Innehåll
En fågel med kött som liknar vilt, populär i Europa, börjar nu intressera ryska fjäderfäuppfödare. Det handlar om pärlhöns: en fågel med vacker och intressant fjäderdräkt och ett huvud "för alla." Vissa kommer att tycka att detta huvud är skrämmande, andra kommer att tycka att det är vackert.
Det är sant att ryska fjäderfäuppfödare inte känner till en enda europeisk hemlighet: praktiska européer föredrar att föda upp pärlhöns på speciella gårdar som ligger borta från bostäder. Och poängen är inte att pärlhöns orsakar några problem när de hålls i en personlig trädgård. Fåglarna är bara väldigt bullriga och excentriska. Pärlhöns skriker vid minsta provokation och försöker till och med flyga. Gårdsarbetare kommer in i rummet med pärlhöns efter att ha satt på sig öronproppar.
Men det finns ett plus med sådan ljudstyrka. När det gäller vaksamhet och nivå av skrik överträffar pärlhöns även de legendariska gässen som räddade Rom. Ingen kommer att passera pärlhönsen obemärkt, och varje inkräktare som kommer in i fjäderfähuset kommer omedelbart att bli förrådd av dessa fåglar.
Samtidigt är uppfödning av pärlhöns hemma för nybörjare inte lika svårt som att föda upp gäss, populärt i Ryssland. Fertiliteten hos pärlhöns är högre, och inkubationen av ägg liknar ruvningen av kycklingägg.Det finns skillnader, men de är små, så många pärlhönsägare använder samma läge som för att kläcka kycklingar utan att bry sig om att sätta upp inkubatorer. I lite mindre mängder, men pärlhöns kläcks i detta läge. Detta är ofta enklare och billigare än att försöka följa den "inhemska" regimen, särskilt om kycklingägg också läggs tillsammans med pärlhönsägg.
Att föda upp och hålla pärlhöns på din egen bakgård
Nybörjare fjäderfäuppfödare kan vara rädda för att få pärlhöns eftersom de inte vet vad det är för fågel.
Den vanliga pärlhönan, den vilda förfadern till den tama, är en blyg invånare i torra områden, lägger ett litet antal ägg och avlar avkomma på avskilda platser. Fåglar lever i flockar.
När det gäller ekonomiska egenskaper skiljer sig den tama pärlhönan nästan inte från den vilda. Hon började lägga fler ägg (60 – 80 per år), men på grund av bristen på tysta, avskilda buskar har hon ingen lust att ruva dem. Faktum är att fågeln bara är rädd. Om det är möjligt att förse pärlhönsen med förhållanden som liknar vilda, kommer hon att kläcka kycklingarna själv, vilket är framgångsrikt bevisat pärlhöns på bilden, med möjlighet att kläcka kycklingar på en lugn plats.
Pärlhönsen har inte övergett sin vilda vana att gå överallt bara i en flock. Ibland är det väldigt intressant att se ett dussin fåglar återvända från en dags "vandring". Ja, även om de är lediga och vet hur de ska flyga, kommer de inte att åka någonstans och kommer tillbaka på kvällen. Naturligtvis, om inte någon fångar dem när de går. Till och med ungarna håller ihop hela tiden.
Det viktigaste är att fånga pärlhönsen i tid under smältningen och återuppta inpackningen.Det andra sättet att förhindra att flygande fåglar flyger iväg är att skära av senor vid vingleden. Men denna operation måste utföras av en veterinär.
Om det inte är möjligt att förse fåglarna med ett liv i en rymlig inhägnad, måste pärlhöns födas upp med hjälp av en inkubator.
För att få ett inkubatorägg och inte ett matägg, krävs en Caesar för 5–6 honor. Men ägare har vissa problem med att bestämma könet på pärlhöns. Den sexuella dimorfismen hos pärlhöns är svag och man kan lätt göra ett misstag.
Hur man skiljer en pärlhönshona från en hane
Det rekommenderas vanligtvis att särskilja redan könsmogna fåglar genom deras örhängen och utväxter på huvudet.
Tillväxten på näbben hos pärlhöns av båda könen ser vanligtvis likadan ut.
Örhängena är väldigt olika.
I teorin. I praktiken kan det vara praktiskt taget inga skillnader. Men pärlhönsens örhängen är ofta böjda och sticker ut åt sidorna, medan pärlhönsens är mindre, rakare och pekar nedåt.
Den andra skillnaden: åsen på huvudet.
Hanens kam är oftast slätare och slätare mot svansen. Pärlhönsens krön liknar snarare en vulkankon.
Dessa fåglar har också olika kall. Caesar "knakar", men pärlhönsens rop måste höras.
Andra ägare av pärlhöns tror dock att försök att bestämma könet med formen på huvudet är ineffektiva, eftersom sekundära sexuella egenskaper ofta är mycket lika hos fåglar av denna art. Pärlhöns skiljer sig också lite från varandra i storlek, och det finns alltid en risk att man misstar en fet pärlhöns för en hane. Därför föredrar erfarna pärlhönsuppfödare att bestämma fåglarnas kön genom att undersöka kloaken.
Att bestämma kön på pärlhöns
Ägguppsamling och inkubation
Utan att ha för avsikt att ruva äggen kan pärlhöns sprida dem var som helst inom deras räckvidd, så ägaren måste antingen begränsa pärlhönsens promenadområde under värpperioden eller lära sig yrket som en sökare. Eftersom ingen vill vara en sökmotor, begränsar de vanligtvis pärlhöns gång.
Det är här som andra problem börjar. Pärlhöns är väldigt oförsiktiga med sina ägg och kan lätt gräva ner dem i kullen eller fläcka dem i spillning. Med sådan behandling från fåglar lyser inte pärlhönsägg med renhet.
Reglerna för att lägga ägg i en inkubator kräver tvättning av smutsiga ägg före inkubation och desinficering av dem med en lösning av kaliumpermanganat. Men vid tvätt är det lätt att radera den skyddande hinnan som skyddar äggen från att bakterier kommer in i dem. Inkubatorn, oavsett hur du desinficerar den före varje äggläggning, kommer inte att kunna rengöra allt till 100%. Ja, och det finns bakterier i luften också.
Om man ska tvätta ägg eller inte kan därför avgöras experimentellt genom att föda upp två partier pärlhöns från rena och smutsiga ägg. Men i alla fall, om du lyckas placera en höna även på smutsiga ägg, kommer kläckningsgraden att vara högre, eftersom fågeln kan ge de vård- och temperaturförhållanden som krävs för äggen. En inkubator, även den mest avancerade, klarar inte av sådana finjusteringar.
Medelstora ägg läggs för ruvning. Små ägg kommer med största sannolikhet att föda en underutvecklad kyckling, medan stora ägg kan sluta med en dubbel äggula. Äggen ska ha rätt form och brunaktig färg. Pärlhönsägg är vanligtvis krämfärgade, men skalets färg kan till stor del bero på fågelns individuella egenskaper.
Inkubation av pärlhönsägg varar längre än kycklingägg, men mindre än ank- eller kalkonägg. Man måste ta hänsyn till att inkubationsdata ofta kan avvika i en eller annan riktning. Detta beror till stor del på temperaturen i inkubatorn. Om den är för hög kläcks kycklingarna tidigare, men många av dem blir inte livskraftiga. Vid en lägre temperatur kommer inkubationen att pågå längre, men kycklingarna kommer fram fullt utvecklade. Naturligtvis bör max- och lägsta temperaturer inte avvika för mycket från de rekommenderade värdena. Vanligtvis är detta ±0,5°C.
Pärlhönsägg måste vändas minst 4 gånger om dagen. Inkubatorn, beroende på modell, vänder antingen äggen på egen hand, eller så kan den programmeras för ett visst antal varv, eller så måste äggen i den vändas manuellt
Hos underutvecklade kycklingar, vid kläckning, finns en betydande del av äggulan kvar i ägget, som antingen torkar ut eller lyckas dras in i buken.
Du kan också experimentera och försöka föda upp olika fåglar i en kuvös. För den här metoden behöver du två inkubatorer, i en av vilka huvudinkubationsprocessen kommer att äga rum, och i den andra, vid en lägre temperatur, kommer de kycklingar för vilka det är dags att kläckas.
Gemensam inkubation av ägg från olika typer av fjäderfä
För att undvika förvirring om vilka ägg som placerades i inkubatorn när, är datumet skrivet på dem.
Krav för att hålla och ta hand om pärlhöns
Efter kläckningen överförs kycklingarna till en odlare. Du kan lämna kycklingarna i inkubatorn tills de torkar ut, eller så kan du omedelbart överföra dem till gruvan. Vanligtvis får kycklingarna torka helt.
Efter att ha placerats i gruveln sköts pärlhönsen på samma sätt som höns. Det är ingen speciell skillnad mellan dessa två fågeltyper, så allt som passar till kyckling passar även pärlhöns.
Till en början hålls kycklingarna vid en ganska hög temperatur på minst 30°C. Detta är dock inte en dogm och det är bättre att fokusera på ungarnas beteende, särskilt om det inte finns någon termometer. Om ungarna är kalla kurar de ihop sig, gnisslar och försöker ta sig in i mitten av flocken. Om kycklingarna lugnt vandrar runt i gruvan och med jämna mellanrum försöker picka på något, betyder det att de är bekväma vid denna temperatur. Det är värre om ungarna springer till hörnen, lägger sig ner och andas tungt. De överhettas. Det är ganska lätt att värma upp en frusen kyckling. Det är väldigt svårt att kyla snabbt utan att doppa det i vatten. Och när den simmar i vatten får ungen hypotermi.
När de kläcks i en inkubator, utvecklar kycklingar ofta problem som felaktig utveckling av lemmar. Ofta föds kycklingar med tassarna åt olika håll. Du kan försöka knyta benen med elektrisk tejp, men med en hög grad av sannolikhet kommer en sådan brud ändå att dö.
Underhåll och skötsel av vuxna pärlhöns
Precis som kycklingar, flyger pärlhöns och växer mycket snabbt. Vuxna kycklingar överförs till en voljär och nästan vuxna fåglar släpps ut i den allmänna flocken.Du måste komma ihåg att de börjar särskilja fåglar efter kön först när de mognar, och du måste omedelbart bestämma vilken del av flocken som ska skickas till slakt och vilken som ska lämnas för avel. Om ungarna inte slaktas vid 3 månader kan fåglarna bli feta. Den franska broilerrasen är särskilt bra på att få fett.
Dessa fåglar kräver ingen speciell vård. Ett hönshus för pärlhöns är organiserat på samma sätt som för kycklingar. Båda dessa typer av fåglar älskar att sova på sittpinnar, så en rastplats måste utrustas i fjäderfähuset.
Pärlhöns är inte särskilt rädda för vintern. Huvudsaken är att ha mat, djupsängar och skydd mot den kalla vinden.
Att hålla pärlhöns. Inomhusvoljär.
I Europa älskar de pärlhöns kött, och viktigast av allt, de vet hur man lagar det, eftersom köttet från dessa fåglar, om det tillagas olämpligt, kommer att vara segt, även om det är gott. Men idag är det inte längre svårt att hitta recept för att tillaga pärlhönskött i Frankrike eller Italien, så pärlhöns kan diversifiera rätterna på det ryska bordet.
