Innehåll
En mycket ovanlig och relativt nyligen beskriven ras av svarta kycklingar, Ayam Cemani, har sitt ursprung på ön Java. Det blev känt i den europeiska världen först 1998, när den holländska uppfödaren Jan Steverink tog det dit. Det beskrevs dock lite tidigare: av holländska bosättare som kom till Indonesien.
Det finns en rimlig misstanke om att den indonesiska befolkningen har använt dessa kycklingar i århundraden för religiösa riter, med tanke på att de är utrustade med speciella egenskaper. I Thailand tror de fortfarande att Ayam Tsemani är utrustad med mystiska krafter. Och de mer pragmatiska och mindre vidskepliga invånarna på Bali använder tuppar av denna ras för tuppfäktning.
Version av ursprung
Tsemani härstammar direkt från en annan kycklingras - Ayam Bekisar - som är en hybrid mellan tupparna på den gröna djungelfågeln och honorna från bankivian djungelhöns. Kanske fanns det en korsning av "gröna" tuppar med tamkycklingar, men i själva verket är tamkyckling detsamma som bankkyckling.
Så här ser Ayam Bekisar-hybriden ut.
Dess förfader på tuppsidan är den gröna djungelfågeln.
Ayam Tsemani är offer för en genetisk mutation som gav dem en sällsynt sjukdom: fibromelanos. Aktiviteten hos den dominerande genen som är ansvarig för produktionen av melanin-enzymet hos Ayam Tsemani-kycklingar ökas 10 gånger.Som ett resultat är nästan allt i dessa kycklingar svart, inklusive kött och ben. Deras blod är rött.
Ursprungsområdet för Cemani är Temanggung District i Java. Ayam betyder "kyckling" på javanesiska och Tsemani betyder "helt svart". Således betyder den bokstavliga översättningen av rasnamnet Ayam Tsemani "svart kyckling". Följaktligen finns det många Ayam-raser i Java. Följaktligen kan ordet "ayam" utelämnas från rasens namn. Men av alla dessa raser är det bara Ayam Tsemani som är helt svarta kycklingar.
Ibland kan man läsa "s" som "k", och då låter rasens namn som Kemani.
Idag hålls svarta kycklingar i Tyskland, Nederländerna, Slovakien, Tjeckien, Storbritannien, USA och lite i Ryssland.
Beskrivning
Inte ens i deras hemland klassificeras svarta kycklingar av rasen Ayam Chemani som ett av de produktiva områdena. Och i Europa upptar de en plats bland dekorativa raser.
Deras äggproduktion är till och med lägre än hos köttraser. Under det första året producerar värphöns endast 60-100 ägg. Med tanke på storleken på dessa kycklingar är äggen stora. Men eftersom begreppet "stor" i det här fallet inte är kopplat till vikten i gram, utan till storleken på fågeln, kan det antas att produkterna från dessa värphöns faktiskt väger lite. De exakta uppgifterna ges inte någonstans.
Köttegenskaperna hos kycklingrasen Ayam Tsemani, baserat på levande vikt, är också små. Tuppar väger 2-3 kg, värphöns 1,5-2 kg. Men information kommer fram (uppenbarligen från uppfödare som åt rasens avlivning) att köttet från dessa fåglar har en speciell smak och arom.
Sidenkycklingar föds upp i industriell skala och förökar sig bra. Men bara deras hud är svart. Även på det här fotot kan du se det vita köttet tränga igenom. Ett riktigt kadaver som tillhör kycklingrasen Ayam Tsemani är på bilden nedan.
Äkta Ayam Chemani-kycklingar är verkligen helt svarta. Men det är osannolikt att någon kommer att slakta en fågel för försäljning, vars pris även i sitt hemland nådde upp till 200 US-dollar. Och i själva USA, vid gryningen av dess utseende, nådde priset per exemplar upp till 2 500 $. Tyvärr, med hänsyn till dominansen av den muterade genen, kan du bara vara säker på att du har köpt en riktigt renrasig Chemani genom att slakta en kyckling. Om inte bara huden är svart, utan också de inre organen och benen, så var det en sann Tsemani.
Favorit Internet Hoax
Mutationen påverkade alla delar av kroppen hos Ayam Tsemani-kycklingar och tuppar, utom två: blodet och reproduktionssystemet. Blodet förblev rött på grund av hemoglobin. Och dessa kycklingar lägger ägg av en vacker beige färg, i motsats till de photoshopade fotografierna som finns på World Wide Web.
Bilden visar den ojämna svarta beläggningen av äggen. Och nedan är ett foto av de ursprungliga Ayam Tsemani-äggen.
Standard
Huvudkravet för Ayam Tsemani kycklingar och tuppar är en helt svart kropp. Dessa kycklingar har allt svart: kam, örhängen, lober, ansikte, till och med struphuvudet. Den svarta täta fjäderdräkten kastar en violettgrön färg i solen.
Huvudet är medelstort med en rak bladformad krön som är stor för skallens storlek. Örhängena är stora och runda. Näbben är kort. Chemanis ögon är också svarta.
Hals av medelstorlek. Kroppen är smal, kompakt, trapetsformad. Kroppen är upphöjd framtill. Bröstet är runt. Ryggen är rak.Svansen på kycklingar är riktad i en vinkel på 30° mot horisontalplanet. Tuppsvansar har en mer vertikal ställning. Chemanis svansar är buskiga. Tupparnas flätor är långa och välutvecklade.
Vingarna sitter tätt mot kroppen. Med vilda former av kycklingar i sina förfäder har dessa fåglar en god förmåga att flyga. Benen på kycklingar och tuppar av rasen Ayam Tsemani är långa, fötterna har 4 tår.
Fördelar och nackdelar
De enda fördelarna med dessa fåglar inkluderar deras exotiska yttre och inre utseende. Allt annat är rena brister:
- höga kostnader för ägg och kycklingar;
- låg produktivitet;
- termofilicitet;
- brist på grubblande instinkt;
- låg aktivitet hos tuppar;
- skygghet.
När du håller Chemani måste du noggrant isolera hönshuset och gå in i rummet mycket försiktigt. Fåglar i panik kan skada sig själva.
Föder upp
Tsemani värphöns har en mycket dåligt utvecklad ruvningsinstinkt. De är dåliga på att lägga ägg och kläcka ungar ännu värre. Detta var en av anledningarna till den extrema sällsyntheten av fåglar även i deras hemland. Tidigare fanns det inga inkubatorer, och att samla ägg i djungeln är ett nöje under genomsnittet.
Eller omvänt, hitta en avskild plats, lägg ägg och kasta dem, istället för att kläcka kycklingar.
För renrasig avel väljs en grupp på 5 höns och 1 tupp, medan för övriga äggraser är storleken på tuppharemet 10-12 värphöns. Äggen samlas upp och placeras i en inkubator. Inkubationskraven är desamma som för andra raser. I allmänhet skiljer sig Chemani, förutom färg, i grunden inte från andra kycklingar.
Efter 3 veckors inkubation kläcks de beiga äggen till helt svarta kycklingar med ett gråaktigt bröst.Senare blir de helt svarta.
Kycklingöverlevnad är 95%. De matas på samma sätt som alla andra.
Innehåll
Med vuxna är situationen mer komplicerad. Ayam Tsemani-kycklingarnas och tupparnas vilda instinkter tvingar dem att söka frälsning varje gång ägaren besöker hönsgården. Du måste gå in i hönshuset mycket långsamt och försiktigt för att inte skrämma fåglarna.
För att ströva omkring kräver dessa fåglar en voljär med stängd topp. Annars måste du fånga dem i alla skogar och fält.
I hönshuset för denna ras kan du utrusta ganska höga sittpinnar där de ska övernatta.
Ayam Tsemanis kycklingar och tuppar klarar inte av den ryska kylan och för en säker vinter måste hönsgården isoleras. Det är bättre att utföra isolering från utsidan, eftersom alla kycklingar har för vana att regelbundet "testa väggen". Om de upptäcker att det finns något där som kan hackas så kan de hacka ur hela isoleringen. Eftersom polystyrenskum eller mineralull vanligtvis fungerar som isolering kan kycklingar täppa till magen och dö.
Minsta lager av strö i hönshuset bör vara minst 10 cm. Gradvis, till vintern, ökas tjockleken på ströet till 35 cm.
Kosten för Ayam Tsemani skiljer sig inte från kosten för andra kycklingraser. För att få mat på sommaren behöver de gå. En liten, sluten gräsmatta med gräs räcker för dessa kycklingar.
Recensioner
Slutsats
Beskrivningar och bilder av kycklingar av rasen Ayam Tsemani väcker genuint intresse inte bara bland fjäderfäuppfödare, utan även bara utomstående observatörer. Det skulle vara ännu mer intressant att se dessa fåglar gå på gården till ett privat hus. Men det är inte många som har råd med sådan lyx än. Med tanke på att Chemani sannolikt inte någonsin kommer att gå från kategorin prydnadsfåglar till produktiva, kommer deras antal aldrig att bli för stort. Men utan tvekan kommer det med tiden att finnas fler uppfödare av denna ras, och priset på kläckägg kommer att bli mer överkomligt.
