Innehåll
Hos röd och svart hagtorn ligger skillnaden i fruktens art och färg. Bären kanske inte ens är direkt svarta. Ofta hänvisar ordet "svart" till bara den mörkare färgen på huden, som fortfarande är röd. När det gäller hagtorn är båda sanna. Detta släkte inkluderar växter med svarta, vinröda och röda bär.
Varianter av aronia
Om vi närmar oss det från en biologs synvinkel, har hagtorn inga sorter alls. Det finns domesticerade former som skiljer sig från vilda släktingar i storleken på frukten. Alla andra tecken är desamma. De "svarta" sorterna har ännu mindre tur. De har inte ens kultiverade former. Därför kan vi inte prata om sorter. Men det finns många arter av hagtorn med svarta eller mycket mörkröda frukter i släktet av dessa träd. Vissa är mycket sällsynta, andra växer vilda i Amerika. Det finns 19 svartfruktade sorter i Eurasien. Inte alla av dem har medicinskt värde. Dzungarian beskrevs endast från ett odlat träd av okänt ursprung.Därför är det inte ens klart om en sådan art verkligen existerar eller är det en slumpmässig hybrid.
Dzungarian hagtorn Crataegus ×dsungarica
Det finns 4 typer av hagtorn med svarta bär som växer i Ryssland:
- pentagyna (C. pentagyna);
- kaukasisk (C. caucasica);
- grönt kött (C. chlorosarca);
- Maksimowiczii (C. maximowiczii).
I Centralasien växer Songhars svarthagtorn (Crataegus songarica) och i den europeiska delen av Eurasien kallas aroniabusken enkelt och anspråkslöst svart (C. nigra).
Pentacled
Samma växt anses vara Krim. Den har flera ytterligare ryskspråkiga namn:
- Chokeberry;
- Kolchis;
- Fem-kolumn;
- Hagtorn Klokov.
Även om denna sort av svart hagtorn ofta kallas Krim, är den faktiskt distribuerad över hela Ryssland, Ukraina, Ungern, Västasien och Balkanhalvön. Tillväxtplatser - skogsbryn. I Kaukasus växer den i mellanskogszonen.
Trädet är medelstort. Den vanliga höjden är 3-8 m. Den kan växa upp till 12 m. Barken på gamla grenar är grå. Ryggarna är korta och glesa. Bladens ovansida är glänsande mörkgrön. Nedan - mattare, pubescent.
Blomställningar upp till 10 cm i diameter, med många små blommor. Kronbladen är vita. Blommar i maj-juni. Frukterna är svarta, med en genomsnittlig diameter på 1 cm.. Skalets färg kan vara lila-svart med en blåaktig nyans. Det finns lite massa, eftersom arten inte är odlad. Det finns 3-5 frön i varje "äpple". Frukt i augusti-september.
Hybrid drupes är mörkare i färgen än vanliga röda hagtorn. "Ebenholts" trä används ofta för dekorativa ändamål.Det finns ingen tillförlitlig information om de helande egenskaperna hos svart hagtorn, men hybrider kan användas för medicinska ändamål.
Det finns två hybrider som odlas på ryskt territorium:
- Lamberts hagtorn (C. lambertiana) – en hybrid av pentapalous C. pentagyna med den blodröda C. sanguinea;
- vinter (C. hiemalis) – en hybrid med tuppörthagtorn (C. crus-galli).
Lamberts hagtornsbär används för behandling. Detta är en mörkröd sort.
kaukasiska
Endemisk till Transkaukasien. Växer på steniga sluttningar bland andra buskar. Formen på denna växt är en buske 2-3 m hög. Ibland når den 5 m. Om busken har växt till en trädliknande form kan den bli upp till 7 m hög. Grenarna är mörkbruna, det finns inga taggar.
Bladverket är rikt grönt, ljusare under. Bladen är äggformade, matta. Storleken på de övre bladen är 6x6,5 cm Blomställningarna är lika stora som bladen och består av 5-15 blommor. Blommar i maj. Dropparna är 10-13 cm stora.Färgen vid teknisk mognad är mörkbrun. Mogna bär är svarta och lila med ljusa fläckar. Fruktköttet är gult. Fruktningen börjar i oktober.
Grönt kött
En asiatisk sort vars sortiment täcker Kamchatka, Sakhalin, Primorye och Japan. Växer i skogsbryn och torra älvterrasser. Det finns enstaka träd, max 2-3 plantor.
Höjd upp till 6 m. Barkgrå eller gulbrun. Unga skott är mörklila. Längden på ryggarna är upp till 1,5 cm.
Blomställningarnas diameter är 2,5-6 cm Blomningstiden är slutet av maj-början av juni. Frukterna är runda till formen med en diameter på upp till 1 cm. När den är mogen är skalets färg svart med en vaxartad beläggning. Köttet är grönaktigt. När de är omogna är de röda. Det finns 4-5 frön i ett äpple. Fruktsättning: augusti-september.
Träd används i landskapsdesign för att dekorera trädgården.Men den gröna köttsorten används mycket mindre frekvent än den europeiska svarta hagtorn (Crataegus nigra) som ersätter den.
Hagtorn Maksimovich
Växer i form av ett träd eller en buske. Utbredningsområde: Östra Sibirien och Fjärran Östern. Kan växa längs flodbäddar, på översvämmade ängar, skogsbryn och torra bergssluttningar. Växer som enstaka träd. Föredrar ek-lövskogar.
Höjd upp till 7 m. Bark mörkbrun eller brungrå. Lila ryggar är sällsynta, men de kan vara starka och upp till 3,5 cm långa.
Bladen är äggformade, upp till 13 cm långa, upp till 10 cm breda. Blomställningarnas diameter är 5 cm. Blommorna har vita kronblad med en diameter på 1,5 cm. Blommande maj-juni.
Frukterna är runda, upp till 1 cm i diameter. Omogen hårig. När den är mogen, faller högen av. Frukt från augusti till september.
Den svarta busken kallas konventionellt. Frukterna är mörkröda. I det här fallet är det tydligt uttryckt fri användning av beteckningen av färger. På bilden av Maksimovichs hagtorn är inte svarta, utan röda frukter synliga.
Vad är skillnaden mellan aronia och röd hagtorn?
Klassificering av hagtorn är mycket svår på grund av det faktum att olika arter lätt hybridiserar utan mänsklig hjälp. Följaktligen kan smakegenskaperna hos röda och svarta bär skilja sig avsevärt även med samma hudfärg. Externt skiljer sig bären av svarta och röda sorter endast i färgen på huden. Det kan finnas skillnader i fruktstorlek. Men storleken beror inte på hudens färg, utan på växtens ras.
Dessa växter har heller inga skillnader i vinterhärdighet och torkbeständighet om deras livsmiljöer skär varandra. Man kan definitivt säga något bara om endemiska arter. Till exempel om den kaukasiska.Denna växt är inte kallhärdig nog att odlas i den sibiriska regionen.
När du planterar buskar och träd i trädgården måste du ta hänsyn till deras naturliga livsmiljö. För dekoration kan du plantera arter med röda och svarta frukter som kommer från samma region.
Ingen av arterna orsakar problem när de odlas. Både "röda" och "svarta" raser förökar sig bra genom frön, sticklingar och skiktning. Frömetoden tar väldigt lång tid. Det är lättare att föröka representanter för släktet genom sticklingar.
Vad är skillnaden mellan svart hagtorn och röd: jämförelse av fördelaktiga egenskaper
Det har inte gjorts några speciella studier angående de medicinska egenskaperna hos svart hagtorn jämfört med röd hagtorn. Du kan hitta rekommendationer om att endast använda pentapistillat-arterna som botemedel. Men både röda och svarta hagtorn är måttligt giftiga.
Ingen överlägsenhet av svart över rött eller vice versa noterades. Man kan bara anta att svarta frukter bättre lindrar inflammation i mag-tarmkanalen och förbättrar tarmfunktionen på grund av det högre innehållet av växtpigment antocyaniner i skalet. Men röda bär innehåller också antocyaniner, fast i mindre mängder.
Vad kan tillagas från svart hagtorn
Från svarta bär kan du laga allt som är gjort av röda:
- sylt;
- tinkturer;
- avkok;
- likörer;
- marshmallow;
- godis;
- pajfyllningar;
- Övrig.
Kan även ätas färsk. Det viktigaste är att inte överdriva dosen. Om du vill ha frukt- och bärpreparat är det bättre att använda fläder - ett svart bär som till och med ser ut som hagtorn till utseendet. Denna växt har länge använts som en vanlig matgröda.Inte bara preparat görs av det, utan också juicer som kan konsumeras utan begränsningar.
Slutsats
Röd och svart hagtorn: det är ingen skillnad om du inte tar hänsyn till bärens färg. Skillnaderna mellan växter är så små att deras klassificering kan ändras. Hybridisering lika lätt som hos växter av detta släkte kan tyda på att de faktiskt bara är underarter.
