Innehåll
Italienska gäss är en relativt ny ras som det finns två versioner av. Enligt en av dem valdes fåglar med störst produktivitet ut från lokalbefolkningen. Enligt den andra korsades det lokala beståndet med kinesiska gäss. Den presenterades första gången på en utställning i Barcelona 1924.
Det dök upp på ryskt territorium under Sovjetunionens existens. Den importerades från Tjeckoslovakien 1975.
Beskrivning
Gäss av den italienska rasen tillhör köttkategorin och är främst avsedda för att producera läcker lever. Detta är en tätt byggd fågel med en kompakt kropp. Beskrivningen av den vita rasen av italienska gäss anger specifikt att de inte ska ha några fettveck på magen.
Detta beror på det faktum att gäss ackumulerar fett inte i köttet eller under huden, utan på magen. Vanligtvis är gåskött torrare än anka just på grund av bristen på fettreserver under huden. Italienska vita gäss behöver samla inre fett. Annars är det omöjligt att få högkvalitativ lever.
Den genomsnittliga levande vikten för en gås är 7 kg, och en gås väger i genomsnitt 5,5 kg. Huvudet är litet och brett. Baksidan av huvudet är platt, tuggmusklerna är välutvecklade. Den orange näbben är kort och tunn, och det finns ingen bula på näsryggen. Ögonen är stora och blå. Ögonlocken är orange och matchar näbbens färg.
Halsen är kort, rak, tjock. Det finns en lätt kurva på toppen. Den långa kroppen är något upphöjd framtill. Ryggen är bred, sluttande mot svansen, något konvex. Svansen är välutvecklad och horisontell.
Bröstet är brett och välmusklat. Buken är välutvecklad och djup. Det finns inga hudveck mellan tassarna. Vingarna är långa och sitter tätt mot kroppen. Axlarna högt ansatta och välutvecklade.
Samtidigt kan de sälja riktiga renrasiga italienska, de satte bara ett foto på inte sina egna fåglar, utan tog dem från Internet.
Ben av medellängd, starka, raka. Mellanfoten är röd-orange. Fjäderdräkten är hård. Mängden ludd är mycket liten. Färg vit. Grå fjädrar är bevis på en inblandning av en annan ras, men i små mängder är de acceptabla, även om de inte är önskvärda.
Äggproduktionen av gäss av den italienska rasen är mycket hög. De lägger 60-80 ägg per år. Äggvikt 150 g. Vitt skal. Kläckningsförmågan för gåsungar är upp till 70 %.
Vanligtvis, även i närvaro av en reservoar, på grund av fåglarnas storlek, är fertiliteten hos gåsägg cirka 60%.
Produktivitet
De produktiva egenskaperna hos italienska gäss relaterar mer till levern för vilken de föds upp. Leverns vikt är 350-400 g. Även om dessa gäss också har en god smak av kött. Gåsungar når en vikt på 3-4 kg efter 2 månader.
Hur man skiljer gässlingar
Tack vare den könsbundna färgutspädningsgenen har framtida gubbar gula eller ljusgråa dun på ryggen, medan gäss mest har grå rygg. När man väljer gåsungar efter kön används färgen på ryggen som markering. Noggrannheten för könsbestämning baserad på denna egenskap är 98 % vid sortering av 1140 huvuden per timme.
Innehåll
Tack vare klichén att Italien är ett varmt land förväntas beskrivningar av den italienska gässrasen vanligtvis erkänna denna fågels värmeälskande natur. Men Italien, inte ens i genomsnitt, är ett särskilt varmt land och det kommer snö där regelbundet. Dessutom sträcker den sig från norr till söder, varför dess norra del är mycket kallare. Enligt recensioner från deras ägare tål italienska gäss kyla bra. Dessutom, under den tid under vilken de föddes upp i Ryssland, lyckades befolkningen anpassa sig och anpassa sig till frost. Vuxna gäss behöver inte särskilt varmt skydd.
Detta är särskilt viktigt för italienska, som inte har mycket ludd. En smutsig, våt fjäder förlorar sina skyddande egenskaper, och fåglar kan bli hypotermiska.
Det är mycket oönskat att hålla italiensk ras gäss som på bilden nedan.
Smutsiga och smutsiga fjädrar börjar släppa in kall luft och vatten. Och sjöfåglar blir inte hypotermiska i vattendrag bara för att vattnet inte når deras kropp. Om deras fjädrar blir förorenade dör sjöfåglar i vattnet av kyla på samma sätt som landfåglar.
Ett foto av att hålla vita italienska gäss på en västerländsk gård visar tydligt hur det är möjligt att upprätthålla torra strö även med en stor population.
Matning
Till en början är gäss ängsväxtätande fåglar.Typiskt anger beskrivningar av italienska gäss inte deras diet. Oftast beror detta på det faktum att producenter av gourmetlever inte vill avslöja sina hemligheter.
Därför, om du behöver göda italienska gäss för deras lever, introduceras spannmålsfoder i deras kost. Gäss matas ofta med ekollon, hasselnötter eller valnötter.
Om besättningen hålls för stammen ska den inte tillåtas att bli fet. Därför matas sådana gäss huvudsakligen med gräs på sommaren. Om fritt bete är möjligt släpps de ut på bete. För att träna gäss att återvända hem matas de en gång om dagen på kvällen. Men i det här fallet måste du ge dem spannmål, eftersom gässen kommer att hitta allt annat på egen hand på fritt bete.
Vinterkosten måste innehålla hö som gräsersättning. Samtidigt kan spannmål ges så att fåglarna får energi för uppvärmning. Du kan ge torrt bröd indränkt i vatten.
Även på vintern kan gäss ges finhackade barr som vitamintillskott. Men på våren blir nålarna giftiga.
Under alla årstider bör gäss, särskilt gäss, förses med foderkrita och skal. Dessa fåglar har ingen annanstans att få kalcium till sina äggskal. Till skillnad från allätande ankor och kycklingar, konsumerar gäss inte animaliskt protein, vilket innebär att de inte kommer att äta sniglar.
Föder upp
Italienska gäss har en svag grubblande instinkt. Därför, när man odlar italienare, används 3 metoder, beroende på vad som är bekvämare för ägaren:
- inkubation i industriell skala;
- val av höna bland italienska gäss;
- lägga ägg under gäss av andra raser.
För gaffeluppfödning väljs 3-4 gäss. Vid uppfödning i inkubatorer väljs medelstora ägg, utan defekter i skalet. Efter 6 dagar undersöks äggen med ovoskop och de obefruktade avlägsnas. Det rekommenderas att vända äggen var 4:e timme. Från den tredje dagen, före varje vändning, sprayas äggen med kallt vatten. Från den 6:e dagen kyls äggen genom att öppna inkubatorn i 5 minuter. Gåsungar kläcks vanligtvis 28-31 dagar efter inkubationsstart.
Med naturlig avel, enligt recensioner från ägare av italiensk ras gäss, är det nödvändigt att välja erfarna gäss för inkubation. Unga förstaårsstudenter slarvar ofta med sitt ansvar.
Att häcka genom att lägga gäss under andra gäss skiljer sig inte från naturlig avel. Men gåsungarna kommer att ledas av en hona av en annan ras.
Bo för gäss görs med hänsyn till deras naturliga lutningar. Faktum är att beskrivningen av boet för gäss av italiensk ras motsäger de verkliga bilderna av dessa häckningsplatser.
Med en "naturlig" design kan boet göras av halm i form av en cirkel med en diameter på 40 cm och en höjd av 10 cm. Men gäss med en välutvecklad ruvningsinstinkt bygger ett sådant bo själva om "bygge" material” finns tillgängliga. Nackdelen med sådana bon är att de kan byggas var som helst som honan gillar.
Vanligtvis föredrar gåsägare välordnade holkar gjorda av brädor och en halmfodrad botten.
Ett sådant häckarrangemang gör att ett större antal fåglar kan placeras i samma område, eftersom gåsen "tror" att den befinner sig på en avskild plats bort från sina släktingar. Det rekommenderas inte att använda sågspån som strö på grund av dess för höga flytförmåga.
Recensioner
Slutsats
Med tanke på den deklarerade stora populationen av italienska gäss i Ryssland skiljer sig beskrivningar och foton av dessa fåglar ofta från varandra. Detta kan bero på att idag är andelen italienska gäss i Ryssland liten eller så är de blandade med andra raser. Vanligtvis utförs korsning med Gorky-rasen för att förbättra ruvningsinstinkten. Som ett resultat, på grund av korsning i Ryssland idag, är det mycket svårt att hitta renrasiga italienska gäss. Den italienska rasen är bra för att producera foie gras, men för att producera gås är det bättre att använda andra raser av gäss.
