Innehåll
Klimatet i Sibirien är sådant att trädgårdsmästare bör välja zonerade sorter och hybrider för plantering i sina trädgårdsland. Dessa inkluderar äppelträdet Altai Souvenir, som kännetecknas inte bara av kylbeständighet utan också av goda avkastningsindikatorer. Denna sort är lämplig för amatörträdgårdsmästare, både erfarna och nybörjare, och professionella bönder som odlar frukt för försäljning.
Urvalets historia
Äppelträdet Altai Souvenir (finns ibland till försäljning som en Altai-souvenir) skapades av ett team av uppfödare som arbetade på Siberian Horticulture Research Institute uppkallat efter M.A. Lisavenko (nu Federal Altai Scientific Center for Agrobiotechnology). Det var resultatet av en "korsning" av sorterna Gornoaltaiskoe, Bellefleur-kinesiska och Pepin-saffran.
Arbetet började på 50-talet av förra seklet. Stabilitet av egenskaper uppnåddes först i mitten av 70-talet.Äppelträdet Souvenir Altai inkluderades dock i det statliga registret över avelsprestationer ännu senare - 1999.
Beskrivning av äppelträdet Souvenir of Altai
Externt är det osannolikt att Souvenir of Altai äppelträd "identifieras" av en icke-specialist. Trädet ser helt "standard" ut. Detta gäller även frukter - de är ganska presentabla (särskilt för Sibirien), men inte unika.
krona
Enligt beskrivningen av upphovsmannen är Altai Souvenir-äppelträdet ett medelhögt träd, vilket i princip är typiskt för sorter som odlas för Sibirien och andra regioner med hårt klimat. Den växer till max 4-5 m. Kronan är kompakt, rund och ganska tät.
Skotten är starka, tål vikten av grödor och snö. De kännetecknas av en tjock mjuk "kant". Tillväxthastigheten är hög - 35-40 cm per säsong. Bladbladen har en "rynkig" yta; en glänsande glans uppträder i solen.
Äppelträdet Altai Souvenir blommar sent, vilket minimerar risken för död av knoppar och äggstockar på grund av frost
Beskrivning av frukter
Medelvikten på frukten är 77 g. Även om trädgårdsmästaren har tur med vädret under våren och sommaren och han ger äppelträdet Altai Souvenir kvalitetsvård, "stiger" denna siffra till 85-130 g.
Formen på äpplen är symmetrisk, rund, konformad eller något tillplattad. Det ljusgröna skalet ändras till blekgult när frukten mognar. På den "soliga" sidan blir den täckt av suddiga fläckar och ränder av "rodnad". Dess nyans varierar från rosa till röd och röd. Ofta finns det ett tunt lager av en blåaktig "vaxartad" beläggning.
I Sibirien anses Souvenir Altai-äpplen vara stora, men för andra regioner är detta en genomsnittlig storlek eller till och med under genomsnittet
Sortens egenskaper
Den huvudsakliga egenskapen som trädgårdsmästare fokuserar på när de väljer sorter och hybrider av frukt- och bärgrödor för plantering i Sibirien är köldbeständighet. I äppelträdet Altai Souvenir kompletteras det framgångsrikt med andra egenskaper som gör att det kan förbli "konkurrenskraftigt" i flera decennier.
Smakkvaliteter
Köttet av äpplen är snövitt, ibland med en knappt märkbar grönaktig nyans. Vid skärning är den finkornig, inte speciellt tät, men saftig och väldigt mör. Massan har en uttalad uppfriskande arom.
Smaken är balanserad, söt och syrlig. Enligt denna indikator betygsatte professionella provare frukterna mycket högt för en sibirisk sort - 4,4 poäng med maximalt fem.
Mognadstid
Enligt tidpunkten för fruktmognad tillhör sorten senhösten. Ibland klassas det till och med som vinter. Skörden skördas under de första tio dagarna i september. Frukterna mognar i massor, även vid full mognadsstadiet stannar de säkert på grenarna och faller inte av.
Produktivitet
Produktiviteten som äppelträdet Altai Souvenir visade under officiell sorttestning var 70 centners per hektar. När det gäller denna indikator överträffade den något den sort som valts som referens.
I genomsnitt kan amatörträdgårdsmästare räkna med 35-40 kg frukt från ett vuxet träd, en professionell jordbrukare - 45-50 kg. Äppelträdet Souvenir Altai når sådana indikatorer vid 7-8 års ålder. Skördarna är årliga, lite beroende av vädrets nycker.
"Avbrott" i fruktsättning är okarakteristiskt för denna sort
De första äpplena kan smakas 4-5 år efter plantering av plantan på en permanent plats.Följaktligen anses Souvenir Altai-sorten vara genomsnittlig när det gäller tidig fruktsättning.
Frostbeständighet av äppelträd Souvenir av Altai
Vinterhärdighet är officiellt erkänd som "hög". I västra Sibirien tål den långvariga temperaturer ner till -30-35 °C utan skador eller med minimala skador, särskilt om vintern är snörik.
Ett träd som skadats av kallt väder "återskapas" snabbt under nästa säsong. I framtiden ger det avkastning i samma volymer, faktumet att frysa påverkar inte detta.
Äppelträd pollinatörer Souvenir av Altai
I beskrivningen av upphovsmannen är sorten placerad som självfertil. Utövandet av dess odling visar dock att i frånvaro av "grannar" inom en radie av 20 m, sker pollinering mycket "motvilligt"; maximala skördar kan inte förväntas.
Pollinatorsorter för äppelträdet Altai Souvenir väljs med hänsyn till två kriterier - förmågan att anpassa sig till det sibiriska klimatet och samtidigt blomma. Passar till exempel:
- Gornoaltaskoe;
- Alyonushka;
- Ranetka;
- Welsey;
- Bellefleur-kinesiska;
- Pepin saffran.
Var odlas den?
Äppelträdet Altai Souvenir skapades speciellt för odling i västra Sibirien. Det är denna region som anges i statsregistret som den mest lämpade för dess odling. I resten av Ryssland är sorten inte särskilt välkänd och därför inte särskilt populär.
Sjukdomsresistens
Äppelträdet Altai Souvenir har "medfödd" immunitet mot sårskorpa. Även under säsonger av "mass"-epidemier påverkar denna svampsjukdom endast bladen; frukterna lider inte av det. Också i beskrivningen av upphovsmännen nämns att den har genomsnittlig resistens mot monilios.
I allmänhet noterar trädgårdsmästare att den allmänna uthålligheten hos äppelträdet Altai Souvenir gör att det framgångsrikt kan motstå alla patogena mikroflora. Speciellt om du ger trädet minimal kompetent vård och inte glömmer förebyggande behandlingar.
Skorv är en farlig sjukdom hos fruktträd, frukter som påverkas av den bör inte ätas.
Fördelar och nackdelar
Frukter från äppelträdet Souvenir Altai kännetecknas av ett ganska högt innehåll av vitamin C - nästan 12 mg per 100 g. Balansen mellan surhet och sötma uppnås genom närvaron av naturliga sockerarter (ca 11,5%).
När det gäller användning i matlagning är frukter med äppelträd Souvenir of Altai universella
Fördelar:
- kylbeständighet tillräcklig för Sibirien, snabb och "smärtfri" återhämtning vid frysning;
- hög motståndskraft mot negativa yttre påverkan, inklusive vädrets nycker;
- förekomsten av immunitet mot skorv, relativt sällsynta fall av infektion med monilios och andra svampsjukdomar;
- genomsnittlig höjd, kompakthet av trädkronan;
- årlig fruktsättning, stabil avkastningsnivå;
- bibehålla kvalitet och transporterbarhet av äpplen;
- externt presenterbara frukter, tillräckligt stora för Sibirien;
- mycket god, balanserad smak;
- äpplens mångsidighet.
Minus:
- faktisk självsterilitet med deklarerad självfertilitet.
Plantera ett äppelträd Souvenir från Altai
Med tanke på hur allvarligt det sibiriska klimatet är, väljs platsen för att plantera Souvenir Altai-äppelträdet så "bekvämt" som möjligt. Hon behöver följande:
- bra belysning;
- fri luftcirkulation;
- brist på grundvatten som närmar sig ytan närmare än 2 m;
- ganska bördigt, men samtidigt löst underlag;
- Syra-basbalansen i jorden är nära neutral.
Hålet grävs på hösten, de ungefärliga måtten är ett djup på 60-70 cm och en diameter på 80-90 cm. Ca 4 m finns kvar mellan närliggande träd, det optimala radavståndet är 4,5-5 m. Direkt plantering är samma sak för alla frukt- och bärodlingsalgoritmer.
På grund av klimatet är det enda acceptabla alternativet för Sibirien vårplantering
Skötselråd
Att ta hand om ett Altai Souvenir-äppelträd tar en trädgårdsmästare ett minimum av tid och ansträngning. Det är begränsat till standardjordbruksteknik för grödan:
- Vattning. Äppelträdet Souvenir Altai har god torkbeständighet, det har ofta tillräckligt med naturlig nederbörd. Om det inte finns något regn, vattnas trädet var 2-2,5 vecka, med tanke på att det behöver vatten mest i stadiet av aktiv tillväxt av grön massa, under blomning, bildande av äggstockar och som förberedelse för vintern.
- Matning. I början av säsongen behöver trädet kvävegödsel och humus för att upprätthålla jordens bördighet. Nästa - tre komplexa matningar: under blomningen, en månad efter det och i slutet av september.
- Lossning, ogräsrensning, mulching. Det rekommenderas att lossa och rensa trädstamcirkeln 2-3 gånger i månaden. Eller omedelbart efter plantering, täck den med kompost, vilket sparar tid på dessa aktiviteter.
- Trimning. Äppelträdet Altai Souvenir är bäst lämpat för en kronkonfiguration med glest nivåer. Det bildas på 3-4 år, sedan behöver du bara behålla resultatet. Eftersom kronan är benägen att förtjockas, utförs sanitär beskärning två gånger om året.
- Förebyggande behandlingar.I början och slutet av säsongen är det lämpligt att spraya Altai Souvenir-äppelträdet med bredspektrum fungicider och insekticider. Behandlingar upprepas vid ”mass” epidemier och skadedjursattacker. För förebyggande räcker som regel folkläkemedel.
- Förbereder för vintern. Trots sin höga frostbeständighet kan den inte försummas. Stamcirkeln rensas från skräp, komposten ersätts med färsk kompost (lager upp till 15 cm), stammen och skelettgrenarna vitas. Om vintern förväntas bli särskilt hård och med lite snö, rekommenderas att extra "isolera" stammen.
Mulch förhindrar snabb avdunstning av fukt från jorden, vilket gör att du kan vattna äppelträdet mindre ofta
Samling och förvaring
Den ungefärliga mognadstiden för äppelträdet Souvenir Altai är första hälften av september. Men om det på våren blommar senare än vanligt på grund av ogynnsamt väder, skjuts skörden av frukter upp med ungefär samma mängd.
Frukterna tas bort tillsammans med stjälkarna. Innan de lagras sorteras de noggrant. Alla exemplar, även med minimal skada av något ursprung, lämnas för att ätas färska eller bearbetas till hemgjorda preparat.
För att förlänga hållbarheten för frukter från Altai Souvenir-äppelträdet så länge som möjligt (upp till sex månader), är det nödvändigt att skapa optimala förhållanden för dem. Det enklaste sättet att göra detta är i en källare eller källare:
- temperatur 4-5 °C;
- luftfuktighet 80-85%;
- brist på ljus och kallt drag;
- bra ventilation.
I genomsnitt håller Altai Souvenir-äpplen 3-4 månader
Slutsats
Äppelträd Souvenir of Altai är en sort vars fördelar och nackdelar har studerats väl av trädgårdsmästare. För Sibirien och andra regioner med hårt klimat är det lämpligt enligt huvudkriteriet - frostbeständighet. Denna kvalitet kompletteras framgångsrikt av "likgiltighet" i vård, årlig fruktsättning, produktivitet, som är lite beroende av negativa väderpåverkan och närvaron av immunitet mot skorv.
