Innehåll
Äppelträd och päron är traditionellt de vanligaste fruktodlingarna i Ryssland. Även om päronträd bara ligger på fjärde plats vad gäller vinterhärdighet. Förutom äppelträd ligger de också före plommon och körsbär. Det är sant att till och med för hundra år sedan i Ryssland kallades päron 10-20 meter jättar med en enorm krona, men med hårda och inte särskilt välsmakande frukter. För närvarande, med uppkomsten av ett stort antal välsmakande och produktiva sorter med ganska stora frukter, verkar det som om en ny sydlig kultur har kommit till ryska trädgårdar. Och även om de när det gäller vinterhärdighet fortfarande inte kunde komma före plommon och körsbär, tål de flesta moderna sorter av päron fortfarande frost ner till -26°-28°C.
Dessutom kännetecknas många moderna sorter av tidigare datum för träd att börja bära frukt. Tidigare började päron bära frukt tidigast 5-6 år efter plantering. Nu börjar många sorter av päron bära frukt under det tredje eller fjärde året.
Bland moderna päron utmärker sig sorter av utländskt ursprung. Santa Maria-päronet är ett typiskt exempel på denna sort. Naturligtvis är de inte bäst anpassade till klimat- och väderförhållandena i de flesta regioner i Ryssland. Men för invånare i regioner söder om Voronezh kan vi säkert rekommendera detta päron för plantering.
Beskrivning av sorten
Denna sort är fylld med många mysterier, som inte alltid är möjliga att lösa på grund av dess utländska ursprung. För det första odlades Santa Maria-sorten fram i Italien av uppfödaren A. Moretinni genom att korsa två sorter: den berömda gamla sorten Williams (eller annars Duchess Summer) och Coscia. Naturligtvis har denna sort ännu inte lyckats komma in i statens register över avelsprestationer.
Men i databasen för All-Russian Research Institute for Breeding Fruit Crops finns en päronsort som heter Bere early Moretinni, vars beskrivning också bekräftar att den erhölls av A. Moretinni genom att korsa Williams- och Coschia-sorterna. Denna päronsort är en försommar, det vill säga den mognar i slutet av juli - början av augusti. Och enligt beskrivningen av Santa Maria-päronet är det en typisk höstsort med mognadsdatum i september. Det är sant att vissa utländska källor indikerar att i länderna i södra Europa och Turkiet mognar frukterna av denna sort i slutet av juli. Uppenbarligen har mognadstiden för det italienska Santa Maria-päronet genomgått allvarliga förändringar, efter att ha befunnit sig i de ganska hårda klimatförhållandena i Ryssland.
Tydligen är dessa två sorter systrar med mycket liknande egenskaper. Detta förekommer dock i päronförädling, till exempel erhölls sorterna Chudesnitsa, Feeria och Nika från samma föräldrar.
Santa Maria-päronträd kan klassificeras som medelstora, men på grund av sin goda kompatibilitet med kvitten ympas denna sort ofta på kvittengrundstam. Som ett resultat minskar höjden på fruktbärande träd, och tidpunkten för den första fruktsättningen, tvärtom, närmar sig. Således kan de första frukterna från träd av denna sort erhållas redan under det tredje året efter plantering.
Träd av denna sort kännetecknas av en kompakt, sfärisk krona.
Sorten är delvis självfertil. Den kan bära frukt normalt utan extra hjälp av pollinerande träd. För att få stabila och höga skördar kan vi dock rekommendera att du använder följande sorter av päron som pollinerare:
- Abate Fetel;
- William;
- Coscia.
Santa Maria-sorten kännetecknas av hög produktivitet; från ett moget träd kan du enkelt ta bort från 50 till 120 kg välsmakande päron.
Dessutom står det i sortbeskrivningen att Santa Maria-päronet är resistent mot många ogynnsamma växtförhållanden, skorv, och har hög vinterhärdighet. Men eftersom det praktiskt taget inte finns några recensioner om denna sort, eftersom den först nyligen dök upp till försäljning i Ryssland, är det inte möjligt att bekräfta eller motbevisa denna information. Det är endast känt enligt Association of Fruit, Berry and Planting Material Producers (APPPYAPM) i Ryssland att Santa Maria-sorten anses vara instabil i förhållande till bakteriell smuts av fruktgrödor eller på annat sätt till bakterios. Tydligen, även när det gäller vinterhärdighet, kan den rekommenderas för odling endast i de mer eller mindre södra regionerna i Ryssland.
Fruktegenskaper
Det är inte för inte som Santa Maria päronfrukter säljs i de mest elitstormarknader och butiker i Ryssland. De har verkligen ojämförliga yttre och smakegenskaper:
- Fruktens form är klassiskt päronformad, mycket regelbunden. Dessutom är alla frukter på trädet enhetliga i form och storlek.
- Storleken på päron är ganska anständig, medelvikten på en frukt är cirka 180 gram, men de väger också upp till 230 gram.
- Skalet är tunt, slätt, ömt, gulgrönt till färgen med små linser.
- Massan är gulvit, mycket mör och saftig, oljig, det finns ingen grynighet, den "smälter verkligen i munnen."
- Smaken av päron är utmärkt. De kännetecknas av en riktig dessertsmak med en lätt harmonisk syrlighet.
- Fruktens utseende är också mycket attraktivt - när de är helt mogna får de en vacker ljus citronton. Och på de ställen där solens strålar träffar direkt lämnar de ett fint suddigt rosa rouge på päronen.
- Fruktkonserveringen är genomsnittlig. Enligt vissa källor kan Santa Maria-päron lagras i upp till två veckor, och enligt andra källor - upp till två månader.
- Transporterbarheten av päron av denna sort är ganska acceptabel.
- Användningen av Santa Maria-frukter är verkligen universell.
Päron innehåller fytoncider och värdefulla pektinämnen. Frukterna är mycket välsmakande och hälsosamma när de äts färska; du kan använda dem för att göra en mängd olika förberedelser för vintern - konserver, marmelad, marshmallows, kanderade frukter, sylt. I matlagning kombineras den unika smaken hos dessa päron harmoniskt med ost, broccoli och många örter. Från frukterna kan du förbereda bekmes - en unik helande päronhonung, och även använda dem för att göra olika typer av cider, kvass, kompotter och essenser.
Funktioner av odling
När du köper päronplantor, särskilt de med ett öppet rotsystem, ge företräde åt de som har ett stort antal små sugrötter.Det är bättre om rötternas yta skyddas med en speciell lermos, som inte låter rötterna torka ut under en period på upp till 7 dagar. I de södra regionerna är det optimalt att plantera Santa Maria-päron på hösten. Om du bor längre norrut är det bättre att planera att plantera en planta på våren, så att den hinner acklimatisera sig väl på en ny plats under den varma årstiden.
När du planterar en päronplanta, se till att rotkragen är på marknivå och gräv inte ner den under några omständigheter. Päron tolererar inte kraftig fukt i rothalsområdet. Å andra sidan, för att en planta ska rota sig bra, behöver den konstant underhåll av fukt inte bara från ytan utan också på djupet av alla spetsar på sina rötter. För att göra detta, gräv ett litet dike i en cirkel runt stammen, på ett avstånd av cirka 70-80 cm från stammen, och under den första månaden efter plantering hälls ungefär en hink vatten på varje planta flera gånger i veckan .
Se dessutom till att inget växer i trädstamcirkeln det första året. ogräs, för vilken jordens yta i den regelbundet måste lossas eller täckas med ett lager av organiskt material 7-10 cm tjockt.
Gödsling, särskilt mineralgödsel, bör inte appliceras tidigare än att päronplantan är två år gammal. Träden matas antingen genom att spraya grenarna eller genom att vattna i samma skåra längs omkretsen av kronan på plantan.
Recensioner från trädgårdsmästare
Eftersom päronsorten Santa Maria nyligen dök upp i vårt land, har ryska trädgårdsmästare ännu inte haft tid att bli närmare bekant med den.Dessutom förväxlas den ofta med den vitryska päronsorten "Simply Maria", som liknar Santa Maria i många egenskaper, men som utmärks av större frostbeständighet och senare mognad.
Slutsats
Naturligtvis är frukterna av Santa Maria-päronet så attraktiva i utseende och smak att det är svårt att motstå frestelsen att plantera och odla denna sort på din egen tomt. Men du bör komma ihåg det södra ursprunget för denna sort och jämföra klimat- och väderförhållandena i ditt område och Santa Marias förmåga att motstå en hård vinter.
