Innehåll
Fröfria druvsorter eller sultaner kommer alltid att vara särskilt efterfrågade bland trädgårdsmästare, eftersom dessa bär är mer mångsidiga att använda. Du kan enkelt förbereda druvjuice av dem utan att behöva oroa dig för att ta bort kärnorna. Sådana bär kan ges till även de yngsta barnen utan rädsla och slutligen är de idealiska för att göra hemlagade russin - en av de hälsosammaste och mest utsökta naturliga delikatesserna.
Attikadruvan, en beskrivning av sorten och fotot som du kan hitta i den här artikeln, är precis en representant för den frölösa gruppen. Eftersom denna druvsort kom till oss från utlandet, talar ett av dess engelska namn om samma faktum - Attika seedless, det vill säga kärnfri Attica.
Beskrivning och historia av sorten
Själva namnet på druvsorten vittnar vältaligt om dess ursprung. Attika är en av regionerna i centrala Grekland, och till dess ära döpte den grekiske vetenskapsmannen V. Michos den hybridform av druvor som han fick redan 1979. För att Attica-druvan skulle födas behövde Mihos korsa Kishmish black (en uråldrig sort av centralasiatiskt ursprung) och Alphonse Lavallee (en sort med franskt ursprung).Resultatet är en sorts internationell hybrid av druvor, som, trots sitt ganska sydliga ursprung, lätt kan växa och mogna även under väderförhållandena i centrala Ryssland, naturligtvis, under skydd.
Buskar av denna druvform har över genomsnittet tillväxtkraft. Det är uppmuntrande att de unga rankorna lyckas mogna längs hela sin längd på relativt kort tid. Detta gör att druvorna tål frost bra, även om sortens generella frostbeständighet, uttryckt i första hand i den lägsta temperatur som fruktknopparna tål utan skydd, inte är för hög - de tål, enligt olika källor, från -19 ° C till -23 ° MED.
En positiv sak med att odla Attica-druvor är att sticklingar av denna sort slår rot ganska lätt. Att döma av recensionerna är till och med hundra procent rotning möjlig under gynnsamma förhållanden. Den växer också bra med grundstammar, så den kan enkelt ympas på mer frosttåliga grundstammar.
Lätt dissekerade druvblad kan vara antingen tre- eller femflikiga. De har en rik grön nyans, den övre ytan av bladbladet är matt, bar, grovt skrynklig, den nedre ytan är pubescent.
Blommor i Attika är tvåkönade, vilket innebär att druvor kan användas i enstaka planteringar eller under den första plantering av en vingård. Det krävs ingen pollinerare för att bären stelnar helt.
Traditionellt klassificeras Attica-druvor som medeltidiga sorter när det gäller mognadstid, det vill säga att det i genomsnitt går 115-120 dagar från knoppbrott på busken till full mognad av bären.I mittzonen kommer bären att mogna i slutet av augusti - september. I söder kan druvor mogna snabbare - redan i slutet av juli - första halvan av augusti. Mycket beror på väderförhållandena - under en varm sommar kan Attica-druvor mogna supertidigt, men under svala förhållanden kan skörden behöva vänta mycket längre.
Druvbären är välbevarade på buskarna och kan, när de är mogna, hänga till frost utan att förlora särskilt sin presentation.
Druvorna börjar bära frukt under det andra året efter plantering. Under det tredje året kan du skörda cirka 5 kg bär från en buske. Mogna attikabuskar är kända för sin mycket goda avkastning - upp till 30 ton per hektar. En vuxen buske låter dig samla i genomsnitt cirka 15-20 kg bär.
Attica-druvor visar bra motståndskraft mot gråröta; motståndskraften mot andra vanliga svampsjukdomar hos druvor är medelmåttig. Förutom obligatorisk förebyggande sprutning är det tillrådligt att inte förtjocka buskarna, ta bort skott i tid, för att säkerställa god ventilation. När druvbuskarna blir tätare ökar sannolikheten för spridning av sjukdomar.
Egenskaper för bär och klasar
Attica russindruvan skiljer sig från vanliga russin i sina goda fullstora bär. Det är sant att vinodlare märkte följande funktion - om bären blir särskilt stora, upp till 6-7 gram, innehåller de vanligtvis så kallade rudimentära fröformationer.Den genomsnittliga storleken på druvbär av denna sort är 4-5 gram.
- Attica druvklasar har en komplex konisk-cylindrisk form med många grenar.
- Vanligtvis ligger bären inte nära varandra inne i klasarna utan snarare täta klasar kan uppstå.
- Storleken på klustren är ganska stor - de når lätt 30 cm eller mer i längd.
- Medelvikten för ett gäng varierar från 700 till 900 gram. Men ibland finns det mästare som väger upp till 2 kg.
- Bären sitter väl fast i stjälken, så druvorna kan hänga länge på buskarna utan att förstöras.
- Själva bären utmärks av sin ovala, ofta långsträckta form. En utmärkande egenskap hos bären av denna sort är närvaron av små gropar i slutet av varje druva.
- De ungefärliga måtten på bäret är 25x19 mm.
- Köttet är tätt och krispigt. Glöm inte att det blir så här först efter en viss åldring av klasarna på buskarna. Under den första veckan efter att druvorna är helt färgade kan fruktköttet vara slemmigt och ganska smaklöst.
- Huden är ganska tät, man kan till och med kalla den tjock, men den har inga sammandragande egenskaper och är täckt med en tydligt synlig vaxartad beläggning.
- Bären har en mörklila nyans.
- Smaken på druvan Attica är ganska intressant, söt och har några fruktiga toner av körsbär, mullbär eller aronia.
- Bärens sockernivåer varierar från 16 till 19 Brix, surheten är cirka 5%.
- Sorten tillhör bordsdruvor, även om den ibland också används till vin.
- Attica är välbevarad under normala förhållanden – upp till flera veckor. Vid långtidsförvaring kan den endast torka ut något, men röta bildas inte.
- Transporterbarheten för Attica-druvor är också på en hög nivå.
Videon nedan visar alla de viktigaste egenskaperna hos druvan Attica.
Funktioner av odling
Attika druvbuskar är inte kräsna med jordar och kan växa på nästan alla jordar, utom salthaltiga eller vattendränkta. Det ställer ökade krav på värme och solljus, som det anstår en äkta grek av ursprung.
Attika har en viss tendens att överbelasta med skörden, så blomställningarna efter bildandet måste ransoneras, vilket lämnar högst två för skott. Kort beskärning (2-3 ögon) är mer lämplig för de södra regionerna, och i mittzonen är det bättre att utföra medium beskärning (5-6 ögon). Du kan lämna cirka 30 ögon per druvbuske.
Fördelen med denna sort är bra pollinering och fruktsättning. I princip krävs inte ens behandling med gibberellin (ett tillväxtstimulerande medel). Även om det ibland används för att öka storleken på bär och druvklasar.
För att förebygga sjukdomar måste Attica druvbuskar behandlas med fungicider två eller tre gånger: efter knoppbrott, strax före blomning och omedelbart efter blomning.
Recensioner från trädgårdsmästare
Feedback från de som planterat Attika-druvor på sina tomter är mestadels positiva. Vissa avvikelser i smaken på bären är tydligen förknippade med deras förtida smak, när de ännu inte har hunnit skaffa sig den önskade smaken och konsistensen.
Slutsats
Kanske på grund av dess utländska eller sydliga ursprung är Attica-druvor inte lika populära i Ryssland som andra sorter. Men denna hybridform kan överraska med sin stabilitet, produktivitet och smak. Så den som försöker tilldela henne en plats på sajten kommer sannolikt inte att bli besviken.
