Innehåll
Folk började samla hagtorn för ganska länge sedan, och att samla inte bara bär utan även blomställningar, bark och löv är populärt. Växten lockar stor uppmärksamhet av människor på grund av dess smak och medicinska egenskaper.
Var växer hagtorn i Ryssland?
Cirka 47 arter av detta träd växer på Ryska federationens territorium. Endast ett fåtal växtarter är populära.
- Blodröd hagtorn (Crataégussanguinea). Det andra namnet på växten är sibirisk hagtorn. Naturliga tillväxtzoner är de östsibiriska och västsibiriska regionerna, Transbaikalia och den europeiska delen av Ryska federationens territorium. I dessa regioner kan träd hittas i gläntor och kanter av torra glesa skogar, i stäpper och flodslätter.
- Altai hagtorn (Crataegusaltaíca). Under naturliga förhållanden kan arten finnas i den östsibiriska regionen (Republiken Tuva). Kan växa enskilt eller i gruppplanteringar. Föredrar steniga områden, flodslätter och kalkkullar.
- Daurian hagtorn (Crataégusdahuríca). Växande regioner: sydöstra Sibirien och Fjärran Östern.Under naturliga förhållanden kan träd av denna art hittas på flodbankar, på översvämmade ängar, skogskanter, i undervegetation av bland- och lövskogar och på bergssluttningar.
Alla ovanstående arter är inte särskilt kräsna om jorden. För bättre utveckling av träd är alluvial-, sten- och sandjordar lämpliga. Det finns ofta fall av framgångsrik tillväxt under förhållanden med dåligt odlad jord. Trädet föredrar soliga områden och tolererar lätt skuggning.
Starkt sura och vattensjuka jordar och platser med nära underjordiska floder är absolut olämpliga för träd. Kustzoner översvämmade av smältvatten och lågland med stillastående kalla luftströmmar är inte heller lämpliga platser för att odla denna gröda.
Stortörnig (storstrålad) hagtorn (Crataégusmacracantha).
Under naturliga förhållanden växer den bara i den nordamerikanska regionen, men som en odlad art är den mest utbredd i den europeiska delen av Ryska federationen (Moskva-regionen, Ural, regioner i centralzonen). Trädplanteringar kan hittas på sluttningarna av bergskedjor och i kustområden med sjöar och floder. Föredrar bördig, måttligt fuktig, dränerad jord berikad med kalksten. Det är extremt svårt att tolerera mycket sura, leriga och vattensjuka underlag. Älskar väl upplysta soliga platser och klarar lätt skuggning bra.
Maximowicz hagtorn (Crataégusmaximowiczii).
Arten är distribuerad i Fjärran Östern och regioner i östra Sibirien. På grund av tillväxtregionerna namngavs denna art till minne av den ryske botanikern Karl Maksimovich, som studerade nya blommande växter i Amur- och Ussuri-regionerna.Naturliga odlingsförhållanden finns i blöta ängar, översvämmade dalar, torra bergssluttningar, flodbankar, skogsbryn med ek och lövbladiga (glesa) planteringar.
Växten föredrar bördig, måttligt fuktig jord, lerjord, neutral eller lätt sur. Älskar ljus och klarar lätt skuggning bra.
Vanlig hagtorn (Crataéguslaevigata).
Utbredningsområdet för denna art är hela Europas territorium, men för den centrala zonen och södra regionerna i Ryska federationen beror populariteten för att odla trädet inte bara på frukterna utan också på de dekorativa formerna av trädet. växt. Den innehåller flera underarter, kännetecknade av formerna och färgerna på bladbladet och stjälkarna.
Under naturliga förhållanden växer den i utkanterna av tall- eller lövskogar, flodbankar, vall och i buskar. Arten är krävande på belysning och tål absolut inte skuggning. Föredrar endast bördiga, väldränerade och lätt fuktiga jordar.
När mognar hagtorn?
Blomningen av träd börjar under andra decenniet av maj och kan pågå till slutet av juni. Och endast i den stor-ryggade (stor-anthered) arten blomningen varar bara 10 dagar.
Om du behöver samla hagtornsblommor bör du noga överväga tidsramen för blomningen och sluta samla in efter 6 dagar från blomningens början.
Mognaden av hagtornsbär, oavsett typ, sker från augusti till september, i sällsynta fall fram till oktober.
Tidig vår är det dags att samla hagtornsbark. Det är under denna period som den aktiva rörelsen av juice inuti växten börjar.
Ibland används hagtornslövverk också för medicinska ändamål, som måste börja samlas innan blomningen börjar och kan fortsätta till slutet.
När man ska samla hagtornsfrukter
Det är bättre att samla hagtornsfrukter för vintern innan den första frosten börjar. Frysta bär lämpar sig absolut inte för långtidslagring, men är perfekta för bearbetning.
Den bästa tiden att samla hagtornsfrukter är en torr, vindstilla eftermiddag. Under denna period har morgondaggen redan avdunstat och frukterna har torkat. Endast torra, inte övermogna och inte bortskämda av fågelbär är det bästa materialet för långtidslagring.
När man ska samla hagtorn i Moskva-regionen
Under förhållandena i Moskva-regionen inträffar oftast de första frostarna den 20-22 september. Följaktligen kan hagtornsfrukter samlas in redan i augusti och september. Denna skördeperiod underlättas av ett mildare klimat och mer soliga dagar. I alla fall är frukter som är fasta vid beröring och utan skador lämpliga att skörda. Det är bättre att lämna mjuka bär för fåglar för möjligheten till framtida reproduktion.
När man ska samla hagtorn i mittzonen
Centrala Ryssland kännetecknas av utseendet av de första frostarna från andra hälften av oktober (oftast förväntas de första frostarna den 14 oktober - högtiden för den heliga jungfru Marias förbön). Baserat på dessa klimatförhållanden bör fruktskörden vara klar före denna tidpunkt.
När man ska samla hagtorn i Ural
Uralernas klimategenskaper är de första frostarna i september. Du måste hinna samla ihop frukterna innan de blir lite frysta. Hagtorn skördas i Ural i augusti.
När ska man plocka hagtornsbär i Sibirien
Sibirien är den kallaste regionen i Ryssland med korta somrar och långa vintrar. Baserat på dessa klimategenskaper börjar fruktskörden i augusti. Det är inte ovanligt att plocka bär under de sista tio dagarna i juli (beroende på sommarvädret och antalet soliga dagar).
Hur man korrekt samlar hagtorn
För att skörda frukt på rätt sätt måste du följa följande regler:
- Du bör skydda din kropp med tjocka kläder. Hagtorn har mycket långa och vassa nålar som kan orsaka allvarliga skador.
- Du kan börja samla hagtornsfrukter från den nedre nivån och gradvis flytta till de övre grenarna.
- Endast hela bär, inte bortskämda av fåglar, utan mögel, är lämpliga för skörd.
- Du kan plocka frukterna ensamma, men det är bättre att plocka bäret tillsammans med skölden.
- Det är bäst att samla efter att löven har fallit. Under sådana förhållanden är bären tydligt synliga.
- Övermogna frukter kan samlas in, men de är inte lämpliga för förvaring. Den bästa användningen för övermogna bär är att göra kompott, sylt eller marmelad.
- En korg som en svampkorg är användbar för att samla in.
- Det är bättre att samla frukt djupt i skogsplantagen, bort från motorvägar och industriföretag.
- Det finns ingen anledning att plocka absolut alla bär från trädet. De kommer att fungera som mat för fåglar på vintern.
Fruktplockare kan användas för att plocka bär. Hur man korrekt samlar hagtorn med deras hjälp visas i videon:
Slutsats
Att skörda hagtorn är inte bara möjligt, utan också nödvändigt. Bären innehåller en enorm mängd vitaminer och mikroelement. Detta har en gynnsam effekt inte bara på smaken utan också på bärets medicinska egenskaper.
