en mörk granatfärg och en behaglig lukt.

Schisandra bär med honung

De fördelaktiga egenskaperna hos citrongräsfrukter kan förbättras avsevärt om du tillsätter honung till dem. Det visar sig vara en utmärkt behandling som ger dig en energikick för hela dagen. Kompositionen stimulerar det kardiovaskulära systemets funktion.

Tillagningsmetod:

1. Hacka färska bär.
2. Häll i honung och låt stå i 2 veckor.

Förvara i kylen i en mörk behållare. Konsumera genom att lägga till te vid frukost.

Tinktur av citrongräsbär med tillsats av honung har också en gynnsam effekt på kroppen. För 1 glas tinktur behöver du 1 tesked honung. Ta 1 matsked tre gånger om dagen före måltider.

Schisandra bär med socker

Denna metod är utmärkt för att skörda citrongräsbär till vintern. Färsk frukt tvättas, torkas och täcks med socker i proportionen: 1 del bär till 2 delar socker. Den resulterande blandningen överförs till burkar och förseglas med lock. I detta tillstånd behåller bären alla sina fördelaktiga egenskaper till nästa skörd. Förvara på en sval plats.

Bärjuice

Juice från bären bevarar perfekt alla läkande egenskaper hos citrongräs. Den är beredd av färska, men tidigare vilade frukter i 1-2 dagar. Det är bättre att göra pressningen manuellt för att undvika att krossa fröna (detta ger en onödig bitter smak till saften). Tillsätt socker lika med dess dubbla volym till den resulterande mängden juice. Sockret ska helt lösas upp i saften. Häll den resulterande lösningen i mörka flaskor och rulla upp locken.

Juice beredd på detta sätt förvaras på en sval, mörk plats. Hållbarheten är upp till 3 år, och juicen blir inte sur eller möglig. Bärjuice läggs till alla typer av teer, kompotter, bakverk eller konsumeras självständigt i små doser.

Marmelad

Från färskpressad juice kan du göra en hälsosam behandling - marmelad. Det kommer inte att vara svårt att göra det. Till marmelad behöver du:

• 1 liter juice från citrongräsbär;
• 2,5-3 koppar socker;
• 3 matskedar pektin.

Tillagningsmetod:

1. Tillsätt pektin till den uppvärmda juicen och låt svälla i en halvtimme.
2. Koka upp sockerlag och 150 g juice i en annan skål.
3. Den svällda blandningen med pektin läggs till sirapen och kokas tills den tjocknar.
4. Varm marmelad hälls i förberedda behållare och lämnas tills den är helt härdad.
5. Före användning kan du skära den i små bitar för bekvämlighet.

Denna medicinska sötma hjälper kroppen perfekt i kampen mot förkylningar under den kalla årstiden. Marmelad har en mycket trevlig smak och arom.

Regler och villkor för lagring

För bättre bevarande av de medicinska egenskaperna hos Schisandra-frukter är det nödvändigt att korrekt följa villkoren för lagring.

Förvara torkad frukt och frön på en sval, torr plats i tygpåsar. Hållbarhet: 2 år.

Läkande hemgjorda tinkturer kan lagras under lång tid utan att förlora sina egenskaper. För förvaring, välj mörka, tättslutna behållare. Förvara flaskor med tinktur på en sval plats.

Det rekommenderas att förvara bär dränkta i honung på nedre hyllan i kylskåpet i en mörk glasbehållare. Hållbarheten är lång. Men det är bättre att använda det innan nästa skörd.

Schisandrabär med socker rullas till burkar med lock. Burkarna ställs svalt. Hållbarhet - 1 år.

Saft från citrongräsbär kan lagras ganska länge. Den rullas till burkar med lock och ställs undan på en sval, mörk plats. Hållbarheten för juicen i denna form är 3 år.

Sylt och marmelad förblir friska i 1-2 år. Förvara mörkt, temperaturen spelar ingen roll (både i kylen och i rumstemperatur).

Marmelad förvaras i kylen. Det är lämpligt att använda det inom 1-2 månader.

Slutsats

Efter att ha bestämt sig för att ta frukterna för medicinska ändamål är det värt att komma ihåg ännu en gång vad fördelarna och skadorna av citrongräsbär är. Innan behandlingen påbörjas måste du besöka en läkare för att identifiera kontraindikationer. Strikt efterlevnad av dosen hjälper till att bli av med många problem utan att orsaka biverkningar.

Rekommenderade inlägg

Kinesiskt citrongräs: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Skördar Schisandra chinensis för vintern

Fjärran Östern citrongräs: medicinska egenskaper och kontraindikationer, odling

Krim citrongräs: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Schisandra-frötinktur: bruksanvisning

Schisandra juice, frön, tinktur ökar eller sänker blodtrycket

Hur reproducerar kinesiska Schisandra?

Schisandra chinensis: odling och vård i Sibirien, Moskva-regionen och Ural

Körsbärssorter: för Ural, Moskva-regionen, självfertila, lågväxande