Innehåll
Concord-päron är en vintersort som är mycket populär bland amatörträdgårdsmästare och odlas aktivt i industriell skala i Europa, men är fortfarande lite känd i Ryssland. Även om alla förutsättningar för dess spridning finns inte bara i varma södra regioner, utan också i områden med ett tempererat klimat. Sorten är relativt opretentiös i vård, kalltålig, frukterna kännetecknas av enastående smak, håller kvalitet och transporterbarhet.
Ursprungshistoria
Concorde-päron är en sort som ursprungligen kommer från Storbritannien, som dök upp i slutet av 70-talet av förra seklet i Kent, närmare bestämt vid East Malling forskningsstation. Det var resultatet av att korsa Conference och Doyenne du Comice päron, som länge har varit välkända för både specialister och amatörträdgårdsmästare.
Beskrivning av Concord päron med foto
Externt påminner frukterna av Concord-päronet mycket om en av dess "förfäder" - konferensen. Trädet i sig kan inte skryta med ett original "utseende".
Träd
Concord-päron är ett lågt (max 3 m, oftast 1,8-2 m) träd som kännetecknas av en genomsnittlig tillväxthastighet. Kronan sprider sig inte, ganska kompakt.
Skotten är relativt kraftfulla och starka, tätt lummiga, bladen är täta, läderartade vid beröring
Concordpäronet blommar ganska sent. För ryska trädgårdsmästare är detta ett klart plus - det finns mindre risk för att knoppar och fruktäggstockar faller under återkommande frost i tempererade klimat.
Frukt
Frukterna av Concord-sorten ser väldigt presentabla ut: de är endimensionella, symmetriska, klassiska "päronformade", något långsträckta. Medelvikten på frukten är 200-220 g. Enskilda exemplar ökar i vikt upp till 350 g.
Skalet på Concord-päronet är tunt, inte hårt, men ganska starkt, matt gulgrönt till färgen, något "fet" vid beröring. Där solen lyser upp den blir den gul och ett lager av beige "rost" dyker upp.
Subkutana punkter på frukter är flera, tydligt synliga
Sortens egenskaper
Kombinationen av fruktens dessertsmak med andra egenskaper gör att vi kan klassificera Concord-päronet som en värdefull industriell sort. Den planteras dock lätt inte bara av professionella bönder utan också av amatörträdgårdsmästare.
Smakkvaliteter
Smaken av Concord-päronet är enastående: fruktköttet är distinkt sött, men inte lätt kladdigt, utan med en lätt "balanserande" syrlighet. Konsistensen är slät, smörig, mycket saftig, med en knappt märkbar crunch. Färgen på fruktköttet varierar från snövit till gulaktig-kräm, ibland med en grönaktig nyans.
Massan kännetecknas av en delikat sötaktig arom, som kvarstår efter värmebehandling i hemlagade preparat.
Mognadstid
Enligt mognadsperioden tillhör Concord-päronet den senmognade kategorin. Frukterna når teknisk mognad i slutet av oktober. De kan lagras utan förlust av konsumentegenskaper i minst fyra månader, oftare är denna period sex månader.
Produktivitet
Concord-päronet börjar bära frukt 3-4 år efter att plantan har planterats på en permanent plats. Baserat på detta tillhör sorten kategorin tidig mognad. Den ungefärliga avkastningen för ett vuxet träd är 90-100 kg frukt. Den når sådana "indikatorer" med 8-10 år. Den generella perioden av produktivt liv är 18-20, maximalt 25 år.
Frostbeständighet
Concord-päronets köldbeständighet är cirka -30 °C. Följaktligen kan den övervintra i Ryssland, inte bara i norra Kaukasus och Svartahavsregionen, utan också i mittområdet, i regioner med ett tempererat klimat, där somrarna kan vara ganska svala och vädret är något instabilt. Det finns dock ingen omfattande praxis för dess odling, vilket gör att vi kan bedöma förekomsten och graden av skador från frost beroende på temperatur, varaktighet av kallt väder, tjocklek på snötäcket och andra faktorer.
Concord päron pollinerare
Concord-päronet tillhör kategorin diploider, det vill säga självsterila sorter. Om det inte finns några andra träd i närheten förvandlas max 10-15% av blommorna till äggstockar. Följande sorter används som pollinatörer:
- Clapps favorit;
- Bra Louise;
- Verdi;
- Abbot Vettel;
- Williams sommar.
Växande regioner
I Europa sprids Concord-päronet nästan överallt. Dess "plantager" upptar ganska stora områden i Belgien, Frankrike, Italien och Spanien. I Ryssland odlas denna sort av enskilda entusiaster, främst i Svartahavsregionen.
Concord-päronet är också känt i de före detta sovjetrepublikerna, men det är inte heller populärt där som industriell sort.
Sjukdomsresistens
Concord-päronet har "medfödd" immunitet endast mot skorv och monilios. Men erfarenheten av dess odling visar att trädets allmänna hårdhet också inkluderar framgångsrik resistens mot svampsjukdomar och andra patogena mikroflora, inklusive bakteriell bladsköld.
Fördelar och nackdelar
I industriell skala odlas Concord-päronet inte bara för försäljning av färsk frukt. Det används aktivt för konservering, den karakteristiska smaken och aromen bevaras.
Concord päron är bra för att göra hemlagad godis
Fördelar:
- relativ enkel vård;
- närvaron av immunitet mot flera sjukdomar som är farliga för kulturen, god resistens mot andra patogener;
- kylbeständighet tillräcklig inte bara för Europa utan också för Ryssland;
- årlig fruktsättning, genomgående hög avkastning;
- brådmogenhet;
- god transporterbarhet, lång hållbarhet för frukter;
- trädets kompakthet, dess relativt långsamma tillväxt, lösa krona;
- presentabelt utseende, stor päronstorlek;
- enastående smak av frukt, mångsidighet av deras syfte;
Minus:
- behovet av att plantera pollinatorsorter i närheten.
Landningsregler
Platsen för plantering av Concord-sorten väljs med hänsyn till samma kriterier som för andra päron:
- bra belysning;
- möjlighet för luftcirkulation;
- skydd mot plötsliga vindbyar av kall vind;
- djupt (minst 2-2,5 m under marknivån) grundvatten;
- samtidigt bördigt och relativt löst substrat;
- syra-basbalansen i jorden är nära neutral.
När de planteras i skuggan minskar storleken på Concord-päron och de tappar mycket i smak.
De ungefärliga måtten på planteringsgropen för Concord-päronet är 70x70 cm. Både vår- och höstplantering utövas, du måste främst fokusera på det lokala klimatets egenskaper. Hålet fyllt med bördig jord får "stå" i minst flera veckor. Plantering följer en gemensam algoritm för alla frukt- och bärträd.
För att undvika typiska misstag vid landning är det bättre att studera algoritmen för åtgärder och viktiga nyanser i förväg.
Skötselråd
Concord-päronet kan inte kallas nyckfullt när det gäller jordbruksteknik. För att bära frukt konsekvent och rikligt räcker det med "grundläggande" vårdåtgärder för henne:
- Vattning. Som alla vintersorter gillar Concord-päronet inte kraftig vattning. I frånvaro av nederbörd vattnas vuxna träd var 12-15:e dag, unga plantor - varje vecka. I varmt väder - dubbelt så ofta. Den ungefärliga normen är 30-50 liter. En månad före skörd stoppas vattningen.
- Spridning av gödningsmedel.Trädet behöver bara en kvävegödsling i början av säsongen och tre komplexa - under blomningen, en månad efter den och 12-15 dagar efter skörden.
- Trimning. Concord-päronet är lämpligt för en glest skiktad kronform. Den skapas på 3-4 säsonger, sedan behöver du bara behålla resultatet. Trädet behöver också sanitär beskärning i början och slutet av säsongen.
- Förbereder för vintern. Obligatoriska åtgärder inkluderar rengöring av stamcirkeln från skräp, uppdatering av kompostskiktet och vittvättning av stammen. För unga plantor rekommenderas att ytterligare isolera basen av stammen.
- Förebyggande åtgärder. I början och slutet av säsongen är insekts- och svampbehandlingar önskvärda. På våren och sommaren upprepas de när det finns "massiva" attacker av skadedjur på trädgården eller om vädret har varit gynnsamt för utvecklingen av patogener under lång tid. När det inte finns några sådana "hotande" omständigheter kan du klara dig med folkläkemedel för förebyggande.
Årlig riklig fruktsättning kräver att päronet "drar" mycket näringsämnen från jorden; denna brist måste kompenseras
Samling och förvaring
För att plocka Concord-päron, välj en ganska varm, torr dag. Våta frukter, även om de torkas innan de lagras, förlorar märkbart sin hållbarhet och är mer benägna att få svampsjukdomar.
Frukter tas bort från grenarna tillsammans med stjälkarna och se till att sorteras. Den "undermåliga" kategorin, som måste slängas eller ätas snabbt, inkluderar alla exemplar med mekaniska och andra skador, även mindre sådana.
Även helt mogna Concord-päron fäster stadigt på grenarna och faller inte av
Concord-päron förvaras i valfri behållare som andas. Det är lämpligt att lådorna eller lådorna är låga och rymmer max 1-2 lager frukt.De måste "isoleras", strö med sågspån, träspån och pappersrester.
Det enklaste sättet att skapa optimala förvaringsförhållanden är i källaren eller källaren:
- temperatur 2-3 °C;
- luftfuktighet 80-85%;
- brist på ljus;
- bra ventilation.
Slutsats
Concord-päron är en sort som klart underskattas av ryska trädgårdsmästare. Den tillhör kategorin efterrätt och högavkastande, men samtidigt är den inte särskilt nyckfull och krävande att ta hand om och kännetecknas av tillräcklig uthållighet och "stressmotstånd". Agrotekniska åtgärder kommer inte att ta mycket tid och ansträngning från trädgårdsmästaren. Sortens kallbeständighet gör att den kan övervintra utan skador eller med minimal skada, inte bara i de södra subtropiska regionerna, utan också i områden med ett tempererat klimat.
Recensioner från trädgårdsmästare om Concord-päronet
