Innehåll
Mjölk uppstår i en ko som ett resultat av komplexa kemiska reaktioner som sker med hjälp av enzymer. Bildandet av mjölk är ett koordinerat arbete av hela organismen som helhet. Mjölkens kvantitet och kvalitet påverkas inte bara av djurets ras, utan också av många andra faktorer.
När producerar en ko mjölk?
Amning är processen för mjölkutsöndring, och tiden då en ko kan mjölkas är laktationsperioden. Specialister kan korrigera funktionen hos djurets bröstkörtlar och öka mängden nötkreatursmejeriprodukter.
Mjölkproduktionen hos alla däggdjur underlättas till stor del av prolaktin, ett hormon som förknippas med reproduktion. Det är nödvändigt för amning, främjar mognaden av råmjölk och förvandlar den till mogen mjölk. Följaktligen visas det omedelbart efter barnets födelse, så att det kan matas fullt ut. Efter varje matning och mjölkning fylls bröstkörteln upp igen. Om en ko inte mjölkas upphör mjölk att produceras och mjölkavkastningen börjar sjunka.
Detta händer också i däggdjurens naturliga livsmiljö - så snart barnet växer upp försvinner behovet av matning, och amningen börjar minska.
Kon börjar producera mjölk direkt efter sin första kalvning. Du måste låta kalven närma sig den för att mjölka det svullna juvret. Naturligt sug kommer att utveckla bröstkörtlarna, vilket kommer att möjliggöra bättre mjölkproduktion.
En ko producerar maximal mängd mjölk vid 6 års ålder, sedan minskar mjölkproduktionen.
Ger en ko mjölk utan att kalva?
Eftersom kon är ett däggdjur, livnär sig kalvarna på sin modersmjölk under de första 3 månaderna av livet. De kan livnära sig på det mycket längre, men på gårdar separeras de från sin mamma redan första dagen, annars blir det mycket svårare att göra detta senare. För både kalven och kon blir separationen kraftigt påfrestande, vilket påverkar hälsan och produktiviteten. Kalven placeras i en specialutrustad kalvlada, och kon mjölkas för hand och en del av den matas till barnet.
Modermjölk är nödvändig för kalven under denna period, eftersom den innehåller alla nödvändiga näringsämnen för tillväxt och utveckling:
- proteiner fetter kolhydrater;
- vissa vitaminer (A, B, D, K, E);
- mineraler (jod, kalium, kalcium, järn, magnesium, fosfor, zink).
Efter 3 månader överförs han till vuxenmat. Kon mjölkas tills hon blir dräktig igen. I det här fallet slutar de mjölka henne 2 månader innan den förväntade kalvningen, så att hon under denna tid får kraft.
I naturen är laktationsperioden för nötkreatur kortare, eftersom barnet inte äter all mjölk, bränns det gradvis ut. Och på gårdar mjölkas kor helt, och kroppen tror att kalven inte har tillräckligt med mjölk, så den kommer hela tiden.
I genomsnitt kalvar kor en gång om året, det vill säga mjölk kommer att produceras inom 10 månader. Denna period, om kon inte blir dräktig igen, kan förlängas till 2 år. Det är sant att volymen av mejeriprodukter kommer att vara betydligt lägre.
Om en ko, efter flera parningar, inte blir dräktig av någon anledning, kommer hon inte längre att producera mjölk och måste avlivas.
Processen för mjölkbildning i en ko
För att förstå hur mjölk produceras måste du känna till juvrets struktur. Den består av följande delar:
- fett-, muskel-, körtelvävnad;
- mjölk- och spentankar;
- bröstvårtan sfinkter;
- alveoler;
- blodkärl och nervändar;
- fascia.
Grunden för körteln är parenkym, bindväv. Den består av alveoler, i vilka mjölk bildas. Bind- och fettvävnad skyddar körteln från negativ yttre påverkan.
Processen för mjölkbildning använder näringsämnen som levereras till juvret genom blodet från matsmältningssystemet. De individer som har bra blodtillförsel anses högavkastande, eftersom en enorm mängd näringsämnen kommer in i juvret. Det är känt att för att producera 1 liter mjölk passerar upp till 500 liter blod genom juvret.
Men i sin grundläggande sammansättning skiljer sig mjölken avsevärt från sammansättningen av blod. Nästan alla dess komponenter omvandlas i alveolcellerna i körteln med hjälp av vissa ämnen som kommer in där. Mineralämnen och olika vitaminer kommer från blodet i beredd form. Detta sker tack vare körtelceller. De kan välja ut vissa ämnen och hindra andra från att komma in.
Bildningsprocessen sker konstant, särskilt mellan mjölkningar. Det är därför det rekommenderas att följa en viss regim för att hålla nötkreatur, så att mjölkning utförs efter en viss tid.
Djurets nervsystem spelar en stor roll i mjölkproduktionen. Sekretion beror på dess tillstånd. När underhållsregimen förändras, förvärras eller stressar, hämmas processen för mjölkbildning.
När mjölken bildas fyller den hålrummen i alveolerna, alla kanaler, kanaler och sedan cisterner. Ansamlas i juvret, tonen i glatt muskulatur minskar och muskelvävnaden försvagas. Detta förhindrar starkt tryck och främjar mjölkansamling. Om intervallet mellan mjölkningarna är mer än 12 timmar, ackumuleras för mycket produkt och en viss hämning av alveolernas aktivitet inträffar, följaktligen minskar mjölkproduktionen. Mjölkbildningshastigheten beror direkt på kvaliteten och fullständig mjölkning.
Komplexa processer inkluderar även laktation och mjölkutkastning, som föregår mjölkning.
Mjölkutsöndring är utsöndringen av mjölk i alveolernas hålighet och dess inträde i kanalerna och cisternerna i intervallen mellan mjölkningarna.
Mjölkejektion är bröstkörtelns reaktion på mjölkningsprocessen, under vilken mjölk passerar från den alveolära delen till den cisternala delen. Detta sker under påverkan av betingade och obetingade reflexer.
Laktationsperioder hos nötkreatur
Amning är uppdelad i 3 perioder, i var och en av dem skiljer sig mjölken i sammansättning, och djuret kräver en annan utfodringsranson.
- Råmjölksperioden varar i genomsnitt cirka en vecka. Råmjölk är rik på fetter, mycket tjock i konsistensen och är oönskad för mänsklig konsumtion. Men kalven behöver det under de första dagarna av sitt liv.Vid denna tidpunkt utvecklas barnets matsmältnings- och immunsystem och råmjölk kommer att vara en användbar näring för honom.
- Den period under vilken kon producerar normal, mogen mjölk varar i lite mindre än 300 dagar.
- Perioden med övergångsmjölk varar 5-10 dagar. Vid denna tidpunkt ökar proteinnivån i produkten, och laktoshalten och surheten minskar. Djuret håller på att återhämta sig och kolhydrater i fodret bör reduceras till ett minimum.
Amningsperioder är individuella för varje djur och beror på hälsotillstånd, nervsystem, utfodring och stallförhållanden.
Vad som påverkar mängden och kvaliteten på mjölkavkastningen
En kos produktivitet påverkas av många faktorer. Om du vill öka mjölkavkastningen bör du se till att djuret tillhör en mjölkras. I alla fall, efter den första kalvningen, kommer kon inte att producera mer än 10 liter, och med varje efterföljande graviditet bör produktionen av produkten öka. För att förbättra kvaliteten och kvantiteten på produkten är det nödvändigt:
- Håll en viss temperatur i ladugården, förhindra att djuret fryser, så att energi och näringsämnen inte går till att generera värme.
- Mjölkningen måste göras vid en viss tidpunkt, eftersom kon vänjer sig vid rutinen. Detta läge låter dig samla in 10-15 % mer.
- Det är bättre att mjölka en ko 3 gånger om dagen. Med detta tillvägagångssätt ökar årlig produktion med 20 %.
- Du bör ordna daglig aktiv motion i naturen. Kor har en ökad aptit efter att ha gått.
- 2 månader innan nästa kalvning behöver du starta kon för att ge henne möjlighet att vila och få kraft inför nästa laktation.
Rätt balanserad näring är nödvändig. Utfodring bör också ske vid vissa tider.Dieten görs med hänsyn till djurets vikt, ålder och fysiologiska tillstånd.
Den mest lämpliga kosten för högkvalitativ mjölkproduktion bör inkludera:
- hö, halm, grön mat på sommaren;
- vetekli, korn;
- mineral- och vitamintillskott.
Det är också nödvändigt att lägga till rödbetor, zucchini, morötter, kokt potatis och bitar av vitt bröd. I detta fall bör den dagliga kosten vara cirka 20 kg.
Slutsats
En ko producerar mjölk enbart för att mata sin avkomma - så fungerar naturen. Hur länge amningsperioden kommer att pågå och vad mjölkavkastningen kommer att vara i form av kvalitet och kvantitet beror på en persons handlingar.
Kon separerade i förtid, kalven är död, det finns ingen mjölk, kommer det mjölk och vad ska jag göra?
Vid för tidig dödfödsel kan mjölkproduktionen INTE stimuleras!
Ett av de karakteristiska och tydligast manifesterade symtomen på brucellos hos kor är abort av fostret vid 5-8 månaders graviditet eller födseln av en död kalv. De återstående kliniska tecknen på brucellos visas senare, eftersom dessa är sjukdomar med en lång utvecklingsperiod. En till synes frisk ko kan vara en smittkälla.
Brucellos överförs till människor och den huvudsakliga smittvägen för människor är genom att dricka mjölk från en sjuk ko.
Veterinära regler kräver att vid missfall hos en ko ska det aborterade fostret föras till ett laboratorium för att fastställa sjukdomsdiagnosen.Abort orsakas inte bara av brucellos.
Det finns flera andra smittsamma sjukdomar med liknande symptom. Dessutom observeras abort ofta under övergången av sjukdomen till det kroniska stadiet.
Eftersom kalvens lik med största sannolikhet redan har kasserats är det i ditt fall bäst att bjuda in en veterinär som samlar in material för laboratorietester och undersöker kon.