Innehåll
Om du ska föda upp vaktel uteslutande för kött, utan att fokusera på deras äggproduktion, är det bättre att välja en av de två raserna av broilervaktlar som finns idag: Farao och Texas vit.
Båda raserna av slaktkycklingvaktlar kännetecknas av snabb viktökning och är "släktingar", eftersom ursprunget till alla raser av domesticerade vaktel är den japanska vakteln. Även om det finns många arter av vilda vaktel i naturen, har dessa arter ingen produktiv betydelse.
Vaktel ras Farao
Utvecklad i USA för att producera köttprodukter med stor slaktvikt. På bilden utan skala kan faraon inte särskiljas från japanska, estnisk eller någon annan vaktel av "vild" färg.
Annonsen hävdar att vikten av enskilda representanter för rasen kan nå 0,5 kg. Men troligen är detta en överviktig fågel som matades speciellt före slakten. Vikten av en normal vaktel som kan lägga ägg överstiger inte 350 g.Detta är dock nästan 2 gånger vikten av stamfadern - den japanska vakteln.
Produktiva egenskaper
Vaktlar blir könsmogna vid en och en halv månads ålder. Äggproduktionen är upp till 280 ägg per år med en äggvikt på 12 - 17 g.
För avel bör du köpa vaktlar som inte är äldre än 1,5 månader.
Vikten på en vuxen vaktel är cirka 250 g, vaktel - upp till 350 g.
Fördelarna med faraon är vaktlarnas uthållighet och äggens befruktningsgrad är 90%.
Nackdelar: nyckfullt innehåll och krävande temperaturförhållanden.
Texas vit vaktel
Den förvirring med namn som uppstår idag gör det mycket svårt för nybörjare att välja ras.
Ibland kan de kallas amerikanska broilers albino eller vit albino, även om vaktel faktiskt inte är albinos. Troligtvis görs detta för att sälja en "ny unik ras."
Rasen fick sitt namn från det tillstånd där den föddes upp med andra raser av vaktel som snabbt kunde gå upp i vikt. Texas Pharoah användes i avel Engelsk vit vaktel. Det var från honom som texanen fick sin vita fjäderdräkt.
Texas Pharoahs
Texas vaktel är betydligt större i storlek än raser som inte är broiler. Även de som själva inte är särskilt små i storleken.
Estnisk vaktel större än sin japanska förfader, men även den ser liten ut mot bakgrunden av den vita faraon.
Beskrivning av rasen
Huvudtecknet för den renrasiga vita faraon är dess fjäderdräkt, där endast isolerade svarta fjädrar är tillåtna. Dessutom, ju färre sådana fjädrar, desto bättre.
Den vita fjädern föredras av texaner, eftersom huden under har en attraktiv gulaktig färg. Denna omständighet avgör kravet på rasstandarden: så lite färgade fjädrar som möjligt. Näbben är ljus, ibland med en mörk spets.
Vikten av kvinnliga texaner är cirka 470 g, hanar - 350 g. Enskilda individer kan väga till och med 550 g, men dessa är överviktiga exemplar, endast lämpliga för slakt. Vikten på den färdiga texanska slaktkroppen är 250 - 350 g, beroende på om denna slaktkropp tillhörde en hane eller hona.
Texas-faraons fördel över den japanska vakteln är uppenbar.
Den vita faraovakteln börjar lägga ägg vid 2 månader. Äggproduktionen av Texas vaktel är upp till 200 ägg per år. Vid utfodring med slaktkycklingfoder kan ägg väga mer än 20 g. Men sådana ägg kan bara användas till mat. Ofta innehåller de 2 äggulor och är inte lämpliga för inkubation. Kläckägget från en Texas-vaktel väger 10–11 g.
Foderkonsumtionen för att föda upp vita faraon är naturligtvis högre, eftersom broilerraser kräver en ökad mängd foder för att snabbt få muskelmassa. Men inte så stor som det kan verka, med tanke på deras stora storlek. Låg foderkonsumtion i förhållande till kroppsvikten förklaras av Texas-vaktlarnas flegmatiska natur. Påståendet "nerver är bra för en figur", som vanligtvis används för att betyda att individer med ökad excitabilitet spenderar energi på nervsystemets funktion, gäller inte Texas faraoner.
Även om texaner är kräsna när det gäller mat är de opretentiösa i underhållet.
En av fördelarna med Texans är den lägsta foderomvandlingen jämfört med andra vaktelraser.
Nackdelarna inkluderar låg kläckbarhet (upp till 80%).
Inkubation och uppfödning av vita faraokycklingar
På grund av Texas faraoners flegmatiska disposition behöver en hane identifiera två honor, medan i andra raser placeras 3-4 vaktlar tillsammans med hanen. Men texaner med mer vaktel kommer att ha dålig äggfertilitet.
Vaktlar för avel bör väljas vid 2-10 månaders ålder. Under insamlingen måste äggen förvaras vid en temperatur på +12°C, omedelbart innan de placeras i inkubatorn måste äggen värmas till +18°C, läggas ut inomhus.
Inkubationen varar 17-18 dagar. Efter kläckningen får vaktlarna tid att torka och placeras i en gruvel med en temperatur på 28-30°C. Rasen Texas White föddes upp i Amerika för industriell avel, så texanska vaktlar är bättre lämpade för specialiserad mat för unga djur än för de som produceras oberoende.
Specifikt för att hålla kycklinghus i Texas
Om vaktlar hålls i batteriburar är det nödvändigt att upprätthålla det korrekta förhållandet mellan antalet vaktlar och burens yta. När befolkningstätheten är för hög börjar vaktel komma i konflikt med varandra, vilket leder till slagsmål och blodiga sår. Infektion tränger in i öppna sår, och som ett resultat kan hela vaktelpopulationen dö.
För 30 huvuden av unga texaner krävs en bur med en yta på 0,9x0,4 m och en höjd på 30 cm.
Du kan hålla vaktlar "fria" i en lada. Bara på golvet. Sant, i det här fallet kommer det förmodligen att finnas rymningar av vaktlar eller räder av jägare (katter, hundar, rävar, illrar, vesslor) på smakliga och försvarslösa fåglar.
Vaktlar av alla typer av bostäder behöver belysning för normal äggproduktion och utveckling, men det bör vara svagt, eftersom starkt ljus exciterar nervsystemet hos vaktlar och de börjar slåss.
När de är uppfostrade kan kycklingar förvaras i kartongbehållare, välj lådor beroende på storlek. Eftersom kycklingar behöver rörelse i början bör golvytan för en vaktel vara 50 cm². Du kan använda spån, hö eller halm till sängkläder. Den första är inte särskilt önskvärd, eftersom torrspån på slät kartong glider och hopar sig i hörnen. Som ett resultat förblir vakteln på den hala kartongen och kan skada de ömtåliga ligamenten.
Jämförelse av raser av Texas och estniska vaktel
Varning till de som vill köpa Texas White-vaktlar
Mot bakgrund av en rush av efterfrågan på vita faraoner, visades annonser för försäljning av ägg och stamtavla vaktel från Tanyushkin broiler farao och Moskva-regionen vita jätteraser på Internet. Dessutom finns det många annonser, men inga recensioner från ägarna.
De produktiva egenskaperna hos dessa raser skiljer sig inte från Texas White, men kläckägg kostar en och en halv gånger mer än "Texas".
Båda "raserna" säljs av samma person. Naturligtvis var dessa vaktlar inte registrerade som ras. Och det är omöjligt att föda upp två helt nya raser på en så kort tid, som har gått sedan de första Texas-vita uppträdde på den ryska marknaden.
Kanske är detta ett anspråk på att föda upp nya raser, och om experimentet är framgångsrikt kommer inhemska kycklingvaktelraser med tiden att dyka upp. Mycket oftare slutar sådana hantverksexperiment i fullständigt misslyckande.
Om du vill experimentera kan du ta vaktlar från dessa linjer. Om du vill ha ett garanterat resultat är det bättre att köpa en avelsvit farao från en beprövad gård.
En annan ras eller broilerlinje Manchu gyllene vaktel, uppfödd i Frankrike, eller "det är allt en bluff för hucksters" är den gyllene fenixen.
Phoenix gyllene
Denna vaktel kopierar det manchuriska gyllene i nästan allt, med undantag för vikten. Vikten av fenixvaktlar når 400 g, och vikten av män upp till 300 g.
Recensioner från Texas White-ägare
Slutsats
Av alla slaktkycklingvaktelraser är Texas White det mest ekonomiska och lönsamma alternativet, trots dess nackdelar i form av nyckfullhet och låg äggfertilitet.
