Innehåll
Röda stäppkon har inte en särskilt lång historia jämfört med många västerländska mjölkraser. De började föda upp den i slutet av 1700-talet genom att korsa västerländska nötkreatur med en uråldrig nötkreatursras, uppfödd på den tiden i Ukraina. "Aboriginen" i Ukraina, en grå stäppras av nötkreatur, var mer avsedd att användas i sele. Chumaks red på kraftfulla och tåliga oxar av denna ras till Krim för salt. Men efter erövringen av Krim 1783 av Katarina den stora och upprättandet av kommunikationer mellan halvön och fastlandet, samt elimineringen av det militära hotet från söder, tog hästarna sin "rättmätiga" plats som dragdjur.
Starka och tåliga, men mycket långsamma oxar av rasen grå stäpp behövdes inte längre, och utländsk mjölkboskap började importeras till Ukraina. Detta gjordes naturligtvis inte av bönder, utan av tyska kolonister. Som ett resultat av assimileringskorsningen av grå stäppkor med tjurar av röd ostfriser, simmental, angeln och andra raser, uppstod en ny ras av mjölkboskap, uppkallad efter deras färg och stäppregionen för avel.
Röda stäpprasen erkändes officiellt i början av 1800-talet.På 70-talet av samma århundrade, som ett resultat av migrationsprocesser, trängde den röda stäpprasen av kor från Svarta havets stäpper in i de mer östra delarna av det ryska imperiet: Volga-regionen, Kuban, Kalmykia, Stavropol-regionen, Västra Sibirien . I varje region blandas den röda stäpprasen med lokal boskap, vilket förändrar dess produktiva och yttre egenskaper. Som ett resultat bildades flera typer av "tyska" röda ko.
Bilden visar en avelstjur av typen Kulunda.
Beskrivning av rasen
Allmänt intryck: boskap av stark, ibland grov konstitution. Ramen är lätt men stark. Huvudet är medelstort, vanligtvis lätt och graciöst. Men beroende på typ kan det vara något grovt. Näsan är mörk. Rasen är behornad, hornen är ljusgrå till färgen.
När man kämpar i en flock för hierarki kan en ko piska sin rival med sitt horn. Det är bättre att avhorna röd stäppboskap medan man fortfarande har kalvar, om möjligt.
Halsen är tunn och medellängd. Kroppen är lång. Överlinjen är ojämn, med tydligt definierade skillnader mellan sektioner av ryggraden. Manken är hög och bred. Ryggen är smal. Länden är lång och smal. Korsbenet är upphöjt och brett. Kroppen av medellängd. Benen är korta och väl ansatta.
Medelstor röd stäppboskap. Mankhöjd 127,5±1,5 cm, sned längd 154±2 cm, töjningsindex 121. Bröstdjup 67±1 cm, bredd 39,5±2,5 cm, bröstomfång 18±1 cm, benindex 14 .
Juvret är välutvecklat, litet, runt till formen. Bröstvårtorna är cylindriska.
Färgen på den röda stäpprasen motsvarar dess namn. Korna är fast röda.Det kan finnas små vita märken på panna, juver, mage och ben.
Exteriöra nackdelar
Tyvärr har kor av denna ras också många nackdelar. Faktum är att inget fullvärdigt avelsarbete utfördes, och bönder kunde föda upp kor med vilka defekter som helst bara för att få mjölk. Därför innehåller rasen:
- tunna ben;
- smalt eller hängande kors;
- liten vikt;
- juverdefekter;
- dålig muskelförmåga;
- felaktig fotplacering.
När du väljer en ko att köpa, bör du definitivt vara uppmärksam på förekomsten av defekter i exteriören och juvret. De påverkar ofta antingen kohälsan, kalvningsvälfärden eller mjölkproduktionen. I synnerhet leder felaktig juverstruktur under maskinmjölkning till mastit.
Produktiva egenskaper hos den röda stäpprasen av kor
Vikten på en vuxen ko varierar från 400 till 650 kg. Tjurar kan nå 900 kg. Vid födseln väger kvigor från 27 till 30 kg, tjurar från 35 till 40 kg. Med korrekt organiserad utfodring går kalvar upp till 200 kg i vikt med sex månader. Vid ett års ålder kan vikten på en kalv nå upp till 300 kg. Slaktutbytet av kött är 53%.
Mjölkproduktiviteten beror på klimatzonen för avel. På rikligt med suckulentfoder kan en röd stäppko producera över 5000 liter mjölk per laktation. Men snittet är 4 - 5 ton mjölk under laktationsperioden.
Mjölkfetthalten hos kor av denna ras är "statistiskt genomsnittlig": 3,6 – 3,7 %.
Rasens fördelar
Uppfödd i de torra Svarta havets stäpper i Ukraina, den röda stäppen har höga anpassningsegenskaper och anpassar sig lätt till alla klimatförhållanden. Hon är kravlös på levnadsvillkoren. I Svartahavsregionen växer grönt gräs bara på våren och hösten. På sommaren brinner stäppen helt under den varma solen, och på vintern är den frusna marken täckt av snö. Den röda prärien kan snabbt gå upp i vikt på gräset innan gräset brinner ut. Under perioder av torka bibehåller boskap sin viktökning genom att äta torrt gräs med låg näringsämnen.
Nötkreatur av denna ras tolererar sommarvärme över 30°C och kalla stäppvindar på vintern. Kor kan beta i solen hela dagen utan vatten. Utöver dessa fördelar har rasen Red Steppe ett mycket starkt immunförsvar.
Rekommenderade häckningsområden för den röda stäppen: Ural, Transkaukasien, Stavropol-regionen, Krasnodar-regionen, Volga-regionen, Omsk och Rostov-regionerna, Moldavien, Uzbekistan och Kazakstan.
Avelsfunktioner
Rasen kännetecknas av tidig mognad. I genomsnitt föds kvigor för första gången vid ett och ett halvt år gamla. Vid val av tillverkare bör försiktighet iakttas och eventuella ärftliga defekter på exteriören bör beaktas. Om en kviga har någon nackdel måste hon paras med en tjur utan ärftliga defekter. Det här garanterar visserligen inte födelsen av kalvar av hög kvalitet, men det ökar chanserna för detta.
Recensioner från ägare av Red Steppe-kor
Slutsats
Med tanke på röda stäppkors förmåga att producera bra mjölkavkastning även på magert foder i stäppregioner, kan de födas upp i regioner där torka ofta förekommer. Rasen kräver ytterligare urval, men denna fråga löses idag i avelsgårdar i de södra delarna av Ryssland. På grund av sin anspråkslösa foder-, värme- och frostbeständighet är den röda stäppkon väl lämpad för att hålla i privata gårdar.
