Innehåll
Entoloma sepium tillhör familjen Entolomaceae, där det finns upp till tusen arter. Svamp är också känd som ljusbrun eller ljusbrun entoloma, svarttorn, hemlock, och i den vetenskapliga litteraturen - rosmarin.
Hur ser Entoloma sepium ut?
Svamparna är ganska märkbara på grund av sin stora storlek och ljusa färg mot bakgrund av gräs och död ved. Utåt har de också en viss likhet med russula.
Beskrivning av locket
Entoloma blekbrun har stora mössor från 3 till 10-14 cm. Halvsluten från början av utvecklingen blir den kuddformade mössan gradvis expanderad. När toppen förstoras och öppnas finns en tuberkel kvar i mitten, gränsen är vågig och ojämn.
Andra tecken på Entoloma sepiumlock:
- färg gråbrun, brungul, blir ljusare efter torkning;
- den fina fiberytan är slät och silkeslen vid beröring;
- efter regn, klibbig, mörkare i färgen;
- Unga svarttorn har vita tallrikar, sedan krämfärgade och rosabruna;
- vitaktig, tät massa, spröd, slapp med åldern;
- Doften av mjöl är något märkbar, smaken är fräsch.
Beskrivning av benet
Den höga stjälken av Entoloma sepium, upp till 3-14 cm, 1-2 cm bred, cylindrisk, tjockare vid basen, kan böjas, instabil på ströet. Den unga är fylld med fruktkött, sedan ihålig. Det finns små fjäll på den längsgående fibrösa ytan. Färgen är gråaktig grädde eller vit.
Är svampen ätbar eller inte?
Entoloma blekbrun är en villkorligt ätbar art. Svamp används efter kokning i 20 minuter för stekning, betning och betning. Buljongen dräneras. Det noteras att dessa svampar smakar bättre när de marineras.
Var och hur växer den
Podlivniken är termofil och är sällsynt i Ryssland. Distribuerad i bergsområden i Asien: Uzbekistan, Tadzjikistan, Kazakstan, Kirgizistan. Växer på lövströ, död ved, i fuktiga områden, under rosablommiga fruktträd: plommon, körsbär, körsbärsplommon, aprikos, hagtorn, svarttorn.
Dubblar och deras skillnader
Entoloma sepium, beroende på graden av färg, är förvirrad:
- med samma villkorligt ätbara Entoloma-trädgård, gråbrun till färgen, som växer i mellanzonen under äppelträd, päron, nypon, hagtorn från maj till slutet av juli;
- Majsvamp, eller majrodd, med en lätt fruktkropp med tät struktur, en klubbformad stjälk, som uppskattas högt av svampplockare.
Slutsats
Entoloma sepium värderas i sitt utbredningsområde för sin goda volym av fruktkropp. Men litteraturen noterar att arten kan förväxlas med många ostuderade entolomas som innehåller toxiner. Därför samlas den endast av erfarna svampplockare.
